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精益餐饮
￥22.00
如今，越来越多的餐饮企业正在加精益实践者的队伍。它们面临着一系列难题：如何准确地行品牌定位？如何推行标准作业？如何运用精益工具实现持续改善？如何通过精益管理消除尽可能多的浪费？本书将一一解答这些问题。 《精益餐饮》以故事的形式介绍了万国餐厅这家连锁餐饮企业运用精益思想及工具实现巨大变革的全过程，涵盖了品牌定位、动线布局设计、标准作业、持续改善等多个主题。书中收录了多家企业的精益实践案例，包括西贝莜面村、星巴克、海底捞、丰田汽车、乡村基等。书中内容贴近国内餐饮企业的现实，既有生动的细节描述，也有严谨的理论阐述，能够切实帮助餐饮从业者理解精益餐饮的实质，提高餐厅的运营和管理水平。 《精益餐饮》适合计划或正在实施精益的组织的管理者，尤其是餐饮企业的管理者以及精益项目的实施者阅读，也可作为精益咨询机构和研究机构的参考读物。
数说中国快递:从10亿件到1000亿件的中国速度
￥55.90
《数说中国快递：从10亿件到1000亿件的中国速度》以“数”为轴系统阐述了中国快递行业的上下几千年特别是近年的发展脉络，回顾了中国快递大数据平台的发展历程，列举了服务“国之大者”的大数据产品群，探讨了快递大数据背后行业运行、经济发展和社会运转的逻辑，并对中国快递未来发展趋势做了前瞻性研判—数智驱动赋能未来。《数说中国快递：从10亿件到1000亿件的中国速度》语言严谨，数据翔实，读起来引人胜，适合快递行业从业者和各级政府部门管理者阅读，也适合对快递行业感兴趣或从事大数据发利用的相关人士参考。
价值重构:读懂工业互联网发展逻辑
￥43.50
《价值重构：读懂工业互联网发展逻辑》主要围绕工业互联网的本质和发展逻辑展，挖掘工业互联网的六大底层逻辑，通过与行业人士的深度访谈，聆听思想者和实践者的真知灼见，透视真实的工业互联网产业图景，帮助读者厘清工业互联网的发展逻辑，了解工业互联网的发展趋势，构建工业互联网认知框架和知识体系，跨越认知鸿沟。 《价值重构：读懂工业互联网发展逻辑》主要面向工业互联网、数字化转型及智能制造领域的从业者，包括工业企业、工业互联网服务商（平台、网络、安全）、数字化解决方案服务商、高校相关专业师生、工业互联网协会/联盟等。
船舶运营管理
￥37.99
当今世界贸易运输中90%是由船舶完成的。随着世界经济一体化程的加快，国际贸易交流更加频繁，船舶企业面临着发展的黄金时期,在国民经济发展中扮演着越来越重要的角色，同时，国际先的航运企业始我国的航运市场，对国内航运企业带来了不小的冲，船舶企业之间的竞争也更加激烈。新形势下，我国的船舶企业需要行全方位的改革，其中重是加强船舶管理模式、提高管理效率，来适应竞争和发展的需要。 本书是关于船舶运营管理的专业类书籍，本书填补了现有文献中的空白，并汇集了各领域专家的丰富知识。具体而言，本书探讨了组织、技术管理、船员和行为问题、租船和订约后期工作、风险管理、财务、国际公约和条例的法律方面、安全、保安和海上保险以及海洋治理和可持续性等问题。因此，本书不仅为海事公司和组织提供了重要的参考指南，还可作为学术和专业海事课程的教学补充。 船舶运营管理是一项需要掌握跨学科综合知识和技术专长的活动。因此，船舶运营人员应精通管理、经济、工程、技术和法律等方面的知识。此外，还需具备能够识别和消除威胁、管理风险，以及制定优化成本和提高性能的决策能力。尽管已有书籍说明了船舶营运管理的基本性质，但没有一本书涵盖这一整套连贯、结构化和系统化的方法。
数字供应链
￥52.80
数字化浪潮正势不可挡地向前推，也深刻影响着供应领域。不同的产业、企业纷纷探索应用大数据等技术改良甚至重塑产业供应，创造高度智能化、服务化的数字供应体系，以破组织内和组织间的壁垒，实现商流、物流、信息流和资金流的高效整合，限度地提升效率；同时，通过塑造更具竞争力的运营模式，推动产业的升级与发展，拓展市场空间，创造新的效益。 本书阐述了大数据、物联网、云计算、区块等现代科学技术对实体经济及产业供应有何重要影响，数字供应在三大产业的应用中需要关注哪些关键问题，如何运用数字技术构建数字供应的系统框架，以实现产业供应运营效率的提升和产业主体之间的协同，等等。书中广泛介绍了中国企业的先实践与创新，反映了中国数字供应发展的现状与趋势，帮助企业系统地掌握数字化转型和数字供应创新发展的基本理论和方法，并更好地将其应用于实践。
中国供应链发展报告(2021)
￥99.90
暂无
典型风险环境下供应链运作策略研究
￥37.95
《典型风险环境下供应运作策略研究》在供应风险、生产风险和需求风险这3类典型风险环境下，系统地研究了供应企业的4种风险应对策略：后备采、与对手合作、专利授权或共享、拉式订货策略。 《典型风险环境下供应运作策略研究》主要分为如下3个部分：一，绪论部分对该书的研究背景和意义行了概述。二，文献综述部分介绍了该书的理论基础以及国内外相关研究现状。三，研究内容部分主要探讨了如下4个议题：①上游中断风险下供应核心企业后备采与代发货策略研究；②上游产能风险下供应产品竞争与供货合作研究；③供应核心企业产出风险下专利独占、授权和共享策略研究；④市场需求风险下考虑供应产能约束和不对称信息下的采机制设计。
数字孪生体:第四次工业革命的通用目的技术
￥47.90
数字孪生体（Digital Twin）是物理世界和数字空间交互的概念体系，它既是一种新技术，也是一种新范式。自2009年正式诞生以来，经过十年时间的发展，数字孪生体已经演化为一个新产业。作为一种通用目的技术，数字孪生体除了在制造业不断深化发展，还在智慧城市、能源工业、医疗健康和国-防工业等领域得到应用。《数字孪生体 第四次工业革命的通用目的技术》围绕数字孪生体历史渊源、关键技术、创新生态和产业发展四个方面，从产业的视角展望数字孪生体下一个十年的发展，提出了基于数字孪生体的数字化转型方法论和实践指南。
企业成本预防学
￥9.80
《企业成本预防学》属于开创性研究，使现代经济学增加了分支系统。在此之前，只有质量预防成本这个概念。本书将企业的成本预防范围扩展到区位选择、产品结构设计、产品工艺设计、采购管控、车间管控、质量管控、物流管控和财务管控等诸多方面，形成了企业全面成本预防体系。本书总结出很多预防措施，例如在产品结构设计环节，可以采用减轻产品重量、减少零部件数量、材料替代、零部件通用化和模块化、材料深加工和降低使用成本等预防措施 ;在采购管控环节，可以采用集中采购、采购竞价、审计监督、减少中间环节和向上游整合等预防措施 ;在车间管控环节，可以采用设备合理布局、管理人才选拔、材料用量控制和提高工作效率等预防措施，等等。本书用散文来描述专业性问题，通俗易懂。本书中论点是用案例来表达，引人入胜。共有110个案例。部分是讲述成本阶梯原理，阐明成本阶梯形成的原理，描述合理成本与不合理成本的概念，以及两者应该如何去预防。部分共有7个案例。第二部分是成本预防措施。是本书的核心。本部分正好有90个案例。每个论点用三个同质案例进行论证。第三部分是成本预防软件模型，在软件功能说明之外，还穿插有13个案例。本部分用比较成本法来显示预防的前后结果，使用投入产出法来计算投入多少预防成本，可以产出多少利润。后汇总形成企业全方位的成本预防体系！
智慧场馆与智慧学习
￥49.50
《智慧场馆与智慧学习》通过对我国大中型城市场馆的智慧学习现状行调研，对我国场馆的数量分布、地区分布、信息化建设，以及场馆与经济、人口、劳动力受教育程度、创新创业、公众科学文化素质的相互关系，行了系统分析。 《智慧场馆与智慧学习》共 5章，主要内容包括智慧社会与场馆智慧学习，我国场馆智慧学习发展现状，国外场馆学习比较分析，我国场馆智慧学习的主要特征，我国场馆智慧学习存在的问题及发展建议。 《智慧场馆与智慧学习》适合图书馆、博物馆、科技馆的管理者和工作人员，以及校外教育工作者、科研机构研究人员、智慧学习研究人员阅读。
供应商管理与运营实战
￥24.43
很多企业缺少系统的供应商管理，在采工作中，还存在供应商发靠运气、供应商选择靠感觉、供应商关系管理靠觉悟、供应商风险管理靠侥幸的情况。这样的供应商管理对企业的利益和整个供应的发展极为不利。 供应商管理，是采工作中的重中之重，也是供应运营中不可或缺的关键环节。《供应商管理与运营实战》基于OTEP模型四个采维度与供应战略原色，涉及供应商发、筛选、评估，绩效、关系与风险管理的全生命周期。《供应商管理与运营实战》讲述了VUCA环境下的供应商管理趋势、供应商发与评估、供应商绩效管理、供应商关系管理、供应商风险管理等重要内容。《供应商管理与运营实战》中以图文结合的形式，配以丰富的案例，详细讲述了供应商管理环节中的思维、策略、方法，适合采从业者、供应运营者、企业管理者学习和使用。
数智经济生态圈
￥38.80
当前，以大数据、云计算、人工智能、区块、工业互联网等为代表的新兴技术日益融经济社会发展各个领域，数字经济已经数智经济的发展新阶段。为了促区域及国民经济高质量持续发展，很有必要系统地梳理数智经济的本质、演过程、发展战略及实践案例等。 本书比较研究和阐述了数智经济的理论体系、产业模型和发展方略，共分为6章。第1章简要分析了数智经济发展新动向；第2章深研究了数智经济的本质、演过程和演机理，第3章提出了数智经济的平台、智能、生态三大基础战略，并以江苏经济为样本提出了数智经济战略目标体系；第4章提出了江苏经济发展的新定位、要素及结构创新；第5章从组织、人才、资本、政策、认知等角度提出了相关保障措施和协同机制；第6章介绍了江苏发展数智经济的市区级和企业级案例。
创意众包实践平台设计、开发与教学实验指导
￥6.17
在“大众创业、万众创新”的时代背景下，开发一个师生创意交流众包实践平台具有较强的现实意义和实用价值。史健勇、李含伟编*的《创意众包实践平台设计开发与教学实验指导》系统开发选用 ASP.NET和SQL作为工具，在进行充分的系统需求分析基础上，开发实现发包、接包、悬赏、邀请、评比、整合、交易、交流、升级、教学管理、信息挖掘、统计分析、智能决策等功能模块，使大学生创意实践平台得以实现，并且注重用户体验，完善各项功能，成为一个大学生创新、创业、创意交流与合作的公共服务平台。本书还为开发的系统功能撰写了详细的教学实验使用指导说明。 本书适合作为电子商务专业教材，也可供电子商务从业者参考阅读。
从零开始学做采购经理
￥37.32
采购经理是企业采购管理工作中的重要性人员，如何成为一名卓越的采购经理？如保开展并实施采购管理工作？这是每一名采购经理都要面临的问题。 本书共13章，分别介绍了采购经理要做什么、采购部门管理之道、如何做好采购计划、采购谈判注意要点、采购协议拟定须知、如何做好下单准备、如何跟进采购订单、如何应对货期延迟、采购过程管控要点、供应商管理要点、采购的大数据分析、“互联网 采购”新模式、网络采购平台优选等，为采购管理人员开展工作提供了重要参考。全书着重突出采购管理工作的方法、流程、技巧和细节，具有很强的实用性和可操作性。 本书适合各类企事业单位的各级采购管理人员阅读，也适合希望从事采购工作的人员以及高等院校相关专业的师生阅读。
供应链与物流管理研究前沿报告2012
￥36.12
企业管理实践发展的同时，物流与供应链管理也逐步成为一个成熟的研究领域，具备了坚实的理论基础和严格的研究方法，特别是生产运作、市场营销、以及战略管理领域的相关理论和方法也逐渐被引入进来，不断完善该领域的研究框架，并形成了更多新的交叉领域。本书纵观物流与供应链管理领域的发展状况、*动态、重要理论观点、前沿问题和热点问题，同时精选并收录2010年度具有较强代表性的国内外期刊文章、学术著作，为该领域研究的进一步发展奠定了新的基础。
从零开始学采购：供应商管理与采购过程控制
￥19.99
本书围绕采购这一核心内容，从基础的采购模式切入，广涉财务知识、供应商管理、谈判技巧、合同管理、仓储盘点、成本控制等内容，使读者充分了解和掌握采购管理的模块知识和操作技巧，并在实战过程中充分发挥各模块的优势和特色。 本书实用性和实操性非常强，无论是对初级采购人员还是采购部门领导，都是一本相当实用的实战手册。
