万本电子书0元读

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贺师傅中国菜:家常闽菜
贺师傅中国菜:家常闽菜
加贝
¥7.72
本书是一本介绍家常闽菜的菜谱书,书中介绍了各种经典闽菜:沙茶莲藕烧牛肉、鸡茸金丝笋、闽浙风情醉排骨、厦门蚵仔煎、太极芋泥、八宝鲟饭、厦门沙茶面、福州猪脚面线……让每一个闽菜爱好者都能分分钟做出属于自己的美味佳肴。书中详细的食材、调料用量,准确的制作分解步骤,让闽菜变得不再困难,照着做就好吃。
59元6本 魔法椰子油食谱
魔法椰子油食谱
孙晶丹
¥13.88
《魔法椰子油食谱》主要介绍利用椰子油烹制而成的多款菜谱,有主菜、下酒菜、饭、面、面包、小吃、甜点、蔬果汁、调味酱汁,花样繁多,让椰子油发挥美容、护脑之外的饮食大技能。
59元6本 低糖有味,瘦身必吃的95道甜蜜美食
低糖有味,瘦身必吃的95道甜蜜美食
孙晶丹
¥13.88
《低糖有味,瘦身必吃的95道甜蜜美食》针对糖尿病患者、耐糖量较低的人以及减肥人士的饮食需要,汇集了近百道低糖佳肴,全面提供低糖营养方案。同时,为方便读者快速掌每一道美食,还详细介绍了食材的含糖量、营养功效、做法等,让您一目了然,轻松掌控厨房。
老公最爱吃的家常菜
老公最爱吃的家常菜
晨雨秋
¥1.99
爱他,就为他做他*吃的菜!一位颇有驭夫经验的女同事曾对我们说:“要想抓住男人的心,必先抓住男人的胃。”的确,男人眼中的好妻子是那种既上得厅堂又下得厨房的女人,而要留住男人的心,下得厨房往往比上得厅堂更为重要,因为抓住他的胃才能留住他的心。
贺师傅系列:汤粥
贺师傅系列:汤粥
贺鹏飞
¥7.04
“贺师傅系列”丛书由大厨贺鹏飞老师所著,向家庭主妇和美食爱好者们介绍了家常的暖胃汤粥制作方法,书中菜品制作步骤详细、图片精美,让读者一看就懂,一学就会,是非常实用的家庭常备图文书。
食在好吃系列67:营养排毒家常菜275例
食在好吃系列67:营养排毒家常菜275例
甘智荣
¥6.75
本书首先推荐了日常饮食中营养排毒的几种食材,又全面介绍了如何彻底地给五脏排毒,并从增强免疫、养元益肾、利肝清肠、排毒护肤四个方面推荐了相应的食谱菜肴,其中包括开胃清肠、补充身体代谢必需的营养菜,滋补又养颜的美味汤以及健胃益脾的养生羹,让读者通过食用菜肴中的各种天然维生素补剂、矿物质补剂以及中药材的补剂来加快清除毒素的速度,净化身体,帮助提高身体的营养水平,并达到加强身体自然排毒能力和增强免疫力的效果。此外,本书对每道食谱都配以精美成品图、详细的烹饪方法,部分食谱还有分步详解,图文并茂,食材易取,易学易成,让你吃跑毒素,吃出健康好身体。
59元6本 大厨不传的调味秘诀
大厨不传的调味秘诀
《美食天下》编委会
¥11.60
  抓住菜品好吃的“灵魂”。掌握调味技巧,正确使用调味品,灵活搭配香辛料,调制出纯天然无添加的调味酱料,轻松制作色香味俱全的香醇美食,让众口不再难调。
59元6本 餐厅秘制熏卤菜家常做
餐厅秘制熏卤菜家常做
董国成
¥18.04
餐厅菜肴令人垂涎欲滴,但如今存在太多的饮食健康隐患,要我们不得不放弃餐厅的美食而选择在家自己烹制,而想做好、吃好且吃的不重样成了难题。我们隆重向您推荐“餐厅菜肴家常做系列”,要您在家也能烹制出餐厅美味。《餐厅秘制熏卤菜家常做》精选300道热门、经典的餐厅秘制熏卤菜,以普通老百姓为我们的目标读者,将餐厅热门的和大厨拿手的菜的做法介绍给百姓。全书分为畜肉类、家禽类、水产品类、豆制品类、坚果类、蔬菜类、蛋类几部分,详细讲解了菜肴的制作方法并配有精美的图片,又有大厨的小叮咛和小技巧,而由于您的阅读和学习,相信您很快可以掌握烹制重点,自己烹制好吃又安全的美食。快把餐厅搬回家吧!
