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烹饪厨房英语(第2版)
￥27.00
本书是一本极具特色的烹饪英语教材。本书以图片的形式，形象、生动地介绍了厨房专业的英语词汇，以对话的形式将厨师问的会话、餐厅菜等内容包括其中；以短文阅读的形式，介绍了国际酒店标准、菜肴的制作过程、饮食习惯、餐饮文化等内容；以课后练习的形式，帮助学生们灵活运用所学句型和词汇，提高其口语表达能力。本书共16个单元，其中11～14单元为不同专业学生而设置，满足了不同专业学生的学习需要。本书针对性强，内容丰富，难度适中，且图文并茂，情景交融，生动形象，是一本实用性很强的教材。 本教材既可供已完成基础英语学习的烹饪专业学生学习，也可作为烹饪从业人员学习和培训的教材，或供广大烹饪爱好者自学。
直通托福 独立写作30题
￥22.99
“直通托福”系列图书涵盖独立写作、独立口语、学科词汇三个方面，以托福考试为依据，有针对性地解决考生在备考过程中遇到的困难。该系列图书提供丰富的线上学习资源，包括写作语料、配套音频以及视频讲解，通过将传统纸质教材和线上学习平台的结合，为读者提供立体化的学习资源。 《直通托福 独立写作30题》是该系列中的写作分册，全书分为通识篇、范文篇、语法篇、附录四部分。通识篇简要介绍托福写作的任务要求、题型分类、评分标准等基本信息，以及做题步骤、行文结构等答题技巧。范文篇按照六大话题分类，收录30道独立写作典型例题，每道题目从多方面拨审题思路，针对双边角度提供丰富的分论及写作框架，并由专业外教编写范文。语法篇简单介绍范文中的语法知识，包括句子构成、从句分析、非谓语动词等。附录按词性分类汇总了范文中的重词汇，是考生需要掌握的高分词、高频词。
信息技术与外语教学研究
￥22.40
《信息技术与外语教学研究：理论构建与实践探索》基于《外语电化教学》期刊近年来发表的一批学术精品文章，以教育技术与学科整合理论为背景，以网络信息技术、外语教学理论及外语教学本体研究三个方面为重点，*梳理了信息技术与外语课程整合的理论构建过程，总结了当前大学外语教学研究的丰富经验。《信息技术与外语教学研究：理论构建与实践探索》既展示了当前大学外语教学改革的阶段性成果，也对未来大学外语教学实践具有的启示。
外教社博学文库:英语教师职前教育:大学本科英语教育专业课程发展个案研究
￥26.60
本书报告了一项采用个案研究方法行的外语教师职前教育项目课程的研究。“教师教育”主要是强调职前教师从事教育工作的综合专业能力的发展；而传统的“师范”概念涉及更多的是教师的教学技能训练。理念上的差距一定会影响课程设置以及课程建设与发展。 通过研究，作者提出教师教育课程应采取资源整合课程模式，即在整体课程设置过程中充分了解学生教师建构知识基础与教师专业思想的需求，除了专门的教师教育课程以外，在其他课程教学中也融职前教师发展的内容。教师教育项目中韵每一位教师在教授课程过程中实践并展现教师专业思想理念与教育教学能力，为学生教师提供有价值的教学观察体验。
英美文学研究论丛(第14辑)
￥25.20
《英美文学研究论丛第十四辑(2011年春)》，本书内容：包括对学术要有一种爱；叶芝、庞德、亚洲与身体音乐；儒家伦理、庞德的现代主义和中国新儒学……
中国认知语言学研究论文集系列:认知语用学研究
￥31.50
