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隐蔽的宇宙:探索人与自然和谐共生的未来
￥42.00
宇宙即一切，它囊括星体、尘埃和所有生命，涵盖时间、空间及其全部内涵。 生物多样性是需要我们深探索的另一个宇宙，它同样浩繁、无垠、神秘。 人类对生物多样性的探索，似乎与人类文明的演并驾齐驱。几十万年来，我们的祖先尝遍了他们所遇到的大多数东西。他们发现有些植物的根部可以食用，而叶子会让他们生病；有些植物结出甜美多汁的果实，有些则结出苦果；有些树木能提供很好的柴火，有些动物的皮毛更保暖。 白驹过隙，沧海桑田。人类不断发现新奇的物种，也不断发现灭绝物种的遗迹。有结果表明，地球上存在过的物种有大约99.99%已经消失。 种种威胁加剧了我们的生存危机，我们深爱的、给予我们很多滋养的大自然正在眼前快速消失，因此，我们必须共同努力，来避免迫在眉睫的灾难和即将造成的损失。 一个物种可以改变一个国家的命运，一个基因可以改变一个民族的未来。所幸，我们仍有机会阻止情况变得更糟。正如约翰·缪尔所言：群山在召唤，我必须出发。
大气压放电等离子体生物效应
￥57.19
本书基于作者的研究成果，介绍了大气压放电等离子生物效应，包括电晕放电等离子体对种子的生物效应、等离子体及其活化水对种子基因表达影响、放电等离子体对微生物诱变研究。通过多针-板空气放电等离子体对蒙古沙冬青、裸燕麦、紫花苜蓿、沙旺的实验研究，探索了不同放电参数、工作气体的针-板介质阻挡放电特性和规律，利用放电等离子体及等离子体活化水协同处理方法提高活性粒子在种子中的穿透深度，而提高种子致死率，增加基因表达差异，相关成果为等离子体植物诱变育种研究提供了实验和理论基础。本书可供低温等离子体、植物、微生物诱变育种研究等相关领域人员参考使用。
益生菌的分子生物学
￥96.84
益生菌是对人体、动物和植物有益的一类菌群，得到国内外科学家的高度重视。本书系统介绍益生菌在分子生物学方面的研究展。共九章：前三章为总论，对益生菌作概要的介绍；后面六章为各论，分别对各种益生菌行介绍，主要包括乳酸杆菌和双歧杆菌，涉及它们的特性、生理功能、分子生物学和应用，特别着重介绍它们在分子水平上的分类和鉴定，基因组的测定和基因功能分析。本书适用于从事微生物学、微生态学、遗传学、免疫学、临床医学和预防医学的研究生等科研工作者阅读参考。
植物氧化还原酶:起源、进化与功能研究
￥63.69
本书是关于植物氧化还原酶的系统性研究成果的汇总，涉及多个植物氧化还原酶家族的挖掘、鉴定，并对其起源、化和功能等行研究。作者团队创立过氧化物酶专业数据库PeroxiBase，并多次升级至最新版本氧化还原酶专业数据库RedOxiBase；发了多个用于氧化还原酶家族鉴定、分析的工具和流程；构建了植物中几个过氧化物酶家族的起源模型、剂量化模型，基因和蛋白质结构化模型；研究了氧化还原酶在植物生物胁迫应答中的功能等。本书对本团队的以上工作行了介绍。本书可供从事氧化还原生物学、生物信息学、数据库学、植物基因组学和分子生物学等分支学科教学、科研的高校师生和科研机构研究人员参考。
微生物扩增子高通量测序数据分析
￥57.19
本书重介绍了微生物扩增子高通量测序数据格式和数据质控、扩增子高通量数据分析方法、微生物多样性分析、微生物群落结构及差异分析、基因功能预测、微生物与环境因子关联分析及相关可视化等内容，兼具分析理论和方法实操。从实验设计、质量控制、数据分析到可视化图表，由浅深，循序渐，为广大读者提供了一本系统的扩增子高通量测序数据分析的实战工具书。本书适合广大生物信息学、生物技术、生态、环境、食品、医学等相关领域的科研人员和相关专业师生阅读参考。
生物矿物元素饥饿与蓄积
￥64.34
针对草地生态研究领域内前沿科学问题——高寒草地生态系统退化机理，仔细分析了高寒草地生态系统中矿物元素的分布特征，通过草地植物中矿物元素对草地演替进程响应的探索，结合矿物类中藏药研究中动物实验的结果，提出生物矿物元素饥饿效应假说理论。解释退化草地植物中矿物元素饥饿与蓄积之间相互调节、相互适应的微妙关系，并通过盆栽高寒牧草实验，揭示了草地植物中矿物元素蓄积发生的原因，以及退化草地植物中因为矿物元素营养供给不足或不及时，而处于一种饥饿状态，草地植物蓄积矿物元素营养是草地生态系统演替和环境变化的重要响应与应急策略之一。而退化草地植物中矿物元素饥饿效应发生的实质，可能是因为矿物元素蓄积抑制了对土壤氮素营养的摄取与吸收，致使草地植物生长发育受限而逆向演替
