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每满80减40 营养餐设计与制作
营养餐设计与制作
刘玥
¥19.50
刘玥编*的《营养餐设计与制作》是参照国家营养餐配餐员和公共营养师的职业标准,结合烹饪营养专业和餐饮管理服务专业学生的实际工作,以人群配膳为主线,将儿童、青少年、老年人营养餐的设计与制作内容行精炼。把“食谱如何设计和编制,菜的营养价值如何评价和营养标签如何制作,膳食质量如何调查及评估,中式筵席如何营养设计原则及分析 ”等知识贯穿其中。全书内容丰富,条理清晰,知识性、实用性强。可作为中职中餐烹饪与营养专业、西餐烹饪与营养专业、食品工艺专业、餐饮服务行业等专业的配套教材,也可作为在职厨师、服务员、营养配餐员的培训教材和提高营养知识的辅助资料。
每满80减40 生理及药理基础
生理及药理基础
王玉姝
¥14.33
本书在内容上将《人体解剖生理学》、《微生物基础》与《药理学》的相关内容行整合,全书分为10个模块,共计24章。每个模块中分别设有生理章节和药理章节,生理章节中编药理所涉及的必需内容,并引相关疾病知识;药理章节中结合医药商品销员考试及相关岗位需求编写。本书编写过程中删繁就简、图文并茂、注重实用,还设有案例导、案例分析、知识、课堂讨论、模块综合测试等内容,既增加了本书的趣味性和可读性,又注重提高学生解决实际问题的能力。 本书适合高职层次药品服务与管理、药品生产技术、药品经营与管理、药品质量与安全等专业教学使用,也可供与医药行业相应岗位的业务技术培训使用或相关从业者参考。
每满80减40 电子材料与元器件
电子材料与元器件
蔡清水,蔡博
¥5.00
   本书从职业教育的发展实际出发,贯彻落实“以服务为宗旨、以就业为导向、以能力为本位”的职业教育办学指导思想,结合有关的职业资格标准和行业职业技能鉴定标准,立足于少理论多实际,着重从使用者的角度,介绍基本及新型的电子材料、元件与器件之分类、结构、性能、主要参数、品种型号、检测方法和典型应用。 全书共分十章。主要介绍电子材料及各种类型的电阻器、电容器、电感器、半导体分立器件、集成电路、半导体显示器件、电声器件、谐振元件及关与插件等。书中每一节末尾均配有适量的习题、供学习者思考。 本书涵盖面宽,图文并茂,内容浅显,文字简练,通俗易懂。可作为职业院校、技工学校教材,也可作为从事有关电子专业的生产和维修人员的培训教材及电子技术爱好者的自学参考书。
每满80减40 激光原理及应用
激光原理及应用
陈鹤鸣,赵新彦,等
¥10.00
本教材是普通高等教育“十一五”*规划教材和江苏省高等学校立项建设的精品教材。主要内容包括:激光发展简史及激光的特性,激光产生的基本原理,光学谐振腔与激光模式,高斯光束,激光工作物质的增益特性,激光器的工作特性,激光特性的控制与改善,典型激光器,半导体激光器,光通信系统中的激光器和放大器,激光全息技术,激光与物质的相互作用,以及激光在其他领域的应用。 本书可作为高等院校电子科学与技术、光信息科学与技术、光电信息工程和应用物理等专业本科生的教材,也可供高校相关专业的师生及从事光电子技术和光通信技术的科技人员参考。
每满80减40 金融市场学
金融市场学
张建军
¥10.50
本书详细介绍了金融市场的基础知识和基本理论,全面阐述了货币市场、资本市场、外汇市场、黄金市场、抵押与证券化市场、金融衍生工具市场、天气衍生品市场、碳金融市场、证券发行市场、证券流通市场、证券价值分析、金融市场的风险管理,以及金融市场的监管,能够帮助读者全面了解和掌握金融市场的基本框架,主要细分市场的运行机制和特。每章后面都精心设计了课后复习思考题和相应的拓展阅读资料,通过对这些题目的对照练习,能够检验对相关章节知识的掌握,而有重、有针对性地对相关内容行深学习;扫描二维码即可阅读相关资料,拓展和提升对学习内容的理解。本书可作为高等学校经济、金融及管理类各相关专业本科生的必修教材或参考书,也可作为其他各专业本科生的公共选修课教材。此外,本教材也可供对金融市场学研究有兴趣的相关读者参阅。
