万本电子书0元读

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舌尖上的中国:当美食邂逅文化
舌尖上的中国:当美食邂逅文化
王四新
¥3.48
  当美食邂逅文化,便有了人情的味道,故乡的味道,写在味蕾、舌尖,和你的心上。   《舌尖上的中国:当美食邂逅文化》中展开一段美食之旅,温饱的信仰、五味的调和、街巷的烟火、时间的回味、季节的恩赐,让美食感动人生。
烘焙大全
烘焙大全
黎国雄
¥3.52
  无论是酥脆饼干、香滑蛋糕、香浓面包,还是各 类美味点心,黎国雄主编的这本《烘焙大全(金版) 》都应有尽有。书中 所选200多款诱人糕点,包括受人们喜爱的戚风蛋 糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、吐 司面包,各种酥、挞、派等,让人食欲大增,胃口大 开。所选糕点各具特色,老 少咸宜,适合全家一年四季享用。   《烘焙大全(金版)》详细介绍了制作各款糕点 所使用的材料、调料,烹饪步骤清晰,制作要点详略 得当,一目了然。分步详解图片一看就会,十分易于 操作。让你在短时间内轻 松掌握香甜糕点的烘焙技巧。书中不仅告诉你烘焙的 秘诀,更有许多烘焙基础知 以提供,让你做得更加得心应手。   很多人以为烘焙很难,只有专业的糕点师才能做 出美味的烘焙糕点,其实不 然。烘焙是一个门槛很低的爱好,只要你能按照书中 要求,找到配方,备好所需 材料和工具,按照正确的步骤操作,就可以毫不费力 地做出一款款让人垂涎的美 味糕点,轻松享受烘焙带来的乐趣。
家常粥配小菜
家常粥配小菜
《家常百味》编委会
¥3.51
家常粥配小菜,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社
我的早餐不重样儿
我的早餐不重样儿
王其胜
¥2.00
随着生活压力的加大,人们的生活节奏越来越快,对于上班族来说好好吃早餐已经成为了一种奢望。本书倡导读者认真吃早餐,每天挤出10分钟,把早餐吃的丰富多彩、营养均衡。在繁忙的生活中,能给自己一顿不重样儿的早餐,就是对自己好的嘉奖,也是幸福生活的来源。本书共分为六个部分,包括粥、面、米饭、馒头花卷、包子饺子馄饨和西式面包,方便多年龄段读者根据口味爱好选择不同的早餐。
喝出健康好体质:豆浆 米糊 果蔬汁 花草茶
喝出健康好体质:豆浆 米糊 果蔬汁 花草茶
张银柱,孛宝珍
¥4.35
本书的一大特点是每一款豆浆、米糊、果蔬汁都搭配了详细的营养分析,并用中、西医两种角度分别进行了营养剖析,非常具有科学指导性。本书的第二个特点是每款饮品都搭配了好吃的甜点推荐,并在附录中总结了所有搭配甜点的制作方法,方便读者更好的享用健康豆浆、米糊、果蔬汁。 本书根据不同功效分为12个章节,如增强免疫力、延缓衰老、消除便秘等,根据各个章节的主要功效搭配各种饮品,方便读者根据自己的需求进行查找。
满3件6折 我是主厨烘焙大师赛翻糖蛋糕·拉糖工艺·巧克力工艺集锦
我是主厨烘焙大师赛翻糖蛋糕·拉糖工艺·巧克力工艺集锦
王森
¥13.88
本书主要介绍了首届“我是主厨烘焙大师赛”中优秀作品,包括翻糖蛋糕、拉糖工艺、巧克力工艺作品等,图文并茂。附有评委老师介绍、参赛选手介绍以及整个大赛的情况。旨在为烘焙从业人员提供一个高水平的交流平台,向烘焙行业展示我国烘焙从业人员的*水平,提高整个行业的水准,也为下一届的比赛打下坚实的基础。
分步详解家常面点主食
分步详解家常面点主食
《图说生活.美食天下系列》编委会编
¥5.99
您尝试过用一块面团做出各式馒头、花卷和面包吗?尝试过用同一种馅料做出馅饼、包子、饺子和馄饨吗?尝试过做各种各样的点心吗?这里有馒头、花卷、汤圆、粽子、蛋糕……平常的米面,只要搡制成面团,配以可口的馅料,您就可以随心所欲地做出各具风味的家常面点。另外,在您饱尝各种美味面点的同时,这里还为您贴心速配了营养汤、粥,让您主食、汤水轻松搞定。
养生必吃的家常保健菜