“中国认知语言学研究论文集系列”精选了近20年来国内语言类刊物上发表的有关认知语言学的代表性论文，共有五个分册。本系列集中展示了中国认知语言学研究的发展过程和相关成果，为国内语言学研究者，语言专业教师和学生提供了学习认知语言学基本概念和基础理论，了解中国认知语言学研究历史和现状的重要文献。 《认知语用学研究》由吴炳章和徐盛桓主编，选编了国内语言类核心刊物上近20年来发表的相关论文33篇，汇聚了中国语用学研究领域近年来取得的丰硕成果，分为“关联理论”、“应用研究”、“认知语境”和“语用推导机制”四个方面。全书不仅回顾了中国语用学近年来的研究现状，同时对存在的问题和不足行了深剖析，并对该学科今后的发展前景行了展望。《认知语用学研究》对认知语用学研究具有重要的学术价值。
外教社博学文库:英国浪漫主义诗歌的形式主义批评
￥18.20
英国浪漫主义诗歌以其语言质朴、情感强烈、想象力丰富等特一代诗风，但却在20世纪一度被边缘化，受到了包括俄国形式主义、英美新批评和法国结构主义在内的形式主义批评的回避、贬抑和批判。由王欣编著的《英国浪漫主义诗歌的形式主义批评》通过对形式主义批评理论和浪漫主义文论的条分缕析，发现形式主义批评的许多核心概念都有着浪漫主义的渊源。 《英国浪漫主义诗歌的形式主义批评》将有机融合的形式主义批评理论与方法应用的浪漫主义诗歌解读中，证明语言直白、直抒胸臆的浪漫主义诗歌也同样具有文学性、统一性和复杂性的形式审美价值，以此反拨了形式主义批评对浪漫主义诗歌的不公允批判，同时构建了宏观的浪漫主义诗歌的结构主义阐释程式。
外教社跨文化交际丛书:跨文化交际理论
￥24.50
本书以跨文化交际的核心议题为框架，系统地评介当今经典的跨文化交际理论，旨在填补国内研究空白，推本土理论探索。本书共分为八章。章回顾跨文化交际理论的发展历程；第二章厘清跨文化交际理论的基本概念，追溯其思想渊源：第三章至第八章围绕跨文化交际中的“差异与冲突”、 “适应与通融”、“身份与认同”、“意义与能力”、“权力与合法性”及其“全球化语境”六个核心议题，全面介绍和分析现有影响广泛的理论流派；后提出创建有中国特色的跨文化交际理论的设想。本书在写作过程中曾得到美国富布莱特基金会的资助。
外教社博学文库:戈尔丁后期小说的喜剧模式
￥14.00
威廉·戈尔丁是当代英国文坛的重量级小说家，1983年诺贝尔文学奖得主，以成名作《蝇王》为读者大众所熟知。戈尔丁对人性的冷峻解析几乎成为其个人风格的标志。然而，从小说《金字塔》始，作家的笔触中出现了明显的喜剧转向，其后的每一部重要作品都体现出不向的喜剧模式。《戈尔丁后期小说的喜剧模式》从喜剧模式的角度研究了戈尔丁后期的四部重要小说，《金字塔》、《黑暗昭昭》、《纸人》和《世界的尽头》三部曲，并对作家的艺术手法和主题内容行了深的阐释。 《戈尔丁后期小说的喜剧模式》由沈雁编著。
外教社博学文库:情景喜剧的幽默翻译研究
￥14.00
情景喜剧的幽默属于由画面、有声语言等多维表意符号融合而成的电视幽默，与传统幽默有很大差异，因而其翻译具有更为复杂的特殊性。《情景喜剧的幽默翻译研究》采用定性与定量研究相结合的方式，尝试从翻译视角下对情景喜剧的幽默类型行细分，着重探讨言语幽默中文字游戏类幽默和文化专属类幽默的翻译。通过基于五部美国热门情景喜剧汉译作品自建的语料库，本书剖析了翻译策略与剧中文化幽默含量、译制方式、喜剧主题、译者的观众意识、幽默重构的可行性等因素之间的有机关联。这一研究可为影视剧中幽默的翻译提供理论与实践依据。
英国文学专史系列研究:英国文学批评史
￥22.40
