万本电子书0元读

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每满100减50 厨房实验室:食物的物理化学奥秘
厨房实验室:食物的物理化学奥秘
罗伯特•L· 沃尔克(Robert L· Wolke)
¥34.80
为什么饼干上有孔?为什么蛋糕会膨胀?微波是如何产生热量的?防止汽水跑气的最佳方法是什么?你有没有想过,食物和烹饪与科学之间有着怎样有趣的联系?罗伯特·沃尔克带你走厨房,探寻看似平常的食物的奇妙科学世界。也许你和提出问题的网友一样,在下厨时总会产生各种各样的不解,不妨来看看书中有没有你想要的答案;或许你从未思考过这些问题,那么这些解答一定会令你感到不可思议,脑洞大。一起来感受厨房中的科学魅力吧!
每满100减50 夜观星空:大众天文学观测指南(第4版)
夜观星空:大众天文学观测指南(第4版)
(加)Terence Dickinson(特伦斯·迪金森),Alan Dyer(艾伦·戴尔 )
¥88.80
本书是一本全球经典且创性的天文学指南,近30年来一直是初学者和资深业余天文学家首选的野外指南。第四版完全更新了特伦斯·迪金森和艾伦·戴尔的宝贵手册,树立了天文指南的新标准,将成为下一代观星者以及长期爱好者的试金石。 本书全面反映了最新的观测技术和设备信息,经过大规模修订和扩展,增加了48页,总页数达到416页。全书配有全新的照片和星图,设计焕然一新,并新增了五章内容,其中包括著名天文学作家肯·休伊特-怀特撰写的关于双筒望远镜、望远镜和月球之旅的三篇重要文章。 第四版新增了肉眼观天景象、LED照明技术、支持WiFi的望远镜以及双筒望远镜、望远镜和其他天文设备的最新展等内容,势必将成为所有水平观星者不可或缺的参考书籍。 此外,本书还新增了关于黑暗天空保护区、天文旅游、现代天体摄影和手机天体摄影的内容,涵盖了天文观测的多个方面,使本书成为任何希望提升天文观测体验的人的指南。 本书还收录了萨拉·西格尔博士的前言,她是麻省理工学院的加拿大裔美国天体物理学家和行星科学家,也是搜寻系外行星领域国际公认的专家,为本书增添了更多的权威性和专业性。
每满100减50 不可思议的医学:凯的怪味人体简史
不可思议的医学:凯的怪味人体简史
【英】亚当·凯;【英】亨利·帕克绘;方祺、唐健译
¥55.99
人类发明输血技术之前是怎么补血的? 我们的脑容量要比祖先的大吗? 麻醉剂发明之前医生是怎样做手术的? 12大主题,深了解我们的大脑、皮肤、肺部、肾脏、循环、生殖、遗传…… 英国畅销书作家、前妇产科医生亚当·凯写给青少年的趣味医学史,全书从人体的各大器官手,皮肤、心脏、肺部、胃肠、骨骼、眼耳……从古埃及人对大脑的奇特认知,到麻醉剂发明之前医生们是怎样做手术的,让读者从啼笑皆非的故事和作者轻松幽默的讲述中更了解自己的身体和人类可能面临的疾病,了解到人类是如何在与细菌、病毒的抗争中慢慢步的。
每满100减50 海上超级奶妈——补给舰
海上超级奶妈——补给舰
王景堂,肖裕声
¥22.99
每满100减50 名师讲科技前沿系列--图解芯片技术
名师讲科技前沿系列--图解芯片技术
田民波
¥19.99
针对门者、应用者及研究发者的多方面的需求,《图解芯片技术》在汇集大量资料的前提下,采用图文并茂的形式,全面且简明扼要地介绍芯片工作原理,集成电路材料,制作工艺,芯片的新展、新应用及发展前景等。采用每章之下“节节清”的论述方式,左文右图,图文对照,并给出“本节重”。力求做到深浅出,通俗易懂;层次分明,思路清晰;内容丰富,重突出;选材新颖,强调应用。 本书可供微电子、材料、物理、精密仪器等学科本科生及相关领域的工程技术人员参考。
每满100减50 看懂古建筑
看懂古建筑
连达
¥82.80
