*正广东菜大全
¥39.90
全书共分鲜美蒸煮类、焾滑炆焗类、温馨煲仔类、营养镬仔类、家常小炒类、风味扒扣类、香脆煎炸类、滋润汤羹类8个大类,共585款深受大众喜爱、原汁原味的美味广东菜,并附有“方言、术语、名词解析”和“话你知多D”,对方言术语及特殊做法行讲解,便于读者理解。
寻味顺德①乡土之源
¥56.00
这是一个古老和现代奇妙交融的地方。千年围垦孕育出丰饶的桑基鱼塘,一百年前缫丝业的繁盛让它富甲一方,今天这里出产的家电用品改变着全球数十亿人的生活。然而,这片土地富盛名的,永远是美食。 村际盛宴龙船饭、隐秘美食凤眼果、心水美食话节瓜、悠闲自在叹早茶、江湖传奇伦教糕、古巷老宅靓汤情、守护鹭鸟边炉,美食与故事尽在书中精彩呈现。 顺德,以食物为遗传密码,让自己区别于世界上任何一个地方。无论世事如何变迁,不变的家乡味道总能被食物记忆和传递,连着永恒的乡土之源。 央视“舌尖团队”加上国内文化学、人类学等诸多领域的一流专家学者和美食达人组成庞大的顾问团队,为该书奉献了丰厚的内容、绝佳的创意和专业的支持。丛书以全媒体组合方式,讲述“世界美食之都”顺德美食的前世今生。
图解少林永春拳:伏虎
¥18.00
本书以彩图的形式,图文并茂地介绍了少林永春拳系列步拳的第二套——伏虎拳。永春伏虎拳的特是步兼八方,除了长桥大马和中桥中马外,还有永春特色的短桥窄马。《四门》、《伏虎》与《佛掌》(将出版)都是永春系列中的出彩套路,也是“两春之争”的一大焦,近十多年在佛山一带已鲜见有传承。
图解少林永春拳:佛掌
¥18.00
作者韩广玖师傅是佛山永春拳传人,中国武术段位五段,佛山市武术协会名誉主席(会长)。《佛掌》是少林永春拳系列的*后一本,也是“两春之争”的套路之一,因为另一脉的传承者(咏春拳)都不承认有“四门”“伏虎”与“佛掌”等套路。另一方面,佛掌的传承近年来随着部分前辈的逝去已日渐式微。 韩师傅将自己所学佛掌的训练手法及套路,通过图文并茂的形式,毫无保留地、详尽地呈现给广大武术爱好者。
中老年现代健身舞入门
¥28.00
中老年健身舞是我国城乡广大群众所喜爱的文艺娱乐活动,融体操、舞蹈、音乐为一体,经过再创造,按照全面协调身体健康的要求组编而成,是适合中老年人锻炼的运动形式。健身舞通常在音乐的伴奏下习舞练操,以达到养生保健、塑造形体、陶冶情操的目的,是一种适合中老年人的寓健于乐的锻炼手段。舞蹈发展至今,它已不仅是一种运动,而且是一种经过组织、美化、节律化的人体运动。舞蹈参与者在旋律优美和节奏鲜明的音乐伴奏下跳舞,不但可以强身健体、纠正姿态、调理肌肉、增强身体各系统的功能,而且还能在自娱自乐的同时提高艺术修养;对适应社会、团体交往活动均有帮助;对培养优雅的举止、平和的性情也大有益处。同时,经常参加健身舞运动会使大脑得到更充足的血供,促大脑的正常思维活动和强化记忆功能,对于防止脑功能衰退有很大帮助。总之,健身舞可以使从事这项运动的朋友在身心两个方面都获得健康发展。正是由于它的独特魅力和价值,越来越多的中老年朋友在业余文体生活中选择了这种健身方式。本书将通过“知识编”和“实践编”引导中老年朋友走健身舞运动。
抗衰老的底层思路:抗氧化+抗炎生活+控糖(全3册)
¥24.99
《抗氧化》 为什么要抗氧化? 抗氧化就是抗氧化自由基,是预防衰老的重要步骤。自由基会攻击我们正常的细胞。这会使得皮肤代谢能力减弱,抵抗力下降,不仅更容易生成黑色素,还会带来细纹,皮屑和肌肤松弛问题。 举个简单的例子,苹果切开之后暴露在空气中,随着时间的推移会发黄变皱,同样,我们的肌肤也像曝光在空气中的苹果一样,会变得暗淡无光,为了减缓衰老的速度,当然要进行抗氧化! 这本书能帮你做什么? 本书包含全方位的抗氧化方式,从日常细节到护肤方式,再到饮食调养,堪称保姆级的教程,而且,收录了你超级关心的疑问,例如,维C到底怎么补才好?各种化妆品成分怎么选才有效?口服还是外用效果好?…… 同时,书中还有百道美食,食材常见,做法简单,能享受美味也能兼顾营养! 抗氧化是一件长期的事情,内外兼修才能做到更好。 《控糖:人人都能执行的中餐减糖生活》 这是一本由营养师设计的控糖生活指南,近年来,随着养生理念的普及,人们逐渐了解到肥胖、脱发、衰老、高血糖……都是“糖”在作怪。亚洲人原本的饮食习惯,就是淀粉(碳水化合物)为主,要立刻开始降低糖类摄取并不容易,错误的饮食和生活习惯,容易导致肥胖问题,在“减糖饮食太难了!”的挫折感下,很多人持续着存在三高、糖尿病风险的饮食方式。 每个人适应减糖的程度不一样,营养师精确分析各种“难瘦”原因,列出不同的体质通过控糖达到健康减肥、营养充足均衡、吃得饱不挨饿的方法。分享控糖的理论知识、经验技巧、选择食材的方法,精选50种适合中国人的控糖菜谱,针对8大常见肥胖类型,规划出“5阶段减糖饮食”。从调整现有饮食习惯开始,一步步迈向减糖燃脂的全新健康生活。 《抗炎生活》 抑郁症、糖尿病、哮喘、心脏病、癌症、阿尔茨海默病……这些乍看毫无关系的疾病,其实背后都与慢性炎症有关。 虽然年龄增长所伴随的不可抗拒因素,以及其他许多现代医学无法解决的复杂问题,都是造成人体发炎的原因,但还是有许多“可及时抑制的发炎症状”,能够通过改善生活习惯而避免。本书作者池谷敏郎是日本心血管疾病权威专家,他用浅显的文字及图解,说明慢性炎症造成的各种影响,解释现代疾病与炎症之间的关系,并提供不依赖药物,就能阻断病源、延缓老化、杜绝慢性炎症的具体方法,从改变生活习惯开始,恢复健康状态。
安睡有方:失眠防治一本通(健康中国名医在身边)
¥49.80
本书稿为“健康中国名医在身边”系列中的一本,主编为广东省名中医、广东省中医院神经一科主任黄燕。本书稿主要讲述睡眠的一些常识,告诉人们睡眠是什么、如何睡眠和睡眠中出现的一些“小问题”,并为失眠患者进行了*的科普,帮助他们寻找失眠的原因,分析引起失眠的病症,*后从药物和生活习惯两个方面来提供解决失眠的方法,全书内容严谨,语言风趣,清晰易懂,许多医学相关的内容都用生活中的事例引入,让读者读来亲切有趣,又能从内容中获益。
玉渡山植物图鉴
¥107.19
玉渡山地处北京市延庆区西北部,植物种类丰富,是观察植物、学习植物知识的理想地。本书收录了玉渡山常见和特色野生植物518 种,以高清彩色照片展示为主,同时介绍植物名称、科属和简要识别特征,可以按图索骥,快速鉴定植物。全书内容以蕨类植物、裸子植物、被子植物排列,其中蕨类植物按PPG Ⅰ系统顺序排列,裸子植物按多识裸子植物分类系统排列,被子植物按多识被子植物分类系统排列。本书书后还有植物名称索引,便于读者检索。本书适合植物爱好者、登山爱好者、野外工作者、旅游人士和大、中、小学生作为植物科普图书使用。
围棋从入门到九段4.斗力(1级到1段1000题)
¥23.91
本套书由职业棋手和业余高手创作,含10000道各类安慰起吃子、死活、对杀练习题。全套书经职业九段棋手审定,针对围棋基本功和升级、冲段行专项训练。本册书主要讲解死活题解题思路,利用构造眼形、扩展空间、巩固自身等方法做活,利用破坏眼形、寻找对方缺陷、利用残子等方法杀棋,追求紧凑的实战着法。本书的难度在上一册的基础上更一步,针对围棋1级到1段的爱好者给出1000道原创分类练习题,行死活题强化训练。读者可根据提示和日程安排行训练,并可通过书中二维码行线上互动答题或查阅答案。本书是非常系统的门专项训练题典。
