万本电子书0元读

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49元5本 现代仓储运营管理
现代仓储运营管理
慕庆国,李雪松
¥21.71
本书从现代仓储运营管理知识十一个方面: 仓储运营管理概论、 仓储的分类其管理、 仓储运营管理设施与设备及其选址、 仓储运营管理的设施布局、 仓储运营作业管理、 仓储运营管理的控制方法、 仓储运营管理的控制技术、 仓储运营中商品的养护与保管技术、 供应环境下的仓储运营管理、 仓储运营管理的绩效评价、仓储运营管理的合同与法规等方面行了系统、全面的阐述
49元5本 西餐原料鉴别与选用
西餐原料鉴别与选用
王芳
¥10.70
  根据*2005年《关于加快发展中等职业教育的意见》精神,中等职业学校要坚持科学发展观,以服务为宗旨,以就业为导向,以学生为中心,面向市场,面向社会,面向未来;根据经济结构和就业市场的需要,调整专业结构,加快发展新兴产业和现代服务业的相关专业,改革职业教育课程模式、结构和内容,发新的课程和教材。为了适应当今职业教育发展的要求,培养适应西餐厨房岗位需要的技术性人才,我们编写了《西餐原料鉴别与选用》这本书。   本书既可作为中职烹饪与营养膳食专业学生的教材使用,也可作为广大西餐爱好者的培训用书。
菜品设计与制作
菜品设计与制作
李增,宋开炳
¥9.67
本书主要介绍了菜品的设计方法,包括外形、色彩、质感、味型、盘式、烹调方法、装饰、配伍、营养等方面的设计内容。本书浅显易懂、理实一体、实用性强,可作为中餐烹饪与营养膳食专业中职学生教材,也可作为烹饪从业人员的学习培训用书。
49元5本 服务运营管理
服务运营管理
胡欣悦
¥17.60
本书主要分为三个篇章,分别是"理解服务运营"、"设计服务运营"、"管理服务运营"。"理解服务运营"包括章服务与运营,第二章服务价值, 第三章服务运营绩效;"设计服务运营"包括第四章服务设计与技术,第五章服务流程设计,第六章服务选址定位,第七章服务设施布置;"管理服务运营" 包括第八章服务能力管理,第九章服务质量管理。这三个部分以及各下属部分主题相互呼应,构成一个服务运营系统的整体。
49元5本 变频器与伺服应用
变频器与伺服应用
李方园
¥22.00
本书采用了主流的三菱700系列变频器和MR-JE/J4系列伺服驱动器,从变频器与伺服使用者的角度出发,按照理论到实践、设计到应用,由浅深地阐述了变频器的运行与操作、变频器的负载特性与应用、变频自动控制系统、步电动机的控制、伺服电动机的控制等内容。通过23个实操任务对变频器与伺服应用技术的重要功能行深细致的说明,面向工程应用,读者能所读即所用。 本书深浅出、图文并茂,可以作为高等职业院校的工业机器人技术、电气自动化技术、机电一体化技术及智能控制技术等专业的教材,同时也可作为变频器与伺服的工程设计人员、中高级电工等的自学用书。 本书配有电子课件、变频器仿真软件和微课视频,需要的教师可登录机械工业出版社教育服务网www.cmpedu.com免费注册后下载,或联系编辑索取(微信:jsj15910938545,电话:010-88379739)。
49元5本 数字货币:货币革命进行时
数字货币:货币革命进行时
(美)Neel Mehta(尼尔·梅塔),Aditya Agashe(阿迪蒂亚·阿加什),Parth Detroja(帕斯·底特律)
¥41.48
本书自1989年首次出版以来,曾于1994年、1999年、2003年、2008年和2013年分别出了修订版。在2006年本书通过了*的评审,被纳普通高等教育“十一五”*规划教材;2008年出版的第5版获得了*2009年精品教材称号。2013年出版的第6版是“十二五”普通高等教育本科*规划教材。现在的第7版又在第6版的基础上行了一些修订。 全书分为9章,比较全面系统地介绍了计算机网络的发展和原理体系结构、物理层、数据路层(包括局域网)、网络层、运输层、应用层、网络安全、互联网上的音频/视频服务,以及无线网络和移动网络等内容。各章均附有习题(附录A给出了部分习题的答案和提示)。全书课件(PowerPoint文件)放在电子工业出版社悦学多媒体课程资源平台上(http://yx.51zhy.cn/mtrcsRes/phei_cnetwork.jsp),供读者下载参考。 本书的特是概念准确、论述严谨、内容新颖、图文并茂,突出基本原理和基本概念的阐述,同时力图反映计算机网络的一些*发展。本书可供电气信息类和计算机类专业的大学本科生和研究生使用,对从事计算机网络工作的工程技术人员也有参考价值。