直观解构。全书配手绘古建筑剖析图,精准拆解建筑部位与构件,结合各朝代幸存建筑代表作,直观呈现古建结构之美与演变脉络。?系统*。从古建筑的屋顶式样、建筑类型、组成部分,到传统寺庙类别、各朝代典型建筑,全覆盖式内容,帮读者搭建扎实的中国古建筑知识体系。简单易懂。直白文字搭配多图引线标注,清晰标注古建内部解构,读者如同置身古建筑现场,轻松理解专业内容。实战应用。不仅深入讲解古建筑专业知识,更助读者实地参观时,看懂建筑细节、理解其历史内涵,从“看热闹”转变成“看门道”。
每满100减50 图说空间站的科学
图说空间站的科学
焦维新
¥31.99
人类历史上首个空间站礼炮1号于1971年成功发射升空。2021年4月29日,天和核心舱由长征五号B遥二运载火箭搭载在中国文昌航天发射场火升空,标志着中国空间站在轨组装建造全面展。2022年底中国空间站全面建成,全面实现了载人航天工程“三步走”发展战略目标。本书内容涵盖:第一代到第四代空间站的发展概况;载人航天关键技术,包括运载火箭技术、飞船技术、空间交会对技术、太空行走技术以及空间科学实验技术;国际空间站的结构、主要舱段和主要科学研究方向;我国空间站的整体结构和主要科学实验项目;以及空间站的未来发展方向。本书用简明、有趣的语言,配合大量高清彩色大图,将空间站涉及的科学知识和技术原理行了深浅出的分析,并对实验项目、科学实验的价值以及与人类社会的密切关系,行了详细介绍,以便读者了解发展空间站与人类生活、社会的发展的直关系。本书可供航空航天爱好者和大中学生参考阅读,也可作为相关研究人员的门读物。
每满100减50 应用材料模拟技术
应用材料模拟技术
牛雪莲
¥63.69
本书围绕材料模拟技术展系统论述。编写意图在于为材料科学领域提供全面、系统的参考,助力研究者、工程师及学生深理解并运用该技术。本书内容涵盖材料模拟技术的基本原理、数值方法、软件工具,详细介绍从原子到宏观尺度的模拟方法及 VASP、Materials Studio 等多种软件,并深探讨功能材料、高分子材料、建筑材料等领域的模拟应用,展示实际案例,并展望了多尺度计算融合、人工智能应用等未来发展方向。本书注重理论与实践结合,既有基础理论讲解,又有丰富的应用实例,推动从传统 “试错法” 向精准计算设计转变。本书适合材料科学研究者、工程师及相关专业学生阅读,可作为其学习材料模拟技术、展科研工作和工程实践的参考书籍。
每满100减50 成本会计核算与实务演练
成本会计核算与实务演练
白羽
¥44.19
本书以工业成本核算为主,涉及成本会计的工作流程和工作范围,阅读本书可使读者对成本核算有一个较*的认知。全书重点介绍了成本核算中的三大重要模块:料、工、费的归集和分配;完工和未完工产品的核算;成本核算中的三种方法。本书*后一章针对性地演示了一套完整的成本核算案例。本书力求贴近实际工作,对成本统计直至*终的成本报表的编写与分析均进行了详细介绍,参考性强,适合于相关专业师生作为参考书使用,也适合财务人员在日常工作中阅读参考。
每满100减50 观赏石概论
观赏石概论
王昶
¥57.19
本书从观赏石的角度,介绍了它的概念、分类、观赏石的特征、赏石历史与文化等诸多方面的知识,内容涵盖自然科学和人文科学,涉及的知识面十分丰富而又广泛,详细地阐述了造型石类观赏石、化石类观赏石、纹理石观赏石、矿物晶体观赏石等的基本特征、成因类型、鉴别标志、评价标准和鉴赏要。全书内容丰富,图文并茂,集科学性、知识性、艺术性、可读性和趣味性于一体。既可用作宝石类、地质类等相关专业的教材或教学参考书,也可供广大赏石爱好者、收藏者阅读参考。
每满100减50 科技前沿探秘丛书--图解功能纺织品
科技前沿探秘丛书--图解功能纺织品
黄美林
¥45.36
纺织品大家都不会陌生,而“神奇”的功能纺织品可以实现哪些功能?为什么可以实现这些功能呢?本书介绍了功能纺织品的概念、分类、标识以及制备技术,通过实例形式介绍了舒适和易用的功能纺织品、安全防护功能纺织品、保健功能纺织品等的结构与功能的关系。本书适宜一般的科技爱好者阅读。
每满100减50 线性代数习题详解与提高
