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潮式风味点心制作工艺(广东省“粤菜师傅”工程培训教材)
￥36.00
《广东省“粤菜师傅”工程培训教材》以粤菜的三大流派即广府菜、客家菜、潮式菜为基础，图文并茂地介绍了粤菜起源与地方风味特色、粤菜饮食文化、粤菜特色原料、粤菜烹调工艺、粤点制作工艺、“粤菜师傅”工程的内涵，以及粤菜师傅职业素养等内容。本教材分为7个学习模块，共介绍了100种点心的制作方法，在保留传统技法的同时推陈出新，是不可多得的潮式风味点心制作教材。
方树光经典潮州菜技法
￥188.00
“粤菜大师技法丛书”收录菜式均为粤菜大师从业数十载的经典之作，旨在汇聚粤菜大师平生心得经验，传承粤菜文化和粤菜技法。该系列书既是粤菜爱好者、从业者学习、传承经典粤菜的宝贵教材，也是粤菜传承和粤菜文化研究的重要文献，具有传世价值。 本书精选88道经典潮州菜代表作品，包括海鲜、畜禽、蔬菜、汤羹、甜菜小食，配以精美的图片，详细介绍每一道菜品的菜式渊源、选材用料、制作方法，以及烹饪的关键技术，充分展示方树光大师平生厨艺的辉煌硕果，同时也是对方大师从厨50多年以来潮州菜技艺发展做一次重大梳理。
欧锦和经典港式粤菜技法
￥198.00
本书是欧锦和大师40多年精耕于港式粤菜的技术结晶、从艺所悟、从师所学、从业所想和从厨所得，精选欧锦和大师制作过的100道经典港式粤菜，并配以大量精美的菜品图、手绘图，图文并茂地展示了每一道菜的来源、用料、制作技艺和菜肴特色，有些菜肴还展示了不同场合的摆盘设计。本书中，欧锦和大师将从业40多年的制作技艺要领毫无保留地分享出来，甚至包括一些独特技法，其中以鲍鱼制作特色。此外，书中配有大量欧锦和大师精选的照片，见证了粤菜在国内外的发展历程；详解了各种技法，让粤菜烹饪者和爱好者都能看懂技法要，知其所以然。“不忘初心，传统不守旧，创新不忘本。”本书的出版，不仅有利于粤菜从业者、爱好者学习、了解粤菜的博大精深，而且丰富了粤菜传承的内涵，希望读者朋友们能够从中得到更多的技能提升和自我增值。
《许尤佳:小儿春季保健食谱》(许尤佳育儿丛书)
￥49.80
著名儿科专家、广东省中医院儿科主任许尤佳教授，为万千焦虑着的父母们奉上精心力作《许尤佳：育儿课堂》（许尤佳育儿丛书，全10册）。本书集结许尤佳教授30余年儿科行医经验，从中医的角度告诉你，宝宝成长各阶段的保健重，致力于成为妈妈们身边的贴心好医生、焦虑粉碎机和枕边育儿指南。
《许尤佳:小儿秋季保健食谱》(许尤佳育儿丛书)
￥49.80
著名儿科专家、广东省中医院儿科主任许尤佳教授，为万千焦虑着的父母们奉上精心力作《许尤佳：育儿课堂》（许尤佳育儿丛书，全10册）。本书集结许尤佳教授30余年儿科行医经验，从中医的角度告诉你，宝宝成长各阶段的保健重，致力于成为妈妈们身边的贴心好医生、焦虑粉碎机和枕边育儿指南。
《许尤佳:小儿冬季保健食谱》(许尤佳育儿丛书)
￥49.80
著名儿科专家、广东省中医院儿科主任许尤佳教授，为万千焦虑着的父母们奉上精心力作《许尤佳：育儿课堂》（许尤佳育儿丛书，全10册）。本书集结许尤佳教授30余年儿科行医经验，从中医的角度告诉你，宝宝成长各阶段的保健重，致力于成为妈妈们身边的贴心好医生、焦虑粉碎机和枕边育儿指南。
咖啡新规则
￥34.86
《咖啡新规则》是一本精巧的咖啡知识百科，也是一本简明咖啡辞典，美国亚马逊畅销咖啡图书。本书以55条咖啡世界里的基础知识——从咖啡原产地的奥秘到如何冲煮一杯好咖啡，从全球咖啡的历史到如今的咖啡馆文化，为你解读所有关于咖啡的秘密，也定义了如今全球第三波咖啡浪潮下的“新规则”，为爱好者及从业者提供了一个全新的视野。本书是一本关于咖啡的轻松读物，以短小的篇章讲述咖啡的知识和故事，辅以60余张精美手绘插图，让人在轻松的阅读中感受到咖啡世界的美好。国际咖啡评委、《世界咖啡地图》译者黄俊豪倾情翻译。
新编家庭营养煲汤
￥0.99
