万本电子书0元读

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59元6本 潮式风味菜烹饪工艺(广东省“粤菜师傅”工程培训教材)
潮式风味菜烹饪工艺(广东省“粤菜师傅”工程培训教材)
广东省职业技术教研室
¥40.00
《广东省“粤菜师傅”工程培训教材》以粤菜的三大流派即广府菜、客家菜、潮式菜为基础,图文并茂地介绍了粤菜起源与地方风味特色、粤菜饮食文化、粤菜特色原料、粤菜烹调工艺、粤点制作工艺、“粤菜师傅”工程的内涵,以及粤菜师傅职业素养等内容。本书介绍了常见烹调技法制作的传统菜品与具有特色性的风味菜,注重粤菜文化的弘扬与粤菜制作工艺的传承。
59元6本 安睡有方:失眠防治一本通(健康中国名医在身边)
安睡有方:失眠防治一本通(健康中国名医在身边)
黄燕
¥49.80
本书稿为“健康中国名医在身边”系列中的一本,主编为广东省名中医、广东省中医院神经一科主任黄燕。本书稿主要讲述睡眠的一些常识,告诉人们睡眠是什么、如何睡眠和睡眠中出现的一些“小问题”,并为失眠患者进行了*的科普,帮助他们寻找失眠的原因,分析引起失眠的病症,*后从药物和生活习惯两个方面来提供解决失眠的方法,全书内容严谨,语言风趣,清晰易懂,许多医学相关的内容都用生活中的事例引入,让读者读来亲切有趣,又能从内容中获益。
59元6本 高血压怎么办
高血压怎么办
李荣
¥29.00
本书主要介绍了高血压的基本常识、检查、诊断、治疗、康复、保健,是作者将高血压患者咨询较多的问题总结而成,能切实解答患者比较关心的问题。
59元6本 更年有方:重塑肠道微生态,稳稳过好更年期
更年有方:重塑肠道微生态,稳稳过好更年期
(美)辛西娅·瑟洛(Cynthia Thurlow)
¥46.80
这是一本值得每一位中年女性细细品读的健康指南。本书揭示了传统医学忽视的真相:更年期不是被迫接受的体重飙升、情绪失控、骨质疏松……更年期是一次全身系统的重构,其关键就在于肠道。前沿研究证实,雌激素与肠道微生物群存在双向调节关系。激素波动会改变菌群构成,失衡的肠道又会加剧炎症,波及免疫、代谢、情绪、认知与骨骼。这不是简单的“激素失调”,而是全身的连锁反应。本书分两部分:首先带你读懂肠道、激素与衰老的内在关联;然后提供可操作的多层级方案,从营养、运动、睡眠、压力管理到激素替代疗法,帮你重建肠道健康,顺利度过更年期。
59元6本 真年龄:人类衰老的新科学
真年龄:人类衰老的新科学
摩根·莱文
¥48.30
本书是有关人类衰老科学的*新研究成果。衰老是人类无法避免的自然过程,但每个个体都会有与他人相异的衰老程序。作者在书中指出人类拥有两种年龄,生物年龄(真实年龄)与数字年龄(时间年龄),真实年龄显示了我们身体、器官、组织和细胞真正的运作效能。真实年龄与数字年龄并不必然同步,保持年轻的真正意义在于让身体尽量远离疾病的困扰。60岁罹癌的机率是20岁的25倍,若是到了80岁,机率更是飙升到60倍,除了癌症,心脏病、糖尿病、阿尔茨海默症,甚至是传染疾病也都具有类似的、与年龄相关的发生模式。真实年龄小于实际年龄的人非常幸运,他们不但不必过多保养,还有更长的寿命、更低的疾病风险和更健康的老年生活。那么,是什么导致了个体衰老程序的差异呢?作者指出,先天基因大约只占一成至三成,占比*重的还是我们的生活方式,如食物、运动、睡眠、压力等。如果能辨识出我们身体的真实年龄,那么依据个人身体状况,我们就能量身制定计划以减缓衰老,让体态和健康尽可能地维持在颠峰状态。
够味儿:80道经典家常菜烹饪详解
够味儿:80道经典家常菜烹饪详解
罗生堂
¥7.92
