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食品生物化学与应用(第2版)
￥17.40
食品生物化学主要研究食品成分的组成、结构、性质及在食品加工保藏过程中的化学变化。本书结合国家实施的食品安全战略和“大众创业，万众创新”的需求，以培养应用型人才为目标，按照工学结合模式、项目教学法、任务驱动法编写而成，内容涵盖糖类、蛋白质、脂类、水、矿物质、维生素、酶、食品色香味化学等。 本书适合作为高职高专食品营养与检测、食品加工技术、食品营销等专业的教材，同时也可作为企业技术人员、
十三种闻树的方式
￥35.00
本书以树的“气味”为写作角度，将我们带回养育我们的文化体验，领着我们游览十三种树木的“气味小宇宙”。 书中讲述了欧洲七叶树、美洲椴、美国红梣、银杏、月桂、橄榄树等等树木自身的历史与境况，也描绘了树木与周遭环境、树木与人类生活之间数千年的“恩怨情仇”。每一章都从一棵树、一枚种子甚或是一杯金汤力出发，向整个世界与人类文明的林间地头去漫游。作者提醒我们，人类的的生活是如何与树木的奇迹交织在一起的：一颗欧洲七叶树的种子，能瞬间勾起一个中年人的儿时回忆。一杯金汤力酒里，凝结着殖民历史，每个气泡里都映射出两百多年前南美洲森林里“树皮工人”的血泪。而树木燃烧的气味，从我们祖先钻木取火时，就深深刻刻我们文明的基因。 书后为我们提供了可以亲自踏树木气味世界的六种实践方式。不论在家中房间、在公园中、在书架上，甚至在记忆中，你都可以随时依靠树木气息的魔力，瞬间“穿越”到喜悦、安宁的情绪中。 欢迎踏树的“感官新世界”。
神奇的连接组:你的大脑可以改变
￥39.90
每个人都有一次生命，以及一颗大脑，伴随我们度过整个一生。而人生中所有重要的目标，归根结底都要从改变大脑始。我们虽然有自然的改变机制，但它的局限性令人失望。除了满足好奇心和求知欲以外，神经科学到底能不能为我们带来新的启发和技术，让我们改变大脑？ 好消息是，连组学带来了希望。作为连组学的主要倡导者，普林斯顿大学神经科学家承现峻认为，连组其实是由先天基因和后天经历共同塑造的。连组理论相信，我们的连组可以由我们的行为与思维来塑造。换言之，我们能够通过影响大脑的连结构，来塑造我们的大脑。 在本书中，承现峻以生动的笔触介绍了连组学、连主义、基因对连组的影响、如何找到连组，以及如何利用关于连组的一切发现去改造连组。这些内容回答了，我们为何与众不同。同时，它们将帮我们改善自己的记忆、摆脱大脑疾病的困扰，甚至将一些科学幻想变成现实。
恐龙探秘
￥8.00
《恐龙探秘》人们对恐龙的迷恋似乎是永无止境的，众多有关恐龙的热门电影和纪录片声称准确再现了这些动物，从而愈加突出了恐龙的魅力。但是这些复原的可靠性如何？它们能够真正反映恐龙世界的新发现或*近的研究成果吗？戴维诺曼的这本小书阐述了从古代神话到现代科学人们解读恐龙的详细历史，着重展现了科学家是如何将解剖学、遗传、法医学，甚至工程设计学结合在一起，来研究和描绘恐龙的外表特征、食性、运动模式以及相互交流方式的，可谓古生物学研究者和恐龙爱好者的佳作。
邂逅文艺的多肉植物志
￥20.73
这是一本非常有趣的多肉植物专业图书。“多肉达人秀”主要介绍三位达人与多肉植物的情缘故事和他们对多肉种植的心得。“了解常见文艺多肉”和“多肉植物DIY”是全书的主体。前者以属为单位介绍生活中常见的多肉植物；后者手把手教你做出既文艺范儿又创意十足的多肉组合盆栽。
