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新潮盘饰造型
￥19.99
盘饰是利用多种手段对菜行装饰，可提升菜的审美价值和经济价值。本书介绍了拼摆饰件、雕刻饰件、面团饰件、糖艺饰件、巧克力饰件、果酱画饰件六大板块的盘饰知识，包括原料的选用、饰件制作的方法、饰件细节的修饰技巧、色彩的搭配，后将各种饰件配合花草、水果等辅助材料通过一些巧妙、新颖的构思整合为一幅幅精美的画面。书中步骤清晰，简单易学。本书适合餐饮行业厨师、烹饪相关专业师生参考，也适合烹饪爱好者自学。
在家轻松做烘焙系列(套装共三册)
￥38.99
《在家轻松做面包》在都市快节奏的生活中，原本待在家里的时光已经很少，他们需要一本，可以不上烘焙学校，在家就能跟着食谱一步步做出给家人或朋友吃的面包书。《在家轻松做面包》涵括了80款轻松面包，既有各式的香甜面包、夹馅吐司、滋味面包，又有能让人感受异国风情的欧式面包，面包品种丰富多样，造型别致，是家庭烘焙中不可多得的一本面包教科书。 在家轻松做蛋糕， 柔软的海绵蛋糕、 小巧的杯子蛋糕、 浓郁的芝士慕斯蛋糕、 清爽的水果蛋糕…… 健康无添加， 美味就是如此easy！ 《在家轻松做饼干》饼干，是所有烘焙初学者*先接触的烘焙食品。从*简单的黄油饼坯开始，烘焙小能手们从这里走入烘焙世界。看似简单的饼干实际可以变化多端，它也是受到追捧的明星食品之一。几乎每个人都能说出一款自己喜欢的饼干口味，本书将介绍80款美味又轻松上手的小饼干，通过技法上的差异来分类饼干，在让读者作出美味饼干的同时，对于制作饼干的技法有更深刻的了解。
凉菜其实很简单
￥6.90
凉菜可以非常方便快捷，如果家里突然来客人，或者回家饿到不行，要马上开吃，或者夏季不愿意开伙做饭，或者减肥期间，凉拌菜都会大显身手。本书选择制作快捷的凉拌菜，适合慵懒夏日，清凉爽口，好吃好做，为你省时省力。
招牌家常菜一本就搞定
￥13.88
招牌家常菜一本就搞定，包含凉拌、煎炒炸烤、蒸煮炖烧、泡酱腌卤…… 餐馆的招牌菜，家里常吃的菜，全都轻轻松松，一本搞定！
看图学葡萄酒(大师典藏版)
￥42.99
2019年美食界奥斯卡“詹姆斯·比尔德大奖”获奖图书，脱胎自风靡全球的专业葡萄酒网站WINE FOLLY，创始人、作者、侍酒师大师公会（CMS）认证侍酒师玛德琳·帕克特将纷繁复杂的葡萄酒知识彻底图像化，以简单直的图表和图形带你全角度了解葡萄酒的方方面面，它将帮助你…… 学会评价葡萄酒的品质， 处理、盛倒、储存与陈化葡萄酒， 寻找可能喜欢的葡萄酒， 获得专业侍酒师水平的知识， 到品质上乘的葡萄酒，即便预算并不充裕， 更加负责任地饮用葡萄酒， 用美食来搭配美酒， 提及葡萄酒时充满自信。
一生最爱葡萄酒
￥12.00
本书带领读者由浅深地葡萄酒的大千世界，从为什么选择葡萄酒，到介绍葡萄酒的类型、葡萄的品种、酿造的过程、各国葡萄酒的产区特性和法定分级，先让读者拥有基本的知识了解，然后再到实际的应用：如何看懂酒标，如何挑选葡萄酒，如何、储存葡萄酒，葡萄酒配餐等。本书逻辑性、实用性和指导性强，适合广大对葡萄酒有兴趣的读者阅读，为读者通往葡萄酒专业世界的大门。 在把葡萄酒注玻璃杯的那一刹那，葡萄酒的醇香一下子就会散发来。在这一瞬间充满了对葡萄酒的期待，心情也格外地兴奋。
