水木食集——清华大学食堂基本伙标准化食谱
¥202.64
2020年5月,清华大学饮食服务中心运行管理科始全面梳理所有食堂菜品,并在综合学生和各食堂经理的意见后,共选出666道菜肴,汇集成《水木食集——清华大学食堂基本伙标准化食谱》,向学校110周年献礼。 全书,分为上、中、下三篇,共26章节;包含666道食堂特色菜肴,其中:副食347道,主食247道,冷荤42道,凉菜30道。书中图文并茂地介绍了每道菜肴的原料、调料及规格、烹制流程、成熟技法、成品特和主要营养成分含量,在指导菜肴的同时提升师生的营养健康意识,对于我校健康校园建设和高校食堂基本伙标准化工作有一定的参考意义。 ?
老家味道:云南卷
¥29.00
《老家味道 云南卷》在本书中,作者将用富有张力的文字带我们去“品尝”各种独具特色的云南美味,如傣族包烧、建水汽锅鸡、傣族舂鸡脚、云腿乳鸽汤、香茅草烤鱼等。令人垂涎欲滴的手绘插画、情感真挚的“寻味记事”、详细的美食做法和细腻的口味描写,突显出美食在我们生活中的重要作用,并助力爱下厨的读者造更为美好的烹饪天地。
老家味道:河南卷
¥29.00
《老家味道 河南卷》本书主要介绍了以传统小吃为主的河南特色美食,如扁粉菜、扣碗酥肉、鲤鱼焙面、固始鹅块、洛阳水席等,承载着对逝去的一些美好事物的回忆和向往,也在字里行间流露出作者真挚的情感。本书内容精彩生动,不仅配有精美的美食插画,还附有美味的详细制作步骤,以方便喜欢下厨房的读者制作美味,造自己更为美好的厨房世界。
八段锦
¥35.80
本书为“太极健康”丛书之一。本书详细论述了太极健康的奥秘、八段锦的源流、八段锦的锻炼功效、八段锦的健身原理和太极拳锻炼对人体身心健康的影响等方面的理论知识,主要介绍了坐式八段锦、少儿八段锦、传统功法八段锦,以及健身气功八段锦等技法。本书是在太极健康理念下编撰的科普读本,以图文并茂的形式介绍八段锦基本理论知识和基本套路技法,动作的示范者均为上海中医药大学武术教师。本书适合在校学生使用,兼顾社区八段锦爱好者。
第四波精品咖啡学
¥117.60
第四波,精品咖啡的未来!本书是咖啡爱好者及专业人士与时俱进的充电宝典。从产地到出杯,*解读咖啡世界正在发生的巨变,是具有前瞻性的咖啡宝典。咖啡行业长销著作《精品咖啡学》作者、华人咖啡教父韩怀宗五年潜心打磨重磅著作。作者专门增写简体中文版序言,解读云南产区在第四波浪潮中扮演的重要角色,并概述第四波咖啡浪潮的整体面貌。 咖啡行业近5年的巨变几乎可以颠覆过去50年:全球气候变迁,千百年来的咖啡带突破南北回归线的天险,向更高纬度凉爽的地带扩展延伸——意大利西西里岛、美国加州南部等地区成为全球* 高纬咖啡产地之一,而埃塞俄比亚、巴西等传统咖啡产区的适耕田地则各有消长,此前有着咖啡世界“香槟产区”美誉的肯尼亚,在气候变迁的大背景下衰退;咖啡农和各国顶 尖科研机构不断创新,诸多高质量新品种、新处理法横空出世,不仅形成了惊艳的地域之味,也扩展了咖啡的新味域;几十年来行业内公认的杯测焙度标准、萃取手法进化,金杯理论框架被打破,更多咖啡师和爱好者冲煮出了好喝的咖啡……第四波咖啡浪潮已成形。本书是咖啡爱好者和专业人士人手一本的实用工具书,让你*更新咖啡知识体系,一本书看懂精品咖啡的未来。
饮食觉醒
¥46.80
