

肉制品加工工艺与配方
¥12.40
本书主要阐明肉制品加工对原料的要求及预处理方法;重介绍了常见肉制品的加工工艺原理、产品特、原料配方、工艺流程、加工工艺要、品质控制措施等,内容全面,实用性强。本书适用于肉与肉制品生产企业技术人员、品质控制人员以及城乡广大肉类制品商,同时,对高等院校食品科学与工程类专业和畜产品加工类专业的教师与学生也有重要的参考价值。


趣味物理实验
¥8.99
“全世界孩子喜欢的大师趣味科学”丛书是一套适合青少年科学学习的优秀读物。在书中,科普大师别莱利曼不仅向小读者们讲述了物理学、数学、天文学的常识和基础知识,还运用各种奇思妙想和让人意想不到的分析,为小读者解密科学谜题、解析科幻故事,激发小读者对学习科学知识产生更浓厚的兴趣,让小读者学会活学活用科学知识。 通过阅读本书,读者不仅可以轻松爱上科学学习,还能激活无穷的科学想象力,掌握科学思维的技巧。同时,对各种生活现象与科学知识的内在联系也能产生深刻的认识。总之,这是一套通俗易懂、妙趣横生、引人胜而又让人受益无穷的超级科普读物!


寻访山西古庙(晋东南、晋南篇)
¥9.99
山西省现在保存着全国约70%的明以前大木构建筑,各类形式的古建筑保有量更是高居全国之冠,晋南地区唐、五代、宋、金、元等早期古建筑不胜枚举,明清时期的古建筑群更是数量极为庞大,被誉为“古建筑爱好者的天堂”。本书按地域划分,以绘画和游记的形式将晋东南、晋南的中国传统建筑之美展现给读者,同时也记录了众多古民居的现状,希望唤起更多读者对中国传统建筑和文化的关注、热爱和保护。


数据中心基础设施维护规程
¥19.99
本书重介绍了基础设施运维概念以及如何行规范操作,实用性高,可操作性强。主要内容如下。第1章总则部分,定义了规程中用到的术语、编写原则、适用范围。第2章对数据中心运维组织、人员、基本制度、运维流程行了描述。第3~9章重描述了高低压变配电系统、发电机组、UPS、直流系统、蓄电池组、冷水型制冷系统、直膨胀式空调、新风自然冷系统、普通空调、制冷自控系统BA、动力环境监控系统、防雷地系统、综合布线、安防系统和消防系统的维护技术和维护周期要求。本书旨在指导、规范和帮助数据中心的业主和用户提升运营维护的质量和效率,降低运营维护成本,提高经济效益。本书适用于政府、公共事业、金融、互联网企业基础电信运营企业等数据中心基础设施的运维管理人员阅读。


安卓编程指南及物联网开发实践
¥23.99
本书通过实例对Android系统下的应用发行了详细介绍,同时介绍了通过Android手机的发实 现物联网发实践。全书共分为10章,分别介绍了Android发基础、用户界面设计、常用界面组件、 Activity组件、Intent与BroadCastReceiver组件、Service组件、数据存储与数据共享、网络编程、Android物联网应用编程及设备巡检实例等相关内容。


面向数据科学家的实用统计学
¥36.99
本书解释了数据科学中至关重要的统计学概念,介绍如何将各种统计方法应用于数据科学。作者以易于理解、浏览和参考的方式,引出统计学中与数据科学相关的关键概念;解释各统计学概念在数据科学中的重要性及有用程度,并给出原因。


新概念51单片机C语言教程——入门、提高、开发、拓展全攻略(第2版)
¥22.99
本书从单片机门学习者的视角出发,避了枯燥繁杂的理论介绍,,以实验过程和实验现象为主导,循序渐地讲述51单片机C语言编程方法以及51单片机的硬件结构和功能应用。全书共分5篇,分别为门篇、内外部资源操作篇、提高篇、实战篇和拓展篇。 本书内容丰富,实用性强,书中大部分内容均来自科研工作及教学实践,许多C语言代码可以直应用到工程项目中。本书配有13讲近30学时的教学视频和实例代码(通过扫描二维码下载或者网站下载),可使读者更快、更好地掌握单片机知识和应用技能。本书作者还可提供与本书配套的单片机实验板。 本书可作为大学本、专科单片机课程教材,适合于51单片机的初学者和使用51单片机从事项目发的技术人员,也可供从事自动控制、智能仪器仪表、电力电子、机电一体化等专业的技术人员参考。

C语言程序设计教程
¥4.99
吉顺如和辜碧容和唐政编著的《C语言程序设计 教程》根据高校非计算机类专业“C语言程序设计” 课程教学大纲编写。在编写中仔细考虑了内容的取舍 ,突出对基本概念的讲解和叙述,将基本概念和方法 的应用,放在例题中,结合程序行讲解,通俗易懂 。本书共9章,内容包括C语言的特、数据类型及其 运算符和表达式、C程序中的输输出、C程序的控制 结构、数组、函数、指针、结构体和文件等。每章精 心选择典型例题行分析,选择难易适当的习题供学 生课后练习,每章的上机实验题均包括改错题、程序 填空题及编程题。 本书适用于高职高专非计算机类专业,也可供对 程序设计有兴趣的读者参考。