“英国文学专史系列研究”我国套英国文学史专题研究丛书，包括《英国文学思想史》、《英国文学批评史》、《英国女性小说史》、《英国短篇小说史》和《英国传记发展史》五部学术著作。本套丛书全面、系统地梳理了英国文学五个领域的发展轨迹，将其放在自身的传承关系以及与整个英国文学的互动关系中加以考量，并对各个时期的代表作家和经典作品行深探讨。本套丛书体现了我国英国文学史研究学术范式的转型。作者改变了以往以直观叙事为特征的文学通史编写模式，不仅以更具专业性和学术性的视角，分别阐述了英国文学史上五个领域的体系与精华，揭示真演变过程和内在逻辑，而且也为英国文学史研究提供了一种新的选择。 李维屏等编著的《英国文学批评史》旨在全面追溯英国文学批评的历史轨迹，深刻揭示其从零敲碎到自成体系，从单个文类研究到整体文化研究、从个人心得到学科体系的发展脉络。本书以历史为经，以文类和流派为纬，系统阐述英国诗歌、戏剧、小说批评的嬗变及文论的发展。作者不仅对文艺复兴时期以来文学批评家的观、理论和评论作了认真梳理，而且对文学批评与多元文化批评的关系、文学批评与文学创作的关系等问题作了有益的探讨。
英国文学专史系列研究:英国传记发展史
￥24.50
《英国传记发展史》旨在全面阐述英国传记文学从早期圣徒传到当代传记作品的演变和发展，揭示各个时期传记文学的思想内涵和艺术特征，并探讨传记文学与其他文学样式之间的关系以及传记文学的文学价值和历史作用。本书全面梳理了自文艺复兴时期以来的传记作家与作品，充分揭示了英国传记文学的传承关系及理论发展，并着重探讨了数十位传记作家的思想及其作品的文化意义和社会影响，从而使读者一书在手，英国传记文学的来龙去脉尽收眼底。本书由唐岫敏等著。
多元化图景下的中国外语教学与研究:第四届中国外语教学法国际研讨会论文集
￥33.60
本书为第四届中国外语教学法国际研讨会论文集，探讨了多元化图景下的中国外语教学与研究。
外教社博学文库:汉学视域中的《论语》英译研究
￥19.60
王琰所著的《汉学视域中的英译研究》从西方汉学的视角切对《论语》英译行了历时性的研究。《汉学视域中的英译研究》中选取了汉学各阶段*学术影响力的《论语》译本为个案，结合相关史实和理论，运用宏观的文化分析与微观的文本分析相结合的跨学科研究方法，对《论语》英译行了较为系统的研究。一方面展示各时期《论语》英译的学术形态，理清学术发展脉络，获知其“求知”的西方学术传统；另一方面探索《论语》英译与西方汉学的关系，挖掘它对该学科的学术贡献和价值。这样的翻译研究突出了典籍翻译的学术价值，并为翻译史研究和汉学研究提供了新的思路。
英汉对比与翻译研究:二元·多元·综合——翻译本质与标准研究
￥54.60
本书为系列文集之七，共选收737篇重要论文，其Bb7篇为我国翻译理论史上的名篇，其余为30年来在翻译本质和翻译标准研究方面有重要影响的文章。本书共分四部分：翻译的本质：多棱镜下的译学基本范畴；翻译价值观：对翻译标准的不懈追求；翻译价值观：多元视野中的翻译评价；翻译价值观：对翻译的伦理学探究。本书所收论文反映了翻译本质和翻译标准研究方面传统与现代的衔，反映了这一领域近些年来的重要展以及可能的发展方向。本书具有重要的文献价值，为翻译学和应用语言学专业研究和教学人员以及对该领域有学术兴趣者的参考书。
外教社英汉汉英百科词汇手册系列:军事词汇手册
￥14.70
外教社英汉.汉英百科词汇手册系列按学科、 专业和行业分册编写，涵盖自然科学、技术、社会科学、人文科学、社会生活等80余个领域。各分册 收录相关领域基本词汇，并力求反映该领域*发展。 本系列词汇手册可供相关人员学习专业英语、 丰富专业知识和从事专业翻译参考之用。
多元视角下的英语词汇学研究
￥31.50