英国知名减肥外科医生和新陈代谢专家安德鲁·詹金森博士,结合尖端代谢科学与脑科学,通过本书深刻剖析人体运转的奥秘,解释现代饮食环境中那些具有成瘾性的加工食品是如何影响人类代谢、食欲、行为和习惯的,大脑决策机制是怎么样的,改掉坏习惯为什么很难,并提供一份实战指南,提供各种认知工具和技巧,指导我们如何将健康食物融日常饮食,如何用好习惯替代坏习惯,逐步建立健康的生活方式。无论你是想实现稳态减肥,改变体形,还是想改善健康,延长寿命,构建底层认知才是颠覆无效行为的必经之路。
让爱陪着孩子成长(全3册)
¥64.00
被家教拖累的孩子都会经历三个阶段: *个阶段:失去松弛感——神经和精神都格外紧张; 第二个阶段:开始内耗——心里装了太多事儿,不必要的想法和负面念头占据了大脑,聪明才智失去生存发展的空间。 第三个阶段:拒绝交流——孩子不再信任父母,甚至不信任大多数人,越来越沉默,越来越木讷…… 事实上,每一个阶段的孩子,都需要对应的“家教解药”,去纾解他们成长过程中必然会产生的心理危机。 当我们需要给孩子以松弛的力量时,必须要看看《父母越松弛,孩子越强大》,让孩子解放思想、轻松上阵,从容面对成长的烦恼; 当我们需要解决孩子的内耗问题时,不妨看看《不内耗的孩子,过不一样的人生》帮助孩子播种行为,收获习惯;播种习惯,收获性格;播种性格,收获命运。 当发现孩子的话越来越少时,一定要看《好好接孩子的话》,深入解读孩子的内心世界,掌握实用的沟通技巧,学会如何正确地与孩子对话。
陪孩子走过高中三年(第4版)
¥49.80
不着急,也来得及,陪孩子一起享受吃“苦”的幸福。 高中三年,对孩子是一种磨练,对家长也是一个考验。这是一本家长用心写给家长的书,没有居高临下的指,也没有千篇一律的空话,有的只是源自真实生活的滴滴:妈妈发起的“厨房悄悄话”,爸爸建立的“流动小信箱”,还有“冲动的流星雨”,和“独特的成人礼”……从每件小事中折射出来的教育智慧,更使我们动容、思考。 作者刘称莲不仅是一位优秀的老师,更是一位智慧的妈妈,她为女儿精心设计,却又不留痕迹,让女儿全面发展,在高中三年综合成绩一路上升,被北京大学和香港大学两所名校同时录取。 翻本书,看这位智慧妈妈如何为孩子“松绑”,帮孩子“透气”,陪孩子顺利度过高中三年。
懂你才能真爱你(3~6岁)
¥26.00
本书围绕儿童全面发展这个核心问题,提炼了3~6岁儿童成长过程中可能出现的多个典型性问题,总结了多个关键知识。这些问题看似细微浅显,实则指向儿童的认知、情感、社会、道德、健康、审美等的全面发展。 全书从“认识孩子的发展特”“家长成长与角色定位”“亲子沟通与有效互动”“促孩子学习与交往”四个模块手,全面覆盖了孩子的生理发展、认知发展、个性发展、社会性发展、学习能力提升、情绪情感培养、人际交往、行为习惯养成、社会责任教育、升学生涯规划等各个方面,科学、专业、系统地呈现3~6岁儿童的成长特征、发展规律与育儿实践要。
相处的密码:写给孤独症孩子的家长、老师和医生的社交故事
¥14.00
美国孤独症专家卡罗尔·格雷(Carol Gray)于1991年创了社交故事法(Social Story TM),该方法被美国国家孤独症中心认定为已有实证数据支持的成熟方法。卡罗尔曾经根据该方法为孤独症谱系障碍孩子编写了《社交故事新编》一书,而《相处的密码》是卡罗尔写给与这些孩子相处的家长、老师、治疗师的一篇社交故事,结构编排与叙述方式依然严格按照社交故事的写作标准展,千余字的内容浓缩了作者四十多年的孤独症儿童教学及咨询经验,从孤独症特质到如何与他们相处、沟通,再到团队成员应具备的素质,不同角色(如家长、老师、治疗师)以及不同阶段(如新手期、专家型)的读者总能从中获得启发和慰藉。
体育运动中的周期力量训练(第4版)
¥106.80