每满80减40 中医健康管理与常见病适宜技术(全国中医药行业高等教育“十四五”创新教材)
中医健康管理与常见病适宜技术(全国中医药行业高等教育“十四五”创新教材)
陈桂敏;梁振钰
¥75.00
本书主要在于推广中医药基础知识及临床技能,使学生在掌握基础理论知识的基础上重突出临床常见病症适宜养疗技术的多种方法的能力,对提高中医相关专业医学生的健康管理意识及临床实际动手能力提供帮助。
每满80减40 针刀医学(全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材)
针刀医学(全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材)
郭长青
¥81.00
本教材分为上篇、中篇和下篇。上篇为基本概念和基本原理,介绍了针刀医学基本概念、针刀医学基础理论、针刀器械及其治疗作用、骨骼肌功能解剖学、体表标志和常用治疗点定位;中篇为针刀治疗常用诊断技术、针刀治疗一般流程和阿是穴新解及针刀技术临床应用;下篇为临床应用,介绍了针刀治疗概述,针刀治疗慢性软组织损伤、骨关节病、周围神经卡压综合征、各科杂病等内容。本教材的主要特色为在继承了针刀医学四大基础理论的同时,提出了以软组织力学性能为核心的针刀治疗基础理论,该理论可解释并指导大多数疾病的针刀治疗。此外,本教材增加了针刀治疗常用的体表标志和常用的针刀治疗点的体表定位,并根据病变类型分类介绍了常用针刀治疗技术,并且引入了对体态和动作评估方法和针刀术后的康复锻炼方法,将针刀治疗从“以痛为输”的病变点治疗提升到对人体力学平衡的整体把握。本教材供针灸推拿学针刀方向、针灸推拿学五年制、中医学五年制、中医学针推八年制、中医骨伤科学等专业方向使用。
摄影构图
摄影构图
郭艳民
¥3.99
摄影构图是摄影创作的核心任务。《摄影构图(第2版)》主要讲授摄影画面创作的内部构成问题,其中包括构图艺术规律、画面构成元素处理、拍摄角度运用、色彩处理。光线处理、运动摄影等主要内容。《摄影构图(第2版)》对第1版的章节结构和内容做了较大的调整,加强了理论的深度,增加了一些新的图片摄影图例和影视作品片例,删除了部分陈旧的图例和文字。《摄影构图(第2版)》可以作为各高校摄影专业、导演专业。广播电视编导专业。照明艺术专业、电视新闻专业学生学习摄影专业知识的基础课教材,也可以作为广大业余摄影爱好者学习图片摄影、影视摄影的参考教材。
酒店员工培训教程
酒店员工培训教程
左冬梅,赵广欣
¥0.01
本书通过可视化和“图文并茂”的方式,生动地将酒店管理和服务过程中的详细工作标准、高效工作流程以及酒店运营知识呈现给读者。本书内容涵盖了前厅部、客房部、餐饮部、宴会厅、市场销售部、保安部、人力资源部、工程部的标准工作流程,具有非常强的操作性、实用性和指导性。
每满80减40 操作系统(第3版)
操作系统(第3版)
罗宇
¥10.00
本书是国防科技大学国家精品课程和国家优秀教学团队建设成果。操作系统作为计算机系统的核心系统软件,负责控制和管理整个计算机系统的资源并组织用户高效协调地使用这些资源。本书以多道程序技术为基础,以通用操作系统主要功能部件为主线,介绍操作系统的概念、功能、设计等内容。包括:绪论,操作系统运行机制与用户界面,进程与处理机管理,进程同步与通信、进程死锁,存储管理,设备管理,文件系统,并行与分布式操作系统,保护与安全,Linux 操作系统实例。附录提供与课程配套的实验参考资料。配套出版了实验教材《Linux 操作系统实验教程》,为任课教师免费提供电子课件。
每满80减40 数据库原理及应用——SQL Server 2022  第3版
数据库原理及应用——SQL Server 2022 第3版
贾铁军;刘建准
¥60.00
本书结合SQL Server 2022技术及应用,介绍了数据库的基本原理、技术和方法。全书共11章,包括数据库系统基础,关系数据库基础,SQL Server 2022基础,数据库、表和数据操作,索引及视图应用,存储过程及触发器,T-SQL应用编程,数据库系统安全,关系数据库的规范化,数据库系统设计,数据库新技术。本书提供微课视频、教学大纲、课件及教案、同步实验和复习资料等配套资源。通过扫描书中的二维码,可以观看微课视频讲解。本书可作为高校计算机类、信息类、工程类、电子商务类和管理类各专业本科生相关课程的教材,高职院校可选学目录中带“*”的章节。本书也可作为数据库技术培训及相关从业人员的参考用书。