主板芯片级维修高级教程
¥7.25
周游、唐学斌编著的《主板芯片级维修高级教程》以简洁的语言介绍了主板芯片级维修的基础知识、主板维修的重要测试和整机的检修流程,采用通俗易懂的图解方式全面系统地介绍了主板的电路部分和信号部分。本书主要内容包括主板各单元电路组成、工作原理以及检修流程,常见故障的维修案例分析;信号部分的工作过程、检修流程以及各种故障的维修思路;主板的硬启动与软启动的工作过程:整板检修流程及故障案例分析。 《主板芯片级维修高级教程》可丰富读者的主板芯片级维修理论知识,让读者轻松地掌握主板的维修技能,并快速地从板卡级的工程师成长为合格的主板芯片级维修工程师。本书适合从零始学习主板维修的维修爱好者,也可作为主板维修技术人员的辅助读物、作为大中专院校以及各类电脑培训学校的培训教材。


机械工程材料
¥7.13
王新年等编著的《机械工程材料》依据高职高专机械制造类“机械工程材料”课程的教学目标并结合课程改革的经验而编写。本书的主要内容包括:工程材料的性能,金属的晶体结构与结晶,金属的塑性变形与再结晶,铁碳合金相图与非合金钢,钢的热处理,合金钢、铸铁、有色金属材料及其合金,非金属材料与新型材料,工程材料的选用。 《机械工程材料》可作为高职高专院校机械类专业的教材,也可供相关工程技术人员参考。


电子产品制作工艺与操作实训
¥5.20
本书是中等职业教育电工电子技术应用专业项目教学系列教材之一。本书的特是以电子技术应用专业的工作任务和岗位职业能力分析为基础,建立了“工作过程为主线,项目课程为主体”的课程体系;以典型电子电路(产品)为载体,结合职业技能鉴定标准在操作实训中详细讲解了实用的工艺知识与岗位技能。全书共分为八个项目,主要包括电子产品制作的常用器材、技术文件、工艺知识,以及操作训练等。 本书可作为中等职业学校电工电子技术应用专业教材,也可作为从事电子产品生产和维修人员的培训及自学用书。 为了方便教师教学,本书还配有电子教学参考资料包(教学指南、参考答案、教学素材),详见前言。


智能密码钥匙:原理、技术及应用
¥13.80
本书总结了上市公司“飞天诚信”(深圳创业板)历年来积累的心得体会,综合地介绍了智能密码钥匙的应用案例、技术方案、体系架构、安全机制等多个方面的知识,展现了飞天诚信对于智能密码钥匙的深厚积累和独到的认识。具体内容包括:智能密码钥匙发展沿革,智能密码钥匙基础知识,智能密码钥匙产品形态,智能密码钥匙应用案例,新一代智能密码钥匙,智能密码钥匙设计发,以及智能密码钥匙关键技术。


常用电子元器件识别、检测、选用一读通(第3版)
¥17.00
本书在第2版的基础上,删减老旧不用的元器件内容,增加新型元器件的内容,采用数码照片的形式对各种元器件行详细的介绍,使读者可以"零距离”地认识这些元器件;在写作形式上,力求通俗易懂,以满足不同文化层次的读者需求;在内容上,花费大量的篇幅讲述*常用、*实用的元器件资料,而对一些应用范围很小的元器件则只做简单介绍,使读者能够学习到电子元器件知识的"精华”,做到"学以致用”;在应用电路实例中,尽量介绍日常生活中常用的电子产品电路,使读者在学习电子元器件知识的同时可以掌握各种电器的原理,加深学习的效果。


电工经典电路300例
¥7.45
本书的主要内容有:电路图的识读;电动机工况转换控制电路;电动机降压启动电路;电动机电力制动电路;电动机常用保护电路;施工机械电路;电源自动控制电路;水位、温度自动控制电路;电动机的线技巧;巧用变压器的线;经验线技巧;一般照明电路;广告彩灯电路;农用生产实用电路;自制简易小电器;家用电器控制小改造;电子电器控制电路;供电电源控制电路;单相电度表的线;三相电度表的线;电流、电压表的线等。


Dreamweaver CS3网页制作
¥5.05
为适应中等职业学校计算机课程改革的要求,从网页制作技能培训的实际出发,结合当前网页制作软件的流行版本Dreamweaver CS3,我们组织编写了本书。本书的编写从满足经济发展对高素质劳动者和技能型人才的需要出发,在课程结构、教学内容、教学方法等方面行了新的探索与改革创新,以利于学生更好地掌握本课程的内容,利于学生理论知识的掌握和实际操作技能的提高。 本书采用实训教学的方法,通过具体的实训任务讲述了网页制作基础知识、站的创建与管理、网页的基本操作、网页的布局、网页特效制作、简单的动态网站设计、网站的上传和发布等,并通过后的综合应用,展示综合设计网页的相关技巧。 本书是中等职业学校计算机相关专业的基础教材,可作为各类计算机培训班的教材,也可作为计算机网页设计、制作从业人员的参考学习资料。 本书配有教学指南、电子教案、案例素材以及习题答案,详见前言。