  本书是新浪美食博主罗生堂的烹饪处女作。他的博客在短短两年间从默默无闻到突破1000万点击量,源于他对做菜及摄影一丝不苟的态度和巨细无遗的无私分享精神。本书选取了80道备受好评的家常菜,在保留所有步骤图及对细节和原理的解说的基础上,按照从主菜(第二~四章,口味从浓到淡)到凉菜(第五章)再到主食(第六章)的顺序,对博客原有内容进行了整理和编排。此外,还特别添加了做菜的基础知识部分(章),包括油温及火候、肉类食材的处理方法及常用调料的简介。无论您是烹饪新手还是有一定烹饪经验的朋友,相信都能从中获益,真正体验一把烹饪的乐趣。
59元6本 美味家常菜分步详解
美味家常菜分步详解
美食生活工作室
¥16.50
本书篇章中将书中所涉及的常用原料的预处理方法加以图解,详细的文字和图片步骤,即使是对厨房完全陌生的新手,也能轻易上手,快速“成才”。每道菜都配有详细的图示步骤,教您一步一步完成菜肴的制作,还有美丽厨娘归纳总结的制作心得,这是她们在自己多年实践操作中悟出来的心得体会,非常的实用。某些有出处的菜品,配有“刨根问底”板块,为您探究其由来,让您在享受美食的同时,更品味一份精神大餐,增长见识,增添乐趣。   每道莱品都标注了制作难度等级和制作时间,使您在选择菜品时有一个更详细的指导。
59元6本 三十六计教出好孩子
三十六计教出好孩子
方舟
¥12.00
《三十六计教出好孩子》一书,以提升父母教育水平,培养孩子综合素质为目标,从不同角度着手,探讨了家庭教育的方方面面。与其他教子题材的书籍不同的是,本书以三十六计的形式展,寓教育于谋略,用谋略来诠释教育智慧,更实用、更具有指导性。 本书以科学辩证的态度,提炼出家长必须掌握的三十六条教子策略,包括孩子成长过程中,父母需要注意的问题、教育孩子的方法等内容。 本书指导家长身体力行,从家庭生活的方方面面教育孩子、培养孩子的学习兴趣,提高孩子的学习能力,全面发孩子的智力、培养孩子良好的生活习惯、与人交往的能力等等。不仅如此,本书还为父母们怎样教育青春期孩子提供了指导,让父母们能更好地应对孩子“早恋”、“逆反”、“网瘾”等问题。 本书精选了许多名人教子以及实际生活中的成功教育案例,并加以提炼、分析,提供了很多可供借鉴的教育方法,希望可以对父母们有所启示,帮助父母们引导孩子走上成功之路。
59元6本 清淡饮食您吃对了吗
清淡饮食您吃对了吗
陈勇
¥10.05
《清淡饮食 您吃对了吗》所谓的清淡饮食,也就是我们经常提倡的低脂、低盐、低油,这“三低”的饮食方式。许多人大概都有过这样的经历,身体不适后去看医生,医生完药方后都会叮嘱一句:“回家后尽量吃些清淡的食物”,那么清淡饮食究竟为何物?就是大多数认为的青菜豆腐加白粥吗?本书将一一解您的疑问。
59元6本 河南心意六合拳
河南心意六合拳
李洳波;李建鹏
¥25.36
此书大致分为六部分内容,分别为心意六合拳的历史与现状、心意六合拳的基础知识、招式套路、器械、用法要领、以及理论。还收录了《岳武穆王九要论》等多篇在心意拳口传心授的过程中,前辈拳师们留下的经验和口诀。
中国家庭烘焙书
中国家庭烘焙书
范姝岑
¥6.10
《中国家庭烘焙书》是一本专门为烘焙爱好者打造的零起点图书,包括面包、蛋糕、饼干等100款经典美味西点,你爱吃的这里都有。每款西点都色香味俱全、精致美观,让您爱不释手。这些西点都是用家常的材料,每一款西点作品都有多张制作过程的示范图片,显示清楚简单的步骤,配有详细的文字说明,让烘焙变得简单,让每一个家庭的餐桌更有趣,让您沉浸在美妙魔幻的烘焙世界里乐不思蜀。
天天营养百味:大众招牌菜
天天营养百味:大众招牌菜
李占强
¥0.99
番茄经避烹调,能释放出较多番茄红素,生食则能摄取丰富的维生素C,多摄取维生素C能够促进骨胶原的形成,有助于迅速恢复伤口。番茄含有的维生素A是脂溶性维生素。在胃中有油脂的情况下才能更好地消化吸收,所以食用肉类后食用番茄、橙子等,能提升身体吸收维生素A的效率。番茄中的柠檬酸可以中和肉类的油腻感,所以,在炖煮红烧牛肉时。加入番茄会特别美味。
