西餐原料鉴别与选用
¥10.70
根据*2005年《关于加快发展中等职业教育的意见》精神,中等职业学校要坚持科学发展观,以服务为宗旨,以就业为导向,以学生为中心,面向市场,面向社会,面向未来;根据经济结构和就业市场的需要,调整专业结构,加快发展新兴产业和现代服务业的相关专业,改革职业教育课程模式、结构和内容,发新的课程和教材。为了适应当今职业教育发展的要求,培养适应西餐厨房岗位需要的技术性人才,我们编写了《西餐原料鉴别与选用》这本书。 本书既可作为中职烹饪与营养膳食专业学生的教材使用,也可作为广大西餐爱好者的培训用书。
寻迹生长——美术专业大学生成长与就业指导(美术院校大学生就业创业指导系列丛书)
¥11.74
本书聚焦于专业美术院校和蓬勃发展的中国文化创意产业,用专业美术院校的典型环境、典型人物、典型事件构建八个典型情境,用戏剧化方式让专业美术院校大学生了解如何解决职业生涯中所面对的关键问题,即适应大学不难(熟悉环境和伙伴)、规划人生不难(明确阶段角色)、生涯规划不难(认识自己和行业需求)、学业规划不难(提升专业能力)、择业选择不难(结合内外条件综合分析)、提升职业素养、评估抉择机会、重估发展定位。
物联网应用技术专业教学标准
¥9.60
2010 年11 月,重庆城市管理职业学院被*、财政部确定为“国家示范性 高等职业院校建设计划”骨干高职院校第二批立项建设单位(《* 财政部关 于确定“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校立项建设单位的通知》 教高函〔2010〕27 号)。该项目建设期3 年,于2014 年5 月以“良好”这一结论通过 验收。 根据《“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校项目建设方案及任务 书》和构建以能力本位、素质教育、可持续发展为理念,以工学结合为途径,以促进学 生全面发展和可持续发展的课堂学习与第二课堂实践结合、学校文化与企业文 化结合、学业成长与职业成长结合的“三个结合”人才培养模式的总体要求,学校对社 会工作、社区康复、物流管理、物联网应用技术、微电子技术5 个专业进行重点建设。 着力推进工学结合的人才培养模式改革、学做融通的教学模式改革和课程体系构建
城市轨道交通车辆构造与检修
¥8.14
这本由杜彩霞主编的《城市轨道交通车辆构造与检修》针对城市轨道交通车辆检修岗位详细介绍了城市轨道交通车辆的结构、组成、各组成部分工作原理,车辆各部分主要故障及处理方法,车辆日常检查、定期检修等。 本书可作为中等职业学校城市轨道交通车辆运用与检修专业教材,也可供相关专业从业人员自学和参考用书。
非线性算子不动点逼近理论及应用
¥28.80
本书主要在不同的空间架构下, 对不动点的迭代逼近间题, 其迭代算法设计、算法的收敛性以及它们在集值变分包含问题中的应用进行研究。在研究中对于迭代算法的构造及收敛性条件、算法中控制序列是否易于选取, 算法是否具某种稳定性, 算法的收敛速率等等还不太成熟的问题做了讨论。
土木工程实验
¥20.80
实验教学是土木工程专业重要的实践教学环节,不仅有助于提高学生对所学知识的基本概念、基本理论和基本原理的理解和验证,同时对培养学生的创新精神、动手能力和工程实践能力具有重要意义,为学生走上工作岗位后从事实验技术工作下坚实的基础。本书根据理论课程教学大纲要求,按现行国家标准及规范编制写的,对实际工程检测过程中一些取样的方法行了简单的介绍,主要有材料力学实验、建筑材料实验、土工实验、路基路面工程实验、结构实验等部分内容。
道路与桥梁工程材料
¥10.18
孙家瑛主编的《道路与桥梁工程材料(应用型本 科院校土木类专业系列教材)》以道路与桥梁所需土 、砂石、水泥、钢材、沥青等材料为主,结合工程需 要对其试验、评定、分析、总结行全过程教学,系 统地论述道路与桥梁工程材料的技术性质和技术要求 ,全面展示道路与桥梁工程材料的性能评价指标及相 应的测试方法,深分析道路与桥梁工程材料性能影 响因素,并行知识结构分类,在教授道路与桥梁工 程材料基本知识的同时,尽可能介绍并引国内外道 路与桥梁工程材料研究及应用领域的前沿性成果。
饮料加工技术
¥11.67
《饮料加工技术》汇集了全国多所高职高专院校,优选具有丰富教学经验的食品专业教师共同编写完成。主要内容包括:饮料用水及水处理、饮料生产常用添加剂、包装用水的加工、碳酸饮料的加工、果蔬汁饮料的加工、茶饮料的加工、含乳饮料的加工、植物蛋白饮料的加工、功能型饮料的加工、固体饮料的加工、果酒饮料的加工、高新技术在软饮料加工中的应用等相关知识,系统介绍了有代表性的饮料生产的产品配方、工艺流程、操作要及生产中容易出现的问题和解决方案等。 本书可作为本科、高职高专院校、成人高等院校食品类专业以及相关专业的教学用书,也可供中等职业院校学生及相关从业者参考使用。
