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生命早期1000天营养改善与应用前沿--婴幼儿配方食品品质创新与实践
生命早期1000天营养改善与应用前沿--婴幼儿配方食品品质创新与实践
毛学英
¥109.19
母乳是研究婴幼儿配方食品的金标准,而要将母乳中发现的具有重要生物学功能的成分实现真正的产业化,则需要更长期的且复杂艰巨的研究与推过程。本书全面系统总结了国内外婴幼儿配方食品的发展历程、婴幼儿配方食品的配方设计原则、婴幼儿配方食品原料的评价与选择、婴幼儿配方食品生产工艺及关键设备、婴幼儿配方食品研发与生产过程中的质量控制、婴幼儿配方食品货架期的品质变化与保持、提升消费者对婴幼儿配方食品体验的创新实践、婴幼儿配方食品国内外相关标准与法规。本书基于我国母乳成分研究成果,提出了适合我国婴幼儿生长发育特的婴幼儿配方食品组分含量建议,以促我国婴幼儿配方食品的品质升级和国际美誉度提高。本书可作为乳制品生产研发人员、婴幼儿营养专家和婴幼儿配方食品研发人员的参考书。
59元6本 废水处理原理与技术
废水处理原理与技术
李倩倩
¥63.69
本书分为三篇共十三章,主要介绍废水处理的基本原理、工艺技术和处理设备。本书内容包括废水处理的基本知识、物理处理技术、混凝、吸附、气浮、中和、膜分离技术、高级氧化技术、其他化学及物理化学法、活性污泥法、生物膜法、膜生物反应器、废水厌氧生物处理技术与污泥处理。本书具有较强的技术性和实用性,可供从事城市污水和工业废水处理的技术人员、管理人员学习使用,也可作为高等学校给排水科学与工程、环境工程及相关专业的教学用书。
59元6本 流域水生态环境承载力监测技术
流域水生态环境承载力监测技术
唐婧
¥55.24
本书从流域水生态环境承载力的概念组成出发,一步揭示了水资源承载力、水环境承载力、水生态承载力、社会经济发展与流域水生态环境承载力之间的相互关联作用。全书共分5章。第1章介绍流域水生态环境承载力评估监测技术研究,第2章介绍流域控制单元功能特征类型划分技术研究 ,第3章介绍具有功能差异性的水生态环境承载力监测指标体系构建,第4章介绍具有单元特征水生态环境承载力监测主控因子筛选技术,第5章介绍水生态环境承载力监测技术方法。本书具有较强的技术性和针对性,可供环境工程技术人员、科研人员阅读参考,也可供高等学校市政工程、环境工程相关专业师生学习使用。
59元6本 ”数字浪潮:工业互联网先进技术”丛书--网络化系统智能控制与滤波
”数字浪潮:工业互联网先进技术”丛书--网络化系统智能控制与滤波
严怀成
¥50.69
本书系统地介绍了网络化系统智能控制与滤波理论的最新成果和研究展。内容包括网络化系统的概念、基本问题、国内外研究展以及典型智能化控制与滤波算法;基于事件触发机制下的时变时延网络化系统H∞控制、L2量化控制、H∞滤波、模糊控制、量化H∞控制问题的理论成果;多丢包时延网络化系统H∞量化控制;最后介绍了分布式时延非线性网络化系统H∞滤波及故障诊断问题。全书通过大量实例验证理论方法的有效性和优越性。本书主要面向网络化控制、智能控制、多智能体系统、无人系统等领域的学者以及博士、硕士研究生等人员,也可供电力、航空、冶金等行业的控制工程师阅读。
59元6本 秸秆基材料与应用
秸秆基材料与应用
王晓娥
¥44.19