59元6本 由内而外的教养:做好父母,从接纳自己开始(10周年纪念版)
由内而外的教养:做好父母,从接纳自己开始(10周年纪念版)
(美)丹尼尔·西格尔(Daniel J.Siegel),玛丽·哈策尔(Tina Payne Bryson)
¥31.40
“真是难以置信,我的父母曾经犯过的那些让我小时候深恶痛绝的错误,我居然原封不动地转嫁到了我的孩子身上,注定要重蹈覆辙吗?”这一切听起来很耳熟对不对?不知有多少父母这样责问过自己,但可悲的是,他们在深深的懊悔之后往往还要继续犯错,*终陷于“犯错—懊悔—犯错”的循环中。那么,有没有可能改变这种循环呢? 《由内而外的教养》不仅为你解答问题,并且提供简单实用的方法帮你解决问题。人际神经生物学和依恋研究发现,人际关系直影响大脑的发育,因此,正是我们的经历尤其是童年经历塑造了我们的大脑,决定了我们的思维,影响着我们养育孩子的方式。只有更深地理解自己的经历,解决早年未妥善处理的精神创伤,才能以健康的心理创造健康、和谐的亲子关系。 在经典畅销读物《由内而外的教养》这本书的10周年纪念版中,丹尼尔西格尔和学前教育专家玛丽哈策尔深探讨了童年经历对我们教养方式的影响。他们梳理了人际神经生物学领域的重要研究成果,阐释了亲子关系如何直作用于儿童大脑的发展,并为家长们提供了具体可行的方法步骤,帮助他们更深地理解自己的生活经历,从而教养出坚韧不拔、富有同情心的孩子。
59元6本 吃的美德:餐桌上的哲学思考
吃的美德:餐桌上的哲学思考
(英)朱利安·巴吉尼(Julian Baggini)
¥35.80
《吃的美德:餐桌上的哲学思考》讲述了饮食的哲学,人是一种会吃、会思考、会享乐的动物,而餐桌正是我们可以同时做这三件事的地方。为什么食物对我们那么重要?我们和食物的关系是什么?我们选择要吃什么,其实涉及人性的本质层面:动物性、感官、社会、文化、创造性、情绪和知性。对饮食的认真思考,需要考虑到和自然的关系,和其他动物的关系,和其他人的关系,以及和我们自己的关系。所以说,关于饮食的思考,其实也涉及如何做个有德行的人,以及决定要过什么样的生活。 作者深饮食传统和文化,提出让人耳目一新的哲学思考,探讨的部分议题包括但不限于如下: 吃素比吃肉慈悲?吃得越清淡越好? 跨国大企业等于万恶资本家? 纯手工制作比机器量产好?传统古法胜过创新料理? 把食物吃完才不算浪费?吃到饱可以吃但不能带走?减重关乎意志力? …… 针对上述反思,《吃的美德:餐桌上的哲学思考》将一一加以辩证与厘清。
保健必知的100种国药常识
保健必知的100种国药常识
《生活坊》编委会
¥5.00
《本草纲目》记载麻黄:“散赤目肿痛,水肿,风肿,产后血滞。”《神农本草经》记载麻黄:“主治中风、伤寒头痛、温疟。发表出汗,去邪热气,止咳逆上气,除寒热,破坚积 聚。”
聪明人爱玩的脑筋急转弯
聪明人爱玩的脑筋急转弯
余洁
¥5.00
 脑筋急转弯早起源于古印度。初是指当思维遇到障碍时不能顺利地解决问题,需要改变原来的习惯,转换思路来思考问题。如今,随着岁月的迁移,脑筋急转弯已成为现代生活中一种新型的头脑体操。现在主要是指不能用习惯性的思维来回答的智力问答题。通过考验人们对于一些问题是否能打破原有的思维定势,以超常思维来解决问题,考察人们的思维敏捷度和思考能力。   本书集合了精选的脑筋急转弯类题目,或别出心裁,或幽默风趣,全书贯穿开心笑话、益智类题目、悬疑推理等,可以充分地调动脑细胞的思维活动能力,令读者可以打开全方位的思维模式,扩展视野,启迪智慧;还能使读者在开怀大笑的同时调动幽默细胞,增强幽默感。   本书后还总结了脑筋急转弯常见的一些题型,并向读者全面提供了解题思路和方法,使读者运用自己的想象能力去拓展思路,从而顺利解决问题,以期得到更意想不到的收获,相信看完本书,你一定会成为脑筋急转弯的解题高手。   现在就让我们步入这个神秘的王国,去打开智慧的大门吧!
