购物车
个人中心
面点烘焙
￥28.99
本书由广州市旅游商务职业学校面烘焙专业教师编写，针对轻度智力障碍及自闭症特殊学生的特及学习能力行编写，以面烘焙知识模块为核心，按项目任务、工作流程的结构行构建，具有任务明确，表述简洁，文字精炼，图文并茂，通俗易懂等特。本书制作流程详尽，读者可以跟着书本行制作，实用性强。
陆羽茶经校注
￥178.80
七年前，《陆羽茶经：经典本》一经问世，便稳居同类书籍销量榜首，成为无数茶人的案头经典。如今，作者王建荣历经七载深耕，携《陆羽茶经校注》再度归来。这不仅是一次内容修订，更是一场为《茶经》量身打造的文化重构。 本书以南宋百川学海本为底本，参校包括文渊阁《四库全书》版《茶经》等多个版本，展示宋刻本原汁原味的形貌，让你看到《茶经》本真。原文精准的校注，逐字逐句的释义加上一半原文一半古茶具插画的设计，让你直观感受古人的饮茶情境，理解起来更轻松。古文中还贴心设计了句读，生僻字标注同音字，让你诵读无障碍。 本书*令人倾心之处，在于其将内容与装帧深度融合：布艺封面手感温和，呼应了茶人低调的品性；装帧上采用传统线装和筒子页工艺，让书可以完全平摊打开，复原了古时卷轴舒展的阅读感受；内页纸张仿照宣纸，颜色微黄、质地细腻，书口处特意保留了自然的毛边，翻动时的手感和声音，都让你仿佛在触摸一本真正的古书。书中还巧妙融入《茶经》经典语句的篆刻印章，朱红印记点缀于纸页之间，既是优雅装饰，更是精神的提点，阅读过程充满意趣与发现之美。 无论是初涉茶海的新手、深研茶道的老茶人，还是追求东方美学、寻觅高雅赠礼的品味之士，皆能从中汲取灵感，于茶香氤氲中，重新诠释心中的茶。
烹饪概论(第2版)
￥27.00
本书是*中等职业教育国家规划立项教材，体现了项目引领、任务驱动、“学和做”融为一体的课程特色。 本书分为“什么是烹饪——烹饪是科学，是文化，是艺术”“历史悠久的中国烹饪——世界三大烹饪王国之一”“走餐饮业——永远大有可为的朝阳产业”“饮食文化——国家文化软实力的重要组成部分”“烹饪工作者——饮食文化的创造者和传承者”“厨房探秘——揭示烹饪的科学秘密”“烹饪节事——烹饪技艺交流的绝佳平台”“中外烹饪交流与比较——走向世界的中国烹饪”“烹饪教育与职业技能鉴定——踏上烹饪高技能人才成功之路”9个项目。每个项目中有“项目导学”“教学目标”，其中，“教学目标”分为“知识教学目标”“能力培养目标”“职业情感目标”三位一体。每个项目后有“课堂练习”“课后思考”“实践活动”。每个项目分解为若干个任务，每个任务分为“案例导人”“任务布置”“任务实施”“知识”“任务总结”等教学板块。 本书教学理念先，专业深度适当，课程内容合理，具有新颖性、规范性、实用性等特，可作为中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材，也可供旅游、饭店、餐饮等相关专业使用。
简·味
￥17.40
这是一本让你做出惊喜饭菜的灵感集。这些灵感是极简的，没有多余的食材和冗长的步骤。这些灵感是健康且美味的，告别油腻的大鱼大肉，用新鲜的蔬果和谷物善待自己，还原食物*自然的味道。
好喝滋补汤
￥11.94
好汤好胃口，滋养全家人！ 北京协和医院营养师李宁20余年营养工作总结，精选260道口碑煲汤配方，巧妙搭配食材，为家人煲一碗好喝滋补汤！ “春护肝，夏养心，秋润肺，冬养肾”，四时流转，身体所需的营养也不尽相同，本书精心挑选应季食材并通过不同的搭配，充分发挥每一种食材的营养，滋养你的五脏。 现代都市的快节奏生活，加上三餐不能及时保证，亚健康问题层出不穷，一碗好汤，喝走疲劳，让你远离“三高”，健康养生“煲”出来。 细心叮咛“养生功效”，清楚地知道每一种食材对人体有哪些具体的好处，给家人一碗明明白白的养生靓汤；贴心提示“煲汤更好喝”，制作时需要注意的事项，做起来当然也就更安心。煲汤过程中遇到的锅具选择、煲汤技巧、食材选择，即使是厨艺新手，也能轻松掌握。 美味、健康、养生、滋补，一碗好汤全部给你！