供应链管理技术：采购和仓储实践者的创新笔记
￥29.86
这不是一本写给企业的书，而是写给个人的书。它更关注的是如何帮助读者实现个人能力的全面进阶，从而提升他们的职场竞争力。它会告诉读者该如何化解工作中的潜在风险，以实现自我保护。这不是一本泛泛的概念读物或机械式的教科书，而是一本经验凝结的实操手册。它围绕供应链中每日、每周、每月??的具体事务，以创新的视角进行讲解。如何将平凡的工作变得高效稳定？针对这一问题，本书通过对捷径和规律的总结，以及对实用单证、台账、公式、模板、软件工具的整理，为读者提供参考。如何让困难的工作突破瓶颈？针对这一问题，本书提出了诡谈四法、内部竞价机制、全息盘点法、新型差异指标等内容，为读者提供了若干创新解难的方法。如何为复杂的工作明确方向？针对这一问题，本书提出了十欲分析、经脉观察、四化定向、境界管理等内容，为读者展现了独到的工作指导方法。本书作者在软件培训方面的从业经历，使本书具有极强的技术特征，力求通过大量的表格、逻辑关系图、思维导图、软件截图等手段帮助读者提高阅读效率。
现代物流技术(试读本)
免费
本书以物流系统为对象，围绕着物流活动的运输、储存、装卸搬运、包装、配送、分拣、流通加工、信息处理等环节（功能），阐述了物流技术的基本知识及在各个环节上所应用的技术。物流技术是人类行物流活动的手段，物流的系统功能是通过物流技术来实现的。本书在内容的安排上侧重于物流的硬技术知识，并同时涵盖一部分物流的软技术知识。本书注重理论与实践的结合，因此既可以作为中、高职学校物流专业的教材，也可成为初学者门的好向导，同时也可以为物流理论研究者及物流工作的实践者提供参考或借鉴的思想和方法。
汽车行业绿色发展报告(2017)
￥35.20
《汽车行业绿色发展报告2017》分为3部分，分别为综述篇、专题篇、发展趋势篇，依次介绍2016年汽车行业绿色发展整体情况、重领域政策标准展、发展现状、先技术等情况，并据此分析汽车绿色发展未来方向与趋势，为政府与企业更好地认识和把握汽车工业绿色发展的目标、方向、重任务，积极应对新形势下的机遇和挑战，提供数据及技术支持。 《汽车行业绿色发展报告2017》适合汽车从业人员、绿色发展与环境咨询人员、科研人员、政府相关部门成员及其他对汽车行业绿色发展感兴趣的人士阅读。
班组长现场管理使用手册：方法、实例和工具
￥17.90
班组长不合格，失效的不只是一个基层管理岗位，而是整个生产现场！。作者结合20多年在制造企业的实践经验，解答班组长现场管理工作中的种种困惑。针对班组长现场管理的工作特，从现场作业管理、现场物料管理、现场质量管理、现场设备管理、现场成本管理、现场安全管理等手，通过实例、工具、方法等让班组长高效地掌握各项现场管理实用技能，并快速运用到实际工作中。
图解全面闭环化生产维护
￥31.60
本书在日本TPM的基础上，结合在中国企业尤其是设备密集型企业推行TPM的实践，总结提炼出了适合中国国情的设备密集型企业的管理模式----全面闭环化生产维（Closed Loop Total Productive Maintenance，CLTPM）。 本书阐述了在设备密集型企业应用CLTPM，从夯实企业管理基础，到设备寿命周期管理全面改善，再到使设备为企业及相关方极大化地创造价值，从而极大化地满足企业及相关方的需求与期望的过程。本书分为4篇，共28章。第1篇对日本 TPM 的发展过程、定义及特色行了简介。第2篇阐述了 CLTPM 提出的背景、CLTPM 的定义、适用范围及总体框架。第3篇对 CLTPM 基本框架内的各项管理活动行了详细阐述。第4篇介绍了CLTPM 管理成熟度评价框架和 CLTPM 推行步骤两个方面的内容。 本书适合作为设备密集型企业中从事设备管理、生产管理的各层级管理人员的培训教材，适合作为设备密集型企业设备管理及生产管理升级、改善的工具书，也可作为科、本科院校师生的参考书或教材。