中国海洋与江河
￥2.00
渤海水温变化受北方大陆性气候影响，2月在0℃左右，8月达21℃。严冬来临，除秦皇岛和葫芦岛外，沿岸大都冰冻。3月初融冰时还常有大量流冰发生，平均水温11℃。由于大陆河川大量的淡水注入，所以渤海海水中的盐度是*的（仅30‰）。
地球生命物语(套装共2册)
￥40.99
本套书包括《46亿年的地球物语》《35亿年的生命物语》 《地球生命物语》(套装共2册)介绍了地球从起源到今天的全部历史，诉说了地球大气、山川、海洋、火山等地球上的变化展现的传奇生命历程，从微生物到恐龙再到人类，讲述了生命的艰难以及生命繁衍的秘密。 《地球生命物语》(套装共2册)用诗歌般优美、壮丽的文字，在介绍地球知识、普及科学的同时，也带我们体验了一场人类文明的形成之旅。
人类进化与进步 四部曲
￥324.38
人类的起源；人类起源的故事；当下的启蒙；蓝图
湿地精灵:麋鹿
￥8.66
麋鹿，原产中国，长相独特，像马、像鹿、像骆驼、像驴，又不全像，各占一部分，所以又名“四不像”，为世界珍稀动物。3000年前为种群昌盛期，数量达亿，汉朝后日益衰减。麋鹿喜爱温暖湿润的沼泽水域，更喜欢触海水，衔食海藻。史料记载，元朝时，麋鹿主要生活在黄海滩涂，后被捕运至大都（北京皇家公园），供皇族狩猎。1900年，八国联军攻北京，麋鹿被劫杀一空，从此在中国本土灭绝。1986年，英国政府决定向中国提供麋鹿，并于次年8月运抵大丰39头，2003年3月，世界*头纯野生的麋鹿在此出生。目前大丰有麋鹿4101头，野生达864头，成为世界*的麋鹿基因库。中华麋鹿园也是世界*以“湿地生态、麋鹿保护”为主题的国家AAAAA级旅游景区。
人类残酷进化史:适者生存,让我们都成了不完美的人(日本权威进化专家撰写 & 知名科普博主 @刘大可先生 审订)
￥9.99
一本全新观念的生物学门书： 人类是化的不良品？如何站上了地球物种的？ 我们人类的心脏病、腰痛、难产居然是化而来的？能自如运用复杂的工具，建立繁华文明的我们，实际上和地球上其他生物一样，竟是化的失败之作？为了让我们更聪明，而化得更大的大脑带来的副作用原来这么多？我们不适合一夫一妻制？如果没有肠内细菌的力量，我们连饭都吃不了！ 各界盛赞的认识化论和生物学的门良书，用幽默通俗的文字描述人类化历程，带你轻松了解“生物化”的本质。颠覆你对达尔文《物种源起》旧有想法，告诉你什么才是真正的“适者生存，物竞天择”！ 即使人类是个化不完美的残缺品，但依然自在地活在地球上！
恐龙绝响:走进史前时代
￥29.00
这是一部与众不同的恐龙主题原创作品，作者为青少年读者量身定做，强调科学、人文、通识、视野。作者凭借驾轻就熟的讲故事本领，将一个个不同寻常的恐龙发现故事娓娓道来。本书不仅丰富了读者的知识储备，而且“授人以渔”，使读者洞悉科学家的探索历程，激发读者对科学研究的热情。
1小时看懂进化论(漫画版)(下册)
￥33.00
1859 年，《物种起源》一书出版，书中达尔文提出的生物进化思想震惊世界。时至今日，进化论已成为人类认识自然*重要的理论之一。 本书从达尔文推导的生命之树说起，追溯生物进化的根源；探讨生物进化的方向和速度，生物为何需要不断进化，为什么进化只是妥协等问题；讲述生物进化过程中的路径依赖现象；揭示进化的代价。书中，作者以漫画的形式描绘假想生物“毛蛋”的生存与命运，展现生物生存规律，介绍进化论内容。 书中没有让人不知所云的理论描述，也没有让人一听就懵的专业名词，适合任何学科背景的读者阅读。相信读者阅读本书后，能够更深入地理解达尔文的伟大思想。