养生必吃的家常保健菜
悦然文化
¥5.00
养生必吃的家常保健菜,悦然文化,重庆出版集团,重庆出版社
减肥食谱139例
减肥食谱139例
《小菜谱》编委会
¥2.00
减肥食谱139例,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会
满3件6折 茶道:从喝茶到懂茶
茶道:从喝茶到懂茶
王建荣[主编]
¥14.40
  《茶道--从喝茶到懂茶/健康爱家系列》是一本茶道茶艺的百科全书,你所想知道的茶知识尽在其中。一问一答,让你与茶道专家面对面,详细解答鉴茶、茶、茶具搭配、泡茶过程中的各种疑难问题。怎样挑选西湖龙井?紫砂壶如何选?茶具怎么保养?……本书让你轻松掌握,由新手迅速蜕变成高手;更有茶人、茶事、茶史,让你了解茶背后的滴滴。600余幅精美清晰大图,绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶和花茶,七大茶类一网尽,完美展现名茶的干茶、茶汤、叶底,让你准确了解茶叶的具体特征,帮助你更好更快地鉴别茶叶的优劣,使具体的区别可视可感,帮你认好茶。冲泡方法更是一步一图,一目了然,看到就会上手。全面的茶知识,帮助你选好水、用好器、品好茶,感悟人生的真谛,使你快速从茶叶门外汉阶为茶道高手,成为一个真正懂茶的人。本书堪称是众多爱茶人士和懂茶人士的茶道茶艺宝典。
别说你会吃法餐
别说你会吃法餐
谢天,刘小俊
¥6.02
法餐的繁琐精致,俨然高逼格高价格料理的代名词。但它今天的地位和形象,其实并没有多长的历史,是在短短五百年里完成了一次华丽的逆袭。 精美的菜肴、雅致的环境、讲究的礼仪,再加上优雅专业的伺者和盛气凌人的大厨,法餐的高大上,不只体现为其霸气外露的形式感。要想在米其林星级餐厅优雅地享用一餐,光带张嘴可不够,鹅肝松露、面包果酱,你都得懂行,才不丢分、不跌份。本书将和大家分享关于法餐的掌故和知识,让你吃得明白,吃得漂亮。
爱上铸铁锅美食
爱上铸铁锅美食
一厨作
¥7.96
《爱上铸铁锅美食》一书一步一步带领读者认识铸铁锅,并分食材详细介绍其使用铸铁锅烹饪的中西料理,包括蔬菜料理、肉蛋料理、水产料理和主食料理,更有简单易做的铸铁锅甜品,真正帮您实现一锅搞定多种美味的愿望。
满3件6折 经典四川小吃——舒国重大师40年厨艺精髓
经典四川小吃——舒国重大师40年厨艺精髓
舒国重
¥28.13
经典四川小吃——舒国重大师40年厨艺精髓,206道小吃,充满食趣的民间小吃、精致典雅的筵席心,领略天府四川爱吃、懂吃、能吃的独特休闲饮食风貌,及衍生出以小吃烘托大菜,或是大菜带小吃的天府四川饮食特。
食在好吃系列12:一学就会的107种西点
食在好吃系列12:一学就会的107种西点
黎国雄
¥4.87
本书分三部分介绍了107道*受欢迎的西点,读者可根据自身需要选择初级、中级和高级进行循序渐进的学习。书中配有详细步骤分解图,使读者一目了然,材料间的用料搭配更是精确到克,即便是初学者,也可以轻松上手。
食在好吃系列72:养生家常菜一本就够
食在好吃系列72:养生家常菜一本就够
甘智荣
¥6.75
  本书从基础的烹饪知识着手,介绍了一些养生、烹饪的常识,将养生与烹饪完美融合,让读者朋友了解不同的膳食养生法以及各种食材的烹饪技巧。此外,本书精心挑选了75道养生家常菜,并根据不同食疗功效分为增强免疫力、开胃消食、保肝护肾、降“三高”、防癌抗癌等5部分,每道菜品都介绍了营养分析、小贴士、制作指导,以及所用材料和做法演示。同时,本书还列出了菜品的口味、烹饪方法和适宜人群,让读者在烹饪过程中能够得心应手,有针对性地选择食材,为家人合理配膳,吃得更营养健康!
简单省时一碗汤
简单省时一碗汤
美食天下
¥5.00
  《美食天下(第2辑):简单省时一碗汤》教你做出简单美味汤。无论您是上班族,还是宅家族,只要按着书中讲解下手操作,无需昂贵食材,无需费时费力,即使是新手的您,也可以得心应手地做好属于自己的爱心靓汤啦!
