糖果巧克力:设计、配方与工艺
¥26.16
如何设计产品、多出产品、出好产品,是企业和设计人员所面对的永远的持续的话题。本书从设计的角度出发,以思维导图为工具,整合前沿理念,对糖果、巧克力的基本概念、产品设计行解读,介绍了硬质糖果、充气糖果、奶糖糖果、焦香糖果、酥质糖果、凝胶糖果、胶基糖果、压片糖果等八大类糖果以及黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力、抛光巧克力、代可可脂巧克力、巧克力威化等六大类巧克力共十四类产品的基本概念、设计思路、配方与工艺,并通过实例对设计和生产中的要和应注意的问题做了详细说明。本书将设计思维、实操方法、经典案例和设计经验融为一炉,兼具理论性和实用性,深浅出,步骤完整,内容详尽,可供从事糖果巧克力生产、科研、教学及新产品发的技术人员和管理人员参阅。
仔猪健康养殖技术
¥16.49
本书详细介绍了母猪的分娩与生,新生仔猪的饲养管理技术、哺乳仔猪的饲养管理、断乳仔猪的饲养管理、仔猪选及新仔猪的饲养管理、仔猪的疾病防疫、仔猪常见病的防治、仔猪健康养殖中的污染控制等核心和关键内容。全书语言通俗易懂、技术与生产实际紧密结合,非常适合基层养殖企业技术人员、养殖专业大户阅读参考。
生命之谜探秘
¥2.00
人类生命起源于何处?人类历史开始于何时?没有人告诉我们,我们的智慧又是那么的有限。也许耶稣、老子、孔子这些大智大慧者曾给予我们一部分答案,也许,科学的发展和新发现不断为我们解开一些谜团,但是历史留给我们的谜团似乎太多了。
本体建模与语义Web知识发现
¥36.10
本书是作者多年来科研工作的梳理和升华,内容包括: XML文档管理和分类技术、知识资源描述语言和发布技术、本体建模和知识推理技术、基于知识库的知识发现关键技术和模型框架,同时给出了基于知识库的知识发现的典型应用。 本专著阐述明晰,内容新颖,力求深入浅出,可以用作高等院校有关专业的研究生和高年级本科生的信息检索、知识发现等课程教材,也可供从事数据挖掘、语义检索和知识管理的科技人员阅读参考。
科技书刊标点符号用法解析
¥11.99
本书以GB/T15834―2011《标点符号用法》为依据,根据著者在近10多年科技书刊质量检查中积累的素材,对科技书刊标点符号用法做实例解析。本书主要内容包括点号用法、标号用法,以及点号的降格使用、点号与标号的配合、系列标点的处理等。本书主要读者对象是科技书刊作者和编辑,以及对本书内容感兴趣的其他科技工作者。
蚂蚁之美:进化的奇景
¥9.99
这是一本由观察者的手资料汇集而成的关于蚂蚁的书,作者以亲身经历向我们诉说着这些常常为我们所忽略的小家伙的故事,堪称中国版《昆虫记》之蚂蚁篇。 全书共分成三部分,部分是蚂蚁王国基本情况的概括和描述,作者如数家珍般地讲述了蚂蚁王国之中的合作、斗争和权术谋略,也讲述了那些打入蚂蚁世界的食客、间谍和入侵者;第二部分则是挑取了众多蚂蚁家族和物种分成了15个典型话题展开述说,您将在这里看到不同的蚂蚁族群为了生存,在自然选择的伟大法则下所作出的适应性进化,以及让人惊叹的生存策略;第三部分则是专为愿意在观察蚂蚁之路上走得更远的读者所准备,包括了标本的采集、制作以及蚂蚁饲养的基本技术和知识,同时也告诫爱好者要爱护蚂蚁,对它们进行保护性的研究,而非破坏性开发。 尽管全书文笔轻松,如同讲故事般进行着诉说,但是,全书内容除去作者和其朋友的亲身经历外,所有的资料均来自严谨的学术文献或相应的专家,具有很强的时效性和科学性。
私家庭院--水景庭院
¥9.90
书中收录了32优秀水景庭院案例,按照庭院水景的不同风格分为华丽乐章、曲水流觞、怡情小调、异水情柔四个版块。在这里读者可以寻找到不同类型、不同风格、不同大小的各种庭院中不同规模、不同形式、不同情调的各种水景。
苏州古典园林
¥9.22
精选全国*价值、*特色的古镇、古村、古民居,古代建筑群,以当地的建筑元素为主体,进行功能性、历史性、溯源性的解读,深入浅出的解读,旨在让大家通过对当地建筑的了解,更能深刻领略当地的风土人情、人文地貌,领略建筑背后所蕴含的故事。 建筑与旅游的完美结合; 知识性和趣味性的完美结合;功能性和鉴赏性的完美结合。比一般建筑书更具有导读性,比一般旅游书更有深度。开启一段不一样的深度旅游、它所带给你的超乎你的想象。
地球秘境
¥5.00