壳聚糖衍生物纳米疫苗技术与应用
￥44.19
本书分别以N-2-羟丙基三甲基氯化铵壳聚糖纳米粒、N-2-羟丙基三甲基氯化铵壳聚糖/N,O-羧甲基壳聚糖纳米粒以及N-2-羟丙基三甲基氯化铵壳聚糖-Al纳米粒作为疫苗佐剂和递送载体，以猪流行性腹泻灭活病毒为模型抗原，研制新型猪流行性腹泻纳米灭活疫苗，并系统地研究了该疫苗的相关性能和免疫效力。全书共分十章。在内容安排上注重了科学性、先进性、系统性和条理性，图文并茂，体例规范，语言通顺流畅，涉及内容丰富而广泛。
石油开采中微生物的研究与应用
￥63.69
本书主要介绍微生物采油技术类型及其机理、采油微生物分子生物学、微生物采油技术在水驱油藏中的应用、微生物采油技术在聚驱后油藏中的应用、微生物采油技术在复合驱后油藏中的应用，以及微生物在含聚污水处理中的应用、在油藏腐蚀中的作用与防腐中的应用、在含油污泥和含油废水处理中的应用、在油藏硫化氢产生中的作用和聚合物黏损中的作用等石油采其他领域的应用等。本书可供微生物学、分子生物学、油藏工程、环境科学与工程等学科专业的师生和科研工作者及其他相关专业人员参考。
石榴皮多酚及其在慢性炎症调节中的应用
￥35.74
本书详细介绍了石榴皮多酚的组成和生物活性、炎症反应、石榴皮多酚对体外炎症反应的调节作用、石榴皮多酚调控炎症反应的分子机制、石榴皮多酚对代谢综合征的调节作用。书中通过深的研究和动物体内外试验，从分子水平揭示和印证了石榴皮多酚预防大鼠代谢综合征这一慢性炎症过程的作用机制，为将石榴加工业副产物深度发和广泛应用于食品、医药及保健品领域中提供理论依据。本书是高等院校生物技术、生物工程、生物医学等专业师生，相关科研机构科研人员的良好参考读物。
食品生物化学与应用(第2版)
￥17.40
食品生物化学主要研究食品成分的组成、结构、性质及在食品加工保藏过程中的化学变化。本书结合国家实施的食品安全战略和“大众创业，万众创新”的需求，以培养应用型人才为目标，按照工学结合模式、项目教学法、任务驱动法编写而成，内容涵盖糖类、蛋白质、脂类、水、矿物质、维生素、酶、食品色香味化学等。 本书适合作为高职高专食品营养与检测、食品加工技术、食品营销等专业的教材，同时也可作为企业技术人员、
物种起源
￥12.99
本书部分是*变异自然选择学说的提出，第二部分是对自然选择学说的辩护，第三部分是对若干具体问题的进一步解释。
民国演义【现代白话版·上册】(民国时代学生的课外读物)
￥9.99
《民国演义》是《历朝通俗演义》的民国部分，由蔡东藩、许廑父编著。该书前一百二十章由蔡东藩原著，后四十章由许廑父续写，共一百六十章。该书内容翔实，深入浅出地讲述了*的历史，问世后受到人们的广泛推崇！
物种起源
￥8.98
达尔文的《物种起源》以全新的进化思想推翻了神创论和物种不变论，把生物学建立在科学的基础上，提出了震惊世界的论断：生命只有一个祖先，生物从简单到复杂，从低级到高级逐渐发展而来的，它所阐述的进化论是19世纪自然科学的三大发现之一。
神奇的连接组:你的大脑可以改变
￥39.90
每个人都有一次生命，以及一颗大脑，伴随我们度过整个一生。而人生中所有重要的目标，归根结底都要从改变大脑始。我们虽然有自然的改变机制，但它的局限性令人失望。除了满足好奇心和求知欲以外，神经科学到底能不能为我们带来新的启发和技术，让我们改变大脑？ 好消息是，连组学带来了希望。作为连组学的主要倡导者，普林斯顿大学神经科学家承现峻认为，连组其实是由先天基因和后天经历共同塑造的。连组理论相信，我们的连组可以由我们的行为与思维来塑造。换言之，我们能够通过影响大脑的连结构，来塑造我们的大脑。 在本书中，承现峻以生动的笔触介绍了连组学、连主义、基因对连组的影响、如何找到连组，以及如何利用关于连组的一切发现去改造连组。这些内容回答了，我们为何与众不同。同时，它们将帮我们改善自己的记忆、摆脱大脑疾病的困扰，甚至将一些科学幻想变成现实。
