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满3件6折 烹饪调味学
烹饪调味学
毛羽扬
¥19.00
  把多种不同的呈味物质混合在一起的过程称作调味。烹饪调味学,则是研究各种基本味和调味料的特征、特性以及不同的味与味之间的相互关系和相互作用,并且如何使调配出的味道达到*口感的一门科学。    人们运用各种调味料和调味手段,在菜肴的制作中影响并作用于原料,使菜肴因调味工艺和调味料的不同而产生出各种口味或独特风味,给人以味觉的美好享受,这是烹饪调味的目的。     “菜之美在于味,味之美在于调”“五味调和百味香”。因此有必要了解掌握五味调和之道,才能烹制出色香味俱佳的菜肴来。
满3件6折 伤寒论选读(全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材)
伤寒论选读(全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材)
王庆国;周春祥
¥58.00
《伤寒论》是中医经典著作之一,也是中医临床医学的奠基之作,因而是历代中医教育的 核心。自新中国办中医药高等教育以来,《伤寒论》一直是中医药院校的核心课程,既是中 医基础与临床之间的桥梁课,也是中医临床技能的提高课。
满3件6折 中医学基础(全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材)
中医学基础(全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材)
陈晶;程海波
¥50.00
中医学基础是中医药院校中药学、药学、中医护理、公共(卫生)事业管理、医学心理等专业的一门主干基础课。本教材主要介绍中医学理论体系的形成和发展、中医学的基本特、中医学的哲学基础、藏象、气血津液、经络、体质、疾病发生的原因与机理、疾病的诊察方法与辨证、疾病的防治与养生康复等方面的基本概念、基本理论、基本知识和基本操作技能。
满3件6折 中医眼科学(全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材)
中医眼科学(全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材)
彭清华
¥58.00
本教材在全国中医药行业高等教育“十三五”规划教材《中医眼科学》基础上修订而成。全书分为总论、各论和附录三部分。总论为眼科学基础知识介绍;各论为眼科疾病;附录为眼部常见肿瘤、常见全身疾病的眼部表现、防盲治盲、眼科相关正常值、眼科常用方剂名录(方剂前序号与正文方剂肩码对应)和歌诀等。
满3件6折 刺法灸法学(全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材)
刺法灸法学(全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材)
王富春;岳增辉
¥48.50
本教材系统介绍了刺法灸法学的理论、操作及应用知识。充分吸收以往各版教材优,按照普通高等教育全日制本科《刺法灸法学》大纲、执业医师考试大纲和住院医师培训大纲的要求展编写工作。在“坚持传承性”方面,加大了古代针灸方法的介绍和分析,使学生能够尽可能全面地了解古代针法的全貌,正本清源,以便更好地在现代针灸临床实践中体现对古代经典理论的传承;在“体现创新性”方面,收录了行业中现代刺灸法研究公认的*成果,使学生能够了解和掌握刺灸法研究的*展;在“突出实用性”方面,将已经制定的针灸操作国家标准及国际标准纳教材,并结合执业医师考试,对针灸技术操作一步规范,以便学生在学习和工作中有权威的参照标准。
满3件6折 中成药学(全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材)
中成药学(全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材)
张金莲;陈军
¥65.00