古生物学家苗德岁写给孩子的自然科学:入选“中华优秀科普图书榜”(完整版大套装)
￥175.00
本书是古生物学家苗德岁教授为青少年创作的一套原创科普图书，共六册。作者从古生物学角度出发，向读者娓娓道来地球的演变、地壳运动、生命的起源与演化、遗传与变异、恐龙时代、人类进化、生物多样性、生态环境等内容，涉及地球科学、生命科学、生态科学等学科。本书选题意义深远，作者严谨专业，创作风格独树一帜，兼具科学性、文艺性、趣味性，编辑别具匠心，贴近读者的认知，注重展示科学家的探索精神和前沿成果，培养读者的科学思维，展示科学之美。 “苗德岁写给孩子的自然科学”系列屡获多项大奖，是大科学家送给青少年的精品科普礼物。本系列图书内容兼具科学性、文艺性、趣味性，穿插丰富的知识小链接，倡导通识教育理念，注重展示科学家的探索历程和前沿成果，启发读者的创造性思维。
抚州植物资源
￥19.99
本书在简要介绍抚州地理环境概况的基础上，按食用、药用、工业用、环境保护用及种质植物五大类对该地区的植物资源进行了系统、全面的阐述，着重总结了当地特有植物物种和国家、省级、地区保护物种，并对未来的进一步开发利用和保护提出了建议。
四川攀西种子植物(第2卷)
￥91.06
本书是一部介绍四川攀西地区种子植物的专著,书中收录?记载了攀西地区种子植物160 个科,2974 种(包括亚种subsp. ?变种var. ?变型f. )?种子植物分为裸子植物和被子植物,被子植物又分为双子叶植物和单子叶植物?科中各属按字母先后顺序排列,对每种植物尽可能详细地分别介绍其中文名?拉丁学名?别名?性状?生态习性?分布?用途?
生物矿化（第2版）
￥30.99
近十几年中，越来越多的人对于生物矿化研究兴趣大增。之所以有这么多的学科，这么多的研究者如此投人，主要是因为生物矿化研究涉及生物医学、材料学、地质学、古生物学、环境科学、冶金学等众多应用学科，而且所有这些都围绕生物学和化学的基本问题：生命体系中的复杂过程。但是，也因为如此，大家的研究目标、对象、观点和方法就大不相同。另外，还有一个生物矿化研究引人注目的原因，那就是它被几个学科近的重要进展所推动。由于推动因素不同，不同研究者的着重点也很不同。形成一种多学科参与的少见的局面。这是世界范围的现象趋势，影响我们的研究也是和必然的,，有鉴于此，必须从这个现状出发，面对目标、思路和方法的多样性，考虑如何整合各方面的研究力量，把我国的生物矿化研究引向有特色，走在世界发展前沿的境界。为了这个目的，我认为首要的是从不同学科、不同目标的研究中抽出迫切需要解决而又欠缺认识的关键问题，在深人讨论的基础上理出解决这些问题的思路来，鼓励大家从各个方面进行研究。还有一点，我们习惯于在自己的领域中，用自己惯用的思维方式，采取惯用的模式做研究工作。而且，这些研究思路又大都沿袭国外传统和流行的模式。
实验动物学基础与技术
￥48.00
