万本电子书0元读

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食在好吃系列71:招牌家常菜一本就够
食在好吃系列71:招牌家常菜一本就够
甘智荣
¥6.75
  本书旨在将美味和营养完美结合,将日常生活中广受欢迎的家常菜分为4个类别:素菜、畜肉、禽蛋和水产。每个类别中分别精选了20道左右的精美家常菜,从选料到制作,都有详细的说明,并配有精美菜品图以及详细步骤图,一步一步教您变身大厨,轻松做出餐厅级的招牌菜。每个食谱都贴心配备了营养分析,让您清楚地知道自己从菜品中所获取的营养。制作指导则是简短、明晰地指出制作该菜肴的关键环节,让您可以准确地把握重点。小贴士则是提供了一些关于食材选择小窍门、食材营养功效、食材处理的信息。还有关于菜品的口味、功效以及适宜人群的标注,让您可以轻松找到适合自己和家人的美味佳肴。
食在好吃系列31:一学就会的114种中点
食在好吃系列31:一学就会的114种中点
黎国雄
¥6.75
本书介绍了114道易上手的中点,分为初级入门、中级入门、高级入门三部分,都是大家耳熟能详,吃过却可能不会做的点心。每道中点在选料、分量搭配、造型、烘烤蒸制等方面都做了详细的指导,并配有详细的分解步骤图,配方完整大公开,在充满乐趣的氛围中还能满足自己的味蕾。全书图文并茂,简单易学,初学者可根据难易程度,由浅入深地进行学习。不管你是喜爱DIY的点心爱好者还是专业人士,本书都能满足您的需求。
爱上铸铁锅美食
爱上铸铁锅美食
一厨作
¥7.96
《爱上铸铁锅美食》一书一步一步带领读者认识铸铁锅,并分食材详细介绍其使用铸铁锅烹饪的中西料理,包括蔬菜料理、肉蛋料理、水产料理和主食料理,更有简单易做的铸铁锅甜品,真正帮您实现一锅搞定多种美味的愿望。
好吃好做好简单的200道家庭面点
好吃好做好简单的200道家庭面点
王其胜
¥6.10
好吃好做好简单的200道家庭面点一书中介绍了受大家欢迎经典面食,有图有步骤,只要按照书中的方法,就可以轻松做出一道道美味的面食。无论是馒头、花卷、包子饺子馄饨,还是面条、大饼、面点小吃都能在这本书中找到你想要的。另外,还专门详细讲解面食的制作要点,从整体上了解面食的制作工艺,让你从此在家做面点。
59元6本 从小爱吃的家常小炒
从小爱吃的家常小炒
瑞雅
¥13.88
如何炒菜?如何让自己炒的菜更加健康?如何让自己炒的菜色香味俱全?如何让炒菜变成一件简单而快乐的事?《从小爱吃的家常小炒》会给你答案!这是一本非常实用的家庭用小炒菜谱书,它涵盖了几乎所有的家常小炒,从时令鲜蔬、美味解馋畜肉、营养禽蛋、千变豆制品、鲜美菌菇、水产海鲜等多个纬度全面剖析小炒菜的奥妙。不仅如此,此书还详细介绍了炒出美味佳肴的一些常识。精准的步骤、全面的营养、诱人的美味、实用的小窍门、丰富的菜品……此书将带您体验一种全新的美味炒菜之旅。
59元6本 拿手家常菜百吃不厌
拿手家常菜百吃不厌
瑞雅
¥10.39
蔬菜是我们日常生活中不可或缺的食物之一,四季时蔬为我们提供了丰富的营养。 来吧,让我们做一道美味的菜肴,献给*的爸爸妈妈,犒劳默默付出的老公,送给可爱的宝贝,招待许久不见的亲朋好友……让我们一起用心烹饪出爱的美食,让蔬菜的营养、美味、健康与你我同在。
59元6本 小炒·凉拌菜花样百变
小炒·凉拌菜花样百变
瑞雅
¥10.39
《小炒·凉拌菜花样百变》内容分为上下两篇,上篇介绍了炒菜入门及实用菜谱,读者可依据所遇和喜好的食材查找做法,也可按自身喜好和实际需要学做美味;下篇的内容包含了煲汤常识以及十几类功效汤谱。不管你是单身还是居家,追求精致还是喜欢简单,都能从这里得到满足。
轻松玩转烧烤派对
轻松玩转烧烤派对
李健伟
¥3.48
  或辛辣或甜腻的烧烤酱料,美味的炭火香,新鲜的蔬果、肉块和主食面点,随着派对的逐渐升温,带给你烧烤的乐趣。   本书有自制烧烤的准备环节,有美味的烧烤食谱,近百张精美的高清图片,为读者呈上一次盛大的烧烤盛宴! ?
