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中国味道:香料与调料的博物学
￥62.30
《中国味道：香料与调料的博物学》追溯了大约50 种调料、香料的历史，从古到今，人们如何在各自的文化中认识、利用它们，以及如何赋予它们文化上的意义，试图从全球文化比较、跨学科的角度看待它们。结合当时的古诗文、绘画、雕塑、植物手绘等艺术作品，书中写它们从西到中、从南到北经历了怎样的传播路径，在实用和象征两个层面发生了怎样的演变，如何与政治、经济、文化、科技等影响因素互动，如何在艺术、园林、饮食的图像和文字叙述中被表现，后变成了现在我们所看到的、理解的这番模样。
贪婪的多巴胺
￥34.99
为什么曾经浪漫的感情也会变淡？为什么成功人士通常不会觉得自己很成功？为什么几乎所有的节食计划后来功亏一篑？为什么聪明的人也经常会做出糟糕透顶的决定？这取决于大脑中的一种单分子结构——多巴胺。这种化学物质控制着你的欲望、想象、冲动、创造力，出乎意料地影响着我们生活的方方面面。 我们的身体受到“向上”和“向下”两类物质的控制。“向下”指的是控制当下的神经递质，它们决定了我们当前的感受；“向上”则是指多巴胺，它们决定了我们的长远规划、愿景、未来期望。正因如此，多巴胺并不像很多人以为的，是一种快乐分子。它其实是一种欲望分子，在我们已经获得很多的同时，让我们有更高的期许、更大的目标。多巴胺让我们把眼光放得更长远，追求更高的目标，但也同时让人欲望无止境、不知道满足。它既能让你体会成功的喜悦，也让成功变得平淡无奇；它让你投一段感情，但也能让当初的深情被岁月磨平；它能让你获得超高的智商，但也让你与疯狂一步之遥…… 了解这种物质是如何影响我们的情绪、决策和生活的，能够帮助我们充分发挥大脑的潜在功能，提高办事效率，在工作和生活中获得更好的表现。
星际穿越
￥50.40
在《星际穿越》之后，这一系列问题全世界都在问！本书将会告诉你答案！ 为什么黑洞会吞噬一切，甚至连光都不能幸免？ 为什么虫洞不是一个洞，而是一个球？ 又是什么神奇的力量，让米勒星球上的一小时等于地上七年？ zui简明清晰的时间与空间理论门读本。基普索恩教授，电影《星际穿越》的惟一科学顾问，以浅显易懂的语言一一破解了宇宙中让人瞠目结舌的奇景——大爆炸、黑洞、时空弯曲、潮汐力、虫洞、引力弹弓、星际旅行等，解释了所有推动剧情的天体物理学理论，还就内容的真实性将书中的科学知识分为三种：科学事实、有根据的推测和猜想，并做了明确的标注，以帮助我们解所有剧情设计与时空旅行之谜！ 《星际穿越》是继《时间简史》之后天体物理学领域的又一里程碑式著作。
矢量是什么
促销价:￥24.99|￥79.00
数学起源于五千年前的美索不达米亚，但作为将大小和方向融于一体的矢量概念，则直到19世纪才得到正式的命名。在它的辅助下，麦克斯韦的电磁理论、狄拉克的量子场论、诺特关于数学对称性与能量守恒的关联等重大发现不断突破了人们的认知。直至今日，全球定位系统、搜索引擎、人工智能生成文本等技术依然要仰仗矢量的强大作用。 矢量和张量以及微积分提供了一种优雅的语言，用于表达事物在空间和时间中的行为方式。在这本书中，作者向我们展示了物理学家和数学家如何用这种全新的方式思考。这些物理学家和数学家包括启无限电磁时代的詹姆斯·克拉克·麦克斯韦，预测了时空弯曲和引力波的存在的爱因斯坦，建立量子场论的保罗·狄拉克，以及将数学对称性与能量守恒联系起来的埃米·诺特。矢量和张量不仅可以代表物理量和维度，还可以代表其他维度和其他类型的信息。这就是为什么物理学家和数学家可以谈论四维时空和其他更高维度的“空间”，以及为什么当你使用搜索引擎、GPS或手机等数字应用时，很可能依赖于矢量或张量。 在探索向量和张量的演变过程中，作者带领读者踏上了一次历时五千年的想象力之旅。她为我们呈现了这段历史中熠熠生辉的天才数学家的有趣故事，以及一个巧妙的数学概念是如何主宰科学发现的方向的。