中成药是中医药学宝贵遗产的重要组成部分,是历代医家临床实践经验之大成。本教材建设认真贯彻习近平总书记关于中医药工作重要指示批示、教*部《关于深化医教协同进一步推动中医药教育改革和高质量发展的实施意见》等规定,紧密对接中医药传承创新发展对人才培养新需求,以教材建设推进中医药教育传承创新发展,培养新时代高素质中医药人才,助力健康中国建设。 本教材在上一版教材的基础上,坚持立德树人,融入课程思政内容;优化知识结构,强化中医思维培养;突出教材的“三基五性”,注重内容严谨准确;强化精品意识,加强数字化建设。力求博采众长、与时俱进,突出中医药特色。建设成不仅适用于全国高等医药院校中药学类、药学类、医药营销、护理等相关专业使用,也可作为执业医师、药师的*备参考用书,中医药自考学生的学习用书,还可作为临床医生*备的参阅专业用书。
满3件6折 推拿手法学(全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材)
推拿手法学(全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材)
周运峰
¥54.50
本教材由全国20所高等中医药院校联合编写,由教学线资深教师执笔,汇集了各院校推拿手法教学的丰富经验,并吸收了近年来推拿手法学术研究的*展。上篇为基础篇,包括绪论、推拿手法发展简史、基础理论与知识等内容。中篇为技能篇,包括传统的六大类基本手法、部分常用的复合手法和特殊手法、推拿手法在人体上的操作训练等内容。下篇为拓展篇,包括关节松动术和麦肯基力学疗法治疗技术两类康复手法、刮痧与热敷疗法、推拿手法的现代研究展综述等。
满3件6折 认识编程——以Python语言讲透编程的本质
认识编程——以Python语言讲透编程的本质
郭屹
¥59.90
本书是关于计算机编程的科普书,它包含了计算机软件的发展历史、原理、数据结构,以及基本算法等内容,并一步探讨了动态规划、概率统计和神经网络等阶知识。作者通过轻松的笔调,由浅深地对编程的本质行了直观、具体的讨论。虽然书中的例子都是用Python编写的,但是介绍的编程方法和思想却是通用的。书中的实例都有对应的完整代码实现,涉及初等数学、数据结构、排序与查找、数理统计、动态规划及神经网络等多个方面。这些实例把编程原理讲解和程序代码结合在一起,从而让概念更加容易理解。 本书适合学习Python,以及编程的读者阅读。
满3件6折 中西医结合肿瘤学(全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材)
中西医结合肿瘤学(全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材)
程海波;贾立群
¥63.50
本部教材立足“中西融合,立足实践,执简驭繁,去粗存精,守正创新”的建设目标,重加强中西医相关内容的紧密联系,凸显中西医结合诊疗特色,充分体现对临床的指导性与实用价值,努力编写一部“全书内容更加精炼,学术用语更加准确,使学生更加容易理解与掌握核心知识,对临床更加具有指导性、实用性,对经典理论传承更加注重融会贯通”的教材。此外,教材要寓有课程思政内涵,适时将经典中医中的天人合一、形神一体、整体观、辨证论治、圆机活法、善于思辨、大医精诚、传承创新等内容融教材之中。 本部教材由上篇总论和下篇各论两部分构成。上篇总论着重介绍中西医关于肿瘤学的基础知识,包括病因、病机、诊断、治疗与预防等内容;下篇各论选取22种常见恶性肿瘤,每个病种按概述、中医病因病机、西医病因病理、诊断、中西医治疗、预防与康复等行论述;以及介绍肿瘤常见并发症的中西医结合治疗。
满3件6折 神志病针灸学(全国高等中医药院校创新教材)
神志病针灸学(全国高等中医药院校创新教材)
王顺;王威
¥33.50