烤箱！烤香
￥13.80
相信很多“吃货”对烤箱料理的钟爱都是相似的，只要吃上一口，就会感到快乐！坨坨妈历时三年精心编写、拍摄的烤箱食谱。蔬菜水果、主食、甜，跟着浓香满溢的美食图片，仿佛隔着页面就能听到烤肉时“刺啦刺啦”的声音，感受口时外焦里嫩的大满足！ 新手下厨总会手忙脚乱？坨坨妈结合新手常见问题，多次亲测、仔细对比得出的黄金配方，一步一图，跟着做就行！烤箱懒人料理，食材常见，一次就能做成功，告别厨房的油腻和混乱，尽情享受诱人美味。 传授关键技能，帮你充分利用烤箱。脆皮烤乳鸽、照烧鸡腿排、黑椒烤大虾、风琴烤土豆、西班牙海鲜饭、勃艮第红酒炖牛肉、红丝绒蛋糕、巧克力莓果慕斯……纵情美味时刻，犒赏家人的胃和心。 省时无油烟，烤箱，就像一扇新的美食之窗。无论你是从零始学习，还是挑战烹饪技能高峰，度由你自由掌控。从新手下厨烤箱菜、嘎嘣脆的小食到阶版宴客菜，直到做出让亲朋好友欢呼的蛋糕、面包。有了这本食谱的指引，烤箱就能成为你探索美食路上的默契伙伴。
好吃01
￥8.94
一本以美食与美酒＋旅行为主题的生活提案类读物。通过好食材、有机生活、人物介绍以及游记来围绕品质生活导向。出现的"人、物、事、地”等故事，解说并介绍高端品质的生活内容，不在于价格，而在于"用心”。一本提高生活品鉴力，从而提升生活品质的一本读物，有人，有事，有物也有地。所有的文章都围绕三个部分，什么样的才叫好？为什么好？在哪里能找到？一切故事都不筑于虚幻的情怀之上，而是对生活之美做出*实质的分享与表达。
广东点心制作实训教程
￥27.19
广东心用料精博、品种繁多、款式新颖、口味清新多样、制作精细、咸甜兼备，能适应四季节令和各方人士的需要。各款心都讲究色泽和谐、造型各异、相映成趣，令人百食不厌。《广东心制作实训教程》一书，主要从广式心的基本认知、广式心烹饪原料、广式心烹饪工艺和经典广式心制作手，系统介绍广式心的原料、配料、做法、烹饪方法和特色，通过图文并茂的形式将制作过程展现给读者。本书可作为广东心教学培训用书，也可以作为广东心爱好者自学或拓展知识的参考读物。
客家风味点心制作工艺(广东省“粤菜师傅”工程培训教材)
￥28.00
《广东省“粤菜师傅”工程培训教材》以粤菜的三大流派即广府菜、客家菜、潮式菜为基础，图文并茂地介绍了粤菜起源与地方风味特色、粤菜饮食文化、粤菜特色原料、粤菜烹调工艺、粤制作工艺、“粤菜师傅”工程的内涵，以及粤菜师傅职业素养等内容。客家风味心是客家饮食文化一个重要组成部分，本书主要介绍了4个不同区域的80种客家心，具有独特的地方风味，代表了客家的粄食文化。
好吃易做的爱心佳肴系列（共6册）
￥39.99
好吃易做的爱心佳肴系列（共6册） 1901257789 好吃易做的营养早餐(爱心家肴系列) 1901257791 好吃易做的家常主食(爱心家肴系列) 1901257040 好吃易做的新手家常菜(爱心家肴系列) 1901257044 好吃易做的快手小炒(爱心家肴系列) 1901257046 好吃易做的家常菜(爱心家肴系列) 1901257042 好吃易做的元气汤煲(爱心家肴系列)
给孩子的早晚餐营养膳食（共2册）
￥35.99
作者简介 萨巴蒂娜是国内知名美食作者。从2001年至今，18年来始终坚持将实用、健康、简单、贴近百姓的美食内容，用上佳的品质呈现给每一个读者，打造了包括《极简轻食》《沙拉吃不够》等数十本美食类畅销书。 内容简介 一本在手，既可以学习儿童营养知识，又能解决早、晚餐品种单一、操作时间短等诸多难题，实为居家工具书！