汪榕培、贾冠杰、陈胜利主编的《多元视角下的英语词汇学研究--全国第三届英语词汇学学术研讨会论文集》为2013年在苏州大学召的第三届全国英语词汇学学术研讨会的会议论文集，辑录的38篇文章精选自54所大学和研究机构80多位代表的投稿，涉及英语词汇学和英语词汇研究（17篇）、英语词汇认知和习得研究（13篇）以及英语词汇教学研究（8篇）三个方面，不仅从宏观层面就词汇学在语言学中的地位和近年的发展趋势行了概述与展望，而且从词汇、语义、句子、词汇习得与词汇教学等微观层面行了具体的探讨。这是国内出版的第二本以英语词汇学为专题的文集。
翻译的区域合作:首届亚太地区翻译与跨文化研究论文集
￥17.50
罗选民编著的《翻译的区域合作--首届亚太地区翻译与跨文化研究论文集》为“首届清华-亚太地区翻译与跨文化论坛”的论文选集。来自亚太地区12个国家和地区的约150名学者参加了论坛，并提交了论文。《翻译的区域合作--首届亚太地区翻译与跨文化研究论文集》从收到的近百篇交流论文中精选出27篇，内容涉及跨学科多视角的译学研究、跨文化交际语境下的译者研究、典籍翻译与中华文化传播研究、翻译与跨文化的区域研究、翻译／口译人才培养研究；既有翻译理论的建构，又有翻译实践的研究，其中不乏观独到、视角新颖、范式创新之作。本书反映了亚太地区翻译研究和跨文化研究的新成果，对从事翻译研究和跨文化研究的教师和学生有很高的参考价值。
国家哲学社会科学规划项目:从边缘到经典:美国本土裔文学的源与流
￥35.00
《国家哲学社会科学规划项目·从边缘到经典：美国本土裔文学的源与流》是国内美国本土裔文学史论性著作，丰富了国内美国文学史及文学成就研究的成果。《国家哲学社会科学规划项目·从边缘到经典：美国本土裔文学的源与流》对在当今美国这片大陆上具有三千年辉煌历史的本土裔（印第安）文学的口头文学传统行分类叙述，并重叙述和讨论了本土裔英语文学从18世纪下半叶到21世纪头十年的发展和成就。《国家哲学社会科学规划项目·从边缘到经典：美国本土裔文学的源与流》在传统作品分类、早期英语文学成就述介及研究、当代英语文学述介及研究等方面有独到的见解，并配以丰富翔实的资料，可为美国文学的教学与研究提供有价值的参考。
全球化背景下的外国语言文学研究丛书:日本游沪派文学研究
￥19.60
《全球化背景下的外国语言文学研究丛书：日本游沪派文学研究》以20世纪20至40年代日本“游沪派”文学的发生与流变为中心，从文学史的角度行了较为系统的梳理，历时性地探究了以上海为背景的日本现代文学展的缘起与轨迹。全书以实证为基础，采取事实还原的手法尽可能全面地搜集历史材料，在阅读、耙梳而研究材料的基础之上立论，重视证据，尤其重视反面证据，引用材料准确，防止断章取义；重视个案研究，但不做孤立的""的研究，由及而。*终落实为“史论”。
全球化背景下的外国语言文学研究丛书:书写与管理:ISO9000质量体系在中国
￥15.40
随着中国企业国际化程度的提高，管理在企业中的重要作用日益凸显。作为重要管理工具的书面语成为众多学者关注的焦，企业中的书写行为成为跨学科研究的对象。工作环境中的书面语，因其可视性等特征，为众多国际标准化组织所倚重，在标准的制定以及实施中发挥了决定性的作用。《全球化背景下的外国语言文学研究丛书·书写与管理：ISO9000质量体系在中国》以IS09000中书面语的使用为主线，分析了中国企业在实施质量体系的过程中遇到的困难及其产生的文化根源，指出中国企业必须更好地了解书面语在管理中的作用，了解其中的文化差异，才能提高管理效率，提升企业效能。
