万本电子书0元读

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每满100减50 贺师傅中国菜:家常浙菜
贺师傅中国菜:家常浙菜
加贝
¥7.72
本书是一本介绍家常浙菜的菜谱书,书中介绍了各种经典浙菜,让每一个浙菜爱好者都能做出属于自己美味佳肴。书中详细的食材、调料用量,准确的制作分解步骤,让厨盲们也能轻松做出家常浙菜。 PART1醇香肉食 PART2山珍海味 PART3精巧面点 PART4四季鲜蔬
每满100减50 清新健康素食
清新健康素食
加贝
¥7.72
洋葱拌木耳、姜汁藕片、荷塘小炒、油焖冬笋、韩国大酱汤、泡菜豆腐汤、南瓜萝卜丝饼、台湾芋圆……本书是一本介绍清新美味的素食菜谱书,书中内容紧跟现今流行的素食主义,介绍了各种不同方式制作的清新素食,让素食爱好者跟着详细的步骤和清晰的图片,做出自己爱吃的美味素菜。
每满100减50 上菜啦!快手家常菜
上菜啦!快手家常菜
采薇
¥8.65
生活节奏快是我们这个时代的特点,因为快,连做菜吃饭都变得急匆匆了。《上菜啦!快手家常菜》将带您一起做好吃又好做的100多道菜品,这些菜本着原料简单好买、操作步骤简单、做菜速度快又要营养的原则,配上精美细致的做法图,带您一起品味舌尖上的美味。
每满100减50 好吃一碗面
好吃一碗面
汉竹(主编)
¥11.94
怎么煮面简单又好吃? 怎么炒面不容易糊锅? 凉面、拌面的调料有哪些? 汤面的汤怎么做 炸酱面的酱怎么做? 卤面的卤子怎么做? 意大利面要煮多久? …… 想做好一碗面就这么难吗? 不管是厨房新手还是资深主妇,总会遇到各种问题。不怕问题多,就怕答案多,看花了眼。 这本书,葱油拌面、麻酱凉面、红烧牛肉面、香菇鸡丝面、海鲜乌冬面、老北京炸酱面、韩式炸酱面、香浓意大利面……要、妙招、小窍门层出不穷,一用一个准。更有面配菜特别食谱,再也不用为吃面配什么菜发愁。只要你喜欢,就尽管去做吧!
每满100减50 Hello!面包机升级版
Hello!面包机升级版
薄灰
¥15.92
薄灰私家77款面包机配方大公。这里,薄灰告诉你做出好面包的全部秘密: 面包机的选使用详解,帮你找到适合自己的面包机,一站式备齐烘焙材料的秘诀,不是面包机教科书,却能带你瞬间领会做面包的要义,轻轻松松玩转面包机。 省略你的困惑,一次就能做出好面包。从基础版吐司到花式面包,一步一步详细解说,步骤图简洁清晰,关键提示贴心呈现,还有不容易失败的小技巧,不要为一次次失败而单,逐步晋级,做出完美诱人的面包。 面包机可不只是面包机,除了面包,它还能帮您做蛋糕、披萨、馒头,一器多用,何乐而不为?是时候用一个个颜正味美的面包和甜,晒爆朋友圈啦! 新出炉的面包只是抹果酱?从馅心到配酱,薄灰带你解锁好面包的美美吃法,樱桃果酱、自制面包糠、紫薯馅……面包变身小心、剩余面包的保存和利用……这里统统都有! “简单,又看起来很美味,我也试试看!”——当幸福的微笑爬上家人的脸庞,您会发现,小小面包机,原来有如此大的作为!
每满100减50 低热量主食沙拉
低热量主食沙拉
黄予
¥11.94
102道轻食美味沙拉,让身体和肌肤“逆生长”!藜麦混合沙拉、什锦谷物沙拉、红提坚果沙拉…一步一图,10分钟就能做出饱腹感主食:早安沙拉的美味唤醒、瘦身期的优质蛋白补充、低热量好消化的轻食晚餐、老人和孩子喜欢的杂粮或蛋奶沙拉……时令水果、粗粮谷物、优质肉类、营养坚果的巧妙“混搭”,轻食悦体,吃到自然瘦。 告别市售“隐形高热量”沙拉酱,23道低热量天然风味酱汁,搭配随心而动,让味蕾“过足瘾”!蜂蜜芥末酱、柠檬柚子沙拉汁、意大利香草汁……瞬间提高沙拉风味。 看着能量表随心做。每道沙拉的热量经过严格计算,按着营养优势节约食材和时间,不必克制,享受美味的同时轻松管理体重。食材搭配合理,酱料热量控制得当,诱人的沙拉忍不住多吃几口?没关系!美味不止九分饱。 轻食沙拉略加变化就能做成午餐便当,营养三明治或低热法式面包塔,鲜虾法棍塔、橄榄油番茄佛卡夏、洋葱牛肉汉堡、牛油果夹心贝果……告别外卖生活,用快手简餐亮你的餐桌、呵护你的肠胃。 能量果蔬汁,让你享受清新、健康的美食!猕猴桃酸奶果昔、东南亚蔬果杯、酸奶思慕雪……蔬果的奇妙搭配,丰富的维生素、矿物质与膳食纤维,让你由内而外地变美、变健康!
每满100减50 念念不忘家常菜(好食尚书系—每一道都经典,每一道都下饭,每一道都简单)
念念不忘家常菜(好食尚书系—每一道都经典,每一道都下饭,每一道都简单)
杨桃美食编辑部
¥18.00
你正在为了每天该吃些什么而伤透脑筋吗?《念念不忘家常菜》为你提供,煎、炒、烧将近250道家常煎炒烧佳肴快速上菜;拌、淋、蘸超过100道家常拌淋蘸佳肴清爽胃;煮、炖、卤超过100道家常煮炖卤佳肴浓郁下饭;炸、烤、蒸等超过100道家常蒸烤佳肴简单美味。琳琅满目的菜色不可错过,让你一窥美味。
每满100减50 至爱百味
至爱百味
甘智荣
¥11.90
《至爱百味》一书将为你揭厨房里美味的秘密,从厨具、选料、调味、计量、刀工、用火、烹饪技巧,到每一道菜品的备料、烹饪步骤演示、实用小贴士、养生常识等,告诉你如何将身边*平凡的食材烹调出香、辣、浓、醇的绝美味道。
一周特价7.11-7.24 日本料理神髓
日本料理神髓
(日)小山裕久
促销价:¥32.50|¥45.00
分辨每一条鲣鱼、每一锅高汤的不同滋味, 修炼可以锁住食材切口水分的刀工, 烤出外皮酥脆、肉质软嫩鲜甜的香鱼, 寻找能够带出食材原味的微妙酸度, 表达白饭的乐趣, 等待柿子*美味的时刻来临, 让菜单成为令人喜悦的安排…… 日本料理的神髓究竟是什么? 以日本美食征服世界味蕾, 坐拥东京米其林指南“一门天下”盛誉的 传奇料理人小山裕久, 用他从业三十年的经验和热情娓娓讲述—— 美味的顶只在一瞬间, 而料理人的毕生追求, 就是让这个瞬间在客人的口中绽放。
每满100减50 厨房新主义:虎哥的懒人食谱
厨房新主义:虎哥的懒人食谱
虎虎生味儿
¥42.33
全书共100个食谱,50个饮品,50个快手健康料理。每一个食谱的步骤都十分简单,精简到极致;3步享受网红店级饮品5步搞定健康营养餐食材都是市场常见且容易采购的;配方通过作者无数次调整,配比精准到克,避免新手的无所适从; 营养健康,享受美食达人级料理搭配;图片风格以简单干净为主,步骤清晰明了,店级美味立等可取
每满100减50 太阳猫的早餐
太阳猫的早餐
太阳猫工作室
¥18.00
《太阳猫的早餐》跟太阳猫工作室合作,取视频中高人气美食菜谱,再加上各种高颜值早餐的制作技巧,还收有如何拍出高颜值早餐、那些在早餐圈里居高不下的人气话题元素等,整本书不仅颜值爆表,还有满满的诚意干货。
每满100减50 藤椒风味菜
藤椒风味菜
赵跃军
¥39.99
如果说花椒是川菜的骨,那么藤椒应是川味的魂。四川人爱花椒,如痴如醉,四川人喜藤椒,情有独钟。如今,越来越多的消费者和藤椒油结下美食之缘。从凉菜到热菜,从烧烤到火锅,都可以发现藤椒油的身影。藤椒油, 是颇受当前食客欢迎的调味油。《藤椒风味菜》一书介绍了118道藤椒菜肴。从“洪雅家传老味道”、“经典藤椒风味菜”、“巧用藤椒创新菜”,到破川菜地域藩篱的“融合混搭出妙味”,传统川菜24 种味型,从此就要加上“藤椒味”这一新味型了!还将中国藤椒之乡洪雅的古村古镇、民情风俗逐一图文介绍。让读者在想象佳肴美味的同时,心驰神往洪雅一游,凭添了神游的乐趣。
每满100减50 恋上花草茶 : 让女人美丽一生的茶饮知识宝典
恋上花草茶 : 让女人美丽一生的茶饮知识宝典
于心悦
¥18.00
现代女性每天在钢筋水泥的都市森林里来来往往,忙碌紧张的生活给我们留下了许多自己无法排解的忧虑和压力,甚至给身心造成负担。 花草茶所具备的美容护肤、美体瘦身、保健养生功用,让天生爱美的女性欲罢不能。花草茶不仅好看、好闻,还含有丰富的营养成分,而且温和不刺激,经常饮用可促新陈代谢,排出毒素,调节神经,改善体质,提高机体免疫力,让人容光焕发,神清气爽。   本书搜集100多种花草茶方,为你破解其流芳千年的奥秘;并针对现代人容易遇到的健康问题,推出简便易行的DIY花草茶冲泡法,让你闻香品茶,在享受口舌和视觉盛宴的同时,轻松排解健康“炸弹”,做城市中的“绿色一族”  
川菜美食菜谱
川菜美食菜谱
严锴编
¥1.44
民以食为天,一日三餐的饭菜关系着我们的健康。因此,我们不但要吃饱吃好,还要吃出营养、吃出健康、吃出美味,吃出高水平的生活质量。本书包括烹饪材料与调料、操作方法与步骤和保健功效等内容,是广大读者用以指导健康膳食的良师益友。
大众美食菜谱
大众美食菜谱
严锴编
¥1.44
随着现代生活水平的提高,我们希望在品尝着美味佳肴的同时,又享受着养生保健和预防治疗的待遇。本书为了满足读者饮食保健的希冀,精选了数百种食疗方和药膳方,详细的介绍了每一道菜肴的选材、调理选取、制作方法,为您贴心的准备了一套全面、系统、易学易懂的家庭美食菜谱。
每满100减50 做好一道菜
做好一道菜
罗生堂
¥29.99
本书围绕着“怎样才能真正地学会做好一道菜”,按照不同食材,挑选了100道具有代表性的家常菜。在此基础上,对每道菜、每一步中可能忽视的小细节都行了详细的讲解。这些细节有的涉及食材,如如何挑选、是否可替换,有的涉及操作技法,如油温几成、油量如何、何时调整火力;调料几克,先放后方,为何按此顺序,等等。做完后,你还可以了解到如何举一反三,做出更多相似的菜式。 此外,本书还单独设计了一个章节(“*章 美味有章法”),用通俗的语言讲解了基础的烹饪理论。当你熟悉了这些做菜的套路,便会豁然朗,轻松地应用到每一道菜上。
四季便当
四季便当
[日]吉井忍
¥51.75
本书内容包括作者朴素温馨的关于美食的记忆、家常而可口的便当菜制作方法和步骤,以及关于制作便当的一些实用小贴士。作者秉持“使用当地当季食材”原则,让日常便当实惠、健康而美观。书中关于便当制作步骤的介绍清晰、简洁,并配有步骤图片,初学者也能轻松上手。 本书分为春夏秋冬四个篇章,按照季节的轮转选择健康食材,让便当也充满元气和色彩。四个篇章共介绍了四十个和风便当,也给了读者充分的空间选择自己喜爱的菜式。 本书文字质朴而温馨,在带给读者感动的同时,让我们反思自己的生活方式和与家人的细微关系,引起热爱生活者的共鸣。文中对于便当菜制作方式的介绍又非常实用,可以让忙碌的上班族也能享受健康而美好的便当时光。
每满100减50 轻松做150道破壁机创意美食
轻松做150道破壁机创意美食
西镇一婶
¥19.60
本书着眼于破壁机这个细分的美食图书市场,从破壁机的结构、注意事项等知识讲起,制作的美食涵盖了5大类共150道美食,包括冷饮、果蔬汁、汤、粥、浆、磨粉、酱料等的制作。全部以破壁机为主要工具制作,配备详细的步骤图和文字说明。
每满100减50 巧心思做出好味道
巧心思做出好味道
萨巴蒂娜
¥19.90
本书是萨巴蒂娜家常菜谱之一,分为食材巧利用、营养巧搭配、操作巧省事、颜值巧漂亮等章节,介绍了利用一些新思维制作新品家常菜的知识。
每满100减50 爱上劳动 : 创意食品雕刻
爱上劳动 : 创意食品雕刻
许建华
¥8.80
食品雕刻是技术与艺术的混合体,被国外友人赞誉为“中国厨师的绝技”,很多烹饪、食品雕刻爱好者都想通过食品雕刻提升用餐愉悦感,但由于现有的书籍所讲解的雕刻内容复杂难学,人们常常望而止步。 本书从零开始,主要介绍食品雕刻的基本知识与基本技能,通过详实的文字及清晰的分解步骤图片讲解食品雕刻的方法。从方便易得的蔬果入手,讲解兔子、老鼠、小熊、金鱼、蝴蝶、蜻蜓、凤凰等动物的雕刻,讲解月牙花瓣、木梳花、雏菊、菊花、创意花等花卉的雕刻。本书实践项目更容易短时间内雕刻出成果,不仅可以提升宴席氛围,而且能使人享受动手实践的快乐,感受劳动可以改变生活的幸福感。
家常营养靓汤
家常营养靓汤
李占强 编著
¥0.99
煲汤需要时间和耐心,你能想象亲爱的家人喝到美味的营养靓汤时,脸上洋溢出幸福的、心满意足的神情吗?《家常营养靓汤》手把手教会您怎么做家常营养靓汤,营养又好吃。该书收录了一些家常靓汤,食材简易,步骤不难,一看就会,而且营养很好,常喝既补充营养所需,也有滋补的作用。