房屋建筑学
¥14.30
本书系统地介绍了建筑的设计过程以及设计的依据,较广泛地列举了*的国家标准、行业标准和设计参数等,并结合工程实例加以说明,在充分阐述建筑的特和属性(例如建筑功能、建筑艺术、建筑文化、建筑技术、建筑经济和建筑环境)的基础上,系统阐述建筑的设计原理和构造原理(包括建筑设计、室内设计、场地设计和施工建造),并附有大量的设计实例,使读者对建筑的设计与建造有充分的认知,以便其在解决设计与建造过程中的问题时有明确的目的和尺度。书中突出了新的设计理念、新的建造技术和常用的设计手法,并具备实用性。 本教材适合除建筑学专业以外的、与基本建设和建筑有关的土木工程、建筑设备、建筑经济、工程管理、室内设计和风景园林等专业应用型人才培养的教学。
网络文化与伦理概论
¥12.21
《网络文化与伦理概论》针对网络虚拟世界中的伦理问题行逐一阐述,试图从网络文化的视角分析并构建网络伦理和网络法律规范,帮助读者全面掌握网络文化的形成与发展;网络文化的特性以及网络文化的主体;一步认识和理解网络伦理的概念、内容与特以及网络伦理失范的表现与原因,思考与分析网络伦理规约的理论基础与原则;充分了解网络文化带来的一系列伦理问题,诸如交往问题、安全隐私问题以及知识产权、信息污染问题等;在把握网络文化与网络伦理的基础上,引导人们理解从政府引导、主体自律、学校教育以及社会监督四方面行伦理规范,从而促网络文化健康、有序发展。《网络文化与伦理概论》分四个部分,共十章,每章下设导学、学习内容、学习建议、考核方案等。内容丰富,案例分析透彻,不乏趣味性和可读性,具有较强的现实指导意义。
机械制造基础(第2版)
¥9.50
本书是根据*“高职高专技能型人才培养方案”的教学要求编写的。书中介绍了常用工程材料的性能、适用场合及加工工艺,热处理基础知识,金属材料成形工艺、金属切削加工的各种加工方法及其工艺装备,公差配合与测量技术,机械加工工艺规程的编制,典型零件的结构工艺性和加工工艺等。本书内容精炼,注重用图表来表达叙述相关内容;编写时注意简化基本理论的叙述,注意联系生产实际,加强应用性内容的介绍;根据现代制造技术的发展趋势更新有关教学内容,尽量反映技术发展的新成果;贯彻国家*标准。全书分为工程材料及金属材料成形工艺、互换性与测量技术、机械加工工艺基础、机械制造工艺设计四篇,共计14章。每章后面附有思考题和习题,每篇后面配有实训大纲。 本书适用于高职高专机械类、机电类专业(机电一体化、数控技术应用、模具设计制造等)或近机类专业使用;并可作为成人教育学院、职工大学、业余大学等有关专业学生的教学用书;也可供有关专业技术人员参考。
医药信息系统建模理论与实践
¥50.50
医院信息系统是为医院整体运行提供全面数字化管理及服务的信息系统。医药院校毕业生到医院工作后,一般都要用到医院信息系统。为贯彻落实《*关于全面提高高等教育质量的若干意见》(教高[2012]4号)的精神,使医药院校毕业生对医院信息系统有一个较全面的了解,中国卫生信息学会卫生信息技术应用专业委员会根据*高等学校计算机基础课程教学指导委员会的要求组织编写了《医院信息系统理论与实践/*大学计算机课程改革项目规划教材》。 《医院信息系统理论与实践/*大学计算机课程改革项目规划教材》分理论篇和实验篇两部分,理论篇分11章,实验篇提供23个实验。本书既全面介绍了医院信息系统的基本概念、内容和相关标准,也详细阐述了医院信息系统的具体应用。在内容安排上,除介绍医院管理信息系统(HIS)外,还对临床信息系统(CIS)、电子病历(EMR)和医学影像信息系统(PACS)进行了详细分析,后介绍r医学信息、分析与决策的应用。 《医院信息系统理论与实践/*大学计算机课程改革项目规划教材》的读者对象为医科院校各专业和综合院校生物医学工程系、信息管理系和相关专业本科生和研究生,医药卫生领域中的医、教、研人员以及医疗卫生事业各级管理者,生物医学信息事业的从业人员等。此外,对计算机在医学领域应用感兴趣的IT工作者也可参考。
本草典籍选读
¥14.00
本教材首先介绍了历代本草发展的脉络,以了解本草发展的源与流。在本草选读方面,首列《神农本草经》,其次列综合性本草,如《新修本草》《证类本草》《本草纲目》和《中华本草》,另外简要介绍民族药和民间药本草典籍以增进对其了解。 作者简介:彭代银,男,1963年10月生,安徽中医药大学教授,硕士研究生导师,安徽省高等学校学科带头人培养对象,安徽省教育系统劳动模范,中华药理学会中药药理专业委员会委员,全国高等中药教育研究会理事。曾多次主编或参编中药及相关教材,有丰富的编写经验。
