万本电子书0元读

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巧做下酒菜
巧做下酒菜
刘振鹏 编著
¥1.99
公司聚餐、同学聚会、生日party、工作应酬……现代人的生活,和酒扯上了千丝万缕的关系,可是光喝酒没有下酒菜的餐点可就落伍啦。本书为您精心挑选了众多合适的下酒菜,除了在色、香、味的表现上要求完美,更注重均衡与健康。内容丰富,制作精致、是美食爱好者*好的选择。
热门闽菜
热门闽菜
刘振鹏 编著
¥1.99
闽菜是中国八大菜系之一,经历了中原汉族文化和当地古越族文化的混合、交流而逐渐形成的。闽菜以烹制山珍海味而著称,在色香味形俱佳的基础上,尤以“香”、“味”见长,其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色,以及汤路广泛的特点,在烹坛园地中独具一席。本书精选了扳指干贝、八块鸡、八宝鲟饭、炒面线、河鳗炖豆腐、醉排骨等好吃的闽菜。教人们利用闲暇之时,烹制出具有浓厚家乡风味及地方特色的菜肴,使人在舒适温馨的环境中,全身心地释放,消除疲劳,减轻压力,既增加了活力,又带来健康的享受。
满3件5折 中国名点:Los Dim sum Famosos de China
中国名点:Los Dim sum Famosos de China
郦悦,胡均力 著;
¥49.99
中国烹饪以技艺精湛、风味多样、食疗结合、畅神悦情著称于世,是中国乃至全世界文化的宝贵财富。本书不仅介绍了中国面点的概况,还根据制作原料和技艺的不同将中国面点分为几大类,并按类进行详细介绍。书中精选了中国各地具有代表的面点,均配有详细的文字和图片介绍,操作性强,便于具有不同烹饪基础的烹饪爱好者根据本书学习中国名点的制作。此外,书中还将美食背后的文化融入食谱,以原料为例,书中不仅列出了每道面点所用的原料,更讲述了选择这些原料的原因以及经历世代流传后原材料和制作技艺发生的变化。本书采用中文和西班牙文双语对照的方式呈现,可以让更多的国际友人了解中国餐饮,有利于弘扬和传播中国传统饮食文化。
满3件5折 高考餐,灯芯绒私人定制
高考餐,灯芯绒私人定制
灯芯绒
¥9.00
高三生吃什么,怎么吃?既要吃饱,还要吃好;既要讲究科学营养,还要兼顾口味喜好;既要满足他们胃口的需要,还要满足他们精神层面的需求。如何能让高三生吃出健康,吃出活力,吃出快乐,吃出高效率,吃出好成绩,这个问题值得我们家长深探索和不断提高。本书分为健脑益智黄金早餐、荤素均衡花样午餐、清淡素雅健康晚餐、舒缓压力休闲美食、考前冲刺科学配餐五大类别,通过作者的亲身体验和实践积累,为学业任务繁重的高三生量身造88道美味营养餐。
满3件5折 厨房新主义:虎哥的创意食堂
厨房新主义:虎哥的创意食堂
虎虎生味儿
¥42.33
本书是作者将自家三代美食家的体会与自己新西兰留学生活14年的经验感受相结合,融合创新出85款中西家常菜与下午茶,简单、快手、营养丰富,献给忙碌而追求品质的人们丰富而美好的一日三餐。这是一本懒人的美食书。
满3件5折 菜肴创新与制作
菜肴创新与制作
唐博,陈应,韦昔奇
¥29.40
本书以流行的具有代表性的创新菜肴为载体,结合职业教育的规律和学生的实际情况,采用“以工作任务为中心,以典型创新菜肴产品为载体”的项目任务编写方式,注重菜肴创新理论和菜肴创新实训相结合,分川菜的形成与发展、原料变化创新及实例、味型变化创新及实例、烹调方法创新及实例、视觉冲击创新及实例5个项目26个任务进行阐述。本书可作为职业教育烹饪专业教师教学和学生学习的参考用书,也可作为餐饮行业职工的培训教材。
凉拌美食菜谱
凉拌美食菜谱
严锴 编
¥1.44
凉拌菜具有四季皆宜、清爽利口,选料多样,口味丰富的特点,是人们佐酒、下饭必不可少的菜肴。除了口感美味之外,其做法还是能保存蔬菜营养素的一种烹调方法。本书具有原料普通易购、制作方便快捷、口味丰富多样、菜品简单易学等特点。
满3件5折 好吃易做的快手小炒(爱心家肴系列)
好吃易做的快手小炒(爱心家肴系列)
主编:张云甫
¥9.90
本书收录大众餐桌常见的123道好吃又好做的快手小炒,搭配1000余张分解步骤图和100分钟的制作精美二维码视频。小炒简单、快捷,瞬间炒出色香味!看着步骤就可以学会,不用等待,马上就能吃到可口的小炒菜!