秘鲁南部沙漠里,由上千条苍白线条构成的“天书”是人们解不开的难题。 北爱尔兰的大西洋岸边,人们同样无解于巨人之路的成因。 南极洲,一座冰山的面积比一个欧洲国家更大,它还能调节地球的气候。 阿拉伯半岛上,一处洞穴燃烧着熊熊火焰,难道真是传说中的地狱之门? 特奥蒂瓦坎古城中,当太阳的后一丝光线消失在月亮金字塔高大的身躯之后时,你敢独自踏上城中的黄泉大道吗? 丹漠洞,这个爱尔兰黑暗的地方藏着一个恐怖的故事。 马里亚纳海沟深处,负一万米的深渊,世界的深处,究竟是一个什么样的奇幻世界? …… 世界无奇不有,缺少的是一双发现的眼睛。
探秘林彪一生
¥2.90
历史简单的概括就是:发生在以前对社会发展有重要作用的事,那历史人物也就不难理解了,当然就是在这些事件中起主导作用的人了。漫谈古今中外史,一览上下五千年。帝王将相才子佳人,青楼名妓秦淮风月。
宇宙系析论
¥4.82
《宇宙系析论》是作者的原创作品,以普通的物理理论为依据,科学的推理方法,客观的来解读宇宙,宇宙系析论分两论分别论述。
Vim实用技巧 第2版
¥12.49
内容提要 Vim是一款功能丰富而强大的文本编辑器,其代码补全、编译及错误跳转等方便编程的功能特别丰富,在程序员中得到非常广泛的使用。Vim能够大大提高程序员的工作效率。对于Vim高手来说,Vim能以与思考同步的速度编辑文本。同时,学习和熟练使用Vim又有一定的难度。 本书为那些想要提升自己的程序员编写,阅读本书是熟练掌握高超的Vim技巧的必由之路。全书共21章,包括123个技巧。每一章都是关于某一相关主题的技巧集合。每一个技巧都有针对性地解决一个或一类问题,帮助读者提升Vim的使用技能。本书示例丰富,讲解清晰,采用一种简单的标记方法,表示交互式的编辑效果,可以帮助读者快速掌握和精通Vim。 本书适合想要学习和掌握Vim工具的读者阅读,有一定Vim使用经验的程序员,也可以参考查阅以解决特定的问题。
趣味化学体验书
¥5.22
在日常生活中,充满了各种令人感到神奇的化学现象。趣味化学体验书通过对这些化学现象的剖析,并结合了许多小实验,向广大小读者们解释了其中蕴涵的科学道理。 趣味化学体验书将带领小读者们看似神秘的化学世界,了解各种生动、有趣的化学知识。并且,通过读这本书,小读者们可以成为让周围朋友羡慕的“小科学家”。
《科学美国人》精选系列(套装共14本)
¥86.81
“《科学美国人》精选系列”为外研社与全球*的科普杂志《科学美国人》中文版《环球科学》合作策划出版的系列图书。该系列图书涉及天文、地理、生物、人类、自然、IT、医学、电子等,见证了科学、技术、商贸、政策等领域的*发展状况,预测全球科学的发展趋势,以及科学对人类社会过去、现在和未来的深刻影响。该系列图书的内容不但包含科学的*进展,也包括带有人文色彩的科学解读,还有对该杂志百余年来记载的精彩科技瞬间的回顾。阅读“科学前沿”,读者可以轻松愉快地概览科技前沿的*动态,站在全球科学发展的浪潮中感受科技给我们生活带来的意外惊喜,成为能够轻松把脉全球科技动向的科技潮人;“专栏作家文集”中的文章则引导读者从科学的层面去看待问题,将科学事件中高深的知识轻松化解,让读者以轻松的心态,科学的视角来品读各种事件;“在稀奇古怪的问题也有个科学答案”架起连接读者和科学家的桥梁;“不可思议的科技史” 向读者展现人类在探索世界、发明创新中的发现、磨难与反思。通过这套系列丛书,读者不仅可以了解今天世界科学的全貌,而且能够感受到科学大师的思想启迪,激发探索和创新的灵感。
中医外科学
¥19.99
全国中医药行业高等教育“十三五”规划教材《中医外科学》分总论和各论两大部分。总论部分重介绍中医外科的基本理论、基本知识和基本操作方法。其内容包括中医外科学发展概况,中医外科学范围、疾病命名及基本术语,中医外科疾病的病因病机,中医外科疾病辨证和中医外科疾病治法等,共五章,突出外治方法的特色和优势。各论以中医病名为主线,以类病为章,具体疾病为节,按中医外科的传统分类方法分为疮疡、乳房疾病、瘿、瘤、岩、皮肤及性传播疾病、肛肠疾病、泌尿男性生殖系疾病、周围血管疾病和其他外科疾病共九章,每病包括无题概述、病因病机、辨病、治疗、预防与调护等内容。
癌症·新知:科学终结恐慌(中国科普作家协会优秀科普作品金奖)
¥9.90