工业设计史(双语版)
¥26.99
本书主要内容包括:绪论、*章 中外设计的历史渊源、第二章 现代设计产生的历史背景、第三章 工艺美术运动与现代设计的萌芽、第四章 各国新艺术运动概述、第五章 现代主义设计的发展阶段、第六章 现代主义设计教学的发展、第七章 美国现代设计的发展(1945年以前)、第八章 现代设计的成熟、第九章 后现代主义多元化设计
民法总则(王利明法学教科书)
¥28.80
本书对民法基本理论、民事法律关系、民事主体、法律行为制度、代理制度以及时效和期间行了系统研究,并就民法总则中一系列重大疑难问题,如民法的性质、基本原则、民事主体的体系、法律行为的建构、代理权的性质、诉讼时效届满的效果等行了探讨。 本次修订根据新通过的民法总则行了系统全面的修订。体现了*的法律规定和立法精神。
新闻的名义Ⅰ(21世纪新闻传播学应用型教材《新闻专业毕业设计》配套作品集)
¥52.80
《新闻的名义》三卷本收深圳大学新闻系自2013年以来毕业设计中的优秀作品,按照主题分为“人文部落”“社会脉动”“”“前沿观察”,作品体裁包括深度报道、纪录片(有文字说明、工作图片、视频二维码),每篇作品都包括如下内容:选题由来,文字作品,穿插图片,学生谈作品完成过程中遇到的困难、如何困难的,指导老师的评,有些作品配发业界老师的评价、后续影响。此三卷本是方法论教材《新闻专业毕业设计》的配套案例作品,主教材举的绝大部分案例来自此三卷本。
国际商务函电
¥13.50
作为一本专门用途的函电教材,旨在培养国际商务人士的书面沟通和业务运作能力。本书从基础性、实用性、综合性和新颖性的视角出发,呈现国际商务英语与商务知识,力图让读者掌握国际商务流程、熟悉相关术语与表达方法、了解对外贸易的经营策略与谈判技巧
仪器分析
¥17.00
《仪器分析(第2版)》的主要内容包括:第1章电位分析法;第2章电重量分析和库仑分析法;第3章伏安法和极谱分析法;第4章气相色谱法;第5章高效液相色谱法;第6章原子发射光谱法;第7章原子吸收光谱法;第8章紫外一可见吸收光谱法等。本书是新形态的立体化教材,书中以嵌入二维码的形式提供了丰富的电子资源,如微课、动画、案例视频、电子课件等,有利于学生自主性学习。
单片机原理及应用实训教程
¥18.00
本书以实践教学为知名品牌,是一本以单片机技术应用为主线编写的实训教材,即可作为独立教材用书,也可以作为理论教学书籍的有益补充。该书设有基础知识和实训技术知识,靠前篇为基础理论篇,主要简明扼要地叙述了单片机的基础理论及软硬件资源,包括单片机的引脚功能及指令系统、定时器、中断、A/D、串口、存储器扩展等知识;第二篇为系统开发与实战训练篇,共包含第二章、第三章、第四章、第五章。其中,第二章讲解系统开发与实战训练之开发系统及开发环境;第三章讲解系统开发与实战训练之模块设计,以模块化设计为基础讲解基本电路系统,设计模块包括键盘(独立式及矩阵式)模块、显示模块(发光二极管LED显示、数码管及LCD显示)、A/D、D/A转换模块、蜂鸣器模块,温度测试模块,在每个模块扩展功能时,所用到的其他电路都尽快选择本章所述的相关模块,且保证每个模块都具有完整的程序及电路设计;第四章为系统开发与实战训练之基础训练,设计提出一些相当于课程设计难度的简单任务,主要包括交通灯控制器的设计、抢答器的设计、密码锁的设计、计算器的设计,并尽量利用第三章的各个模块搭建完成各个任务;第五章为系统开发与实战训练之应用系统开发
现代化工实训
¥17.00
本书是根据普通本科高等学校向应用技术型转型发展的需要,为化工类及相关专业教学改革、强化工程实践能力而编写的。以实际的实训装置为依托,以典型的化工生产过程为载体,以工程实践能力培养为目标,把虚拟仿真技术、化工技术、自动化技术、网络通讯技术、数据处理等*新的成果揉合在一起,实现了工厂情景化、故障模拟化、操作实际化和控制网络化的目标,可完成单元操作、网络控制、故障模拟、故障报警、网络采集、等实训任务,形成“教、学、做、训、考”一体化的教学模式,满足了应用型本科职业教育中实践教学的需求。
公共财政学
¥27.50
公共财政学是一门关于政府职能、财政收支、公共预算以及财政政策的一门经济学学科。由于资源配置存在着市场失灵,为了弥补市场失效,需要厘清政府与市场之间的关系,由此而衍生出若干政府职能,如保卫国家安全、维护境内治安、调节收分配、调控宏观经等。为了保证政府执行职能对资金的需求,需要通过预算安排各种财政支。

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