满3件5折 愉快地吃,痛快地瘦
愉快地吃,痛快地瘦
陈宇慧
¥23.99
减肥一定要每天靠挨饿、吃沙拉度过吗? 想要吃得健康就必须得和美食说“不”吗? 时间紧张,在家就吃不到大餐了吗? …… 田螺姑娘的这本新书将彻底颠覆你的这些想法。 这本书是田螺姑娘为想要吃得健康、想要减肥瘦身的人群量身定制、精心研发细心创作的食谱。书中的每一道菜谱都经过她的深思熟虑和反复尝试。在食材搭配上,保证营养的同时却不会摄过多的卡路里,在填饱肚子的同时也不会有过多的心理负担。更重要的是,这本菜谱中的菜特别符合咱“中国人的胃”,不仅满足你对美食的幻想和渴望,还能让你吃得放心、心和舒心。 对于当下都市人面临生活压力大、时间少这一窘境,田螺姑娘将制作步骤尽可能地简化,并辅以大量步骤图片,就算是做饭“小白”,也能轻松复制出媲美大师的菜品。书中还特别增加田螺姑娘总结的美味升级tips、省时省力tips等,一些简单的小方法就能让你在烹饪时事半功倍,游刃有余。 读完书,你会发现想要“愉快地吃,痛快地瘦”,其实不难!
满3件5折 给学生的营养早餐
给学生的营养早餐
黄予
¥25.20
本书汇聚了124道适合学生的早餐,种类丰富,做法家常:细腻温和的汤粥米糊,暖心更暖孩子的胃;能量满分的米饭、面条,让孩子一上午不挨饿,保持专注力,学习更高效;香气四溢的包子、饺子和馅饼,肉菜兼备,悄悄纠正孩子挑食、偏食的小毛病。 家长担心早晨时间紧张,来不及准备早餐?书中还有高颜值的果蔬汁和西式风味的三明治、汉堡,10分钟做好,方便孩子带着路上吃,让家长在忙碌的清晨也能为孩子准备一份色、香、味俱全的早餐。 每道食谱均标明所含重要营养素,满足学生多样化的饮食和营养需求。此外,作者更是贴心地给出了早餐速配方案,让家长不再为早饭过于单一、孩子营养不足而发愁。 书中食谱均配有详细的制作步骤图和教学视频。一食一码,一步一图,无论是上班族、全职妈妈,还是“手残党”、厨房“小白”,都能轻松做出孩子喜欢的美味。 365天早餐不重样,家长不再为孩子吃什么而发愁,孩子启能量满满每一天!
天天营养百味:千古招牌菜
天天营养百味:千古招牌菜
李占强
¥0.99
中国是一个历史悠久的饮食文化大国,其中有些菜式从古代一直流传至今,荣升千古招牌菜之列。这些招牌菜都有着丰富的内涵和巨大的影响,在今天依然长盛不衰,而且不断得到发扬和光大。《千古招牌菜》教你做从古至今的美味招牌菜肴,书中列出了每道食物所需的材料调料以及详细的烹饪步骤,让你成为大师级别的高手!