“饭前一碗汤，身体*健康”是国人信奉的养生原则。人们经过长期的生活体验，把汤看作是*有利于身体健康的营养品，所以喝汤成为了中国人食疗保健、健身强体的一项基本措施。人们可以按照不同的季节，根据自己的性别、年龄、体质特征、身体健康状况和特殊生理需求来选择饮用适合自己的饮品，以达到清补滋润、强身补虚、美容养颜、消暑清热的目的。
轻松做湘菜
￥1.99
一首《辣妹子》传唱三江，也唱出了湘菜的特点——辣。湘菜，是中国历史悠久的一个地方风味菜。是汉族饮食文化八大菜系之一。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系。湘菜历来重视原料互相搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤重酸辣。用酸泡菜作调料，佐以辣椒烹制出来的菜肴，开胃爽口，深受青睐，成为独具特色的地方饮食习俗。本书精选了白辣椒炒腊肉、脆笋炒肉丝、干煸四季豆、宁乡花猪肉、猪血焖鸡杂、孜然牛肉等好吃的湘菜。本书内容丰富，简明易学，不仅适合广大家庭阅读使用，同时对餐饮业经营者及专业厨师也有极高的参考价值。
易学的拿手菜
￥0.99
同样的食材，同样的调料，不同的人却会做出不同的味道来。这本《易学的拿手菜》教你用生活中常见的材料，轻而易举的烹制出贴上你标签的，专属于你的拿手美菜。学几道拿手菜不仅可以慰劳家人，更可以提升个人魅力指数哦。快来翻开这本书，轻松学习，感受美味吧！
中华民间菜
￥1.99
对于东方人来说“吃”是根本，饮食文化历史悠久，源远流长。中国的饮食文化之所以可以流传下来，形成独一无二的中国烹饪，并在世界餐饮界笑傲江湖、独领风骚，这还多亏了中华民间菜的功劳。民间菜是中华各民族生活经验的总结，从菜中可窥探出当地人的风俗、脾性等人文特点。如今川菜、粤菜、鲁菜等各地特色菜肴早已享誉全球。
果酱画制作精解
￥23.99
果酱画是用果酱在盛器中描画出各式各样的图案，用来装饰菜的一种方法。本书首先介绍了果酱画的基本原料、工具、常用技法、调色规律、构图方法、制作步骤等基础知识，然后按照植物类、动物类、其他类的分类，精选了大量常见易学的实例，行了具体的、详细的制作方法讲解，指导、启发读者的创作思路，使读者能够运用素描、勾勒、涂抹、晕染等技巧制作出精美的果酱画。本书适合餐饮行业从业人员、烹饪专业师生参考，也适合烹饪爱好者自学。
萨巴蒂娜美食厨房（共10册）
￥99.99
萨巴厨房是国内知名美食图书工作室，从2001年至今，18年来始终坚持将实用、健康、简单、贴近百姓的美食内容，用上佳的品质呈现给每一个读者，萨巴厨房结合中国读者的生活实际需求，通过美食图书、视频等形式，向读者传播健康、简单的美食理念。
让榨汁机成为你的药房：学做蔬果汁不生病
￥8.98
药食同源，天然蔬果就是治病良药，绿色、健康、安全、无毒。蔬果巧妙搭配，科学榨汁，平凡食材便可榨出胜过百药的养生蔬果汁! 《让榨汁机成为你的药房(学做蔬果汁不生病)》堪称一部集调理、补身、防病、治病、减肥、美容于一体的自制蔬果汁百科全书，用通俗的文字介绍了近600种有利于身体健康的蔬果汁的制作方法，教你通过蔬菜、水果的巧妙搭配，制作出色香味俱佳的养生蔬果汁，涵盖果汁、蔬菜汁、蔬果汁、蔬果粗粮汁、蔬果豆浆汁……将市面上流行的以及养生效果*的蔬果汁配方一网打尽。详解步骤，迅速上手，轻松榨出健康、实用、简单、平价、常见、色香味俱全的对症蔬果汁，滋养你的口舌、脏腑以及心灵，喝出健康和活力。方文英编著的《让榨汁机成为你的药房(学做蔬果汁不生病)》中包括了数十种常见蔬菜水果的营养功效。10大人群适用的蔬果汁，4季养生蔬果汁，183种常见疾病的对症蔬果汁，132种瘦身养颜的蔬果汁，25个打造美白肌肤的面膜方案。无论是忙碌的学生、生活不规律的上班族，还是代谢减缓的中老年人、急需营养补给的孕产妇都能找到自己喜欢与适合的蔬果汁，是一部家庭的养生工具书，堪称全家人的蔬果汁使用手册。 好的医院是厨房，好的药材是食物，好的医生是自己。多进厨房，才能少进药房。用好榨汁机，每天几分钟，为自己和家人榨制一杯对症的养生蔬果汁，轻松呵护全家人的健康。