高新材料(漫画新科技)
￥10.00
这是一套专门针对少年儿童的趣味科普书。本书选择了时下既大热又前沿的6个科学主题：《元宇宙》《机器人》《高新材料》《自动驾驶》《智能芯片》《生物识别》，用趣味十足的语言，配合生动活泼的漫画展现前沿的科技的由来、应用及其发展趋势。本书内容深浅出，可以激发儿童对前沿科技的兴趣。
解码生命:破解遗传密码的竞赛与 20 世纪以来的分子生物学革命
促销价:￥24.99|￥88.00
1953年4月25日，权 威科学期刊《自然》杂志发表了三篇描述DNA结构的划时代论文。其中一篇来自詹姆斯·沃森和弗朗西斯·克里克，他们在文中阐释了DNA的双螺旋结构。长期以来，这一发现都被科学界视为生命科学史，乃至整个科学史 上*伟大的发现之一，原因很简单：造就生命的遗传信息就存储在DNA当中。 然而，在人类认识遗传信息存储、读取、利用和遗传的历程中，双螺旋结构的发现既不是发端，也不是结束：没有自19世纪60年代发现核酸以来遗传学、微生物学和生物化学等领域的诸多进展，沃森和克里克绝不可能提出他们的开创性理论；另一方面，双螺旋只是DNA分子的三维结构，并没有揭示遗传信息是如何存储在DNA当中的，更没有解释这些编码在DNA中的信息是如何被解码利用，从而造就生命的。换句话说，在双螺旋结构被发现后，生命的遗传密码仍有待破解。 这项足以比肩伽利略、达尔文和爱因斯坦发现的辉煌成就，还需要15年的时间才能完成。 在《解码生命：破解遗传密码的竞赛与20世纪以来的分子生物学革命》中，作者马修·科布回顾了自孟德尔开创性的豌豆研究以来，科学界对遗传现象和遗传信息、DNA的组成与结构、基因与DNA的关系等问题的认识历程，并以侦探小说般的笔触描述了在双螺旋结构被发现后，多国科学家展开的一场破解遗传密码的竞赛。 这场有关生命的认知革命也是学科融合的结果，本书新颖地展现了物理学、信息理论、控制论、计算机等领域的研究和研究者为认识遗传信息、破解遗传密码贡献的创新性思维和理念。 在遗传密码的破解过程中，诞生了一门新的学科——分子生物学。从转基因作物到人类基因组计划，从基因疗法到基因编辑，从人工合成生命到用DNA存储的唱片，分子生物学引发的革命今天已经触及人类社会的方方面面，使一个又一个科幻小说中的情节成为现实。 对历史的回顾和审视使本书堪称詹姆斯·沃森的名著《双螺旋》的前史和续篇，而对分子生物学诞生、发展和影响的呈现则使本书成为生命科学史经典《创世纪的第八天》的更新与延续。 本书是一部不可多得的生命科学史佳作，述及数十位诺贝尔奖获得者及其科学成就，并入围英国皇家学会2015年度科学图书奖决选名单。
黄帝内经的AI觉醒:从五运六气到基因编辑的生命密码
￥19.99
