实用肉制品加工技术
¥44.84
本书介绍了肉制品加工所用原料的分级和检验,肉制品加工用辅料的品种和性质,肉制品加工常用设备,腌制、灌制、熏制等肉制品加工的基本操作单元,肉制品食用品质及感官质量评定,腌腊肉制品、酱卤肉制品等产品的配方、工艺流程和操作要,超高压、脉冲电场、新型滚揉技术等肉制品加工的新技术。 本书适合肉制品加工企业技术人员、高等院校师生参考使用。
樟树有害生物鉴定与防治图鉴
¥58.00
本书为广东省森林病虫害生物法制重点实验室6年来对广东樟树有害生物调查及主要种类为害特点研究成果,全书收录了樟树有害生物一百多种,选配了近300幅彩图,图文并茂得介绍了樟树有害生物识别与防控方法,具有技术先进、方法可靠、图片丰富等特点。
寒地老年护理概论
¥57.80
本书围绕寒地老年人的特点及护理指导需求,以实用性为本位。共九章,五个主题,*大主题为寒地老年护理总论,包括寒地的人口老龄化现状,发展趋势,寒地的地域气候对疾病的影响以及寒地护理的基本理论、基本原则;第二大主题为寒地老年人健康与生活质量评估,包括老年人躯体、心理、社会以及生活质量的评估;第三大主题为寒地老年人常见疾病及健康问题的护理,这部分也是全书的重点内容,包括寒地老年常见疾病护理,常见健康问题的护理以及寒地老年常用健康照护方法等;第四大主题为寒地老年常用护理技术,包括急诊急救技术以及养生保健技术;第五大主题为寒地老年人的临终护理,包括老年人临终关怀的现状与发展,死亡教育及临终护理等知识。
口袋里的人工智能-智慧城轨
¥36.80
本书是“口袋里的人工智能系列丛书”的一本分册。该分册从轨道交通发展的历史、国家要求等方向,讲述了我国智慧城轨的发展路线。从我国轨道交通的运营管理、安全保障、流程优化等领域讲述人工智能如何赋能轨交发展。
艾灸祛病百日通
¥49.80
本书从艾灸基础理论讲起,图文并茂地讲解了灸法发展历程、古今中外的艾灸故事,并详细具体地介绍了日常生活中多种常见病的治疗方法以及多种日常保健灸法,帮助读者轻松门,迅速掌握简便易行的中医保健养生方法。本书内容充实,实用性强,各类人群均可依照本书找到适合自身病情的方法,简单方便。书中文字简洁、通俗易懂,介绍了灸法临床常用穴位及准确定位方法,以帮助读者解决难以判断位置的困惑。
消防工程施工技术(第二版)
¥32.36
本书主要介绍建筑消防相关知识、火灾自动报警与消防联动系统、灭火系统、消防系统的供电与布线、消防系统的调试验收及维护、特殊建筑的消防技术等内容。本书内容简要明确,实用性强,紧跟目前消防行业施工技术的发展趋势,满足消防领域的相关要求,贴合消防领域施工技术人才培养的需要。本书可供消防工程施工与管理人员以及其他相关人员使用。
常见液压系统回路解析及工程案例
¥38.86
全书涉及20 个行业领域的液压系统应用案例,采用逐个回路剖析方式,将复杂工程回路简化为液压基本回路,通过回路讲解,化繁为简,利于初学者学习提高。主要内容包括: 数控车床液压系统、通用液压机液压系统、自卸汽车液压系统、垃圾车液压系统、注塑机液压系统、液压叉车液压系统、多缸顺序专用铣床液压系统、乐池升降平台液压系统、卧式镗铣加工中心液压系统、起货机的液压系统、折弯机液压系统、扫路车液压系统、捆机液压系统、飞机起落架液压系统、剪板机液压系统、机械手液压系统、C 型翻车机液压系统、采煤机液压系统、电弧炼钢炉液压系统、推土机液压系统。本书可供机械相关行业的液压科研人员、技术人员和设计人员阅读使用,也可供高等院校的相关专业师生学习和参考。
广州入侵植物
¥168.00
本书以广州市 77 种外来入侵植物为研究材料, 提出了以 rbcL+ITS 作为鉴定物种的 DNA 条码形。 另外,本书收集了广州市 131 种外来和 19 种本土共 150 种入侵植物的图片, 并对其形态特征、 生境、 生物学特性、 用途、 原产地和分布以及危害等级等进行了介绍。 本书希望能提醒政府和人们高度重视入侵植物的危害, 并加强对植物有害入侵的预警和防控研究, 以实现人与自然的和谐共生。
海南热带雨林国家公园尖峰岭蝴蝶