49元5本 推拿学
推拿学
涂国卿、张建忠
¥58.50
推拿,古称按摩、按跷、摩挲等,是以中医理论为指导,主要运用推拿手法或借助于一定的推拿工具作用于患者体表特定部位或穴位来防治疾病的一种技术,属于中医外治法范畴。 本教材内容以国家中医药高职高专教育教学大纲为基础,密切结合临床实际需要,根据推拿学专业特,注重传承与创新并举,理论与实践并重,经典与简约并蓄,图文并茂,力求满足教学需要,注重素质和能力培养。本教材主要供高职高专中医学、骨伤、康复专业使用。初步分上、中、下三篇,上篇推拿学基础(推拿发展史、作用原理、治疗原则、常用诊查方法、推拿手法、推拿练功等),中篇成人推拿治疗(按临床分骨伤科、内科、小儿推拿等),下篇保健与足部推拿。教材特:1、符合现代高职教育理念,体现课程内容的职业性、实践性、直观性、层次性的特。2、教材编写以课程标准为依据,以人才培养方案为准绳,以推拿技术执业技能考核为切。3、力求教师好教、学生好学,编写文字简明扼要,重突出等。
49元5本 风味面点制作
风味面点制作
段金枝
¥11.60
  本教材由京式面制作、苏式面制作、广式面制作和川式面制作四大板块构成,内容涵盖了各风味流派面的地域范围、形成、风味特、典型品种、常见品种的制作流程。全书图文并茂,通俗易懂,体例活泼新颖。本书既可作为中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业的实训配套教材,也可作为相关行业专业人员技能培训教材和参考用书。
49元5本 中式面点综合实训
中式面点综合实训
仇杏梅
¥11.57
  根据课程标准,本书一共分为7个项目,项目1为中式面的基础技能,项目2至项目5按照四大面团的分类独立成章,项目6为宴会面实战技艺,项目7为精品油酥实战技艺。   项目1至项目7,每个项目下面有项目介绍、学习目标、项目实施,项目实施部分又分为几个子任务。每个子任务下面有主题知识、面工作室、行家拨、佳作欣赏、知识、拓展训练、任务评价以及学习与巩固。先是理论阐述,后为实训操作,再评价,后是练习。实训课从易到难,契合不同的教学项目,体系完备。实践操作每个作品的制作过程都配有相应的操作实况图片,简单直观。实训教学内容注重做中学、理论实践一体化,注重学生利用媒体库行自主学习、个性化学习。知识的内容为该章节相关的历史故事、传说,增加了中职学生学习的趣味性,也为学生了解传统文化提供了资料,提高了学习者的人文素养,让学习者理解面学习不仅仅是一种技能学习,更是一种文化的继承和创新。  
49元5本 饮料加工技术
饮料加工技术
杨红霞
¥11.67
  《饮料加工技术》汇集了全国多所高职高专院校,优选具有丰富教学经验的食品专业教师共同编写完成。主要内容包括:饮料用水及水处理、饮料生产常用添加剂、包装用水的加工、碳酸饮料的加工、果蔬汁饮料的加工、茶饮料的加工、含乳饮料的加工、植物蛋白饮料的加工、功能型饮料的加工、固体饮料的加工、果酒饮料的加工、高新技术在软饮料加工中的应用等相关知识,系统介绍了有代表性的饮料生产的产品配方、工艺流程、操作要及生产中容易出现的问题和解决方案等。     本书可作为本科、高职高专院校、成人高等院校食品类专业以及相关专业的教学用书,也可供中等职业院校学生及相关从业者参考使用。
49元5本 园林设计初步(第二版)
园林设计初步(第二版)
刘磊
¥11.60
本书以“基础知识 技法流程 范例”的形式组织编写的,主要内容有:风景园林概述,中外园林及园林建筑基础知识;风景园林表现技法如测绘图、线条图、色彩渲染表现图及模型制作等并强调风景园林素材的表现;形态构成设计基础包括平面构成、立体构成、色彩构成及空间构成;风景园林设计门方法包括对设计的认识,空间的认知及设计的过程。 本书重突出,形式新颖,图文并茂,注重提高学生的学习兴趣和艺术鉴赏力。本书按照认知过程的顺序,由易到难,通俗实用,通过本书的学习,能将基础知识、基本技法运用到实践中,并培养一定的创新思维能力和实践动手能力。本书配有电子教案,可在重庆大学出版社教学资源网上下载。 本书可作为园林工程、园林技术、风景园林、环艺、建筑、艺术等设计相关专业学生的教材,也适合从事园林景观设计、环境艺术设计及城市规划工作的初、中级读者阅读。
49元5本 保险基础与实务(第3版)
保险基础与实务(第3版)
徐昆
¥22.50