萝卜白菜各有所爱
萝卜白菜各有所爱
王大厨
¥7.98
萝卜和白菜是每家厨房常备的食材,一年四季市场上几乎都能找到它们的身影,它们既营养又养生。本书作者凭借其20余年的厨艺经验,介绍萝卜和白菜运用凉拌、小炒、煎炸、烧焖、溜炖、蒸煮等多种烹饪技法制作的菜品,挖掘萝卜和白菜的各种吃法,并且不使用鸡精和味精等调味料,力求展现食材原始、美味的味道。作者还会根据自己多年的经验,把每道菜特别需要注意的地方用“大厨唠叨”行讲解,用“大厨答疑”解答疑问,让普通大众用平民的食材也能品尝到高大上的美味。
面食其实很简单
面食其实很简单
尚锦文化
¥6.90
  本书分别从脆香面酥、飘香面饼、鲜香饺子、芳香包子、浓香卤面、幽香点心6个方面介绍了面点的方法和技巧,所选取的食材比较常见,做法简单,文中还设置了Tips提示版块。本书稿文字简洁,图文并茂,适合爱做饭的人阅读。
轻松做滋补菜
轻松做滋补菜
李宏
¥0.99
原料:黄瓜,干辣椒段,花椒少许,白糖,醋,香油,精盐,植物油。
5分钟经典开胃凉菜600例
5分钟经典开胃凉菜600例
王其胜主编
¥3.48
站在热热的灶台前做饭令人厌烦?面对满桌美食佳肴也提不起劲?大鱼大肉吃太多了营养反而更不吸收?这时不妨舍弃复杂的烹饪工序,来盘简单的凉菜吧。没有胃口的时候,一盘盘色彩艳丽、清凉开胃的凉菜,可让人食欲大增。凉莱*程度保留了食材的营养素,用料广泛,做法多样,只要我们灵话搭配主辅料,妙用调味料,营养丰富的美味凉菜便会随时制作出来,摇身一变还能成为餐桌上的亮点! 想要把凉菜做得香脆爽口,搭配合理,其实这里面还暗藏着不少秘诀。哪些食物适合做凉莱?怎么才能把凉莱做得味美色鲜,清凉爽口?肉类制作凉菜是不是特别讲究?酱卤熟食和腌泡菜如何做才更下饭?在家自制沙拉又有什么样的技巧呢?翻开本书,这些问题你都能找到满意的答案,赶快来学一学吧。 本书精选了600道家常凉菜,制作步骤详细,简单易.学,即使是新手也能在短时间内轻松调出美味。在这本书里,不但介绍了四季时蔬凉拌菜和健康的凉拌肉食,还有好吃不腻的酱卤熟食,爽口开胃的风味腌菜和泡菜,后特别推荐了热门的西式沙拉菜,既营养又瘦身。每章前面都精心设置了对应的技;巧开篇,让下厨者可以迅速掌握其中窍门,做出受家人欢迎.的凉菜来!
常吃粗粮100例
常吃粗粮100例
《营养百味》编委会
¥3.51
常吃粗粮100例,《营养百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社
营养早餐轻松做
营养早餐轻松做
《美食坊》编委会
¥3.48
营养早餐轻松做,《美食坊》编委会,上海科学普及出版社
轻松宴客菜
轻松宴客菜
《大众美食》编委会
¥3.99
轻松宴客菜,《大众美食》编委会,重庆出版社
大众健康菜谱100例
大众健康菜谱100例
《营养百味》编委会
¥5.00
大众健康菜谱100例,《营养百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社
家常主食100例
家常主食100例
《营养百味》编委会
¥5.00
家常主食100例,《营养百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社
家常炒时蔬
家常炒时蔬
《家常百味》编委会
¥2.99
家常炒时蔬,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社
专家推荐的家庭营养套餐
专家推荐的家庭营养套餐
《美食坊》编委会
¥5.00
专家推荐的家庭营养套餐,《美食坊》编委会,上海科学普及出版社
百变米饭(宝岛畅销书:台湾料理专家的不遗余力之作)
百变米饭(宝岛畅销书:台湾料理专家的不遗余力之作)
《家常百味》编委会
¥3.48
百变米饭,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社
59元6本 日常食材教室(4次荣获“烹饪书界奥斯卡”世界美食图书大奖,让日本“料理之神”栗原晴美,教你玩转39种常见食材。)
日常食材教室(4次荣获“烹饪书界奥斯卡”世界美食图书大奖,让日本“料理之神”栗原晴美,教你玩转39种常见食材。)
栗原晴美
¥40.80
日本知名家庭料理专家栗原晴美公开独家日常食材使用建议。本书以生活中唾手可得的常见食材为核心,为您奉上日常39种应季蔬菜、肉类、海鲜等食材的133种使用方法。利用这些步骤简单、省时省力、健康营养的料理建议,普通人也可以轻松做出绝佳美味。 作者更贴心整理了做好日常家庭料理的要点,无论是零基础的烹饪新手,还是希望利用简单食材做出丰富菜色的料理达人,都可以获得实用的美食建议。