每满80减40 分布式数据库系统:大数据时代新型数据库技术 第3版
分布式数据库系统:大数据时代新型数据库技术 第3版
于戈;申德荣;等
¥69.00
本书主要介绍分布式数据库系统和大数据库系统的基本理论与实现技术。全书共13章,第1~10章重介绍经典的分布式数据库系统的基本理论和关键技术、当前流行的商品化数据库系统的分布式数据管理机制,以及大数据库管理的关键技术和流行的大数据库系统。第11~13章介绍当下流行的区块分布式数据管理技术、AI赋能的数据管理技术以及分布式数据库的发展前瞻。 本书理论与实践相结合,可作为计算机及相关专业高年级本科生和研究生的教材,也可供数据库相关技术人员参考使用。
每满80减40 中药学(全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材)
中药学(全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材)
周祯祥;吴庆光
¥92.00
本教材是全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材。由全国26所高等医学院校的28位行业专家、教授团结协作,共同完成,是集体智慧的结晶。全书分为总论、各论和附录三大部分。各论部分按其主要功效分为23章,共收载临床常用中药535种。该书始终坚持以临床安全、有效、合理用药为中心,牢牢把握人才培养与行业准两个基本,着力造高水平、有特色的《中药学》核心示范教材。在规范术语,守正本草,融汇新知,案例示范,问题引导,新增彩图,精简优化等方面有所创新和发展,不断丰富和完善了《中药学》框架体系。本教材可供中西医临床医学、中医学、针灸推拿学、中药学等专业使用。
每满80减40 生产现场优化管理
生产现场优化管理
陈建龙
¥15.00
本书以提高企业的现场管理水平,提高生产现场相关人员的改善意识、技能水平为目的,以如何提高生产流动性为主线,阐述了改善生产现场生产效率、品质、交货期、安全、环保、员工士气等方面的理念及具体手法。这些理念和手法都是当今世界生产现场管理*的发展方向。
每满80减40 翡翠鉴赏与文化基础
翡翠鉴赏与文化基础
赵晋祥,张皙
¥13.20
本书共分7个项目,25个任务,主要任务分别为翡翠的由来、翡翠的颜色、质地、水头、瑕疵类型、翡翠的种、翡翠成品的鉴定、翡翠与相似宝石的区别、翡翠毛料的分类、翡翠毛料的鉴别、翡翠赌石、翡翠玉石文化、翡翠制品的选原则、翡翠的营销技巧等。 本书注重知识和技能的结合,注意实践能力的培养,根据各项目下的任务内容和教学需要,分别设计了实训模块以及实训考核评价表,具有很强的实用性。 本书可作为高职高专院校宝玉石相关专业师生的教材和参考用书,或作为翡翠爱好者研究翡翠的专业用书,也可作为翡翠从业人员学习参考用书。
每满80减40 数据库开发技术标准教程
数据库开发技术标准教程
刘畅,彭涛
¥20.92
本书由资深网络安全教师撰写,书中系统并深地将Python应用实例与网络安全相结合行讲解,不仅讲述了Python的实际应用方法,而且从网络安全原理的角度分析了Python实现网络安全编程的技术,真正做到理论与实践相结合。 全书共分为15章。第1章介绍网络安全渗透测试的相关理论。第2章介绍Kali Linux 2使用基础。第3章介绍Python语言基础。第4章介绍安全渗透测试中的常见模块。第5章介绍使用Python实现信息收集。第6章和第7章介绍使用Python对漏洞行渗透。第8章介绍使用Python实现网络的嗅探与监听。第9章介绍使用Python实现拒绝服务攻。第10章介绍使用Python实现身份认证攻。第11章介绍使用Python编写远程控制工具。第12章和第13章介绍使用Python完成无线网络渗透。第14章介绍使用Python对Web应用行渗透测试。第15章介绍使用Python生成渗透测试报告。 本书适合网络安全渗透测试人员、运维工程师、网络管理人员、网络安全设备设计人员、网络安全软件发人员、安全课程培训学员、高校网络安全专业方向的学生阅读。