本书针对高职高专教学特编写,内容涵盖保险从业资格证书考试大纲及相关保险法律法规对保险实务的要求。 本书主要对风险与保险、保险原则与保险合同、保险公司经营与管理、保险监管、保险营销等内容行阐述,重对人身保险、财产保险两大业务类别的应用及其特殊规律行分析,针对人身保险在保险理财方面的应用展实证分析。为培养读者的实际应用能力,本书还设置了保险理财、保险营销、人身保险实训、财产保险实训等内容。 本书配有课程标准、教学任务书及考核标准、课程总体设计、电子课件、习题答案、实训指导手册(教师用)、实训项目答案、补充题库及答案、视频和文字教学案例、模拟试卷及其他补充材料等,索取方式参见“更新勘误表和配套资料索取示意图”,也可通过编辑QQ(602983359)行咨询。
49元5本 大学生心理健康教育(微课版)
大学生心理健康教育(微课版)
蒋传发 邹亚超
¥21.90
本书介绍我国大学生的心理健康理论,并具体针对大学生在认知、情绪、意志、行为等心理过程和人格、能力等个性心理中表现出来的发展特点以及在学习、生活、人际、恋爱、职业等多种实践中遇到的困惑等进行了讲解。书中既有理论方面的阐述,又有大量拓展性的阅读材料和案例分析,还有心理测试与训练的操作环节,具有较强的可操作性和自我指导意义。
振动噪声测试与控制技术
振动噪声测试与控制技术
陈业绍;熊端锋
¥65.90
《振动噪声测试与控制技术》是一本以振动噪声理论和工程应用为研究对象,介绍振动噪声的术语、测试方法、标准逻辑关系以及减振降噪抑制技术的专著。本书主要分为五个部分:振动噪声基础、振动噪声的测试基础、振动噪声的测试技术、振动噪声的控制技术及振动噪声控制实例——电机。 本书是从使用者角度编写的,浓缩了编者几十年对噪声振动测试技术试验研究的成果,也总结了编者几十年对电机噪声振动产生机理和规律性研究的成果以及低噪声振动电机研制方面的成功经验。 《振动噪声测试与控制技术》可供电机相关工程技术人员和科技工作者参考使用。
49元5本 诊断学(第4版)(全国高等学历继续教育“十三五”(临床专升本)规划教材)
诊断学(第4版)(全国高等学历继续教育“十三五”(临床专升本)规划教材)
周汉建,谷秀
¥50.40
本次修订全国高等学校医药学成人学历教育临床医学专业(专科起升本科)教材29种(含12本专本共用)。本套教材将采用涵盖纸质教材、数字资源以及网络课程、平台功能融为一体的“融合教材”编写模式,坚持基本理论、基本知识、基本技能和思想性、科学性、先性、启发性、适应性,同时注重内容安排合理,深浅适宜,适应成人学历教育教学的需求。注重遵循医药学成人学历教育教学规律,体现医药学成人学历教育的特。在继承和发扬上一版教材基本精神的同时,旨在提高全国高等学校医药学成人学历教育教材的实用性,使更多的医疗工作人员从中受益。
49元5本 孩子,你是在为自己读书2:让孩子成绩暴涨的高效学习法
孩子,你是在为自己读书2:让孩子成绩暴涨的高效学习法
周舒予 著
¥19.99
本书是一本写给中小学孩子看的图书。本书不仅让孩子明白学习的意义,更全方位提供高效的学习方法,彻底激发孩子的内在学习力,让孩子成为学习的高手。 本书根据孩子的心理特点及学习特点,可以告诉孩子:如何点燃学习热情,激发自己的内在动力;如何进行学习规划,让自己永远快人一步;怎样学会时间管理,运用好每一分钟;如何提升记忆力,练就强大脑;如何认真听讲,全面提升学习效率;怎样加强课后复习,让自己变身成“学霸”;学会应试技巧,轻松取得好成绩 ……只要努力,每个孩子都能成为学习的高手,为自己赢得一个光明的未来!
49元5本 妈妈觉醒,孩子幸福——给孩子一个更好的原生家庭
妈妈觉醒,孩子幸福——给孩子一个更好的原生家庭
陈航武 著
¥19.99
养育孩子的过程,除了支持一个孩子长大成人,更是一场事关自我的修行!妈妈只有不断地自我觉醒与成长,才能破原生家庭的“魔咒”,在养育的过程中多一些觉察、反思以及改变,给到孩子成熟且丰盈的爱! 本书是一本探索亲子间爱的流动、帮助妈妈自我成长的书!在书中,陈航武老师从三个层面帮助妈妈提升爱的能力:首先,学会爱自己,疗愈自己童年未解心结。帮助妈妈不断地和自己的内心保持紧密联结,从而绽放生命的活力,活出真实的自我;其次,提升爱的能力。包括如何减少抱怨、如何减少对孩子的控制欲、如何读懂孩子和丈夫的需求、如何停止对“完美父母”“完美小孩”的追求等;第三,掌握爱的方法,包括培育健康夫妻关系(爱的土壤)、理顺家庭关系(爱的序位)、掌握爱的语言(沟通能力)等。 通过对本书的阅读,妈妈不仅仅能够学到育儿的知识,也能够让自己变得更优秀、更成熟。 孩子的成长,妈妈的修行,让我们遇见孩子,遇见更好的自己!