很多人不知道,40%的人在一生中某个时候会得癌症,因此几乎每个家庭都会有癌症患者。 很多人不知道,很多癌症早就不等同于绝症,延长生命,甚至治愈都完全可能。 很多人不知道,由于措施有效,美国的癌症死亡率已经连续多年下降了。 但战胜癌症,把癌症变成慢性病,前提是你了解它! 忌讳躲避,是下策。积极了解,才是上策。 作者希望通过这本书,能把国际上*前沿、科学、靠谱的抗癌知识,以及科学思考的方法分享给所有愿意主动学习的读者,帮助患者和家属少走弯路,找到*解决方案。 《癌症?新知:科学终结恐慌》内容很丰富,干货满满。既有理论分析,又有实用指南。比如,你会了解到:为什么人可以和癌细胞共存? 美国癌症死亡率逐年下降的秘诀是什么? 国际*前沿的免疫疗法有哪些?对什么癌症有效? 用靶向药物为什么会出现耐药?应该怎么办? 患癌后,应该首先问医生哪些问题? 面对癌症,*的威胁往往不是疾病本身,而是患者和家属在恐慌状态下做出错误的选择。这本书定能消除您的恐慌,帮助您做出正确的选择。 《癌症新知:科学终结恐慌》语言幽默诙谐、阅读快感一如既往。不是有一种说法:郁结的时候吃甜食,心情会好起来,此书就是那样的“甜食”。
无极之镜
¥60.17
本书是一本古中医天文学著作,是中医界提出“古中医”内涵的中医书,从天文、历法角度解释阴阳五行、五运六气,从天干地支、五运六气角度解释《伤寒杂病论》,是国学界一本厘清子学根髓的国学书。 本书从国学、子学、中医的根子上,即阴阳五行的起源及其天文机制、历法本质、历史演变考证论述。无极状态是《易经》之中*根本的天象,一切皆是从无极而太极、两仪、四象、八卦、六十四卦而万物,也是三生万物的过程。故天下万品皆是无极演变而来,*终又归于无极。镜者,映像万物而不染,镜中万物皆虚幻,此万象万物皆由无极而生化,一切世间之物皆是无极之镜中的影像而已,镜像*能反映品物真实,巨细无漏,故有此书名。 本书*的特是首次揭示了阴阳五行、河洛干支、五运六气、子学九式的物理本质、天文原理、历法起源。 ?
眼科·视光-屈光矫正学
¥92.70
《眼科·视光-屈光矫正学》是作者根据徐广第先生建议,编写的一部关于验光后怎样进行屈光学处置,以使被测者获得矫正效果的专著。本书是我国本以眼的屈光不正和眼-视光学异常为对象,介绍使用框架眼镜对屈光不正以及眼病所涉及的屈光问题进行矫正与矫治具体方法的实用性书籍。本书既对眼科-视光学的基本理论知识、矫正和矫治基本原则进行了介绍,也对矫正与矫治过程中的具体情况进行了分析,并提出了相应的处置办法。本书还对白内障、青光眼、弱视眼、屈光手术后残留屈光的验光配镜问题提出了很多建议。本书文字通俗简洁,图文并茂,特别适合眼科医生、验光师、配镜师在业余时间进行专业自学和日常工作中的查阅。本书为从事眼视光职业教育与培训工作的人员查阅相关知识提供免于翻阅过多书籍的便利,还可供各类视光学院校师生使用。
汽车发动机维修入门到精通全图解
¥32.98
本书从发动机拆装工具及发动机基本组成入手,再到发动机的基本保养、就车维修以及简单器件更换,后介绍发动机大修及各系统故障检查及排除。发动机基本保养、就车维修以及简单器件更换部分以目前市场上保有量较大的大众EA888发动机为例, 考虑到发动机大修方面初学人员可能没有条件进行此发动机的拆装, 所以将配气机构、曲柄连杆拆装以及点火系统、燃油供给系统更换为更容易接触到的国产自主车型发动机的相关部件。本书语言精练, 以图为主, 内容丰富, 实用性强, 既可供初学汽车维修技术的人员使用, 也可供广大汽车爱好者、驾驶人员以及大中专院校有关专业的师生阅读和参考。
集成电路设计(第3版)(电子书不含光盘资源)
¥11.25
本书是普通高等教育“十二五”*本科规划教材和普通高等教育“十一五”*规划教材,全书遵循集成电路设计的流程,介绍集成电路设计的一系列基础知识。主要内容包括集成电路的材料、制造工艺和器件模型、集成电路模拟软件SPICE的基本用法、集成电路版图设计、模拟集成电路基本单元、数字集成电路基本单元、集成电路数字系统设计和集成电路的测试与封装等。本书提供配套电子课件、Cadence公司提供的PSPICE学生版安装软件、HSPICE和PSPICE两种仿真工具的电路实例设计包等。
光电技术(第3版)
¥12.48
本书为普通高等教育“十一五”*规划教材。 本书系统地介绍了光电技术的基本概念、各种光电器件的工作原理与特性、发展趋势和典型应用等。主要内容包括:光电技术基础,光电导器件,光生伏特器件,光电发射器件,热辐射探测器件,发光器件与光电耦合器件,光电信息变换,图像信息的光电变换,光电信号的数据采集与计算机口技术,光电信息变换技术的典型应用,光电技术的新发展,以及课程设计与毕业设计的内容。

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