本书主要介绍农作物秸秆的材料化综合利用,对我国秸秆的“五化”利用方式行了简要介绍,并结合秸秆的结构、理化特性及预处理技术方法,将其在建筑、造纸、包装、吸附、储能等领域材料加工、制备工艺与应用现状方面的应用作了全面系统的梳理与概括。针对我国对生物质新材料的现实需求,总结了秸秆在 3D印材料、凝胶材料、汽车内饰材料、胶黏剂等新兴领域的研究展与应用现状。 本书跟踪前沿科技,兼顾基础理论与应用实践两个方面,融了作者与国内外同行的最新研究展与成果,可为相关研究人员提供一定参考,也可供相关专业本科生、研究生参考学习。
59元6本 量子网络的构建与应用
量子网络的构建与应用
吴量
¥63.69
本书主要围绕量子网络的构建与应用展。全书共5 章:绪论、紫外光场及单组分压缩态光场、两组分和三组分偏振纠缠态光场、光电探测器设计理论分析、利用连续变量偏振纠缠态实现量子网络中确定性的纠缠分发。首先实现了纠缠态的制备,分别利用两个和三个非简并光学参量放大器得到两组分偏振纠缠态光场和连续变量三组分偏振纠缠态光场,利用电磁感应透明效应建立了三个原子系综间的量子纠缠;其次利用高信噪比自举光电探测器实现光场压缩度的有效提升;最终利用连续变量偏振纠缠态实现量子网络中确定性的纠缠分发,为构建实用化量子网络提供了一种可行方案。本书可以作为高等院校原子分子物理、量子通信、量子存储等相关领域师生的参考用书,也可供从事相关工作的科研与技术人员参考。
白酒生产技术(第三版)
白酒生产技术(第三版)
肖冬光
¥109.19
本书是一部比较全面、有一定实用参考价值的白酒生产专著,内容上在第二版基础上行了补充和更新,重介绍了白酒酿造微生物、原料、糖化发酵剂、白酒生产机理、大曲酒生产技术、小曲酒生产技术、麸曲白酒生产技术、液态发酵法与新工艺白酒生产技术、低度白酒生产技术、副产物的综合利用、白酒风味与品评等,充分反映了我国白酒行业技术发展现状与当前实际生产技术水平。本书适合从事白酒生产的相关技术人员和生产人员阅读,也可供白酒科研人员及有关大专院校师生参考。
加气站承压设备检验检测技术
加气站承压设备检验检测技术
段志祥
¥102.69
本书在总结国家重研发计划项目“典型移动式承压类特种设备动态风险监管关键技术研究”、“高压氢气和液化氢气储运装备完整性管理技术研究”、质检公益性行业科研专项“深埋井式容器检测关键技术与评价方法研究”等科研项目研究成果的基础上,结合加气站(含加氢站,下同)和压力容器、压力管道检验的相关技术标准,以及加气站承压设备多年的检验工程实践和使用管理经验,对加气站典型承压设备(储气瓶组、地下储气井、钢带错绕式容器、站用管道等)的检验检测技术和使用管理要求行了详细介绍。本书可供加气站设计人员、运营管理人员以及加气站承压类特种设备检验检测人员阅读参考。
煤炭清洁转化技术丛书--煤基多联产系统技术
煤炭清洁转化技术丛书--煤基多联产系统技术
李文英
¥63.69
本书聚焦煤基多联产系统技术概念设计与经济性评价,提供了在运行的煤基多联产系统工程实例。从煤基多联产的概念、多联产系统的发展变迁和多联产系统所涉及关键技术和主要工艺单元技术的介绍,到煤基多联产系统理论基础研究,对多联产系统建设过程中工艺的配置、产品的选择及相关的系统特性行了优化与评价分析,对我国多联产系统技术发展中存在的问题、面临的机遇和挑战行了分析与总结,提出在当前能源环境条件下适于我国社会经济发展的多联产系统技术解决方案。本书可供煤炭清洁转化和能源化工研究方向的生产单位、相关科研部门、高等院校研究人员和师生参考。