59元6本 趣健身:徒手健身训练
趣健身:徒手健身训练
官加荣
¥12.99
看了这么多健身的书还是不知道健身从哪儿下手? 怎么制定适合自己的健身计划? 健身一定要去健身房吗? 健身的时候饮食用控制吗? …… *次健身总有许许多多的问题,这一次一并帮你解决。没有时间精力每天去健身房受专业的健身训练课程,这本书帮助你制定适合自身的训练计划,让你面对健身时不会再茫然的无从下手。 坐姿推胸机、坐姿下拉器械、坐姿划船机、史密斯机……很多你知道或不知道的健身器械出现在健身房里,你是否有一种眼花缭乱的感觉?其实,这些器械不过是辅助你健身的道具,只要你想健身,在哪里都可以,身边就有的水瓶、椅子都可以成为你的健身器材。官老师现在就告诉你如何用你身边的物品随时健身,让你的健身成为一种习惯。 还有需要特别注意去避免的错误动作书中也有详细展示,帮助你走出健身误区,健康快乐的拥有完美身材。
59元6本 体育运动中的筋膜松解术
体育运动中的筋膜松解术
(美)露丝·邓肯(Ruth Duncan)
¥31.99
本书是全面介绍筋膜松解(MFR)技术的基本理论与应用实践指南。全书通过100多幅真人实拍照片,简述了筋膜系统的解剖结构和功能,详解了筋膜松解的基础技术、步骤、手法、力度及方案等,旨在帮助康复师、理疗师、按摩师、健身从业者和专业运动员、教练员通过正确的方法放松肌筋膜,预防并缓解由于筋膜受限或损伤引发的肌肉僵硬、疼痛和功能障碍。无论在日常生活中还是在体育运动中,《体育运动中的筋膜松解术》都能帮助大家更好地理解筋膜松解过程,并在实际应用中获益。
59元6本 你不懂巧克力
你不懂巧克力
香川理馨子
¥12.99
甜蜜又略带苦涩的巧克力,是爱情的象征,也是非常受人们喜爱的食品之一。然而,你究竟对它了解多少呢? 它的原料是什么?是如何被制作出来的?传闻中的“巧克力工坊”现实中长什么样子? 它的产地在哪儿?又是如何风靡全世界的? 与巧克力有关的名人、故事、文学、电影作品有哪些? …… 本书满载巧克力的小百科知识,用图解的方式,以词典的形式,囊括巧克力的历史、相关名人、原料、制作方法、品鉴方法、品牌、职业等。极富趣味性地解读和巧克力有关的443个词汇,让喜爱巧克力的你,享受更丰富、更有味道的巧克力人生。
59元6本 罗大伦套装全集
罗大伦套装全集
罗大伦
¥45.99
《道德经说什么》 《救命之方》 《让孩子不发烧、不咳嗽、不积食》 《脾虚的孩子不长个、胃口差、爱感冒》 《图解舌诊:伸伸舌头百病消》
59元6本 无病到天年2:大病预防先除湿
无病到天年2:大病预防先除湿
路志正
¥16.90
《无病到天年2:大病预防先除湿》是一本专门帮助现代人祛湿邪,除小病,防大病的健康书! 总是感觉睡不醒,即使睡醒之后,也常常犯困、身体沉重?大便总也不成形,稍微吃油腻、凉物就拉肚子?吃了东西不爱消化,有时候还嗝、泛酸?关节比天气预报还准,一到阴天下雨腿脚就痛?特别容易出现皮肤问题,爱长“痘痘”、湿疹等…… 其实这些都是湿邪在作祟!96岁的国医大师路志正先生在这本书中,将会帮你通过食疗、按摩等方法来祛出湿邪,恢复健康。书中特别给出6大生活指南、33种疾病调理、54个实用小方,语言通俗易懂,关键地方更是配有图片提示,即便是没有医学知识的普通读者也能明明白白。 推荐您文通天下其他畅销书: