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山西面制品加工技术
￥16.74
本书共分十一章，阐述了山西面制食品的历史文化、发展趋势、原辅料和加工方法。根据山西面食取材多样的特征分不同章节，详细介绍了以小麦粉、玉米面、荞麦面、莜麦面、高粱面、黍米面、马铃薯淀粉、豆面、糯米面等为主料的面食制品的原料与配方、工艺流程、操作要点及产品特色。书中所述具体品种涵盖山西省各市县具有代表性的传统食品，内容详尽，种类齐全。本书遵循科学性、先进性和实用性的原则，条理清晰，结构合理，易于理解，可供城乡居民家庭、面食加工企业、个体户加工作坊、食品餐饮以及商业等部门从业人员阅读参考。
中国古建筑知识普及(套装共2册)
￥13.67
本书包含中国古代建筑小史、中国古建筑答问记
公路隧道工程施工安全技术与风险控制
￥22.50
全书以风险分析为基础、以风险控制为主线，全面阐述了公路隧道工程在施工准备、洞口工程施工、洞身挖、施工装渣与运输、支护加固与衬砌、风水电供应等方面的风险控制重和风险控制技术措施，介绍了不良地质条件和特殊岩土地段隧道施工风险控制技术与策略，论述了斜井、竖井和非钻爆法挖安全策略与风险控制技术措施，研究了隧道施工灾害事故自救逃生与救援的方式方法。
液压与气动技能训练
￥2.00
本书是由电子工业出版社组织编写的中等职业教育机电技术应用专业规划教材之一，是与《液压与气动》相配套的实训教材。全书的主要内容包括与《液压与气动》相对应的七个实训项目，各实训项目后附有相关阅读材料以及实训报告册。七个实训项目为：液压泵的拆装、液压控制阀的拆装、液体流动状态的判定、液压基本回路组装、认识气源装置、汽缸的拆装和气动基本回路组装。 在本书的编写过程中，编者按照当前中等职业教育的大纲要求，根据当前职业教育教学改革和教材建设的总体目标，努力体现教学内容的先性和前瞻性，在内容的编排上，突出职业教育重在实际应用的特，而不拘泥于传统的理论研究。本书可作为中等职业教育机电技术应用专业教材，也可供工科其他相关专业（如数控设备维修、数控技术应用等）使用。 本书既是《液压与气动》的实训教材，又是补充阅读材料，可独立使用。
数控机床操作与维护技术基础(第3版)
￥9.80
本书简要介绍了数控机床的产生和发展过程，并描述了数控机床的组成、工作过程以及分类和特，重以典型的数控车床（MJ-50型）、数控铣床（XK5032型）、立式加工中心（VP1050型）和数控电火花加工机床（DK7732A）为例，介绍其基本操作方法和维护保养过程。同时，还介绍了数控电火花线切割机床的编程方法和数控电火花成型加工机床的加工工艺，以及数控机床维修的基本知识和技能。其中第4章可作为中级工的选学内容。本书紧紧围绕数控机床的编程（数控电火花线切割加工机床）、基本操作以及维护保养和维修技术这条主线，注重基本理论和基本方法的阐述。在阐述内容上力求简明扼要、图文并茂、通俗易懂，使初学者能够尽快掌握数控技术。 本书可作为中等职业学校数控技术应用专业、机电一体化专业、模具设计与制造专业、电气控制专业的数控机床操作、维护和维修教材，也可作为广大自学者和工程技术人员的参考书。 本书已被列为职业教育与成人教育司教材。为了方便教师教学，本书配有电子教学参考资料包，详见前言。
电工电路自学宝典
￥68.60
本书是一本全面介绍电工电路识读技巧与应用的自学宝典。 本书采用全彩+全图+微视频的全新讲解方式，系统全面地介绍电工电路的功能特点、应用与识读技巧。通过本书的学习，读者可以了解并掌握各种类型电工电路的结构、功能、识读方法及应用。本书开创了全新的微视频互动学习体验，使微视频教学与传统纸质的图文讲解互为补充。在学习过程中，读者可以通过扫描相关页面上的"二维码”，即可打开相应知识技能的微视频，配合图文讲解，轻松完成学习。
LabVIEW虚拟仪器基础与入门110例
￥26.55
本书从实际应用出发，通过110个典型实例系统地介绍了虚拟仪器编程语言LabVIEW的程序设计方法及其应用技术。主要内容有LabVIEW程序设计基础、数值型数据、布尔型数据、字符串数据、数组数据与矩阵、簇数据、数据类型转换、程序流程控制、变量与节、图形显示、文件I/O、界面交互及子程序设计等。提供的实例由实例基础、设计任务和任务实现等部分组成，并有详细的操作步骤。
液晶和等离子体电视机原理与维修(第2版)
￥11.40
韩广兴等编写的《液晶和等离子体电视机原理与维修(第2版)》作为修订版，更新了大部分内容，以市场上的新型样机为例行实体拆解和检测演练，系统、全面地介绍了液晶和等离子电视机的整机结构和各单元电路的结构、信号流程、工作原理和故障检修方法，并通过大量的实修实测案例介绍各种集成芯片的结构及相关信号的检测要领、实测数据和信号波形，并重介绍训练操作技能的方法。 《液晶和等离子体电视机原理与维修(第2版)》适于作为中等职业学校的新专业教材，也可作为从事电视机发、制造、调试和维修的技术人员、业余爱好者的参考书，以及职业资格认证的培训教材。
巧学巧用电子测量实用技术
￥13.60
本书以普通电子测量仪器的实用测量基础知识和电子测量实用技术为主线，详细讲解了如何巧学巧用电子测量技术的方法。从基本的测量仪器应用手，系统、全面地介绍了电子测量实用技术的基本知识和基本元器件的常用测量方法，万用表测量实用技术，示波器测量技术，扫频仪、频谱分析仪、晶体管特性图示仪与失真度仪等仪器的测量技术，以及其他仪器的测量技术等，内容涉及范围广，既有元器件和电路测量技术，又有电参数测量技术。 本书简明实用，通俗易懂，能使读者结合实际即学即用，适合作为高、中等职业学校电子技术应用专业的教材，也可供从事电子产品生产、维修的人员阅读，还可作为职业技能培训的参考书。
新编音响设备维修项目教程
￥9.40
本书以国家职业技能鉴定的职业标准作为指导，选用目前音响产品中的典型产品（如收音机、录音机、CD机、MP3/MP4和组合音响），系统、全面地介绍了新型音响产品的维修技术。? 全书共由5个项目构成，分别是调幅/调频（AM/FM）收音机的故障检修、录音机的故障检修、激光唱机（CD机）的故障检修、MP3/MP4数码机的结构原理及维修、组合音响设备的故障检修。? 另外，为了使学习与实际工作轨，本书中所介绍的维修方法全部来源于实际工作。对于理论知识的介绍也紧紧围绕维修技能展，做到以“实用”、“够用”为原则。? 本书适合于职业技能培训院校作为培训教材，也适合从事家电维修的技术人员、业余爱好者阅读。
天线理论与技术(第2版)
￥22.25
本书系统地阐述了天线的基本理论和基本分析方法，以及典型线天线、缝天线和面天线的原理与技术。全书共分10章：基本定理与基本辐射元、对称振子和天线电参数、天线阵的分析与综合、振子天线、行波线天线与超宽带天线、缝隙天线与微带天线、口径天线基础与喇叭天线、反射面天线及透镜天线、特殊功能天线，以及计算电磁学在天线中的应用。 本书力求便于读者对天线理论与技术的门，既注重概念，又有充分的公式推导，由浅深，图文并茂，便于自学。在内容上经典与新颖并蓄，广度与深度兼备。
LabVIEW虚拟仪器数据采集与通信控制35例
￥29.25
本书从实际应用出发，通过35个典型实例系统地介绍了虚拟仪器编程语言LabVIEW在数据采集和通信控制方面的程序设计方法。主要内容有LabVIEW数据采集和串口通信基础、NI公司数据采集卡测控实例、研华公司数据采集卡测控实例、声卡数据采集实例、LabVIEW串口通信实例、远程I/O模块串口通信控制实例、三菱/西门子PLC串口通信控制实例、单片机串口通信控制实例，以及LabVIEW网络通信与远程测控实例等。提供的实例由实例基础、设计任务、线路连和任务实现等部分组成，并有详细的操作步骤。
数字电路(第4版)
￥7.25
随着国家中长期教育发展规划的出台，根据职业教育的特，结合近年来数字电子技术的飞速发展，组织具有丰富教学经验、长期从事一线教学的教师对原教材行了修订，使其更加符合职业教育的规律，便于学生的学习与应用。 本教材共分为10章：数字电路基础、集成门电路、组合逻辑电路、触发器、时序逻辑电路、脉冲波形的产生与变换电路、半导体存储器、数模与模数转换、可编程逻辑器件、实验与实训。 为一步贯彻职业院校人才培养方针，突出实践操作技能，为后续课程的学习乃至就业下良好的基础，在学习内容的组织与安排上，以学习数字集成电路的逻辑功能与外特性为主，突出学习的科学性、应用性、实践性，强调职业能力的培养。 为方便学习，本书配有电子教学参考资料包。
食品安全与质量管理
￥15.99
本书是在“健康中国”背景下，结合食品类专业卓越计划及应用型专业的建设需求，由具有多年丰富实践经验的教学一线老师，按照技术—管理途径的视角精心组织编写的规划教材。全书分为八章，内容包括食品安全与质量控制概论、食品安全危害及风险管理、食品安全控制、食品品质设计、食品质量控制、食品质量检验、质量管理体系、GMP与HACCP。本书所涉及的所有标准与法规，均更新至2019年6月之前，并将食品安全控制和质量管理内容行了整合，使二者相互联系，又相对独立，有利于不同学校根据自己的教学要求行取舍。
软件无线电原理与应用(第2版)
￥14.75
软件无线电的基本思想是以放性、可扩展、可重构的硬件为通用平台，把尽可能多的功能用可升级、可替换的软件来实现。现在，软件无线电已成为无线电工程的现代方法，不仅在无线通信领域获得了广泛应用，在其他无线电工程领域也已显示出广阔的应用前景。本书全面系统地介绍了软件无线电的基本概念、基本理论、实现技术、软件算法及其在无线电工程领域中的典型应用。全书深浅出、通俗易懂，理论与实际相结合，实用性强。
数字调制解调技术的MATLAB与FPGA实现——Xilinx/VHDL版
￥35.20
本书以Xilinx公司的FPGA为发平台，采用MATLAB及VHDL语言为发工具，详细阐述数字通信调制解调技术的FPGA实现原理、结构、方法以及仿真测试过程，并通过大量工程实例分析FPGA实现过程中的具体技术细节。主要包括设计语言及环境介绍、FPGA实现数字信号处理基础、滤波器的FPGA实现、ASK调制解调技术的FPGA实现、FSK调制解调技术的FPGA实现、PSK调制解调技术的FPGA实现、QAM调制解调技术的FPGA实现以及DSSS信号调制解调技术的FPGA实现等内容。
涂料速查手册第2版
￥19.50
本书是一部综合性的涂料速查工具书。全书共分12章，主要内容包括：涂料的基本知识、建筑涂料、底漆及防锈漆、磁漆及电泳漆、船舶及铁路车辆用漆、汽车及自行车用漆、装饰装修用涂料、电工用漆、涂料辅助材料、颜料、涂料中有害物质限量、涂料的选用。书中全面地介绍了各种涂料的规格、性能和用途。
汽车发动机控制系统及检修(第2版)
￥24.95
-《汽车发动机控制系统及检修》按照故障诊断流程对汽油发动机常见的三类故障行详细的讲解，包括起动机不运转的故障诊断与排除、起动机运转但发动机无法起动的故障诊断与排除以及发动机运行异常的故障诊断与排除。 本书规范了汽车诊断思维，细化了技术细节，引导学生在具体的诊断过程中一步掌握汽车发动机的结构和控制逻辑，指导学生学会使用各种诊断设备，培养学生将广泛的基础知识和实际车型相结合，更有效地掌握排除汽车故障的技能。 本书可作为高职院校汽车检测与维修专业教材，也可作为汽车维修技能竞赛的指导性教材。
实用焊接操作技法
￥24.50
钟翔山、钟礼耀主编的《实用焊操作技法》针对焊件的加工特，从基本的焊缝、焊头的 标注及焊件图的识读人手，对焊条电弧焊、CO2气体保护焊、氩弧焊、气焊、钎焊、气割、碳弧气刨等的 操作技能与焊规范的制订，以及常用金属材料的焊加工方法、要领行了系统的介绍。本书具有内容 系统全面、结构清晰明了和实用性强等特。书中内容着眼于工作能力的培养与提高，以实用为主，紧密 结合生产实际，突出实用技能，同时注重专业知识与操作技能、方法的有机融合，由浅深，通俗易懂。 《实用焊操作技法》可供焊操作人员和技术人员使用，也可供从事焊教学与科研的人员参考， 还可作为高等学校相关专业的学生岗前职业技能的培 训教程。
冷挤压实用技术 第2版
￥34.50
本书系统地介绍了冷挤压工艺及模具设计技术。全书内容包括：冷挤压基础、冷挤压件的原材料及毛坯准备、冷挤压零件设计、冷挤压工艺制订、冷挤压模具设计、冷成形工艺、温挤压技术、冷挤压压力机、冷挤压模具的装配及使用、冷挤压件质量分析、冷挤压零件工艺实例、冷挤压模具结构设计实例。本书结构体系新颖，技术内容全面；书中配有丰富的应用实例，实用性强，能拓思路，通俗易懂，便于自学。
汽车构造与原理三维图解:发动机 (彩色版)
￥29.50
本书涵盖现代汽车发动机结构总成以及先进技术，如直喷汽油机、电控柴油机、增压技术等。采用先进的计算机三维虚拟与渲染技术，运用剖切、分解、透视等表现方式，对发动机的结构与工作原理更为直观清晰的展现，并简述了总成部件的结构关系、工作原理、使用特点等。对于重要总成及零部件还配有全交互的三维仿真演示素材，读者可利用电脑、平板以及手机等直接操作使用。
