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餐饮企业运营与管理(第2版)
￥17.40
本书共分为7个模块、12个项目、20个任务，内容涉及现代餐饮企业经营与管理，现代中餐厨房布局设计与运行管理，中央厨房运行管理，餐饮企业前台服务运行管理，现代餐饮企业成本构成，中餐厨房常用设备使用和基础维护以及厨房安全管理等。每个模块以“项目导学-教学目标-案例导-任务布置-任务实施-课后思考”的体例来编写；以现代餐饮企业在生产经营过程中的任务运行流程、基本管理方法和理论知识为重，兼顾实践操作技能；以培养能够胜任现代餐饮业工作，满足餐饮职业岗位要求的中等技能型人才为目标。 本书主要供中等职业学校烹饪专业和酒店服务专业师生使用，也可作为职工培训教材。
强绩效模式:从 0 到 1 的绩效架构设计
￥22.60
对于任何企业的发展而言，员工能够发挥主观能动性往往决定了企业的发展前景。这就意味着与员工主动性紧密相关的绩效体系成为不可忽视的管理中心。 绩效管理体系好不好，能决定团队是否具有核心竞争力。如果没有好的绩效管理体系，一个团队很难具有凝聚力，员工离职、心散，就会成为常态。 本书作者杨文浩是国内具有丰富实战经验的绩效管理专家，他所构建的绩效管理系统受到国内无数中小企业的认可。在这本书中，杨文浩从愿景驱动、绩效设计、绩效承诺、奖罚机制、绩效评估及复盘六个部分来呈现一套有理论、有逻辑、有指导、可实操的绩效管理体系，读者可以消化这套绩效激励逻辑后，直搬用到自己的管理实践中。 对于老板、HR、企业中高层、团队管理者、绩效教练等，这都是值得手的工作案头书。
建筑施工企业会计与税务实务操作全书
￥88.80
建筑业是国民经济的重要物质生产部门，与国民经济发展、人民生活改善有着密切关系。我国基础设施建设以及城市化程的加快，有力地推动了建筑业发展，建筑业对国民经济增长的贡献日益增大。 《建筑施工企业会计与税务实务操作全书》根据新的会计法规和税收政策，对建筑施工企业实际经营过程中涉及的税务与会计事项行分析，涵盖建筑施工的各个阶段，内容丰富，逻辑性强，并附有建筑施工企业的税务与会计实务处理案例，通俗易懂，实用性强，旨在让读者把握建筑施工企业税务与会计理论和实际操作。《建筑施工企业会计与税务实务操作全书》适合建筑施工企业财税工作人员、建筑施工企业管理者、会计师事务所工作人员，以及高校研究建筑施工企业会计与税务的师生阅读和使用。
中国式项目风险管理
￥56.90
本书共分12章，前3章是中国式项目风险管理的原理和概念以及中西方项目风险管理的比较研究，第4章和第5章是中国式项目风险全面集成管理和项目风险评估的内容，第6章讨论了中国式无预警信息项目风险事件的管理，第7章至第11章分别是中国式项目风险的计划、识别、度量、应对和监控的原理和方法，第12章是中国式项目风险管理的文档化管理。 本书*大的特色首先是将中国几千年文化中有关“变化”和“应变”的管理哲学运用到了现代项目风险管理领域。其次，本书还对比分析了中西方在项目风险管理思想和方法上的不同。*后，本书全面论述了项目全过程、全要素和全团队风险的全面集成管理。 本书既可供各管理学科本科生作为教材使用，也可作为工商管理硕士（MBA）、公共管理硕士（MPA）、项目管理硕士（MPM）和工程管理硕士（MEM）的教材，同时可供项目风险管理人员自学和作为培训教材使用。
反向盈利:企业盈利的6大规划和9大模式
￥46.90