江西桃红岭梅花鹿国家级自然保护区生物多样性研究
￥26.99
本书共分十六章，详细介绍了江西桃红岭**自然保护区的地质地貌、气候土壤、社会经济状况、植物区系特征、动物区系特征等情况，并重点阐述了*的起源、食性、种群调查、生境选择的情况，对*保护问题进行了深入探讨。书后附有该地区种子植物、药用植物、*食源性植物名录，并附有英文摘要版本对照。
无机生物化学
￥45.99
本书从无机化学的视角，用化学的思维、原理和方法，阐述地球环境和生命体系中元素及其化合物的各种复杂相互作用及其基本规律。本书重介绍了：（1）生命元素与元素周期律的关系；（2）生命分子是如何经历从“无”到“有”(有机、有序、有功能、有生命)的演化；（3）生物体内生化反应与过程的基本特。本书在内容结构设计和文字表述上，尽量把物理化学基本原理、分子机制的精细描述与细胞功能和生命现象的整体把握相结合，努力体现哲学、人文与自然科学的有机融合。
多不饱和脂肪酸：对大脑功能的影响与机制
￥44.99
ω-3类多不饱和脂肪酸（ω-3 PUFA）的研究近来广受关注，常见的ω-3类多不饱和脂肪酸主要有二十二碳六烯酸（DHA）、二十碳五烯酸（EPA）、十八碳三烯酸（ALA）。其中DHA/EPA来源于深海鱼油或藻类，ALA来源于特定的植物油脂（如亚麻籽油、紫苏油等）。ω-3 PUFA对改善脂质代谢，预防心血管疾病有很好作用，对神经系统和大脑功能也具有有益作用，其机制研究近年取得了很多研究成果。本书重围绕ω-3 PUFA对大脑功能的影响，梳理该领域近年取得的重要展与研究思路，内容包括：ω-3 PUFA对不同年龄段人群大脑功能的影响差异、抗氧化与抗炎的作用机制、对神经细胞及突触传递功能的影响机制、对细胞内质网应激与细胞凋亡的调节作用与机制等。希望本书能为该领域研究工作者一步研究提供借鉴和参考。
生态家园:我们往何处去
￥29.00
《生态家园：我们往何处去》为“苗德岁写给孩子的自然科学”系列第六册。生态、环保是当下热，是人类共同面对的问题。在本书中，苗德岁教授从生态学视角出发，带领读者从几十亿年的地球变迁看海洋、气候等生态系统的变化，运用红海龟等大量生动的例子，娓娓讲述地球的能量与物质循环、生态平衡、环境挑战等话题，并涉及全球气候变暖、极端天气等热。 “苗德岁写给孩子的自然科学”系列屡获多项大奖，是大科学家送给青少年的精品科普礼物。本系列图书内容兼具科学性、文艺性、趣味性，穿插丰富的知识小，倡导通识教育理念，注重展示科学家的探索历程和前沿成果，启发读者的创造性思维。
蛋白质组学与应用
￥128.69
本书从理论与实践相结合的角度按蛋白质实际分析的时序重介绍了当今蛋白质组学的思想、技术和原理。以双向电泳-质谱分析技术为基本技术路线，试图展现出各种常用的蛋白质分离技术、蛋白质质谱鉴定技术、生物信息学分析技术，同时对蛋白质结构、蛋白质间互作、蛋白质定量与修饰等重要的蛋白质组学范畴的技术行描述。此外，作者还总结了有代表性的常用操作规程、注意事项、技术小贴士等。本书适合从事生物工程的工作者及研究人员阅读。
发酵技术及其应用
￥38.34
本书详细阐述了发酵技术基础知识、发酵技术与酒、发酵技术与调味品、发酵技术与有机酸、发酵技术与药物、发酵技术与农业、发酵技术与环境治理及发酵技术在生活中的其他应用等方面内容，并在部分章节中增加了拓展知识，介绍了发酵技术与人们日常生活密切联系的实践性、趣味性更强的知识。本书文字简练、通俗易懂，融技术指导性、知识性和趣味性于一体，可供应用型高校及科研院所生物技术、生物工程、发酵工程等专业教师、本科生及科研工作者使用，同时也是发酵生产企业技术人员的重要参考书。
微生物菌群生态与人类健康
￥57.84
本书介绍了微生物菌群生态与人类健康之间的关系，并探讨了微生物菌群在生物医学领域的应用前景。具体内容包括微生态平衡含义，肠道微生物的研究内容、研究方法,肠道菌群与代谢类疾病、消化类疾病、神经类疾病、人体免疫性疾病的关系，并着重阐述了益生菌的重要性、作用机理等内容。本书适合医学专业人员、公共卫生工作者及相关专业大专院校师生参考阅读。