本书以现代视角解构中医元典，将这部诞生于先秦的医学哲学巨著转化为当代人触手可及的生命指南。全书立足《素问》《灵枢》两大核心篇章，通过2000余幅全彩漫画与生活化案例，生动诠释阴阳五行、藏象经络、四诊合参等理论精髓，揭示"天人合一"的生态智慧与"治未病"的前瞻思维。书中独创"时空医学"解读框架，将晦涩的古汉语转化为30个专题模块——从四季养生密码到情志致病机理，从穴位量子效应到食疗能量图谱，既有对"子午流注""五运六气"的深度破译，也有结合区块链、AI诊疗等科技的前沿推演。更以辩证唯物主义重构经典，通过脏腑功能动态模型、气血运行拓扑图谱等创新表达，让读者在理解"肝主疏泄""心主神明"等传统认知的同时，掌握将中医智慧融入现代健康管理的实践方法。这部贯通古今的解读之作，既是叩问生命本质的哲学之书，更是每个人都能即刻启用的健康操作系统。
人类知道的太多了
￥61.80
人类总是问题多多：关于宇宙，关于地球，关于时间和空间，也关于我们自己。 我敢保证，以下问题里你至少曾经想过一个： （当你犯了错误时）能让时间倒流吗？ （当你看了科幻电影时）外星人到底在哪里？ （当你不想上班/上学时）能不能有另一个我代替？ （当你不得不出远门时）为什么不能瞬间传送？ （当你怀疑人生时）我们生活在模拟世界中吗？ （当你担心世界末日时）会有小行星撞击地球吗，以及我们能移民到火星吗？…… 问题总是问不完，但感谢各位科学家的努力，我们人类其实已经知道很多了！ 包括但不限于以上的热门宇宙问题，你都能在这本书中找到答案，那种列出各种可能性的、脑洞大开的、充满搞笑漫画的、由物理学教授回答的答案。你也能在这些问题和答案中发现一些看似不可能的可能性和看似不合理的合理性，而它们都只是宇宙的基本规律而已。 如果我们的宇宙是一种产品，那这本书就是产品说明书上的“热门问题与解答清单”，适合每一个正在体验该产品的人类。
什么是量子力学
￥34.30
《什么是量子力学》用一种不同以往量子力学科普的全新方式，将各零散不成体系知识用更自然更优雅更易理解的方式串联且娓娓道来，构筑了一套知识框架。澄清了大众对量子力学的一些错误认知，让读者站在更高的高度和不同视角来认识量子力学。 从零始帮助你建立起量子力学的分析框架，让中学生也能从量子视角看问题。你就会发现那些奇怪的量子现象原来都是那么的自然，原来你也可以懂量子力学。全书行文流畅，语言生动，图文并茂，可读性强。是一部 的原创科普 作。 强烈 给对世界充满好奇心的8-120岁的“少年”。
阿尔茨海默病自我管理全书
￥34.80
阿尔茨海默病俗称“老年痴*”，是痴呆症的一种类型，全球每3秒就有1人患上痴呆症，95%的人自认在劫难逃，中国至少有1000万阿尔茨海默病患者，是全球患者数量*多的国家。 关于阿尔茨海默病，外界的知识和建议虽然庞杂，却总是“到即止”，每一天、每一秒，我们应该如何预*和治疗，才能使它不再成为一个家族的厄运？ 身为患者家属的两位权威专家立足以上需求，根据前沿研究成果和多年临床经验首创“神经元计划”，围绕营养、锻炼、放松、睡眠和优化五个维度，在实际操作和个性化需求方面设计了量化和精细的自我测评和管理方案。在本书的帮助下，读者可以学会制作美味易上手的健康餐，行简单负担小的锻炼，化解日常压力，拥有七八个小时的精致睡眠，维持大脑活跃，为自己和家人造一段健康、优雅、有尊严的晚年生活。
数学思维的力量
￥45.50
你是否曾被数学课本中复杂的公式和枯燥的计算弄得晕头转向？是否觉得数学公式仿佛“天书”，只能靠死记硬背？是否认为自己没有天赋，永远学不好数学？事实并非如此，作者通过亲身经历，揭示了数学的真正魅力，证明了每个人都能学好数学。 作者通过本书挑战了我们对数学的传统认知，破了束缚我们思维的枷锁。作者不仅分享了自己如何从一个数学“差生”成长为热爱数学的优等生的故事，还提供了一系列的学习方法和策略，帮助孩子建立起对数学的积极态度。她强调，数学不仅仅是一门学科，更是一种思维方式，一种解决问题的工具。 全书共分为三个部分，第一部分揭示了阻碍孩子们学习数学的误区，比如“速度就是一切”和“只要学会了解题技巧，就能学好数学”。然后，作者在第二部分提供了一系列的学习方法，包括建立归属感、使用图形和实物、简化问题等，这些方法可以让孩子们在学习数学的过程中找到乐趣。最后，作者在第三部分讨论了数学能力在现实生活中的重要性，以及如何通过改变我们的日常语境和态度来普及数学教育。 本书是一把钥匙，能够孩子们爱上数学的大门。每个人都有学好数学的潜力，关键在于找到正确的学习方法。这本书不仅适合中小学生，也适合家长、教师及所有对数学教育感兴趣的人，让我们一起跟随作者的脚步，探索数学的奥秘，发现数学的乐趣。
智人之上
促销价:￥39.99|￥79.00
在过去10万年里，人类建立大型合作网络，以此积攒了巨大的力量。然而，持续不断的发明与征服也将人类推了一场生存危机。全球生态濒临崩溃，虚假信息泛滥。我们正一头扎可能毁灭我们自身的、由新型信息网络组成的人工智能时代。 人类如此智慧，为什么却总是倾向于自我毁灭？我们为什么走到了生态和技术自杀的边缘？当非人智能威胁到人类的生存时，人类如何做出明智的选择？ 从口口相传的故事，到文字书写，再到人工智能，《智人之上》透过大历史的长镜头，讲述信息网络如何塑造了我们和我们的世界，邀请我们思考信息与真相、神话与官僚制度、智慧与权力之间的复杂关系，探讨不同的社会结构在试图构建信息网络时面临的关键困境。 如果我们拓宽视野，看看人类的信息网络在过去几千年如何发展，我们也许可以更了解今日与未来发生的事情。
癌症·真相
￥8.88
这是一本讲癌症的书，但和你以往见过的该题材的书完全不同。 这不是一本“养生秘籍”，不会推荐什么神奇的保健品，但会告诉你，哪些生活习惯能致癌，哪些能防癌。 这不是一本“心灵鸡汤”，不会保证任何癌症都是可以战胜的，但会告诉你，哪些癌症治愈率很高，哪些治疗方法是有效的。会告诉你，为什么癌症治疗的第三次革命来了，为什么*近的免疫治疗新药能治愈晚期癌症。 这不是一本“癌症生物学”，不会堆砌各种专业词汇，但会让你明白，什么是BRCA基因突变，为什么影星朱莉30多岁就主动切掉了乳房和卵巢。 这不是一本“癌症临床指南”，不会指导你如何化疗和放疗，但会让你明白，为什么化疗放疗会有这么多副作用，为什么我们要努力开发新的靶向药物。 希望这本书把癌症的一些基本知识明明白白地讲给大家听，知其然，知其所以然。 希望患者和家属读完这本书能更好地理解医生的推荐和选择；希望医务工作者读完这本书能更好地知道前沿的药物研究方向和成果；希望科学爱好者读完这本书能了解癌症的本质和社会上癌症热点新闻背后的科学。 希望大家知道癌症的真相，不再恐慌，不再盲从。
科普知识大博览(套装共24册)
￥29.99
本丛书紧紧围绕人们生活、身边的科学，以及青少年普遍感兴趣的科学知识，涵盖了物理、化学、植物、动物、人体和生活常识等各个方面的知识点，能够使广大青少年在轻松的阅读中，增强对科学技术的兴趣和爱好，开阔眼界，启发思维，拓宽知识面，增强科学意识。
征服世界完全手册
￥61.60
统治世界是一项艰巨的工作。任何超级反派都会有这样的疑问：哪里是建造浮动秘密基地的地？怎样的劫持行动才能为我雄心勃勃的计划提供资金来源？我怎样才能控制天气、摧毁互联网，并且永远不死？ 畅销书作家、获奖漫画作家瑞安·诺思给出了答案。在这本关于超级反派的科普读物中，他详细介绍了一些利用当今技术的古怪邪恶计划。书里那些一本正经的解释有多么荒谬，就有多么有趣。 这本书不仅揭示了如何统治世界，还揭示了如何拯救世界。这本狡猾的指南讲述了人类面临的一些威胁，探索了各种新技术，包括但不限于延长人类寿命、网络恐怖主义、跨越千年尺度地交流问题，以及如何使侏罗纪公园成为现实。 总而言之，你不必是一个犯罪策划者，也能和超级反派一样对尖端科学技术感兴趣，只需要享受脑洞大的奇幻之旅，领略那些你可能根本未曾设想过的奇思妙想和不可思议的古怪问题。 准备好了吗？始你探索世界的征途吧。
吃货的生物学修养：脂肪、糖和代谢病的科学传奇
￥5.99
食物空前丰富的工业社会，反而成了引发疾病的导火索。当人们真正了解了王立铭所著的《吃货的生物学修养》一书中讲述的这段历史和历史背后的故事，也一定可以从中获得科学方面的收获。本书是以脂肪、糖和胆固醇代谢研究中重大发现为脉络，展示了这个领域的科学探索和发现、我们日常饮食健康与疾病的关系，以及我们常见的一些药物如减肥药、他汀、胰岛素等药物的前世今生。作者以讲述历史故事的形式，把常人陌生的科学史娓娓道出，引人入胜，同时，对于公众了解与能量代谢有关的疾病也很有帮助。
量子空间
￥28.99
这既是一本关于圈量子引力的科普读物。对于不熟悉这个名词的大众来说，这是一本从另一个角度为我们讲述的“万物理论”。 人类一直追求万物起源这一问题，希望了解万物是从哪儿来的，基本规律是什么。直到今天，这个问题都还是物理学的根本，也是物理学的基础问题。 时至今日，在很多人的印象中，人类已经回答了这个问题。我们有基本粒子的“标准模型”，有牛顿的万有引力理论，还有爱因斯坦的广义相对论，这些已经把我们的世界解释得清清楚楚，很让人满意了。但实际上不是这样的。在标准模型提出40年后的今天，没有一个物理学家认为标准模型是基本理论，大家都认为它只是一个近似的有效理论。 圈量子理论是除了弦论之外万物理论的另一个候选，相对小众，在学界受到的关注不及弦论，在大众层面更是较少为人所知，实际上有些非常有趣的理论，值得向公众介绍。 作者吉姆·巴戈特称之为“少有人走的路”，在本书中，他介绍了圈量子引力理论领域中两位杰出的科学家——李·斯莫林（Lee Smolin）和卡洛·罗韦利（Carlo Rovelli）的职业生涯和创性工作。这是一本关于物理学理论前言的普及读物，更是一场引领普通人推翻既定印象，领略对世界的另一种可能的解释的探索之旅。 在这本书中，物质、时间、空间都有了全新的理解可能。而认识的过程，就是科学探索的意义，是我们探索世界的趣味所在。 作者从事科普写作已有二十多年，文笔和叙述都尽量做到科普化，注重对科学知识做出平易近人的解释，同时为写作加故事性，保证了本书的可读性。
改变世界的6种力
￥54.00
神舟飞船翱翔太空、嫦娥探月、蛟龙深潜，在力学的引领下，我们畅游星辰大海、探索未知。我们享受着丰盛的食物、穿着舒适的衣物、驾驶安全的汽车、回归到温馨的小家，通过不断探索力学，我们无忧无虑地自在生活。 力，虽言简意赅，却蕴含着深刻的意义。引力、摩擦力、弹力、电磁力、应力、风力……各种各样的力隐藏在日常生活中，尽管看不见摸不着，但力确实在日常生活的各个场合发挥着作用。《改变世界的6种力》关注的正是生活中的方方面面，从衣食住行的细节中揭示出力学的奥妙。作者亨利·波卓斯基是美国国宝级科普写作大师，被誉为“科技的桂冠诗人”，同时他也是一位资深工程师。凭借工程师的视角和对力学的深思考，他创作了这本通俗易懂、深浅出的力学科普读本。 本书没有艰深的理论，没有难懂的公式，作者通过一个一个的日常现象、工程实例和历史故事，形象地介绍了与“力”有关的一切，用力学知识解其中的来龙去脉，讲述力如何改变世界、推动人类文明的发展。相信通过本书，你会发现力原来这么神奇，原来它就在我们身边！
双缝实验和量子力学
￥45.50
诺贝尔奖得主、著名物理学家理查德·费曼曾说：“双缝实验包含了量子世界的全部奥秘。” 我们在中学物理课都会学到，一道光穿过两道狭缝后将会发生干涉形成明暗条纹，这就是众所周知的双缝实验。如果只让单个光子进入设备，光子竟然也会自己与自己发生干涉，在多次实验后同样形成明暗条纹。更神奇的是，一旦研究者试图探测光子到底通过了哪道狭缝，干涉条纹即刻就消失了，仿佛能感知到我们的意识一般。 托马斯·杨在19世纪早期设计了这个模型，以证明光像波一样运动，这与艾萨克·牛顿的粒子观点形成了鲜明的对比。近一个世纪后，阿尔伯特·爱因斯坦证明了光以量子或粒子的形式存在，这个实验成为爱因斯坦和尼尔斯·玻尔之间关于现实本质的激烈辩论的关键。可以说，双缝实验串起了人类对物质世界规律，乃至现实本质的探索。十年又十年，一个又一个假设，科学家们以这个实验为蓝本，回答了关于宇宙结构的越来越深的问题，它也催生了2022年诺贝尔物理学奖。 在这本书中，作者周游世界，穿越历史，深入探索了我们尚未了解的物质现实的* 小尺度，为读者展现了一幅兼具科学与美感的画卷。
改变世界的数学
￥64.00
本书以数学发展过程中几个改变世界的重要分支为切，通过讲述数学成就、应用案例及数学家的传奇故事，凸显数学在改变世界方面的关键创新与实际应用，助力读者提升数学素养，深刻理解数学对人类文明发展的深远影响。 全书16章基本上循着历史脉络徐徐展。第1章是对数学及其文化的总体概述，帮助读者建立起对数学的整体认知；第2章回溯记数方法的诞生历程，探寻数学的源头；第3章和第4章深解析古希腊数学和中国古代数学，呈现出演绎化与算法化这两条并行的数学发展之路，让读者领略不同文明孕育的数学智慧结晶；第5章至第11章系统讲述数论、代数、几何、微积分、概率统计、非欧几何、无穷理论等分支的演故事，展现人类对世界的认知如何随数学发展不断深化；第12章聚焦20世纪初数学公理化运动与数学基础论争，呈现数学大厦在根基层面的思想交锋；第13章至第15章展现数学在现实中的广泛应用，从与计算机的协同发展、对航海事业的推动，到在现代各领域发挥的关键作用，带领读者直观感受数学如何塑造我们的生活与世界；第16章介绍21世纪以来的数学新展及当代数学家的探索成果。
理智与疯狂:神经疾病如何改变我们的大脑与生活
￥47.60
大脑是人类已知最复杂的机器，却有个致命的弱，构成它的复杂分子也可能破坏我们的思维、改变我们的性格。 深山里的神秘家族祖祖辈辈中年痴呆；创业家不复睿智儒雅，反而乖张易怒；大学毕业生突然深陷《行尸走肉》的幻觉；准新郎在求婚前夕变身威猛先生，险些咬断自己的舌头；未化部落的妇女儿童相继离奇死亡；农妇言之凿凿说谎成性……作者将历史与科学探索相结合，邀请我们化身医学侦探，追溯每个神经系统疾病患者从诊断到治愈的过程，旁观患者被“疯狂的”分子颠覆的生活，见证科学家和医生的成功与失败。 本书以神经疾病（如阿尔茨海默病、亨廷顿病、痴呆症、糙皮病、库鲁病等）为载体，讲述了当今认知神经学的发展历史和前沿基础发现，帮助我们理解大脑的分子机制如何深刻影响人类的行为、情感和记忆，申明通过研究“劫持”大脑的分子，我们可以探寻未来治疗常见大脑疾病的方法。