本书包含3部分,共13章。第1部分是力量训练基础,包括体育运动中的力量、爆发力和肌肉耐力,力量训练的神经肌肉适应,力量训练的定律与原则。第2部分是计划、周期和计划设计,主要介绍短期小周期计划、年度计划和集体项目的长期计划。第3部分是周期力量训练,深分析解剖学适应、增肌、最大力量等阶段的力量训练,并给出了力量训练计划示例。本书适合体能训练专家、教练、运动员和运动爱好者阅读,可以帮助他们理解周期力量训练的科学理论并优化运动表现。
爱和自由:孙瑞雪幼儿教育演讲录(二十周年全新修订版)
¥19.92
中国著名的教育家、儿童心理学家,“爱和自由、规则与平等”教育精神的创始人,“完整的人和完整的成长”教育思想的创始人,在蒙特梭利提出的“儿童敏感期”概念和五个敏感期现象的基础上延伸、发展和创立了完整的“儿童敏感期理论”。 著有教育专著《爱和自由》《捕捉儿童敏感期》《完整的成长》《在爱中成长》,诗集《我看见了你》成为支持女性成长的疗愈书;多次做客中央电视台“人物新周刊”“心理访谈”“半边天”等栏目,讲述 “爱和自由”的教育; 2006、2007年,中央电视台走进孙瑞雪教育机构幼儿园,连续拍摄16集《敏感期》专题片; 2009年,被评选为“中国教育杰出人物”;2023年,被中国家庭教育学会授予“家庭教育公益形象大使”;连续多年上榜当当“影响力·教育名家”。 在孙瑞雪老师的带领下,“爱和自由”教育团体深深根植于中国本土文化,以蒙特梭利、卢梭、皮亚杰等经典教育学、现代心理学理论为基础,30余年高度专注于教育实践和科学研究,创造、建构、发展和不断完善着“爱和自由、规则与平等”的思想理论系统、教育教学系统、“完整的人和完整的成长”的教育思想系统、敏感期理论系统,以及“爱和自由”学校教育体制、教学管理系统,建立和实践出不断更新的适用于家庭建设、父母自我支持和帮助养育者了解儿童的“在家爱和自由”父母课程。
固本养生说
¥9.99
本书跳出片面养生方法的桎梏,以深厚的中医理论为基石,将“固本”思想贯穿始终。从《内经》的标本论到现代平衡养生,从历代医家智慧到当代健康难题,层层剖析养生本质。书中不仅有理论深度,更有实用指引,如区分“本与标”的调理原则、平衡生活的具体方法,能帮读者摆脱盲目养生误区。适合所有希望从根源改善健康、追求身心和谐的读者,是一本兼具科学性与实践性的养生宝典。
无“债”养生法——人无“六债”必长生
¥9.99
本书以“无债养生”为核心,视角新颖。它将健康问题归为六种“内债”,提供呼吸、运动、食疗等多种简单易行的“还债”方法,无需复杂操作。无论上班族还是中老年群体,都能从中找到适合自己的养生方式,助你识别身体“债务”,科学“清偿”,养成良好习惯,收获健康人生,值得一读。
和爸爸一起读的晚安故事(智慧卷)
¥7.72
每本含40个孩子和爸妈百读不厌温馨暖人的哲理童话小故事,适合爸妈陪孩子睡前阅读, 和孩子相约睡前来一起读童话故事,让孩子的童年精彩和快乐!在阅读中培养了孩子的耐心和坚持的能力! 16开本全彩美绘版,阅读方便,插图精美,色彩艳丽,让书籍成为孩子童年成长的好伙伴。
爱上泰国.你的色彩,惊艳了我的时光
¥6.10
《爱上泰国:你的色彩,惊艳了我的时光》描述了泰国从南到北大量的十分著名的旅游胜地,包括清迈、清莱、曼谷、芭堤雅、普吉、苏梅等,曼谷的大皇宫金碧辉煌,潋滟的湄南河上,柔和的佛光总是和星光一起照耀;芭提雅的风光如画,淡淡的文艺中氤氲着一种来自未来的躁动与繁华;普吉岛是个浪漫的地方,银沙如雪间上演着一曲阳光与大海的恋歌; 素可泰是个有故事的城市,斑驳的古遗迹在细雨斜阳中总裹着一抹说不出的苍凉;清迈从来都很神秘,金三角的妖冶不过是跳跃在丛林间的激情注脚……从这本书里我们基本可以了解到泰国的风情地貌,对泰国的人文、地理、历史、旅游等方面,会得到全方位的了解,进而爱上泰国。