本教材为全国中医药行业高等教育创新教材-中医神志病专业系列教材之一,针灸技术是神志疾病特色与疗效的中医治疗手段之一,因此十分有必要对神志病针灸辨治理论及技术行全面整理与总结,能够有效填补神志病针灸学专业知识结构空白,以一步完善中医神志病学学科知识体系与专业人才教育教学体系。 本教材在内容上既有一定的广度,又有一定的深度,重培养学生对神志病针灸治疗的临床操作技能,使得学习者能够掌握和熟悉神志病专业理论、专业知识和专科技能,初步具备常见神志病、部分疑难神志病的针灸技术诊疗能力。在编写内容上,重介绍神志疾病相关经络腧穴基础理论、刺法灸法基础知识、常规针灸操作,以及神志病针灸治疗的适应症与禁忌症、针刺意外的处理方法等;系统介绍常见、多发30余种神志疾病的病因病机、临床特、诊断与鉴别诊断以及针灸治疗原则。 本书编写的特色: 1.以创新为宗旨,以继承为基础,继承与创新相结合 (1)重介绍能够指导神志病针灸临床实践的腧穴经络基础理论:如特定穴理论、井合流注理论、四根三结理论、四关输理论等。 (2)三大结合: ①刺灸法内容结合已经颁布实施的系列针灸技术操作规范。例如:针法、出针法、针刺补泻、针刺得气等,都有规范的操作流程。可操作性强,可重复性强。 ②针灸治疗中腧穴的选择,结合了研究方法和成果,使科研成果尽快应用引教材中。 ③结合国家中医药管理局《中华人民共和国针灸穴典》专项研究完成的33个单穴主治的临床研究成果,为神志病针灸治疗中单穴主治作用的确定提供临床依据。
满3件6折 现代汉语
现代汉语
杨锡彭 陈立中
¥60.00
本书基于本科课程以“问题”为中心的教学思路,以选文的论题为中心,讨论现代汉语研究中的基本学术问题,内容涉及现代汉语概论、语音、文字、词汇、语法等方面的专题研讨,以带面地反映了现代汉语研究的学术概貌。
满3件6折 中医禁忌学(全国中医药行业高等教育“十四五”创新教材)
中医禁忌学(全国中医药行业高等教育“十四五”创新教材)
王辉武;马烈光
¥41.50
本选题填补了医学禁忌学术上的空白,目前全国有十几所院校参与编写,每年选修人数2000人,每年64学时(4学分),学校非常重视和支持本教材的出版。 本选题是中医禁忌临床基础医学的新兴学科,亟待系统全面展研究、彰显中医药价值,更好服务全人类! 主要内容:中医禁忌学的概念、范畴、地位、作用,以及中医禁忌的渊源、理论基础、形成与发展、任务与前景,包括治则、治法、药物、方剂、常见病证、针灸推拿、养生保健等禁忌举要。
满3件6折 针灸处方学(全国中医药行业高等教育“十四五”创新教材)
针灸处方学(全国中医药行业高等教育“十四五”创新教材)
李志道
¥44.50
针灸处方学是由具体治病的针灸选穴配方衍生出来的学科。本书以部位为纲,处方为目,以腧穴组合治病。针灸治疗具有双向或多向调节作用,通过针刺手法和灸量实现对病性的调节。以部位为纲的处方体例,更符合针灸学。本教材,版于2005年6月出版,已重印9次,累计印数近3万册。此次主编对版行修订,修订内容主要有两方面:一是处方的内容,二是针刺手法和针感。增加部分更切临床实用的处方内容,如组穴飞经走气等,以及增加针刺手法和针感,更切合教学临床实用并对版中的部分内容予以修改补充。
满3件6折 推拿治疗学(全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材)
推拿治疗学(全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材)
井夫杰;杨永刚
¥70.00
推拿治疗学是推拿学科中的一门重要的临床课程,主要讲述推拿治疗的作用,推拿治疗原则与基本治法,并详细介绍骨伤、内、妇、外、五官科疾病的病因病机、临床表现,诊断与鉴别诊断、治疗、注意事项、现代研究等。通过本课程的学习,要求学生能够熟练掌握推拿临床基本知识,基本技能,推拿操作方法与要领,为临床应用下坚实的基础。
满3件6折 药食同源本草(互联网中医院医护人员培训系列教材)
药食同源本草(互联网中医院医护人员培训系列教材)
何清湖
¥65.00
目前总共有110种食药物质。为了促食疗学的发展,助力食药物质的发和应用,赋能中药产业以及中医健康服务业,我们组织编写《药食同源中药》一书,希望能比较全面地梳理、总结目前110种药食同源中药的使用和研究现状,为药食同源中药的食疗应用、保健品和功能食品发提供学术基础。 主要内容特色: 本书内容定位在食药物质产业领域,在编写过程中,要注重以下以个方面的原则: 1.全面性 作为一本专门论述药食同源中药的书籍,应把110种食药物质列其中,应包括每味中药的来源、性味归经、功效主治、食疗应用、现代研究、发利用等多个方面的内容。 2.科学性 本书在编写过程中必需重视内容的科学性,既可以作为参考书,又能够为食疗应用、保健品和功能食品发提供基础和方向。 3.实用性 本书的重要任务之一是服务中药产业,面向从事健康产业与保健品、功能食品发的相关人员。此外,本书还应具有科普作用,能够吸引中医养生爱好者以及美食爱好者阅读。因此,语言要做到通俗易懂。
满3件6折 腧穴解剖学(全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材)
腧穴解剖学(全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材)
邵水金
¥56.00
腧穴解剖学是研究腧穴的层次结构、毗邻结构及针刺意外与预防的一门学科,是基础医学与临床医学之间的一门桥梁课程。该课程是腧穴学与局部解剖学相结合的跨学科课程,是科研成果向教学转化的成功范例,也是中西医结合领域中西医学与中医学相融合的创新性课程。学习目的在于通过*掌握腧穴解剖结构,为后续临床课程奠定良好的基础,为提高临床针灸疗效和避免针刺意外事故发生提供保障。本教材是以《腧穴解剖学》(邵水金主编,全国中医药行业高等教育“十三五”规划教材,中国中医药出版社,2017年)为基础编写而成的,是全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材和全国高等中医药院校规划教材,供全国高等中医药院校中医学、针灸推拿学、中西医临床医学等专业本科生和研究生使用。 本教材的编写以全国高等中医药院校教学大纲为依据,遵照“三基”“五性”和“三特定”的教材编写原则,贯穿以学生为中心的编写理念,以满足中医药高等教育事业发展和人才培养目标的要求。在编写思路上,保持了本学科知识的系统性和完整性,体现了基础教材的科学性和先进性。在编写过程中,力求做到语句精练、层次分明、重点突出、通俗易懂,注意体现中医特色,密切联系针灸临床,具有广泛的实际应用价值。
满3件6折 电子工程师自学宝典 电路精解篇
电子工程师自学宝典 电路精解篇
蔡杏山
¥59.90
《电子工程师自学宝典 电路精解篇》主要介绍了电路分析基础、放大电路、集成运算放大器及应用、谐振与选频滤波电路、正弦波振荡器、调制与解调电路、变频与反馈控制电路、电源电路、数字电路基础与门电路、数制编码与逻辑代数、组合逻辑电路、时序逻辑电路、脉冲电路、D/A与A/D转换电路、半导体存储器、电力电子电路。
满3件6折 脉诊
脉诊
汪双祥;于天源
¥65.00
本书系全国中医继续教育教材之一,是由天津名医汪双祥在精研《黄帝内经》的基础上,综合清代张石顽的32脉、李濒湖的27脉、陈修圆的28脉,综合自己四十多年的临床经验,自创出43脉象诊病法,细化了脉象对症的类别,拓展了切脉诊病的覆盖面。全书分为上下两篇共十一章,在编写时力求做到深入浅出、循序渐进,从脉诊基础知识到汪氏脉诊的特色精髓均进行了介绍,并在书后附有脉诊常用歌赋,以便于众多中医从业者、中医爱好者易记易用。
辩论讨论语言手册
辩论讨论语言手册
邢春如
¥5.00
语言是人类的创造, 只有人类具有真正的语言。只有人类才会把无意义的语音按照各种方式组合起来, 成为有意义的语素,再把为数众多的语素按照各种方式组合成话语, 用无穷变化的形式来表示变化无穷的意义。
满3件6折 电子工程师自学宝典;器件仪器篇
电子工程师自学宝典;器件仪器篇
蔡杏山
¥59.90
《电子工程师自学宝典 器件仪器篇》主要介绍了电子技术基础、万用表的使用、电阻器、电容器、电感器与变压器、二极管、晶体管、晶闸管、场效应晶体管与IGBT、继电器与干簧管、过电流与过电压保护器件、光电器件、电声器件与压电器件、显示器件、传感器、贴片元器件、集成电路、基础电路、无线电广播与收音机、电子操作技能、数字示波器、信号发生器、毫伏表与Q表。
满3件6折 子午流注针法(全国中医药行业高等教育“十四五”创新教材)
子午流注针法(全国中医药行业高等教育“十四五”创新教材)
赵志国;赵仓焕
¥47.50
子午流注针法是针灸医学领域中一种独特的取穴方法,它是受中国古代“天人合一”和“阴阳五行”等哲学思想的影响,结合经脉循行、气血周流而创建的一种按时刺灸取穴的方法,属于古代时间医学的范畴。 本书讲解了子午流注的基本知识(经穴、干支、推算等)和临床应用(纳甲、纳子、灵龟八法、飞腾八法等)。
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