纳米增强体有序组装三维结构陶瓷基复合材料
纳米增强体有序组装三维结构陶瓷基复合材料
梅辉
¥83.19
微观上纳米增强体是以3D网络形式存在于陶瓷基体中的,宏观上可以是不同形式的存在,比如纤维、薄膜(纸)以及各种3D组装体等,除能极大改善陶瓷力学性能之外,其有序结构还可导通纳米增强体,提高其功能性。本书以纳米增强体有序组装陶瓷基复合材料为研究对象,旨在通过多种方式将纳米增强体有序组装3D网络引陶瓷基体中,并研究纳米增强体的组装网络对陶瓷基复合材料强韧性的影响及其作用机制,从而解决轻量化复杂陶瓷结构强韧化问题。本书的出版将为陶瓷基复合材料专业的师生和相关科研院所的研究人员以及生产设计人员提供有益参考。
电工基础视频教程
电工基础视频教程
曹峥主编
¥45.36
本书根据电工工作的岗位技能要求,结合当前电气技术在各行业中的应用情况,全面系统地介绍了一名合格电工所需要掌握的各项基础知识与技能。全书结合视频讲解,采用图文并茂的形式,介绍了直流电路、交流电路与电工识图知识,以及常用电子元器件及应用、常用工具/仪表使用及注意事项、低压电器与电气元件、供配电及用电安全、电气照明及线路安装、电动机控制及应用、变频器检测与应用、PLC编程及应用等内容。本书既可满足电工从业人员以及初学者系统学习的需要,还可以供职业院校、培训部门教学参考。
新能源与智能汽车技术丛书--无人驾驶汽车SLAM导航定位技术
新能源与智能汽车技术丛书--无人驾驶汽车SLAM导航定位技术
时培成
¥76.69
随着人工智能的兴起,基于各种深度学习的图像处理方法被应用到无人驾驶汽车SLAM (同步定位与地图构建)导航定位中,极大推动了无人驾驶汽车的步与发展。本书主要介绍SLAM 相关数学知识及核心算法在无人驾驶汽车导航定位中的应用,其中,既包括数学理论基础,如仿射变换、SVD分解,又包括SLAM 的经典算法实现,如因子图优化、卡尔曼滤波等。本书从学术界及工业界的角度,全面展示了SLAM 经典算法,如基于视觉的经典SLAM 算法——ORB-SLAM2,以及基于激光雷达的经典SLAM 算法——LOAM。本书还指出了多传感器、深度学习等关键技术在无人驾驶汽车SLAM 导航定位中的应用,以及当前需要攻克的重、难。本书可作为高等院校汽车工程、自动控制等专业高年级本科生、研究生的参考教材,同时也可供相关领域的技术人员参考。
59元6本 T型云制造资源优化配置技术
T型云制造资源优化配置技术
高洁
¥64.34
本书以促中小企业协同、提升中小企业智能化制造水平为目的,将云制造模式与服务科学的理念相结合,提出了T型云制造模式。本书针对T型云制造的运行机制及资源优化配置所涉及的评价模型及算法行了详细介绍,内容涵盖T 型云制造的提出背景、T 型云制造及信息模型、如何将物理资源映射为服务、服务组合的评价、T 型云制造模式下服务组合优化的算法和理论,以及算法在铸造行业的应用。内容前沿、系统性强,对中小企业的转型升级具有积极的推动作用。本书适合中小企业工程技术人员和管理人员参考,也可供高等院校大数据、智能制造、管理等相关专业的师生阅读。
存余垃圾无害化处置与二次污染防治技术及装备
存余垃圾无害化处置与二次污染防治技术及装备
赵由才
¥102.69