恋上咖啡
￥14.00
咖啡是一种文化，也是一种境界，更是一种品味和享受。那醇香浓郁，那浪漫优雅，足以包容、迷醉我们的心。 一杯咖啡，不乏苦涩却香醇至极，像极了生活本身。从满街的连锁咖啡店和个性咖啡馆可以看出，越来越多的人把它看成生活的一部分。 本书从介绍咖啡的基础知识手，详尽介绍了咖啡的历史，咖啡的文化，咖啡的冲泡方法，花式咖啡的制作秘诀等，带你揭美味咖啡的全貌，传授咖啡的专业知识与方法，伴你渡过幸福的时光。
吃素的智慧
￥11.97
吃素一定比吃肉更健康吗？吃素会不会让人没力气？吃素会不会造成营养不良？吃素是不是饿得快？……可见吃素并不是不吃肉那么简单，事实上吃素需要"智慧”，如果盲目吃素，极易导致营养不良，引发各种问题，反而危害身心健康。 本书从营养学的观出发，解决素食者的各种困惑，教会大家如何吃素才养生。健康素食不在于不吃什么，而在于知道该吃什么、怎样吃，客观地分析素食的利弊，以倡导科学的素食观。而且，作为专业营养师的张晔老师更是造私家营养素食，为不同人群、不同疾病患者提供恰当的素食对策。
别说你会吃日料-日料控经典！不端不装的吃货指南
￥7.52
怀石、会席、割烹、料亭……各种高大上的名词傻傻分不清？ 握寿司、卷寿司、押寿司、散寿司……各色奇形怪状的饭团，你知道怎么吃？ 怎样判断一枚寿司、一碗鳗鱼饭的优劣？“一汁三菜”又是什么规制？ 日本饮食文化的细腻，即便以繁琐精致著称于世的法国大餐，也从Nouvelle Cuisine起深受日本料理的影响。可是，面对一桌子精美小食，是一上来就用刺身、海鲜和天妇罗解馋，还是刚开场就喝汤？……做个有分寸的吃货，才能get料理师傅的匠心。 作为 世界非物质文化遗产的“和食”，或本真或奢华，是人类的共同财富。 这本书带你深挖“日料背后的冷知识”，进行一次“日本餐桌大冒险”，在“寻鲜旬鲜”中感受“舌尖上的日本味道”，鞭辟入里地探究“料理间里的技与艺”，*终在一次次饕餮盛宴中提升“一个日料吃货的自我修养”。
一人食，一杯搞定：小杯子烹饪幸福料理
￥13.88
《一人食，一杯搞定：小杯子烹饪幸福料理》提供了80杯可以一个人独享的杯装美味，教你如何巧妙利用家中闲置已久的杯子，通过快捷省时的加热方式，新鲜现做，新鲜吃。每一杯的份量都刚刚好，不用担心吃不完，也不用担心热量高，是适合上班族的理想美食！
最爱的清凉夏季饮品全图解
￥15.75
各种消暑夏季饮品的制作，是夏季清凉无汗的绝佳选择。本书包括奶昔、酸奶、冰咖啡、鸡尾酒、冰激凌、冰沙、雪泡……400余幅步骤图，分步详解饮品制作过程贴心实用的小贴士，伴您轻松度夏这个夏天与众不同！
葡萄酒品鉴一本就够
￥23.72
《葡萄酒品鉴一本就够》堪称一本世界葡萄导航，作者吴振鹏12年呕心沥血之作，历数12年来积累起来的经历见闻，不仅用浅显易懂的语言，带给您丰富新颖的葡萄酒百科知识，如品前攻略、葡萄酒常识、葡萄酒种类、葡萄酒礼仪等等，更介绍了法国十大葡萄酒产区、488个AOP速查目录及法定产区详解、153个IGP原产地速查，让您足不出户就能走进世界葡萄酒庄园，感悟葡萄酒的魅力。
养生粥大全
￥10.90
《养生粥大全(精)》熬粥所选用的原料多是日常生活中极为常见的、市场上就可以买得到的禽蛋肉类、五谷杂粮、蔬菜水果及常用中药材等，简单易得，既方便又实惠，让全家人随时可享受到浓醇美味的滋补粥品。 针对每道养生粥，从食材到制作方法，都进行了详细讲解，图文并茂，无论有无烹饪基础，都可以根据自己和家人的身体状况进行选择，利用好喝又有食疗作用的粥有针对性地进行调养。 可根据不同人群的体质、年龄、性别、职业，以及不同的季节、气候因素和各种常见疾病，按专家给出的养生提示辨证调养，符合中医学的辨证思想和整体观念，因此是科学的养生保健方法。 通过美味可口的粥膳来养生，可把养生保健、防治疾病寓于日常生活之中，有备无患，防病于未然。 运用粥膳养生防病，可减少服用药物，此法对年老体弱者、儿童及孕妇尤为适宜。
百变面点
￥8.34
<巧厨娘百变面点》共分为六大篇章，包括制作面点常见工具与原料、松松软软发面、冷水面、烫面和温水面团、百变米饭、西式面点及零食小点，将生活中常见面点的做法进行了细致地介绍。发酵面食更有利于消化吸收，有别于以前的面点类书籍分类方法，本书的一大亮点是按照发酵与非发酵将面食进行了分类，更方便读者根据自己的需要进行查找。
周毅食品雕刻·巧克力盘头
￥13.26
周毅与我相识至今，大概有七八年了。在这么多年亦徒亦友亦合作伙伴的交往中，我看到这个年轻人身上有很多与众不同的闪光点，有些甚至是值得我去思考的学习的。
家庭药膳大全
￥0.99
民以食为天。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命，更关系我们的健康。因此，我们不但要吃饱吃好，还要吃出营养、吃出健康、吃出品味，吃出高水平的生活质量。
家庭药膳百科
￥0.99
药膳强调的是一个膳字，是以食物为主，配以适量的药材。由于注意了药物性味的选择，并通过与食物的调配及精细的烹调，以及现代烹饪技术在口感、色泽方面的不断改进，因此，药膳没有过多的药物异味，满足了人们“厌于药，喜于食”的天性。
补钙食谱
￥5.00
营养专家搭配的健康补钙美食，科学地解决现代人缺钙补钙吃什么、怎么吃等营养进补问题，针对特殊人群量身推荐补钙膳食，让您从美食中获取健康的营养！
识茶 泡茶 品茶
￥3.48
健康饮茶一日通，《美食天下(第1辑):识茶泡茶品茶》由中国烹饪协会美食营养专业委员会推荐，详解12种中国名荼的鉴别方法，细说6大茶类的冲泡方法，慢烹细泡，让每一种茶都释放其应有的茶香。识鉴茶中优劣，泡得一壶芳香，品出人间百味，方是有缘茶人。
糖尿病食物交换份速查
￥5.00
《美食天下（第1辑）：糖尿病食物交换份速查·糖尿病饮食疗法工具》主要讲解糖尿病患者的饮食调控帮手——食物交换份，以及常用的食物交换份表。并根据糖尿病患者的每日饮食热量要求，给出特定的热量套餐，根据200~1000千卡热量不等的几个档次，推荐各种美味早、中、晚餐套餐，供糖尿病患者随意搭配选择，控制整体热量的同时，享受美食生活。
百变面条 米粉 米线
￥5.99
面条、米粉、米线百变做法任你选。面条、米粉、米线是广受欢迎的家常食材，只要发挥创意，传统食材也可以改头换面，做出新花样，一碗热腾腾的好吃面条、米粉、米线上桌了！