59元6本 巧厨娘家常菜
巧厨娘家常菜
圆猪猪
¥22.63
  这是一本充满爱心的美食书,一道道让人垂涎的家常美味,献给亲爱的爸爸妈妈,送给可爱的小宝贝,犒劳辛苦劳作的老公,招待亲朋好友,更有对自己的关爱。来吧,让我们一起,为您和您爱的家人、朋友精心烹制出精致、美味、健康的爱心大餐!本书具有以下看点:   角度新颖:这本书突破了传统美食图书按食材种类、烹饪方法、保健功效等类型的分类方法,从关爱家人的角度,以老人、孩子、女性、男性、宴客为分类对象,是一本充满爱心的美食书。   品种齐全:本书分为6个篇章,分别是烹饪基础知识和适合老人、孩子、女性、男性、宴客的菜品,共收录了180余道经典家常菜的制作方法,道道经典、美味,让人垂涎。   讲解详细:书中每一款菜品都标明了原料、调料的精确用量,并配有4~16张制作过程的示范图片,有些经典的家常菜还配有制作过程的视频,让您一目了然,轻松上手。
59元6本 设计美食
设计美食
[法]斯特凡纳·比罗,塞西尔·科
¥23.15
  本书由美食设计领域先锋斯特凡纳·比罗和美食专栏记者塞西尔·科合作撰写。书中含有大量插图,勾勒了这门年轻学科在法国和其它国家发展的大致全貌。全书共分为十二章节,对这一*研究领域进行了尽可能深入的解读。本书突出显示了美食设计与大厨(费朗·阿德里亚、海斯顿·布鲁曼索、提耶里·马克思、皮埃尔·埃尔姆……)、科学、餐桌艺术甚至幽默之间的默契。
大众菜谱精选
大众菜谱精选
《大众美食》编委会
¥3.51
大众菜谱精选,《大众美食》编委会,重庆出版社
营养美味一碗面
营养美味一碗面
《美食坊》编委会
¥3.48
营养美味一碗面,《美食坊》编委会,上海科学普及出版社
一学就会的家常面点100例
一学就会的家常面点100例
《中华百味》编委会
¥5.00
一学就会的家常面点100例,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会
新编家常小炒
新编家常小炒
《图说生活.美食天下系列》编委会编
¥5.00
小炒能体现中式菜肴“色、香、味、形”等诱人特质,每天家人的餐桌上,各种小炒都必不可少。而畜肉、禽肉怎样炒才能更加诱人可口?各种海味如何炒制才更加鲜美营养?爽口的青菜怎样炒才能更加秀色可餐……《新编家常小炒》贴心 周到地提供给您丰富多样的小炒菜式,足以让您天天都有拿手菜上桌,轻松成为小炒高手。
尽显厨艺宴客菜
尽显厨艺宴客菜
王其胜主编
¥3.48
宴客时既要让宾客们吃到美味,也要让他们吃到新意,这样他们才能对你的手艺大加赞赏,所以餐桌上有几道拿手招牌菜是必不可少的。本书在详细讲解了菜品做法的同时,还总结了大厨们多年的经验和私房窍门,让你不用费力,轻轻松松创新!
经典家常菜100例
经典家常菜100例
《中华百味》编委会
¥5.00
经典家常菜100例,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会
百吃不厌的家常菜
百吃不厌的家常菜
悦然文化
¥5.00
百吃不厌的家常菜,悦然文化,重庆出版集团,重庆出版社
一定要喝的滋补汤羹328例
一定要喝的滋补汤羹328例
《健康餐桌》编委会编
¥3.48
当您开始厌烦了单调的主食、油腻的菜肴时,不妨做一道汤羹来调节一下胃口,同时改变一下心情!汤羹不仅可以增进食欲、补充体液,还有防病、抗病的功效,营养价值及食疗功效颇高,而且极易被人体吸收。汤羹水分多且软嫩润滑,有利于肠胃的调养,尤其适合老幼体弱者食用。餐桌上搭配一道营养汤羹,一定可以让您的饮食更合理,身体更健康。
精选宴客家常菜
精选宴客家常菜
《图说生活.美食天下系列》编委
¥5.00
自己精心布置的温馨的家里,三五知心好友小聚,或全家老小围炉而坐,共进佳肴,把酒言欢,真是人生一大乐事,那份惬意与舒适,是在哪一个豪华酒店也体会不到的。但许多人担心自己会办砸了宴客的菜,也害怕郑重其事、 大张旗鼓请客的那份繁忙与纷杂。其实只要掌握了一些要领,就可以轻松快乐地在家里大宴宾客了!
从小爱吃的家常菜158例
从小爱吃的家常菜158例
《鲜百味》编委会
¥5.00
  鲜百味优选了经久畅销的美食选题,将家常营养的菜式展示出来,一步一步教做,你从中学到的不仅仅是菜的做法,更是食材的美味搭配方案,也是健康管理知识。
家常面点主食小吃(名厨指导版)
家常面点主食小吃(名厨指导版)
藏蓉
¥7.20
  在家做面点其实很容易   你可能会对某个饭店的点心情有独钟,也可能钟爱于某种主食却只能去超市或者面包房去买,因为提气面点,你的脑海中可能会闪现出诸多难题,面粉怎样成为面团?面团的柔软度怎样才算合适?馅料怎么调才能保证健康和美味?又或者你已经习惯了外购主食,麻木了外购主食在制作过程中添加的不健康成分。在健康越来越被重视的今天,你是否可以考虑自己在家做主食?翻阅此书你会发现这本来是件很容易的事情。   平常米面花样吃   500多种面点、主食、小吃,带馅儿的不带馅儿的,甜的咸的,一应俱全,让你的餐桌上365天都不重样。你带给家人的不仅仅是花样丰富的食物,更是亲自动手做给家人的健康礼物,快快动手吧,让幸福的体验传递给家里的每一个人。
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