本书针对规范和非规范填埋场存余垃圾污染与资源属性并存特,系统介绍了存余垃圾无害化处置、资源化利用与二次污染防控技术,主要内容包括存余垃圾污染与资源属性识别、污染物与可回收物交互耦合机制、存余垃圾采选及资源化过程中恶臭和病原微生物污染控制、存余垃圾原位和异位处置场强化稳定化、存余垃圾智能组合分选、存余垃圾分质资源化与示范工程建设、高浓度渗滤液碳氮协同削减及浓缩液全量化处理、存余垃圾原位削减和无害化处理技术体系及商业化模式等,为我国固体废物污染控制与资源化事业高质量快速发展提供重大科技支撑。 本书具有较强的针对性和技术应用性,可供从事垃圾处理处置、污染控制及资源化利用等的工程技术人员、科研人员和管理人员参考,也可供高等学校环境科学与工程、市政工程、生态工程及相关专业师生参阅。
新能源与智能汽车技术丛书--新能源汽车电磁兼容性技术
新能源与智能汽车技术丛书--新能源汽车电磁兼容性技术
张戟
¥83.19
以纯电动汽车和燃料电池汽车、插电式混合动力汽车为代表的新能源汽车,作为能源网络中用能、储能和回馈能源的终端,成为我国乃至经济新体系中的重要组成部分。电磁兼容性是新能源汽车的一项关键共性技术,对保障新能源汽车安全行驶、减少和避免故障发生十分重要。随着智能网联和无人驾驶电动汽车的快速发展,电磁兼容性分析与设计成为各大主机和零部件厂研发中不可或缺的环节,是研发工程师必须掌握的知识和技能。 本书以建模仿真、试验测量和工程案例相结合的方式,全面系统地讲述了新能源汽车直流有刷电机、印刷电路板及关键激励源、DC/AC逆变器及电机驱动系统、动力电池系统和整车电磁兼容性的相关内容,使读者能够熟练掌握电磁兼容性的分析方法、建模仿真方法、整改方法及测试方法。 本书理论结合实际,实用性较强,可作为高等院校相关专业高年级本科生、研究生的教材,也可供从事电磁兼容性研发、测试和设计的工程师参考学习使用。
59元6本 “中国制造2025”出版工程--扑翼飞行机器人系统设计
“中国制造2025”出版工程--扑翼飞行机器人系统设计
贺威
¥44.19
本书第1章介绍了仿生扑翼飞行机器人的研究现状与应用情况; 第2章集中介绍了在行仿生扑翼飞行机器人系统建模和稳定性分析时所用到的基础理论; 第3 章至第5 章分别针对单柔性翼系统、双柔性翼系统和刚柔混合扑翼系统行建模分析, 并对不同结构的仿生扑翼飞行机器人柔性翼行动力学分析、边界控制器设计以及系统稳定性证明; 第6 章针对仿生扑翼飞行机器人系统中存在的输出约束问题行研究, 设计能够解决输出约束限制的主动边界控制器; 第7章通过ADAMS设计和搭建3D半实物仿真平台, 并联合SIMULINK对边界扰动情况下柔性梁PD控制和边界控制行仿真模拟验证; 第8章设计神经网络控制算法来对仿生扑翼飞行机器人的位姿行自主控制分析; 第9章详细介绍一款舵机驱动仿生扑翼飞行机器人的机械结构设计以及硬件系统搭建; 第10章设计了仿生扑翼飞行机器人的飞行实验。 本书适合机器人设计相关专业的人员阅读参考。
铝合金阳极氧化及其表面处理
铝合金阳极氧化及其表面处理
杨丁
¥83.19
本书详细介绍了铝合金表面处理的前处理技术、化学氧化技术、阳极氧化与染色技术、化学镀与电镀技术、水洗技术及清洁生产等。同时也对铝合金纹理蚀刻、电解抛光技术、工艺基本知识、宽温阳极氧化以及化学镀前的预浸技术等行了详细介绍并列出具有可操作性的相关工艺规范。书中内容不管是对初学者还是有一定工作经历的读者都是一本不可多得的参考书或工具书。 本书文字简练、深浅出、通俗易懂、实用性强,适合于具有中等文化程度的技术人员阅读使用,更适合于初次触铝合金表面处理的读者作为培训教材。同样也适用于与铝合金产品设计相关的人员阅读使用,使设计人员在设计之始就能对整个铝合金表面处理有一个全面的认识并对产品加工过程做出全面考虑,以达到产品设计和表面处理加工的完美结合。