家庭式儿童体能训练营4~5岁动作技能
¥19.91
本书是“家庭式儿童体能训练营”系列图书的第三辑,专为4至5岁儿童设计的基本动作技能训练,包含20个基本动作技能。针对每项动作技能,书中给出了测试方法与评估标准,并按准备动作、基本动作和动作要求来逐步拆分讲解,便于家长指导孩子正确运动。本书的作者魏宏文任教于北京体育大学,在儿童体能、竞技等体育领域有着丰富的科学化训练研究与实践经验,书中结合了专业理论和实践经验,为家长提供了一套科学、实用的儿童体能训练方法。通过科学的指导与系统的训练,家长可以与孩子一起学习正确的动作,为学后的体育测试及各种体育活动奠定运动技能基础。
战胜肩病——常见肩关节疾病100问
¥19.91
本书由海军军医大学第二附属医院(上海长征医院)关节外科团队合力编写。采用问答形式,介绍了肩关节解剖结构、常见肩关节疾病、各种肩关节疾病的典型表现、肩关节疾病的临床评估和辅助检查、肩关节疾病的预防、肩关节疾病的治疗、肩关节疾病术后康复训练、肩关节镜术后常用辅助器具的使用、肩关节镜术后及出院后常见问题。内容通俗、浅显易懂,具有科学性、实践性、可操作性。适合健身爱好者,以及肩关节疾病患者及家属阅读参考。
减糖生活家:一日三餐的健康家常菜
¥27.19
本书不是一本普通的食谱,而是一种可持续的生活方式。本书精选90道低糖家常菜,科学搭配早、中、晚三餐,其中轻盈早餐以高蛋白、高纤维、低 GI(血糖指数)食材为主,提供充足能量,开启轻盈的一天。劲能午餐注重蛋白质和营养素的*摄入,菜品丰富多样,满足午餐能量需求。舒活晚餐以清淡、易消化为主,选择低脂肪、高纤维的食材,减轻肠胃负担,帮助睡眠。 书中菜品均源自大众熟悉的家常菜,做法简单易学,无须复杂厨艺,新手也能轻松上手。此外,本书注重科学营养搭配,传授食材选择、烹调技巧及控糖要点,帮助读者掌握健康饮食的核心方法。无论是控糖人群、健身爱好者,还是追求品质生活的家庭,都能从中受益,让日常饮食既滋养身体,又带来味蕾的满足,开启更健康、更美味的生活新方式。
象棋自学一月通
¥19.91
本书通过30天的自学时间,帮助读者学习和理解基础知识、杀法、残局、局、实战的百余个知识,通过每节课后有针对性的练习,提升读者的分析和实战能力。在编写体例上,作者有意保留了些许教案的痕迹。每天的“学习目标”起到提纲挈领的作用,用以帮助读者了解每天要学习的大致内容;而具体的技法内容则是以“知识”的形式出现的,使得教学内容更加简洁明快。读者通过对本书的研习达到中国象棋协会的业余3-4级水平,为读者一步提升棋艺、阶水平下坚实的基础。
经络穴位速记手册(全新修订版)
¥15.91
《经络穴位速记手册》包括人体主要经络穴位的经络循行歌、主治病症歌、腧穴速记歌、腧穴分寸歌,文字简练。每个穴位介绍其定位、快速取穴、用法和主治,内容全面。同时配以大量的彩色真人图片显示经络走行、穴位定位、取穴方法,歌诀朗朗上口,一旦记熟可长期不忘。新版以《腧穴名称和定位》(GB/T 12346-2006)和《腧穴主治》(GB/T 30233-2013)为依据行修订,使穴位定位和主治更加严谨、规范。本书非常适合中医院医师、中医院校学生和中医爱好者学习使用。
金版家常菜谱(共2册)
¥39.99
金版家常菜谱(共2册) 1901259111 金版家常菜 1901259113 金版家常主食
茂名药膳与养生保健
¥98.00
在千余年的历史长河里,受潘茂名中医药文化熏陶,茂名人有着独特的饮食养生保健理念,研制出了药食相宜的各色药膳。 本书分为南药、药膳和养生保健法三大篇章。介绍了茂名44种本土特色南药以及民间习用南药的性状、药用价值、使用注意事项等;挖掘了茂名群众喜闻乐见的南药药膳食谱66种,并对其容易混淆的药膳食材,行了提示,介绍了其烹制方法及注意事项;科普了潘茂名及后人以中医药理论为指导,总结出起居养生法、饮食养生法、运动养生法,配合潘茂名养生保健操,起到增强体质、预防保健、延年益寿等作用。
陈泽换经典客家菜技法(粤菜大师技法丛书)
¥188.00
“粤菜大师技法丛书”收录菜式均为粤菜大师从业数十载的经典之作,旨在汇聚粤菜大师平生心得经验,传承粤菜文化和粤菜技法。该系列书既是粤菜爱好者、从业者学习、传承经典粤菜的宝贵教材,也是粤菜传承和粤菜文化研究的重要文献,具有传世价值。 本书为“粤菜大师技法丛书”中的客家菜技法,精选88道经典客家菜,配以精美的图片,图文并茂地介绍每一道菜肴的来源故事、选材用料、焗扣焖等烹调方法的运用、菜肴制作流程,以及烹饪的关键技术,力求使美食爱好者有阅读上的享受,餐饮从业者有技艺上的启发。本书的出版有助于更多人了解、认识客家菜,同时丰富市场上客家菜图书的品类,助力粤菜三大派系共繁荣。
膳食药材的选购与煲制
¥75.00
本书对广东人日常生活中煲汤、煲粥、煲凉茶所用膳食药材进行了收集、整理,遴选出100种常用膳食药材,介绍了这些膳食药材的来源、性味、功能、鉴别、规格、宜忌、用量、煲制实例、适用人群等,重点介绍了这些膳食药材的选购与煲制技巧,并图文并茂地描述了上述膳食药材的真伪、优劣,从中药煲制前、中、后三个阶段指导膳食制作。本书尽量避免使用晦涩、难懂的医学专业术语,坚持系统性、实用性、可读性,是一部贴近生活、适用广泛的科普读物。
潮式风味菜烹饪工艺(广东省“粤菜师傅”工程培训教材)
¥40.00
《广东省“粤菜师傅”工程培训教材》以粤菜的三大流派即广府菜、客家菜、潮式菜为基础,图文并茂地介绍了粤菜起源与地方风味特色、粤菜饮食文化、粤菜特色原料、粤菜烹调工艺、粤点制作工艺、“粤菜师傅”工程的内涵,以及粤菜师傅职业素养等内容。本书介绍了常见烹调技法制作的传统菜品与具有特色性的风味菜,注重粤菜文化的弘扬与粤菜制作工艺的传承。
象棋名手大赛佳局赏析(2022年度)
¥23.91
本书中精选的棋局选自2022年主要举办的比赛有第二届上海杯象棋大师公赛、 第八届温岭杯象棋国手赛、第国届全国棋棋后赛、广棋杯第十届象棋快棋赛、2022年第二届全国象棋冠军元老赛、第十一届碧桂园杯象棋冠军赛、第三届鹏程杯全国象棋排位赛、第五届吉视传媒杯全国象棋南北对抗赛、全国象棋快棋锦标赛、全国象棋男子甲级联赛、全国象棋女子甲级联赛、世界象棋锦标赛、2022年中国象棋协会城市团体网络赛、2022年一带一路“谢侠逊棋王杯”象棋国际网络公赛等主要赛事。对棋局中的精妙变化及行棋意图行拆解和分析。
儿童国际象棋阶梯教室(实战篇)
¥19.91
本书为儿童国际象棋门类教程,包括实战常用杀法、实战基本战术、中局实用战术、局面分析与判断和实战名局赏析等内容。可帮助有简单基础的儿童一步学习各项战术技法以及判断局势的思路,帮助孩子们快速提升综合实战能力。

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