线性代数习题详解与提高
北京建筑大学数学与数据科学系
¥31.84
《线性代数习题详解与提高》是北京建筑大学数学系编写的《线性代数》(2019 版)的配套教材。本书对《线性代数》各章知识行了梳理和总结,包括知识脉络图、知识要和学习要求;对各章的习题和复习题做了详尽的解答;同时, 为满足学有余力的读者的需要, 还补充了“常见题型”部分,其中不乏考研真题,这部分题目在难度和解题技巧方面都有一步提升,达到考研题目水平。本书可供高等院校工程类相关专业、成人高等教育及自学者作为线性代数课程的辅助教材使用。
每满100减50 如何观察身边的花:有趣的植物解剖图鉴
如何观察身边的花:有趣的植物解剖图鉴
青花鱼
¥83.19
本书是一本有趣的植物解剖图鉴,收录了我们身边常见的104种花植物,涉及近100个属。书中所有植物按四季行分类,每个季节中的植物又按花的颜色行了分类,既呈现出一种秩序之美,又方便检索。每种植物均配有细致的解剖图,作者根据自己的专业知识和从事自然教育工作的经验,有意识地把控解剖图的细致程度,确保既不会让读者觉得太过晦涩难懂,又能带大家深地了解不同花的结构。书中配图采用微距摄影行放大,结合焦堆栈技术,使肉眼难以分辨的小花的各个细节也能纤毫毕现,让读者借助微观的视角重新认识身边植物的构造和肌理,感受大自然造物的神奇。书中每种植物还配有简单有趣的文字讲解和通俗易懂的识别要标注,帮助读者更好地了解、识别这些植物。
每满100减50 英文科技论文写作与发表
英文科技论文写作与发表
顾晓乐
¥44.19
本书从遣词造句,到谋篇布局;从篇章构建、编辑润色,到投稿发表,介绍了英文科技论文发表的全过程,以帮助读者提高论文的质量和在国际高水平期刊上论文发表的效率。结合案例,重介绍了科技论文摘要、引言、材料与方法、结果、讨论与结论部分的写作技巧,还介绍了论文投稿、查询、修改过程中涉及的信函写作。另外,本书还特意邀请两位博士研究生和一位审稿人行了论文撰写和审稿的经验分享。本书可用作高校学术英语写作课程的教材,面向广大本科生、硕士和博士研究生,也可以作为有科研需求(包括撰写和发表论文、继续深造、从事科学研究)学者的自学用书。
每满100减50 图像工程百科(图像理解篇)
图像工程百科(图像理解篇)
章毓晋
¥69.30
每门学科都有其特定的一系列概念和术语。图像工程百科全书参照近30年以来的“中国图像工程”综述系列所统计的图像工程发展情况,分门别类、*地介绍图像工程相关领域的名词和术语。 本书介绍图像工程中图像理解的相关概念和术语,共有7章和2个附录。前两章为绪论,其中第1章介绍图像,第2章介绍图像工程;第3~7章围绕图像处理五大研究方向展开,其中第3章介绍图像匹配和融合,第4章介绍景物重建和场景恢复,第5章介绍图像描述和场景解释,第6章介绍基于内容的图像检索,第7章介绍时空技术和行为理解;*后是两个参考附录,其中附录A介绍图像工程技术应用,附录B介绍相关基础和工具。
每满100减50 未来视界:计算光学带来的成像革命(第2季)
未来视界:计算光学带来的成像革命(第2季)
邵晓鹏
¥102.69
本书以科普的形式,详细阐述了计算光学成像的相关知识及实践应用,前瞻性地论述了该技术发展的方向和与其他学科的交叉融合。通过专题讲解的形式,深浅出地讲述了升维、计算介质、成像光谱、计算光学成像的范式、计算光学成像带来的数据革命、广域高分辨率成像的挑战、逆光成像、光学合成孔径、关于分辨率的讨论、海洋光学成像、偏振三维相机、计算成像中的计量问题、元视觉与计算光学成像、下一代成像光谱仪、信噪比等内容。本书围绕知识普及的目的,用通俗易懂的语言、形象直观的插图,将计算光学成像技术娓娓道来,不仅可以为计算光学和光学成像等领域的初学者建立一个完整的理论体系,帮助其更好地理解这门学科;而且能够为广大计算光学领域的从业人员提供参考,使其短时间内对某个专题有较为深的认识,更好地做好研究和应用工作。