码分射频识别体制解析
码分射频识别体制解析
刘礼白
¥98.00
射频识别属于新兴技术领域,对物联网发展意义巨大,特别是UHF RFID至关重要。本书是《特高频无源标签码分射频识别》的续作,注重系统体制解析,内容包括:说明现行UHF RFID体制弊端,和国外研究者未能解决的难题,然后具体介绍对克服现行UHF RFID体制弊端的设计,分析国外出现难题的原因。本书解决国外研究者未能解决的难题的方法,给出新的码分射频识别系统的技术优势。两本专著类似上下卷的关系。
59元6本 焊工完全自学一本通(图解双色版)
焊工完全自学一本通(图解双色版)
张能武
¥64.34
为了满足现代焊技术人员对提高理论技术水平和实际动手操作技能的需求,本书以理论结合实践的方式详细介绍了焊工常用基础知识、焊材料、焊条电弧焊、氩弧焊、埋弧焊、CO2气体保护焊、气焊与气割、电阻焊、电渣焊、等离子弧焊、钎焊与扩散焊、激光焊、高频焊、焊缺陷及处理、焊应力与变形等焊生产过程中所需内容,并根据国家职业技能标准介绍了焊机器人的基础知识和操作。 本书以好用、实用为编写原则,注重操作技能技巧分享,实例贯穿全书,所有案例均来自生产实际。全书内容系统全面,由浅深,循序渐,图表翔实,实用性强,可作为焊工自学用书或培训教材,也可供焊相关专业师生阅读参考。
59元6本 班组安全建设100例丛书--班组安全教育100例
班组安全建设100例丛书--班组安全教育100例
崔政斌
¥31.19
《班组安全教育100例》是“班组安全建设100例丛书”中的一个分册。 本书通过100个例子来阐述班组安全教育的理论、方法和对新时期班组安全教育的探讨,是关于班组安全教育的一本较为全面的专著。 本书共分四章:章班组安全教育应“寓教于乐”;第二章班组安全教育方法;第三章班组安全工作谈话谈心教育;第四章新时期班组安全教育探讨。本书部分内容配有视频讲解,读者可通过扫描二维码观看。 本书既可作为企业各级领导,特别是企业班组长和企业员工行安全教育的培训教材,也可作为从事班组安全教育研究、教学的师生和研究人员的参考用书。
59元6本 负载型金属催化剂制备及应用
负载型金属催化剂制备及应用
李兴发
¥63.69
本书分负载型金属催化剂的介绍、制备及应用三大部分,共12章,主要介绍了负载型金属催化剂的起源、特及作用机理;负载型金属催化剂的制备,包括载体的选择、制备方法的选择及制备方法的创新等;分别讨论了负载型金属催化剂在化工生产和环境保护方面的应用,提供了制备高效、经济且易分离催化剂的理论依据和应用案例。其中,在应用部分以催化反应体系中现存问题为切,以负载型催化剂为支撑,研究并论证了载体类型、金属相态、载体与金属之间的相互作用、制备方法等因素如何影响催化反应中体系的催化效率、氧化剂利用率、催化剂重复利用性能以及反应的安全性;后讨论了负载型金属催化剂的失活、再生及替代等内容。 本书具有较强的技术应用性和针对性,可供从事负载型金属催化剂研究、制备及应用领域的工程技术人员、科研人员和管理人员参考,也可供高等学校环境科学与工程、化学工程、材料科学与工程及相关专业师生参阅。