满3件5折 臻味家宴
臻味家宴
臻妈
¥15.99
能做出一桌丰盛的家宴,是一个人厨艺的有力证明。而做出一桌好菜,更是对一个主妇厨艺的真实的考验。臻妈的这本家宴食谱,总结了臻妈多年的厨艺心得,里面有很多是她独一无二的私房菜创意。75种菜式的家常做法,包括凉菜、大菜、小炒、汤羹、主食、饮料、甜品等,以及日常厨房中的各种小技巧、小窍门。我们给的是一种参考,希望刺激你做菜的创意。你可以照搬臻妈的菜式,搭配出属于你的家宴;也可以从这本书得到灵感举一反三,创造出属于你的私房秘制菜,创造出适合你自己的家宴大餐。来吧,从这本书开始,感受一下“家宴设计师”的滋味吧!
满3件5折 低卡料理家
低卡料理家
本书编辑部
¥36.50
毕业于美国马萨诸塞大学临床实验营养科学专业的陈姗姗(Tella Chen),拥有专业的营养饮食专业背景,回国后一直从事营养饮食相关的研究,本书是Tella通过一日三餐的搭配,精心搭配出的40个套餐,近120道早中晚的美食及饮品搭配,包括营养早餐,丰富的午餐,及精致的晚餐,每一道菜及套餐均配有详细的卡路里计算,除此以外,作者以"早餐三杯水”著称"三杯水姐”,通过每天早上不同的3种水搭配,能有效调理女性身体机能,这一部分会在本书中得到完整的呈现。
老公最爱吃的素菜
老公最爱吃的素菜
晨雨秋
¥1.99
爱他,就为他做他*吃的菜!一位颇有驭夫经验的女同事曾对我们说:“要想抓住男人的心,必先抓住男人的胃。”的确,男人眼中的好妻子是那种既上得厅堂又下得厨房的女人,而要留住男人的心,下得厨房往往比上得厅堂更为重要,因为抓住他的胃才能留住他的心。
营养师推荐的四季养生汤煲158例
营养师推荐的四季养生汤煲158例
《鲜百味》编委会
¥5.00
  鲜百味优选了经久畅销的美食选题,将家常营养的菜式展示出来,一步一步教做,你从中学到的不仅仅是菜的做法,更是食材的美味搭配方案,也是健康管理知识。
滋补养生汤·粥1001例
滋补养生汤·粥1001例
《快乐生活1001》编委会
¥5.00
美食*的诱惑,就在于无论它发展得如何多样,我们始终能够再创新出更多诱人的花样来。当然这可不是菜肴或是甜品的特权。是否想过,品尝1000种不同风味的汤与粥?这其实也并非难事,阅读烹调高手们的精心设计,自己动手,带来意想不到的美好味觉体验。
五谷养生豆浆
五谷养生豆浆
《美食天下》编委会
¥3.48
《美食天下(第1辑):五谷养生豆浆》讲述一台全自动豆浆机,加上一份搭配合理营养均衡的原料,就能为全家做出纯天然无添加的健康豆浆。一起开始养生豆浆之旅吧。百余种养生豆浆的经典配方,让五谷杂粮、水果蔬菜都成为您的健康养生之选。
好吃的家常炖菜100例
好吃的家常炖菜100例
《中华百味》编委会
¥5.00
好吃的家常炖菜100例,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会
经典美味家常菜
经典美味家常菜
王其胜主编
¥3.99
本书分为诱人凉菜和馋嘴热菜两个部分,分别介绍集美味、健康于一身的经典家常菜家常菜的做法。
百变面条 米粉 米线
百变面条 米粉 米线
美食天下
¥5.00
  面条、米粉、米线百变做法任你选。面条、米粉、米线是广受欢迎的家常食材,只要发挥创意,传统食材也可以改头换面,做出新花样,一碗热腾腾的好吃面条、米粉、米线上桌了!
补钙食谱
补钙食谱
美食天下
¥5.00
  营养专家搭配的健康补钙美食,科学地解决现代人缺钙补钙吃什么、怎么吃等营养进补问题,针对特殊人群量身推荐补钙膳食,让您从美食中获取健康的营养!
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