本书为卫生部“十一五”规划教材。全书共分两篇，14章。基础篇为第1～8章，技术篇为第9～14章。第1章介绍了实验动物学的基本概念、发展史和现状；第2章介绍了实验动物的遗传学和微生物学分类及质量控制；第3、4章分别介绍了实验动物饲养的环境和设施、营养和饲料方面的特点和控制要求；第5章介绍了目前常用实验动物的习性、解剖结构、生理特点等生物学特性；第6章介绍了科学研究中实验动物的应用原则和使用方法、常用实验动物的应用特点、人类疾病动物模型、免疫缺陷动物和遗传工程动物；第7、8章分别介绍了实验动物生物安全与实验动物福利的原理、现状、评价和控制；第9章介绍了常用实验动物的提取保定、性别和年龄鉴别、个体标识、安乐死等一般技术；第10章介绍了实验动物繁育的基本技术，以及近交系和封闭群的繁育技术；第11、12章分别介绍了各种常用的实验动物给药技术与采样技术的操作步骤和要求；第13章介绍了实验动物的麻醉，以及与之相关的监测和护理技术；第14章为实验指导，包括实验动物的基本操作、质量检测与生物净化、疾病模型制备与评价、生物检定4个方面共12个具有代表性的经典实验。本书附有实验操作软件光盘《比较医学动物实验计算机辅助设计系统》的上机指导。
微生物氧化及其应用：二元酸与聚羟基烷酸
￥92.60
本书专门介绍微生物对烃类的有氧代谢和厌氧代谢，并结合有用产物的发酵生产和应用情况进行详细阐述。前五章介绍了烃类的有氧代谢，涉及石油微生物、正烷烃的摄取、烃的微生物氧化、发酵生产长链二元酸以及石油发酵的重要产物等内容； 第六章介绍了一个新领域——烃的厌氧代谢； 后一章详细叙述发酵生产生物降解塑料聚羟基烷酸，尤其着重于介绍该领域的一些新亮点。 本书内容新颖，重要资讯引用至书稿完成之时，适合科研人员、教师、工程技术人员及相关专业的学生使用及参考。
你好!植物
￥24.30
本书用轻松的风格介绍了近300种南北东西喜闻乐见的花草。通过故事或知识切入点介绍植物，包括大众误区，比如情人节的玫瑰，不是兰科却叫兰的很多常见植物；另外还有各种唤起城市的人们儿时乡村回忆的野果，桃金娘、地菍、悬钩子之类。通过这本书，你可以跟随植物达人的视线，由陌生到熟悉，一点点去认识花草，体会发现的乐趣。当你在游览的旅程中，如果认出身边的野生植物，那原本很普通的行程会变得更加有情趣，增添许多别人没有的旅行乐趣。
基于人工免疫原理的检测系统模型及其应用
￥29.54
本书将生物免疫系统原理和机制在入侵检测、故障诊断、病毒检测等异常检测领域中的应用作了总结，并将重点放在了异常检测这个应用领域，主要探讨了基于人工免疫原理的各种异常检测模型或检测系统。基于人工免疫的检测模型可以实时发现对象出现的异常，进而进行快速处理，以使受保护对象在不断变化的环境中维持系统的稳定性。 本书具体包括两大部分内容：部分主要是利用危险理论、免疫网络理论和数据融合理论，提出了一种基于免疫的三级模块式自适应检测系统模型，详细论述了多变异模式独特型网络自适应检测器的设计和模板可调式自适应决策融合算法的设计。第二部分分别给出了基于人工免疫系统的正常模型的免疫算法设计及其在文件病毒检测中的应用、面向流数据特征提取的人工免疫网络模型及其在垃圾邮件检测中的应用、基于云模型与危险理论的人工免疫系统模型、基于人工免疫的故障检测与诊断等。
生命课堂的100个故事
￥18.36
生命课堂是师生共同学习与探究知识、智慧展示与能力发展、情意交融与人性养育的殿堂，是师生生命价值、人生意义得到充分体现与提升的快乐场所。在生命课堂实践中，有许多感人的瞬间、难忘的人和事、精彩的对话……本书系从事生命课堂实验的广大一线教师在自己的教育教学实践中撷取的一个个感人的、难忘的在生命课堂发生的真实的人和事，读过之后，会让人深思考，反思教育、重构课堂。