CAD工程制图——AutoCAD 2012(中文版)软件应用(第2版)
¥8.25
本书共有7章,其主要内容有AutoCAD 2012简介、国家标准《CAD工程制图规则》等一般规定及应用、平面图形的绘制及尺寸标注、机件的常用表示法、机械工程图样的绘制、三维实体的构建、图样的印,以及附录。书中各章的头有“本章学习要”、结尾有“本章小结”,且配有适量的“思考与练习题”。 本书可作为理工科院校计算机绘图课程教材,也可作为机械制图及工程制图等课程配套教材,还可作为Auto CAD技术培训教材或相关工程技术人员的参考书。


Excel在会计中的应用
¥6.25
本书共分八个项目,分别介绍了Excel 2007基础应用、日常管理表格设计、销售库存管理表格设计、工资管理表格设计、固定资产卡片设计及折旧函数的应用、财务会计报表设计、财务图表应用和财务数据透视图表设计。 本书还配有相应的训练步骤和实训指导,内容覆盖常见的原始凭证、账簿和常用报表。


SRE:Google运维解密
¥27.00
大型软件系统生命周期的绝大部分都处于“使用”阶段,而非“设计”或“实现”阶段。那么为什么我们却总是认为软件工程应该首要关注设计和实现呢?在《SRE:Google运维解密》中,Google SRE的关键成员解释了他们是如何对软件行生命周期的整体性关注的,以及为什么这样做能够帮助Google成功地构建、部署、监控和运维世界上现存*的软件系统。通过阅读《SRE:Google运维解密》,读者可以学习到Google工程师在提高系统部署规模、改可靠性和资源利用效率方面的指导思想与具体实践——这些都是可以立即直应用的宝贵经验。 任何一个想要创建、扩展大规模集成系统的人都应该阅读《SRE:Google运维解密》。《SRE:Google运维解密》针对如何构建一个可长期维护的系统提供了非常宝贵的实践经验。


Nginx完全开发指南:使用C、C++、JavaScript和Lua
¥27.99
Nginx是著名的Web服务器,性能优异,运行效率远超传统的Apache、Tomcat,广泛应用于国内外诸多*互联网公司。Nginx的一个突出特是其灵活优秀的模块化架构,可以在不修改核心的前提下增加任意功能,自2004年发布至今,已经拥有百余个官方及非官方的功能模块(如proxy、mysql、redis、rtmp、lua等),使得Nginx成长为了一个近乎“全能”的服务器软件。Nginx功能强大,架构复杂,学习、维护和发的门槛较高。为了帮助读者跨越这一障碍,本书深*的Nginx源码(Stable 1.16.0),详细剖析了模块体系、动态插件、功能框架、内存分配、程模型、事件驱动、线程池、TCP/UDP/HTTP处理等Nginx核心运行机制,在此基础上讲解如何使用C、C 、JavaScript、Lua等语言来增强扩展Nginx,让任何人都能够便捷、轻松地发和定制Nginx,而应用到自己的实际工作中,创造出更多的价值。本书结构严谨、脉络清晰、论述精确、详略得当、图文并茂,值得广大软件发工程师、系统运维工程师和编程爱好者拥有。


寒温统一论
¥30.50
本书为全国著名中医万友生教授所著。内容分为上、下两篇,上篇总论分为伤寒和温病的病因病机、伤寒六经辨证论治的基本内容、温病三焦和卫气营血辨证论治的基本内容、八纲是伤寒和温病辨证论治的总纲四章;下篇各论分为表寒虚实证治、表热虚实证治、半表半里寒热虚实证治、里热虚实证治、里寒虚实证治五章。本书在八纲的主导下,把伤寒六经和温病三焦、卫气营血的理法方药统一起来,从而建立一套完整的外感病辨证论治体系。其中所引历代医学家的方药用量及其用法等,悉仍其旧,以免失真,并便于古今对照研究。临床可因时、因地、因人不同,结合各自的实践经验,灵活掌握,不必拘执。


机械制图·识图1032例
¥38.99
机械制图是重要的工程语言。传统的平面视图表达抽象、晦涩,阅读起来比较费力,需要读图者具有一定的空间想象力。因此,本书所有图例在平面视图旁边增加立体视图,使图形变得更加直观。本书以简单形体及零件图为主要内容,包括几何体视图、机械零件视图、部件装配图和WG-CNC总装配图4部分,共有1032例经典图例。内容由浅深,有助于培养读者的空间想象能力,使读者的制图、识图能力得到提升。本书附赠自动化机床加工视频及装配图CAD文件,供读者参考。本书可供机械类专业院校师生使用,也可作为机械设计人员的制图、识图培训教材,还可供机械设计人员阅读参考。