这是一个万物重生的新时代，传统盈利模式已经走死亡之谷，反向盈 利时代正在加速走来，势不可挡，生机勃勃！ 商业在求新，传统盈利形式在变弱。成人达己正在粉碎自私自利；模式 创新正在颠覆产品卖；资本力量正在重塑传统生意；超级路演正在改变埋头 苦干；工匠精神正在碾压粗制滥造；资源使用者正在战胜资源拥有者。没有永 远的领先，也没有永远的落后。从现在始，每个人、每家企业都需要一场自 我革命。反向盈利是一套全新的商业哲学、全新的商业操作体系、全新的商业 方法论。 本书分为五个部分。第壹部分：反向思考，时代才是盈利的幕后推手； 第二部分：反向思维，新企业家群体的自我化；第三部分：反向盈利的 6 大 规划；第四部分：反向盈利的 9 大模式；第五部分：反向盈利时代宣言。 本书适合：企业家、创业者、新零售从业者、实体门店老板、企业股东、 企业高管与专注盈利模式研究的专家学者阅读使用。
ERP原理与应用(微课版)
￥27.80
本书从ERP的概念和理论出发，对ERP所蕴含的管理思想和计划层次行剖析，以帮助读者加深对ERP集成一体化思想的理解。全书内容丰富、结构清晰，通过理论、案例、实训三者结合的方式，让读者对ERP形成一个正确的认识，并能够通过实施ERP实现企业资源的整合和有效利用。 本书共9章，主要内容包括初识ERP、ERP系统基础、生产计划管理、供应管理、车间管理与控制、销售管理、人力资源管理、财务与成本管理、ERP项目的实施等内容，每章设置了重要概念、知识目标、能力目标、引导案例、情境导、案例分析、拓展阅读、实战演练、项目实训、课后思考等栏目，既方便读者深理解ERP的相关理论和方法，又可以提升其实践应用能力。 本书可以作为应用型本科、高等职业院校工商管理专业的教材和指导用书，也可以作为企业相关从业人员学习ERP知识的培训教材，供企业领导、技术人员、管理人员学习参考。
合规管理体系标准解读及建设指南
￥53.90
随着法律法规的日益健全和企业制度的日益完善，合规管理越来越受到各级管理者的重视。《合规管理体系标准解读及建设指南》编写的目的一是为尚未建立合规管理体系的组织提供建立和运行合规管理体系的指导，二是为已经建立合规管理体系的组织提供评价和改其合规管理体系的参考。 《合规管理体系标准解读及建设指南》由具有多年合规实践经验的行业从业人士倾力造，结合当前国内外的监管局势、要求及企业经营发展的新趋势，通过对 ISO 37301（原 ISO 19600）标准的解读，在介绍外部合规监管与企业合规管理现状的基础上，详细介绍了合规管理体系的建设路径和方法、合规管理体系的运行机制，以及合规管理体系与其他管理体系的整合路径。除此之外，书中还提供了大量的图表、流程，以及常见的企业内部的合规文件，包括合规管理制度、反腐倡廉承诺书等，希望能够帮助读者学以致用。 《合规管理体系标准解读及建设指南》是一部通俗易懂的“理论 实践”的合规管理体系建设指南，适合各类组织用于策划、建立、运行、评价、改自己的合规管理体系。
手把手教你做内部控制:全流程主要风险及关键控制点
￥38.80
自2002年萨班斯法案颁布以来，上市公司、国有企业或其他大型企业已经建立了较为成熟的内部控制体系。但是目前大部分解读或指引均是以大型企业为背景，广大的中小企业很难借鉴实行。在实际管理过程中，中小企业建设内部控制体系有着较大的难度。为了帮助中小企业建立适合自身发展阶段的内部控制体系，本书根据内部控制指引的框架结构，选取了企业经营过程中重要的管理循环，包括销售管理、采管理、人力资源管理、财务管理和资产管理等。《手把手教你做内部控制：全流程主要风险及关键控制》介绍了各管理流程中存在的风险和适合中小企业应用的控制措施，从而帮助中小企业管理者了解内部控制体系设计中的细节和关注，建立切实可行并且可落地的内部控制体系。 《手把手教你做内部控制：全流程主要风险及关键控制》适用性强，涵盖了大量通过一线内部控制建设咨询项目总结而成的控制措施，是企业管理者建立切实可行的内部控制体系的实用手册。除了企业管理者外，本书还适合企业内部控制部门员工、内部控制咨询从业者以及对内部控制感兴趣的读者阅读和学习。
企业财务要点与税务实操
￥48.30
本书是一本企业财税人员的工具书，旨在方便财税人员遇到相关问题时能即学即用。由于财税人员涉及的问题又多又杂，根本不可能在一本书中将所有问题都讲解清楚。所以本书只挑选出大多数财税人员都会遇到的问题，加以深讲解，方便财税人员的查阅。 本书共分两部分，部分聚焦企业财务，重讲解怎么搭建高效的财务部门、财务报表怎么解读、企业怎么做好预算和控制、财务监督怎么去做、怎么行财务分析以及企业的风险管理。通过对这些财务问题的深讲解，让财务人员在实际工作中能根据自己企业的情况灵活应用。
亿万负翁:WeWork及其创始人的极速崛起与陨落(WeWork及其前CEO亚当?诺伊曼的一线独家内幕,商业史上ZUI不可思议的兴衰故事之一)
￥39.00
2010年，亚当·诺伊曼作为联合创始人兼CEO创办了WeWork——一家协同办公空间租赁公司。从一无所有到拥有数十亿美元估值，WeWork只用了半年时间。 2019年，WeWork估值在知名投资人孙正义的追加投资下达到470亿美元，跃升美国创业公司估值首位。同时，亚当的个人净资产上升到130亿美元，成为世界上富有的人之一。 然而WeWork的业务实际上没有任何有意义的技术支撑，亚当宣称要改变世界的愿景不过是虚张声势。这位“天才梦想销售员”试图凭借自己的个人魅力赢得上市机会，但他甚至说不清WeWork的业务核心究竟是什么。 在公司估值和个人财富达到的2019年，不过数月之后，WeWork上市失败，亚当下台，新任CEO提出无限期推迟IPO。公司停止了所有新空间的租赁，因无力支付遣散费，还不得不推迟裁员时间。 2020年年初新冠疫情的爆发，更是让亚当彻底沦为“亿万负翁”。 一场房地产行业有史以来大的创新其实是的骗局。本书作者里夫斯·维德曼深一线，基于200多次访谈，以客观的视角和精彩的叙述手法，全面地呈现了这家“十角兽”公司在其怪才创始人的带领下是如何实现史诗级崛起的。同时，不遗细节地揭示了其极速衰败的内幕。
我缔造了新世界
￥39.60
《我缔造了新世界》完整还原了商业巨人亨利·福特的传奇一生。亨利·福特是一位机械天才，也是出其不意的商业奇才。 他自小就为机械而着迷，幸而富有天赋，年轻时对汽车的设想就受到爱迪生的赞誉与鼓励； 在北美汽车行业普遍生产高价汽车的时期，他力排众难，坚持发明“足够便宜，能让农民得起”的汽车，从此让汽车驶千万农户家，改变了全美国人的生活方式； 在塞尔登凭借狡猾得来的“专利权”向汽车生产商收取不正当费用，而多数汽车制造商屈服时，他选择孤军奋战，直至胜诉，并凭此名声大噪，以“斗士福特”的形象赢得国人尊敬； 他的“T型车”富有魅力，尽管有诸多不足，但人们非但不排斥它，关于T型车的故事与笑话反而走了千家万户，这何尝不是一种有效的“营销策略”； 他领导下的福特汽车公司率先发明流水线，启大批量汽车生产，不但革新了工业生产方式，而且对现代社会和文化的发展产生巨大的影响，掀起“20世纪的工业革命”； 他们的“5美元日薪”政策震惊美国，这也成为有史以来ZUI出色的汽车广告； …… 亨利·福特常被誉为“20 世纪ZUI伟大的企业家”，连比尔·盖茨也在自己办公室挂着亨利·福特的画像，作为自己的学习榜样。他凭借独到的眼光和一身孤勇，取得无数具有划时代、创性意义的成就，而本书不仅对亨利·福特的创业历程及成就行了鲜活、细致和有趣的描述，而且福特一生中的低谷、他所犯下的不可挽回的错误、他真实的个性都一一跃然之上，相信你我都会因读到他波澜壮阔的一生而心潮澎湃。
销售精英修炼指南(套装5册)
￥139.00
《抢单手记》：一本讲透中国式销售的经典！销售就是搞定人！！ 《优势谈判》：罗杰?道森代表作，适用于任何场景的谈判经典！教会你如何在谈判桌前取胜，更教会你如何在谈判结束后让对手感觉到自己赢得谈判，而不是吃亏了。 《成交》：《成交》并不是旨在操纵谈判的“厚黑学”，它完整地重现了谈判的各个环节，是一本真正为了万千销售者而生的书。 《可复制的成交术》：一本聚焦成交法则的书，讲解真实销售场景中遇到的各种抗拒情景，手把手教授多套实现成交的标准流程和多种销售关键技能和工具，赢得无数销售员的青睐！ 《让客户当场签单》从心理分析和营销模式切入，帮助大家从如何获取客户信任、挖掘客户需求，到客户维护、说服方式等角度，让顾客如你所愿地行动起来，打开客户心中的锁，让客户当场就签单！
审计全流程技术操作实务指南
￥178.80
审计是监督经济活动的有效手段，审计工作的展有助于提高企业管理效率，维护市场经济秩序，确保国家经济安全。《审计全流程技术操作实务指南》在解读我国现行审计准则的基础上，对具体审计工作的展流程行了详细的解释，将一些复杂难懂的审计知识以简单易懂的语言介绍，并配备了相应的实务操作案例，供读者在理解审计知识与解决实际审计问题时行参考。《审计全流程技术操作实务指南》适合审计专业人士、企业经营管理者、企业培训及咨询人员、高校审计专业的师生阅读和使用。
死线效应
￥25.20
无论你是在完成一部杰作，还是在核对一份繁重的待办事项清单，死线效应都会帮助你对抗拖延，确保工作如期完成。作者作为一名杂志编辑，非常了解即将到来的截稿日带来的恐慌。他花了数年时间观察面临截止日压力的团队，发现这些专家不仅能在截止日前完成任务，而且他们在这个过程中变得更专注、更有效率、更有创造力。 本书融合了行为科学、心理学理论、学术研究。通过引人胜的故事叙述和描述性案例研究，揭示了7种方法帮助团队和个人利用死线效应做出更好、更有效的决策，在保证按计划行的情况下取得成功的时间管理策略。 全书共有7章，对应7个团队的故事与7种如期完成任务的方法。包括让-乔治集团两家餐厅如期同时业的秘诀；百合种植者赶在复活节前将百合送商店的诀窍；特柳赖德滑雪场按时业的成功举措；约翰 · 德莱尼合理安排总统竞选工作的方法；机器人创业公司在比赛日取得胜利的方法；百思在“黑色星期五”做了哪些准备从而成为管理zui好的零售商；美国空军在飓风到来前的周全准备。
市场营销基础
￥23.40
本书主要内容包括市场营销的基本概念及营销观念的发展，市场营销环境分析，消费者市场和竞争者市场分析，市场营销调查与预测，目标市场营销战略，产品策略，定价策略，分销渠道策略，促销策略，市场营销的计划与控制。旨在培养学生综合运用市场营销知识解决企业经营问题的能力，领悟国内品牌企业文化内涵，提升营销思维与职业能力素养。本书可作为职业院校电子商务、市场营销、连锁经营管理等相关专业的教材，也可作为广大营销人员的培训教材。
新媒体营销
￥19.20
结合企业的需求,本书从对新媒体的基本认知入手,以新媒体营销岗位的基本技能需求为主线,采用“项目导向,任务驱动”的模式,理论与实操相结合,主要介绍新媒体营销观念、新业态下企业新媒体营销流程、常用的新媒体营销策略技巧和方法,帮助学习者基本形成新媒体营销的职业能力,并有效开展新媒体营销活动。
华为人力资源管理
￥46.50
人力资源管理不只是人力资源管理部门的工作，而且是全体管理者的职责。各部门管理者有责任记录、指导、支持、激励与合理评价下属人员的工作，负有帮助下属人员成长的责任。下属人员才干的发挥与对优秀人才的举荐，是决定管理者的升迁与人事待遇的重要因素。 管理只有恒久的问题，没有终结的答案，华为的探索就像一面镜子，照亮后发者的道路。人力资源管理的本质是将人作为一种潜在且决定性的力量加以科学、充分的挖掘，它绝不仅仅是人力资源部的事务性工作。任何一个管理者，如果不能把“对人的科学经营”放在首位，那他就是失职的。 《华为人力资源管理》是对华为人力资源管理理念、方法论的系统介绍，是华为标杆管理研究的一部分，是作者在经管交流平台与读者沟通学习华为人力资源体系的心得体会总结，本书分别从华为人力资源管理概况、基本出发、基础、驱动力、创新要素等五个方面，全面地为读者提供一个系统的人力资源发与管理的思维逻辑。力图通过通俗易懂的语言，深浅出地讲解华为人力资源管理的精髓，并结合国内企业人力资源管理现状及出现的问题，为读者呈现出华为在人力资源管理上的艺术与智慧。
集团层面的组织设计
￥51.35
本书为解决复杂的组织设计问题提供了严谨的路径。作者根据大量的企业实践和丰富的个人经验，为评估组织设计方案提供了一个创新框架。两位作者使用九项测试以及新的、更精确的术语来描述组织角色，为管理人员创建精心设计的组织提供了所需的工具。使用本书勾勒的组织设计流程的管理者，更有可能做出明智的决策，并提升公司整体的竞争成功率。
企业会计准则及应用指南实务详解(2022年版)
￥103.80
每个企业会有不断变化的经济业务，而不同行业的企业又有各自的特殊性。《企业会计准则》的出台，使会计从业人员在行会计核算时有了一个共同遵循的标准，各行各业的会计工作可在同一标准上行。因此，《企业会计准则》是会计从业人员行会计工作的规则和指南。 本书以《企业会计准则》为出发，对现行的40项具体准则，从逻辑图解、会计准则、解释与应用指南和案例详解4个方面行了深的解读。 本书是一本综合各类文件和解读各种重难的专业图书，是广大会计从业人员学习准则、运用准则的案头工具书。本书既适合会计实务工作者按照《企业会计准则》解决日常工作中的难题，也可为会计理论工作者和会计专业学生提供参考。
商品流通企业会计实操技能(财会人员实务操作丛书)
￥25.20
本书根据商业企业自身的业务特，将其划分为零售类商业流通企业、批发类商业流通企业以及批零兼营类商业流通企业，并在此基础上根据各类型企业的业务特，设计了商业企业会计实训的主要经济业务，从而反映商业流通企业会计实训的主要知识。通过商业流通企业的会计实训，学习者可以了解商业流通企业中零售商品、批发商品以及零售与批发商品兼营的主要工作内容，熟悉其主要发生的各类经济业务，掌握商业流通企业会计的主要核算内容和方法，为顺利实现商业流通企业的会计上岗服务下良好的基础。本书可作为高职高专会计专业的配套实训教学用书，也可作为会计培训机构的实训教材，还可作为企业会计上岗培训的教学用书。
创新供应链管理:利丰冯氏的实践(第三版)
￥53.40
本书第二版于2009年出版，至今已有十余年。其间，科技日新月异，特别是数字经济迅猛发展，零售领域的消费者高度数字化，传统供应管理逐步失去竞争力。与此同时，全球供需格局也在发生微妙变化，传统生产国的需求越来越旺盛。 适应全球零售市场与商贸环境的快速变化趋势，冯氏集团的全球业务亦不断演，在供应管理模式上更是屡屡创新。本书为读者呈现冯氏集团在数字时代下的创新变革蓝图，总结其全球供应管理的全方位经验，特别是发展数字供应的成功经验。通过对集团各级管理层的访谈与研究，该书运用数十个案例，详细阐述了冯氏集团如何与合作伙伴共同建立可持续发展的商业生态系统，发有利于未来供应发展的技术，并充分利用数字供应在速度与创新方面的优势，快速回应客户需求，敏捷应对复杂多变的环境。