¥168.00
尖峰岭是海南六大热带雨林地区之一,为我国稀有的热带森林生态系统类型之一,也是我国热带雨林的典型代表,生物多样性极为丰富。本书系统收录了尖峰岭400多种蝴蝶,并选配了大量的蝶类生态照片、标本照片,以图文并茂的形式介绍了每种蝴蝶的分类地位、生物学特性及世界分布情况等。本书全面反映了尖峰岭的蝴蝶资源情况,不仅可为蝶类资源的保护和利用提供科学依据,而且对今后展热带雨林地区蝴蝶多样性及其与全球气候变化关系等研究奠定基础。
中国热带海岸带野生果蔬资源
¥90.00
125种抗逆性较强、可食性较高的适生于我国海岸带地区的野生果蔬植物,并对它们的形态特征、生境、繁殖方法、食用部位及方法、采摘时间等行了简要介绍。
空气源热泵供热技术及应用
¥83.19
本书系统地阐述了空气源热泵技术的原理、空气源热泵系统技术、空气源热泵系统设计安装、集成化分布式供热技术等实用技术,并结合很多的成功案例行介绍。本书特别对工程应用中需要关注的除霜、降噪、设备布置、降低能耗等技术问题行了介绍。本书还从工程应用实际出发,提出了应用空气源热泵应尽量采用多能互补和柔性供热的方式,并分析了其优势和经济性。因此,本书实用性强、可借鉴性强。 本书适合节能、清洁能源、能源管理、供热、制冷等相关专业的技术人员和大专院校师生,城市建设、能源管理人员等阅读参考。
危险化学品安全丛书--危险化学品消防
¥64.34
《危险化学品消防》是“危险化学品安全丛书”(第二版)中的一个分册。 本书作者在引*的科研成果的基础上,结合编写团队十多年来教学和科研工作的经验和体会,编撰本书。本书共计9章,主要包括绪论、危险化学品的危险性分析、危险化学品防火原理及措施、危险化学品火灾扑救、危险化学品泄漏控制与处置、危险化学品消防事故处置装备、危险化学品事故现场急救、危险化学品消防安全管理、典型危险化学品消防实践等内容。本书内容全面,资料翔实,图文并茂,注重理论和实践的有机结合,突出*技术和成果的运用,具有很强的理论性、实践性和可操作性。 《危险化学品消防》适合化工行业从事研发、设计、生产和安全等工作的科技人员和管理人员阅读,也可供高等院校化工、消防工程、安全工程、应急技术与管理等专业的高年级本科生、研究生参考。
广东省名中医黄德弘临证医论医案选
¥89.00
本书分为医论及医案两大部分,旨在总结整理广东省名中医黄德弘教授的学术思想、临证经验。医论为中医经典在诊治脑病及内科杂病上的运用、治未病及养生、专病论治等内容;医案为临证实录及按语。读者可借鉴作者中医思维方式,拓宽视野,提高中医临床水平。
碳酸钙清洁加工和产品链
¥96.19
本书全面汇集和论述了碳酸钙资源加工利用、产业科学技术、产品、产业相关的基础知识和前沿信息。具体包括:碳酸盐岩石矿物的地球化学基础;碳酸盐岩石矿物野外观察鉴定和常用的实验分析表征技术;重质碳酸钙、轻质和纳米碳酸钙、氧化钙的生产工艺、装备和技术要;碳酸钙在塑料、橡胶、纤维产品、涂料、胶黏剂、建材、冶金、钻井液、造纸、油墨、催化剂、新材料、环保、化肥、饲料、食品、日化、生物医药产品中的应用;含钙无机化合物和含钙有机化合物的基本理化性质、生产方法和工艺等;并介绍了各类产品和应用中所需碳酸钙的特、作用、要求和指标检测方法。 本书可供碳酸钙矿物采、加工和下游产品的生产和应用企业的工程技术人员、分析检验人员、高等院校和科研院所的研究人员、相关的政府职能部门和工业园区管理人员等阅读和参考,也适合材料与化工、资源与环境、生物与医药等专业的学生用作教材或教学参考书。
PPT*商务办公一本通
¥44.84
办公软件已成为日常工作学习中必不可少的工具,其中PPT占有一席之地。本书通过大量的实操案例对PPT的操作方法及使用技巧进行了详细的阐述,主要内容包括:PPT基础操作、版式与配色的知识储备、文本功能的应用、图像和形状的应用、表格和图表的应用、音频和视频的应用、动画功能的应用、链接与放映功能的应用,以及PPT与其他软件的协作等。 本书所选案例具有代表性,紧贴实际需要;知识讲解通俗易懂,页面版式轻松活泼。同时,本书还配套了丰富的学习资源,主要有同步教学视频、案例源文件及素材、常用办公模板、各类电子书、线上课堂专属福利等。 本书非常适合行政、销售、文秘、人力、运营等广大职场人员、PPT新手、在校师生自学使用,还适合用作大中专院校、职业院校、培训机构相关专业的教材及参考书。
广东南岭*自然保护区两栖爬行动物
¥180.00
南岭*自然保护区是世界生物多样性较为丰富的地区之一,该区域的两栖爬行类研究具有代表性和典型性。本书基于作者团队长期调查研究数据资料,收集了南岭*自然保护区两栖类动物2目8科44种,爬行类动物2目19科97种。对每个物种的中文名、拉丁学名、形态特征、地理分布、濒危与保护现状等进行介绍,并采用原色照片展示物种形态及生态特征。全书图文并茂,科学性强,图片精美,具有重要的科学价值与艺术欣赏价值,既可作为专家学者、科研人员的参考书目,也可作为普通群众、学生的科普读物。
珠穆朗玛峰*自然保护区陆生野生动物
¥180.00
珠穆朗玛峰*自然保护区是全球海拔*高、落差*大的保护区,拥有全球独一无二的极高山生态系统。复杂的环境条件孕育出了大量珍稀濒危野生动物种类,但资源情况长期以来不为外界所知。《珠穆朗玛峰*自然保护区陆生野生动物》一书是在四年多的珠峰科考和研究基础上完成的科研专著,首次以系统科学的方式论述了珠峰保护区的陆生野生动物资源概况。在对物种组成、区系、南北差异进行说明的同时,还阐述了兽类、鸟类、爬行类和两栖类的垂直变化的研究成果,并对东洋界和古北界在保护区内的分界位置、保护建议进行了探讨。本书集科学性、创新性、学术性于一体,在青藏地区和世界极高山的生态保护、有效管理和可持续利用等方面具有重要的参考和应用价值。
口腔内科学
¥58.65
口腔内科学是口腔医学专业的一门重要的临床学科,本教材主要内容是介绍牙体硬组织疾病、牙髓病、根尖周病、牙周病和口腔粘膜病的病因、临床表现、诊断、治疗和预防的理论知识技能。通过本课程的学习,要求学生掌握口腔内科学理论知识的同时,掌握口腔内科学的基本操作技能,为今后的临床诊疗操作下坚实的基础,最终达到培养目标。本教材内容选择以够用为度,深浅出。内容紧跟行业最新标准,对岗位实际需求,图文并茂,宜教易学。本教材适合高职高专院校口腔专业等相关类专业学生使用。
Java编程实训指导
¥48.30
本书以理论和实践深度融合为核心编写理念,聚焦Java编程实战能力的阶梯式培养。全书共有10章,分别是Java编程环境配置、Java 基本数据类型和运算符、选择语句、循环语句、类与对象、数组、类的继承和多态、输入与输出、图形用户界面设计、综合实例——运动会管理系统。 本书通过案例讲解解决问题的方法和技巧,并精心设计多层次案例体系。基础案例聚焦单个知识点,用简洁代码拆解核心逻辑,降低入门难度;综合案例模拟真实开发场景,循序渐进地引导读者整合知识以解决复杂问题。每个案例均配套完整代码、相关知识介绍、关键代码逐行解析及常见误区提示,使读者能够轻松理解技术原理与应用场景。同时,通过搭配的针对性练习,可有效帮助读者夯实编程基础、提升解决问题的能力。
骆氏腹诊推拿世家
¥168.00
本书详细介绍了作为广东省非物质文化遗产的骆氏腹诊推拿术的历史、特点、主要手法及对常见疾病的治疗方法,本书作者为骆氏腹诊推拿术第四代代表性传承人骆仲遥,因此收录了很多骆氏家传的腹诊图片及治疗手法图片,具有较高的资料价值和实用价值。
股骨头坏死保髋治疗100问
¥39.80
保髋治疗是中青年股骨头坏死患者的*治疗方式,它是一种不置换髋关节的股骨头坏死保守治疗方式,对于轻症患者,可以起到治愈的作用,对于重症患者,可以延缓关节置换时间,减轻患者的痛苦和治疗负担。本书分为上下两篇,上篇为股骨头坏死的诊断,涉及股骨头坏死的概念、发病特点、危害、分类、诊断方法等;下篇为股骨头坏死的保髋治疗,涉及股骨头坏死的非手术保髋治疗、手术保髋治疗、手术前后的保养方法以及作者在股骨头坏死保髋治疗方面的特色等。

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