每满80减40 大学基础物理学习指导
大学基础物理学习指导
郑勇林等
¥8.00
  本书是与《大学基础物理学》(上、下)配套的辅导教材。本书依据*非物理专业基础课程教学指导委员会颁布的《理工科非物理类专业大学物理课程教学基本要求》,从科学技术的发展和工程技术人才培养的总体要求出发,兼顾实用性和先性,内容覆盖了所有需要掌握的基本理论和方法。书中对每章的教学重和主要内容做了明确提示,精选例题分析有助于提高读者的解题能力,丰富的习题及参考答案有助于读者强化对所学知识的理解和运用。
每满80减40 中医传统文化概论(全国中医药行业高等教育“十四五”创新教材)
中医传统文化概论(全国中医药行业高等教育“十四五”创新教材)
刘巨海;李明
¥30.00
中国传统文化概论是当前中医药院校本科生教育教材建设中的一门新兴课程。中医,从医学的广义范畴讲,应归属于自然科学,然而她却置身于深厚的中华传统文化的沃土之中,既有自然科学的属性,又有人文文化的内涵。中医文化的内涵与中国传统文化密不可分,息息相关,对于中医药学的学习与研究者来说,了解和熟悉中国传统文化知识,不仅有助于一步学习、应用、研究中医药,而且可以促和提高自身的文化情操与道德修养。这是设中国传统文化课程的意义所在。
每满80减40 内科学习题集(全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材配套用书)
内科学习题集(全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材配套用书)
潘涛;戴爱国
¥39.00
本书为全国高等中医药院校“十四五”规划教材《内科学》配套习题集。本书密切结合十四五教材内容,与教材编写框架保持一致,按系统疾病行分类编写,题型包括选择题,填空题,简答题,案例题等。本书将教学内容中的重与难知识以及执业医师考试的重要考,通过高质量的习题行巩固、练习,重内容相关习题行答题技巧与思路的讲解,一步巩固所教所学知识,抓住重,并可以通过解题,培养学生的临床思维能力及独立解决问题的能力,培养学生主动思考问题的习惯,从而提高理论知识的应用能力。
每满80减40 投资学原理及应用 第5版
投资学原理及应用 第5版
贺显南
¥41.00
本书以中国投资市场为研究背景,力图将投资学理论和投资实践融为一体。第5版继续保持了前几版的特色:理论与实践深度融合;具有鲜明的中国特色;③可复制、可操作的投资策略和投资方法。特别是在案例材料、数据分析中均立足于当前中国投资市场的新发展,并尽可能地把更多高校教师多年的使用意见和建议融其中,还专门发提供了配套的练习题、试卷、阅读材料和视频材料,以帮助中国学生对本土金融市场的投资行了解和学习。
每满80减40 专业学位硕士论文写作指南 第4版
专业学位硕士论文写作指南 第4版
丁斌
¥41.00
专业学位硕士论文提倡问题导向和案例研究,可以是针对某一管理问题的专题研究,也可以是针对具体企业或项目的咨询研究,还可以是高质量的案例调查与分析等。作为经管类专业学位硕士论文的写作指南,本书适合MBA、EMBA、MPA、MF、工程管理硕士等。这些专业学位硕士论文的写作,既有共性,又有个性。在选题阶段,需要重考虑各专业的特;在结构布局上,则需要针对每种体裁的特安排论文结构;其他都是共性问题。本书从论文选题、研究方案设计、资料收集与调查、论文的结构设计、题报告、语言规范化、答辩与价值挖掘等方面展,并通过大量的实例,让专业学位研究生按图索骥,一步一步地完成学位论文的写作与答辩等。本书配套的MOOC课程“MBA论文写作指导”,已经在好大学在线、美国Coursera等平台上线。循着本书和慕课的思路,你一定能写出合格的专业学位硕士论文。
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