21天减脂四格配餐法
¥27.19
本书共分为四章。*章对减脂餐的特点与应用进行了详尽的阐述,*呈现了既能控制能量又能保障营养的四格配餐法,同时明确了应用食谱的场景以及人群的注意事项。第二章至第四章分别展示了 21 套四格减脂早餐、午餐和晚餐。在这 21 天中,每天都有不一样的食谱。每套食谱在牢牢把控总体热量的同时,充分兼顾了营养需求。菜谱配有详细的制作方法,让读者能够轻松上手;主要食材营养分析能够帮助读者了解食物的营养价值;温馨提示给予读者贴心的关怀;每个人的食用量也清晰标注,方便读者合理安排饮食。无论是追求健康生活的普通人,还是有特定减脂需求的人群,这本书都能成为他们减脂道路上的得力助手,助力他们在享受美味的过程中实现科学减脂,迈向健康生活的全新征程。
老家味道:云南卷
¥29.00
《老家味道 云南卷》在本书中,作者将用富有张力的文字带我们去“品尝”各种独具特色的云南美味,如傣族包烧、建水汽锅鸡、傣族舂鸡脚、云腿乳鸽汤、香茅草烤鱼等。令人垂涎欲滴的手绘插画、情感真挚的“寻味记事”、详细的美食做法和细腻的口味描写,突显出美食在我们生活中的重要作用,并助力爱下厨的读者造更为美好的烹饪天地。
老家味道:山东卷
¥29.00
《老家味道 山东卷》本书以作者的亲身经历,讲述了齐鲁大地上的特色美食,如锅塌豆腐、奶汤蒲菜、德州扒鸡、螺丝糕、朝天锅等。每一种美食背后都有一段美好的回忆,能让人重温那无比幸福的“老家”味道。本书的内容精彩生动,表达的情感真挚细腻,配有精美的插画,文后还附有详细制作步骤,以方便喜欢下厨房的读者亲力亲为,造更为美好的厨房世界。
广东点心制作实训教程
¥27.19
广东心用料精博、品种繁多、款式新颖、口味清新多样、制作精细、咸甜兼备,能适应四季节令和各方人士的需要。各款心都讲究色泽和谐、造型各异、相映成趣,令人百食不厌。《广东心制作实训教程》一书,主要从广式心的基本认知、广式心烹饪原料、广式心烹饪工艺和经典广式心制作手,系统介绍广式心的原料、配料、做法、烹饪方法和特色,通过图文并茂的形式将制作过程展现给读者。本书可作为广东心教学培训用书,也可以作为广东心爱好者自学或拓展知识的参考读物。
客家风味菜烹饪工艺(广东省“粤菜师傅”工程培训教材)
¥46.00
《广东省“粤菜师傅”工程培训教材》以粤菜的三大流派即广府菜、客家菜、潮式菜为基础,图文并茂地介绍了粤菜起源与地方风味特色、粤菜饮食文化、粤菜特色原料、粤菜烹调工艺、粤制作工艺、“粤菜师傅”工程的内涵,以及粤菜师傅职业素养等内容。本书主要介绍了153种菜品,遵循客家烹饪传统工艺,体现地方特色的烹饪方法,代表着客家地域的饮食文化,具有较高的实用价值。
中国潮菜:甜菜类
¥56.80
第2版“中国潮菜”系列书一共4册,分别是《中国潮菜:水产类(第2版)》《中国潮菜:畜禽类(第2版)》《中国潮菜:果蔬类(第2版)》《中国潮菜:甜菜类(第2版)》。该系列书是将传统潮菜和现今改革、创新的菜肴相结合、整理而成的,集中呈现了正宗潮菜的特色与制作技艺。 《中国潮菜:甜菜类(第2版)》精选60道甜菜类的经典菜品,从用料选材、制作技艺、菜品特等方面,图文并茂地详解道地潮菜的制作,尤其对做菜步骤做了细致的分解呈现,力求给专业潮菜烹调技术人员和家庭烹调爱好者提供实用参考,照着书就能做成功。
给孩子的早晚餐营养膳食(共2册)
¥35.99
作者简介 萨巴蒂娜是国内知名美食作者。从2001年至今,18年来始终坚持将实用、健康、简单、贴近百姓的美食内容,用上佳的品质呈现给每一个读者,打造了包括《极简轻食》《沙拉吃不够》等数十本美食类畅销书。 内容简介 一本在手,既可以学习儿童营养知识,又能解决早、晚餐品种单一、操作时间短等诸多难题,实为居家工具书!

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