每满100减50 科技前沿探秘丛书--图解空间太阳能电站
科技前沿探秘丛书--图解空间太阳能电站
侯欣宾
¥51.86
空间太阳能电站作为服务于能源领域的航天重大装备系统,有望成为利用空间能源为人类提供规模巨大、持续、稳定的清洁绿色电力的重要基础设施。本书以图文结合的方式,从全球气候变化与碳中和目标背景手,介绍了空间太阳能电站的发展背景、国际发展现状、典型空间太阳能电站概念,并针对重要的空间大功率太阳能发电、无线能量传输系统以及空间太阳能电站的运输及在轨构建模式行了阐述,后以我国提出的、在国际上具有重要影响的多旋转关节空间太阳能电站为例行了系统方案介绍。本书内容全面、图文并茂,便于读者快速全面地了解空间太阳能电站的发展背景和现状,理解空间太阳能电站的技术特、系统组成及涉及的相关技术,适合于从事航天、能源、电气、机械、电子等专业方向的高等院校学生阅读,也可供从事空间太阳能电站研究的科研人员参考使用。
每满100减50 中国中药材及饮片真伪鉴别图典/ 第二册 常用根及根茎类药材
中国中药材及饮片真伪鉴别图典/ 第二册 常用根及根茎类药材
张继
¥188.00
主编张继,主任药师,中国食品药品检定研究院中药标本馆馆长(退休),北京中医药大学特邀教授,从事中药材及饮片的检验、鉴别、科研及标本管理等工作40多年,获国家一等奖1项,三等奖学2项,部级奖1项,主编《中国中药材真伪鉴别图典》(1~4册)《实用中药饮片鉴别图谱》《常用中药材真伪对照鉴别图谱》《中药鉴定技术》《中华人民共和国药典彩色图集》等专业著作10余部,发表*作者论文20余篇。
每满100减50 揭秘宇宙:宇宙的起源与演化
揭秘宇宙:宇宙的起源与演化
沈贤勇
¥58.36
本书采用直白、简洁的语言和大量彩色图片,带大家*了解宇宙。上篇解答了人们关心的六个主题,宇宙的起源、宇宙的年龄、宇宙的大小、宇宙的演化过程、宇宙的模样、恒星的生命过程,展示了现代宇宙学所取得的非凡成就。中篇通过暗物质、暗能量、起源细节、多重宇宙、宇宙的命运五个主题探讨了宇宙的前沿话题和未解之谜。下篇将人类理解太阳系的历程作为类比,论述现代宇宙学所绘制的宇宙图像是否值得相信,以及可以相信到什么程度。 本书图文并茂,深入浅出,条理清晰,适合对宇宙、天文感兴趣的广大读者阅读。
每满100减50 科技革命:核能、航天、计算机的故事
科技革命:核能、航天、计算机的故事
周湛学
¥57.19
以核能、计算机、航天技术以及生物技术的广泛应用为主要标志的第三次科技革命给我们的生活带来了翻天覆地的变化。本书沿着时间的脉络对核能、计算机、航天、生物四个领域在第三次科技革命中的发展历程行梳理,同时结合科学家们发明发现背后的故事,生动展现科学技术发展过程,并给出相关知识。 本书集科学性、趣味性与知识性为一体,可作为提高大众科学素养之读本,也可供广大青少年及科学史爱好者阅读。
每满100减50 分块算子矩阵的谱估计
分块算子矩阵的谱估计
齐雅茹
¥83.19
本书较为系统地介绍了一般分块算子矩阵的谱估计方法,主要讨论了n×n 阶有界分块算子矩阵和无界分块算子的谱估计方法,并在此基础上,讨论了一类n×n 阶无界三对角型算子矩阵和两类具有力学背景的反三角算子矩阵的谱估计方法。对于有界分块算子矩阵,将矩阵特征值估计的经典方法:Gershgrin-型定理推广到无穷维空间的谱估计上,首次给出了有界分块算子矩阵的Ostrowski 定理和广义Ostrowski- Brauer 定理;并且介绍了另一类谱估计工具n次数值域,详细讨论了n次数值域和数值域之间的关系。对于无界非自伴的算子矩阵,讨论了一般的n×n 阶无界算子矩阵谱估计的Gershgorin-型定理和n次数值域,填补了高阶无界分块算子矩阵谱估计理论的空白;此外,介绍了具有深刻的力学背景的几类无界算子矩阵,作为理论的应用,给出了更为具体的谱估计结果。本书适合数学相关专业的高年级本科生及研究生使用,也可供物理、力学等相关专业的科研人员参考。