法国玩全攻略(图文全彩版)
¥17.35
《旅游达人系列:法国玩全攻略(图文全彩版)》为一本法国玩全攻略旅游达人宝典,共分为10章,内容包括玩转法国准备、巴黎玩全攻略、马赛玩全攻略、里昂玩全攻略、尼斯玩全攻略、普罗旺斯玩全攻略、戛纳玩全攻略、第戎玩全攻略、波尔多玩全攻略、雷恩玩全攻略等,详细描述了法国的无限风光,全面揭示了法国特有的精神价值和深层底蕴。 书中含有交通指南、食宿指导、路线介绍、景点详解、效果欣赏、娱乐休闲和购物消费等,应有尽有,对个人游、情侣游、家庭游、亲子游、老年游等,不论自助或跟团,都是随身、随行的宝典,真正做到一册在手,旅游无忧。
手工达人墩墩儿教你做中国风布艺
¥20.82
本书以中国传统的民族民俗风格为创作灵感,运用中国本土布料,借鉴中国民族传统图案,设计出更具中国风的布艺作品。书中集合了中国传统的十二生肖布艺玩偶的制作,融合进中华民族特有的民俗特点又深受广大青年人群喜爱和热衷的十二星座作品, 另外还有独具特色的家庭装饰物品以及生活学习工作中常用的贴身小物品的制作。制作过程简单易上手,针对初学者经验少、工具简单的特点,作者手绘出清晰简单、步骤详细的制作过程图,另外配有详细、准确的文字说明和实物纸型,让初学者也能轻松上手,快乐制作出属于自己的、有民族特色和中国风格的布艺手工作品。
1000实用花样一本通
¥12.29
《1000实用花样一本通》这本书综合了棒针钩针花样,收录近1000款超全作品收录,除了有详细的编织结构图以外,还从配色和花样两大方面着手教读者进行搭配,内容丰富,实用性超强,是一本编织爱好者的工具书。
一只名叫鲍勃的流浪猫
¥16.99
当詹姆斯·鲍文发现一只受伤的姜黄色流浪猫,蜷缩在他家公寓的走廊里时,还不知道自己的人生将会面临怎样翻天覆地的转变。作为一个勉强度日的流浪艺人,他从未想过拥有一只宠物。 但是,詹姆斯还是决定收留这只聪明的公猫,并给他起名为鲍勃。詹姆斯精心照顾着鲍勃,帮助他恢复健康,然后将他放回街头,准备就此分别。但鲍勃显然另有打算。 很快,他们就成为形影不离的组合,经历了一场场或妙趣横生、或充满艰险的旅程,从彼此那里汲取力量、寻求慰藉,终走出生活的阴霾。如今,鲍勃甚至有了自己的twitter账户,粉丝超过1万。而好莱坞也对此产生了兴趣,准备将这段温情故事搬上大银幕。 《一只名叫鲍勃的流浪猫》将带给读者一个感人至深、积极向上的故事,温暖每一位读者的心房。
养育男孩(母亲版)
¥5.00
请妈妈们停下来想一想:“为什么男孩们会听足球教练的话?为什么男孩们会加入海军陆战队并服从教官的命令?”答案是:这些男性领导者对男孩们来说是一种对自己的证明。他们传达给男孩的信息是:“我相信你。我相信你会成为令我钦佩的人。” 拥有30余年家庭关系咨询经验的艾格里奇博士相信,男孩们会通过尊重之网打量世界,他们会用对方的尊重来衡量彼此的关系。所以他建议年轻的妈妈们:如果你只能给儿子一样东西,那就给他尊重! 在本书当中,艾格里奇博士跟读者分享了他独创的尊重话语术,告诉妈妈们该如何在跟孩子的日常交往中运用正面语言滋养孩子的心灵,帮助孩子成为一位独立、有担当、有领导力的男子汉。

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