健康晚餐这样吃
健康晚餐这样吃
美食天下
¥5.00
  晚餐是现代人重要的一餐,忙碌一天后,如何补充能量才能让身体恢复*状态?《美食天下(第2辑):健康晚餐这样吃》根据晚餐吃精、吃对、吃健康的理念,合理搭配膳食,让消耗一天的身体恢复活力。
满3件6折 烤箱!烤香
烤箱!烤香
坨坨妈
¥13.80
相信很多“吃货”对烤箱料理的钟爱都是相似的,只要吃上一口,就会感到快乐!坨坨妈历时三年精心编写、拍摄的烤箱食谱。蔬菜水果、主食、甜,跟着浓香满溢的美食图片,仿佛隔着页面就能听到烤肉时“刺啦刺啦”的声音,感受口时外焦里嫩的大满足! 新手下厨总会手忙脚乱?坨坨妈结合新手常见问题,多次亲测、仔细对比得出的黄金配方,一步一图,跟着做就行!烤箱懒人料理,食材常见,一次就能做成功,告别厨房的油腻和混乱,尽情享受诱人美味。 传授关键技能,帮你充分利用烤箱。脆皮烤乳鸽、照烧鸡腿排、黑椒烤大虾、风琴烤土豆、西班牙海鲜饭、勃艮第红酒炖牛肉、红丝绒蛋糕、巧克力莓果慕斯……纵情美味时刻,犒赏家人的胃和心。 省时无油烟,烤箱,就像一扇新的美食之窗。无论你是从零始学习,还是挑战烹饪技能高峰,度由你自由掌控。从新手下厨烤箱菜、嘎嘣脆的小食到阶版宴客菜,直到做出让亲朋好友欢呼的蛋糕、面包。有了这本食谱的指引,烤箱就能成为你探索美食路上的默契伙伴。
满3件6折 极简烘焙:47款经典美味点心
极简烘焙:47款经典美味点心
吉永麻衣子
¥10.99
日本烘焙师、面包专家破传统的面包制作步骤,采取冰箱冷藏发酵法,随时现烤面包。无论你是上班族,还是家庭主妇,都能轻松制作,享受在家做面包的幸福和乐趣。 《极简烘焙:66款健康免揉面包》从制作冰箱常备免揉面团始,介绍了原味、甜味、全麦、蔬食等4种面包面团的制作,土司烤箱、家用烤箱、平底锅、烧烤架,4种烘烤方式,轻松制作66款免揉面包,周末或闲暇之余,只要揉好面团,想吃的时候放烤箱,随时现烤,轻松享受健康美味! 《极简烘焙:47款经典美味心》从冰箱冷藏发酵始,介绍了磅蛋糕、曲奇饼、意大利脆饼、司康饼、甜甜圈、松饼等多款经典心的详细做法,丰富多样,周末或闲暇之余,只要利用简单食材、揉好面团,放冰箱冷藏发酵,想吃的时候只需放烤箱,轻松现烤,享受健康美味!
满3件6折 好吃易做家常菜 视频版
好吃易做家常菜 视频版
孔瑶
¥11.94
每天都不知道该吃什么? 看了书还是不知道什么时候该放盐、加水? 做来做去都是那几道菜,不知道怎么变花样? …… 十几年如一日,孔瑶老师一直耐心研究美食做法,每天都会在自己的博客、公众号上推出几道特色家常菜谱。为了让每位粉丝都能跟着自己做出美味,菜谱中的每一个步骤,包括该放多少盐、该加热多长时间,都是由孔瑶老师通过实践摸索而来。 为了让广大粉丝们更快更方便地掌握家常菜做法,孔瑶老师始研究家常菜的视频拍摄,5年来,孔瑶老师积累了近千道家常菜食谱。为了本书的实用性,小编和孔瑶老师一起,从中精选了300道经典、好吃、易做的家常菜谱,每道菜都有详细的文字说明、步骤图展现和精美的视频教学。 正是这样的日积月累,才有了《好吃易做家常菜 视频版》。有了这本书,相信不会做饭的你,也能烧出一桌好菜!
满3件6折 减脂瘦身一日三餐 视频版
减脂瘦身一日三餐 视频版
安欣
¥11.94
美丽主持人安欣的瘦身养颜秘笈!21天减脂健康餐,养成饮食好习惯,吃出你的代谢力,轻轻松松就能瘦! 一日三餐看着做,照着吃!90节视频课,每一道食谱都有同步视频演示,配合详细步骤文图,一下子就能看懂制作要。目录就是餐单,不愁每餐吃什么,跟着做就行。 10分钟高效减肥餐,一碗搞定一顿饭!香芹燕麦饼、藜麦水果沙拉、鲜蔬鸡肉卷……精心搭配低脂肪高营养食材,少油低盐的简便烹饪,白领人士也有时间做三餐。 量身定制瘦身营养食谱,吃饱了更有力气减肥!每一道食谱,同时标注了瘦身营养要、食材热量对照表,减脂小贴士,清晰明了,每餐食物热量计算心中有数,吃得更放心。
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