49元5本 女孩,你要学会保护自己(社会篇)
女孩,你要学会保护自己(社会篇)
周舒予 著
¥19.99
《女孩,你要学会保护自己(升级版》是一套写给女孩阅读学习的安全防护知识,主要针对女孩自我保护方面的家庭教育类读本,是父母送给女儿的“安全手册”。本册是以“社会方面的自我保护”为主题,给孩子一些安全防护方面的建议。 女孩虽然在校园中学习,但是也会和社会生活有交叉,并且以后也要步入社会、融入社会。当下的女孩,面临的社会诱惑及社会危险其实非常多,比如有的女孩借了高利贷,有的女孩被骗了钱,有的女孩被一些社会闲散人用各种社交工具引诱,和其谈恋爱等等。在本书中,作者告诉女孩各种形形色色的骗局以及危险, 从而保护好自己。
49元5本 仲景辨治学(河南中医药大学传承特色教材)
仲景辨治学(河南中医药大学传承特色教材)
王振亮
¥38.50
本教材的编写,是响应教学改革要求,围绕课程建设,坚持以学生为中心的教学理念,突出仲景,注重传承,夯实中医经典基础,做好中医学本体教育等教学改革和课程建设的具体体现。本教材撰写完成并开设课程后,在学生初步学习《伤寒论》和《金匮要略》原文的基础上,能够使学生更好地探求仲景学术的要旨,掌握仲景诊疗疾病的思维方式和方法,深入仲景临床奥秘的殿堂,提高临床疗效,这也是围绕教学改革进行课程建设的具体行动。 目前《伤寒论》和《金匮要略》教材,只限于按原文顺序,或按章节及分证,分词解、提要、解析等方式进行阐释。本教材是将《伤寒论》和《金匮要略》中的辨治疾病的思维方式、方法等诊疗疾病的思想提炼撰写而成,所以说,迄今尚无同类教材。该编写教材的方式我们为首创。
49元5本 中医文化学(河南中医药大学传承特色教材)
中医文化学(河南中医药大学传承特色教材)
贾成祥
¥36.00
本教材是河南中医药大学教学改革教材,适应中医中药传承教学改革的需要,为中医专业人才学习、继承、研究和传播中医提供深厚的文化基础。主要特色:一是贴近中医。适应中医专业人才培养的需要,旨在为中医专业人才学习、研究中医提供文化基础和思维方法,为之提供认识论、方法论基础。二是简洁实用。重视中国传统文化与中医学的关联性研究,直接阐述中国传统文化与中医相契合的文化知识体系。
49元5本 儿科急症医学(全国中医药高等教育中医儿科学专业规划教材)
儿科急症医学(全国中医药高等教育中医儿科学专业规划教材)
任献青;陆国平
¥49.50
儿科急症学是一门研究儿科急危重症的医学学科,是临床医学及儿科学的一个重要分支学科,属于临床专业课中重要的课程,是高等医学教育儿科专业课程设置中的必修课。 儿科急症学的任务是降低儿童急危重症发病率和死亡率、保障儿童健康、提高我国人口素质。儿科急症医学除了具有儿科学的特之外,还具有自身的特,如急危重特等。 儿科急症学的内容基本涵盖了目前儿科急诊的各个专业内容,内容包括常见儿童急症常见的症状、常见急危重症、常见意外伤害、常用诊疗技术。主要介绍儿科急诊常见症状的诊断思路及处理原则。由于本书主要针对中医院校的中医儿科专业,除了常用的西医诊疗措施之外,编者们还从结合中西医临床,对每个章节的内容增加了中医药治疗的内容,以期让中医院校的中医儿科专业学生毕业后能够中西医结合诊治儿童常见急危重症。 儿科急症医学采用多种教学方法相结合的方式行教学,形式包括课堂讲授、临床见习、临床实习等三个阶段。课堂讲授主要讲授教学大纲中所列的各个急危重症的症状伙计的病理生理、发病原因、诊断思路及治疗措施。临床实习及见习主要通过病房及门急诊学习常见急危重症的典型病例,体会典型体征,同时结合理论知识,对学习者的理论知识行巩固和提高,培养儿科急症医学的临床思维能力,提高儿科医生的整体素质。