食在好吃系列73：经典家常粤菜一本就够
￥6.75
本书图文并茂，内容丰富，一共向读者朋友们介绍了75道经典粤菜，其中素菜类17道，畜肉类20道，禽蛋类18道，水产类20道。本书从基础的烹饪知识着手，将养生与烹饪完美融合，介绍了一些养生、烹饪的常识，让读者朋友了解不同的膳食养生法以及各种食材的烹饪技巧。同时，每道菜品都详细介绍了所用材料及做法，并且配有细致的步骤图作为参考，让您对每一道菜品都能一目了然。此外，本书中还列出了每道菜品的营养分析、制作提示、小贴士以及口味、适宜人群和烹饪技法，即便您没有烹饪经验，也能在烹饪的过程中得心应手，并通过这一道道美味的粤菜，提升生活品质，改善家人的健康，获得一种乐趣和满足。
食在好吃系列52：家常肉菜一本就够
￥6.75
所选菜例皆为简单的菜式，材料、调料、做法面面俱到，烹饪步骤清晰，详略得当，同时配以精美彩图，制作要点一目了然，十分易于操作，让你做菜时更加得心应手。同时辅以丰富的健康烹饪常识，告诉你猪肉的搭配禁忌及让美食更加营养、健康的小窍门，指导你为家人健康配膳，让你和家人吃得更合理、更健康。
中国茶道从入门到精通
￥27.63
《中国茶道从入门到精通(全彩)》是有关茶的从入门到精通的书籍，从了解茶在人间世的历史开始，对制茶工艺进行详细的解读，介绍了六大茶的分类和具体品种。此外，对如何选购、保养泡茶器具也有比较深入的涉猎。关于泡每一类茶都有详尽的步骤，读完这本书就能轻松泡出一杯好茶。在品茶方面，描述了*品茶的心境、环境，对中外有识之士对茶的体悟——茶道，也提供了比较详细的认知。
专家指导美容养颜特效食谱
￥19.45
世界上没有丑女人，只有懒女人！美丽容颜的全部经验就是：坚持。“坚持”真的是美丽人生的法则，“坚持”微微出汗的运动，“坚持”每天8小时的熟睡，“坚持”做面膜，“坚持”食用养颜食品，美丽自然触手可及！成功也会尾随而至！ 女人外表的美丽和身体内部的健康是合二为一的。身体健了，气色会更好，情绪会更佳，自然就美丽了。所以，女人的健康是美丽的基础，注重内调外养是打造美丽容颜的不二法宝。本书主要教广大女性朋友如何从饮食入手，塑造美丽容颜，对女性常见病进行饮食调理，从专业营养师的角度，教会女人在不同的时候应该吃什么，怎么吃。 第1部分“你就是美丽俏佳人——美容养颜调理食谱”，提出了让女人受益一生的美颜观念，制定了有针对性的美容目标——美白、补血、抗皱、保湿、祛斑、去痘、美眼、润唇、瘦身、排毒、美发、美胸和抗衰老，针对目标各个击破，介绍了行乏有效的应对策略和适合食材，还选取了功效*的美容菜谱，让你拥有梦寐以求的靓丽容颜。 第2部分“做个健康俏佳人——女性常见病调理食谱”。对女性多有的月经不调、便秘、失眠、乳腺增生、肾虚、骨质疏松、更年期综合征等疾病进行具体分析，提供了改善方法和日常保养之道，推荐了合适的食材，精选了有效的防病疗病菜谱，让你轻松应对身体出现的不适。 让衰老迟来十年，让脸上沒有青春痘，让便便更加顺畅，让皱纹和斑点慢慢消退，这一切都可以在长期的有效饮食中实现。
中国茶、茶具、茶艺
￥23.90
本书是一本全面介绍茶文化的书，纵向以茶、茶具、茶艺三部分分章节结构，横向上又不同于一般的入门书，而是各章节都各有侧重，横向延伸，内容详实。在让人们全面了解茶、茶具、茶艺的同时，又能体会到三者之间的关联。同时，内文通过小贴士和图片来补充相关的文化知识，既赏心悦目又适合阅读。从知识性上看，专业、严谨、科学；从语言风格和版式设计上看，轻松、舒适。
“三高”怎么吃怎么养
￥3.51
治疗高血压、高血脂、高血糖时离不开饮食的调理。《美食天下（第2辑）：“三高”怎么吃怎么养》选择对症食物进行科学食疗，减轻“三高”药物的副作用，从根本上抵制病情诱发因素，彻底远离“三高”。
这样喝汤更营养
￥5.00
巧搭食材，喝汤不喝药。一碗好汤，无论是选料搭配，还是炖煮方式，甚至是时间火候的掌握，都融汇了煲汤养生的精髓。选用原生态的健康食材，煲一碗适合自己的营养好汤吧！
