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食品工艺学实验与生产实训指导
￥23.02
全书分为食品加工与物流过程基础实验、各类食品工艺学实验和食品工艺生产实训三大篇，其分别介绍了生鲜食品冷藏保鲜与冷链物流基础技能、常见焙烤食品的工艺技能、共性单元设备的操作和维护基本技能等内容。本书中的实验和生产实训项目在参编人员所在各高校的教学中基本采用过，具有较好的教学效果。 本书以普通应用型高校的食品及相关专业本科生为主要对象，同时可作为兼顾高等职业院校食品类专业学生的食品工艺学实验、场景生产实训和专业实习等环节的实践指导书，也可供食品相关专业实验技术和生产实训指导教师参考。
彼得·科恩木工基础
￥19.55
本书能帮助木工初学者从一开始就掌握正确的技术，而那些有经验的木工也能从中学到关键的、经典的家具制作技术，从而进一步提高自己的技艺。这本书通过详细的步骤解说和大量的照片对木工的各个方面都进行了介绍，包括木工机械和手工工具的使用、各种接合的特点和制作，以及两个既吸引人又实用的木作——一个小板凳、一个带有抽屉和门的边桌——的全程制作讲解，使学习者得以练习技巧并增强信心。
芯跳不止:身边的集成电路江湖
￥18.84
本书从一位集成电路分销商的角度观察集成电路供应链上下游发展规律，分析了集成电路二十一个原厂的发展历程、集成电路的典型封装和命名规则、知名品牌历史和特殊个性，直指各大集成电路厂商的恩怨情仇和江湖世界；其中还杂糅了颇具代表性的创业经历和多位从业者的职业感悟，可以感受到他们对集成电路供应链的前瞻和国内半导体行业的期望。
微聊环保：新闻发言人网上网下的故事
￥29.17
媒体是敌人？是对手？是非敌非友？还是合作伙伴？“从来不接受采访，不和媒体打交道”是一种荣耀吗？敏感问题多，问题是怎么敏感的？少说甚至只做不说？政府还可以只做不说吗？多说人话和少说官话？在环保领域，新闻发言人该如何说？说什么？ 听*受中国企业关注的十大自媒体人@巴松狼王 讲述新闻发言人网上网下的故事，或许你会有更多与媒体打交道的经验与收获。 《微聊环保》收录了作者近年来关于环保、媒体、为官之道的微博及网络文章。 作者的官员、网络大V身份，使得他充分意识到，政府官员、工作人员，在面对环保问题时，既要有做好新闻发言人的基础知识，也要有网络新知识、新方法，实现转变。 在这本书中，他分“发言人的道”“怎样和媒体炼道”“精于术而明于道”“新媒体是环境科普的好平台”四个部分，讲述了自己作为新闻发言人的网上网下的故事，值得环保人士及新闻发言人学习和借鉴。 推荐语 少中同志长期在环保部门担负领导工作，又作为新闻发言人多年活跃在环保信息的新闻发布平台上。办事认真，讲话务实，敢于亮剑，善于引导，是他的上级和同事对他的评价。“巴松狼王”驰骋和搏杀在微博世界里，他思想敏锐，勇猛异常，大胆直言，诙谐幽默，又给人们留下深刻的“大V”印象，赢得了众多“粉丝”。读了这本书让人耳目一新，让人懂得环保工作无法“毕其功于一役”，不能像攻坚“打围城”那样短期就见效。除了在工作中有态度、有方法、有耐心之外，关键还要有坚定的信念和义不容辞的责任感，相信经过矢志不渝的坚持和努力，包括像少中同志这样持之以恒的大声疾呼，我们会把环保这一关系国计民生的事情办好。这，是*重要的。 相信读一读少中同志结集出版的这本书，一定会有所感悟，有所收获。 ——王国庆 全国政协外事委员会副主任 国务院新闻办公室原副主任 一只“善说”的狼王叫巴松。“巴松狼王”之所以盛名远播，首先在于其凶悍异常，敢与破坏环保的丑类及谬论血战厮杀，且剥皮抽筋，敲骨吸髓，直咬得其余孽望风披靡。可这只“才狼”还拥有温柔的软心肠。在一次精神文明建设会上，他把内容做成了“三明治”，形容此会为“同修仁德，济世养生”，强调“人心坏了，啥好事也办不成”，于是一扫官话套话和无用之废话，使正能量得到远播。“狼王”集血性与专业于一身，是出了名的环保专家，对绿色法典烂熟于心，说出话来，法来法去法言语，法思法想法规距，充满真知灼见，因而一声仰天长啸，足以使野狼闻风丧胆。“狼王”还有童趣的一面，喜故国神游，爱名山大川，每日有生态博文与朋友共享，其乐融融。“狼王”如此有才，奥妙何在？可谓善于“换句话说”，“人说”换成“狼说”，正说变为反说，大道理变成小道理，大原则变为小实例，强行灌输变为循循善诱，理性要求变为潜移默化的渗透，干巴的说教变为生动形象的解说。至大者至微，至坚者至柔，用时髦的话说叫善于对传统的话语体系进行“再编码”，巧妙使用即时传播、在场传播、多媒体传播，让人听得进、记得住、传得开，并且接地气、暖人心。“狼王”第二部著作《微聊环保——新闻发言人网上网下的故事》充满了这种能量，让我们都来为“铁肩担道义，辣手著文章”的巴松狼王点赞喝彩。 ——武和平 公安部原新闻发言人 少中兄长我两岁，心态却小我很多。想来可能与他的名字有关，非少即中，永远不老。微博刚兴起那会儿，人们都说是年轻人玩儿的东西，官员们更是避之不及，可少中兄却像是孩子发现了新玩具，热衷程度可以用痴迷形容，给自己起的微博名也跟电子游戏里的人物似的：巴松狼王。在他神采飞扬、滔滔不绝地给我讲用微博与网友沟通的故事时，我自认为他的兴奋不会持续太久。6年过去了，他用坚守证明了我判断的错误。他不仅微博用得如鱼得水，深受网友喜爱，而且痴迷于微博研究，书写了一本又一本。更戏剧的是，我竟然成了他的追随者，跟着他走进微博世界，也自是他新书的捧读者。 ——王惠 北京市政府原新闻发言人 苏东坡感慨“惟江上之清风，与山间之明月”，“吾与子之所共适”，道出环境共治共享的理念。狼王的微聊环保，抒发公民生态觉悟，也表现出官员的责任担当。 ——祝华新 人民网舆情监测室秘书长
工业机器人完全应用手册
￥99.54
本书介绍了机器人的产生、发展和分类概况，工业机器人的组成、特点和技术性能等基础知识；全面系统地描述了工业机器人的机械结构、机械核心部件的结构原理和安装维护要求；对工业机器人的电气控制系统组成、控制部件的安装连接技术进行了具体介绍；对工业机器人的基本命令，以及点焊、弧焊、搬运、通用机器人的作业命令的编程进行了完整的说明；对工业机器人的手动操作、示教编程、再现运行的方法和步骤进行了详细的阐述。此外，本书还对工业机器人的变量编程、平移编程、作业文件编制等高层次编程技术，以及控制系统设置、参数设定、硬件配置、运行监控、数据备份与恢复、故障诊断与维修等高层次调试维修技术进行了深入的说明。 本书选材典型，技术先进，内容全面，案例丰富，理论联系实际，面向工程应用，是工业机器人设计、使用、维修人员和高等学校师生的重要参考书。
高速电路设计实践
￥14.94
本书从设计实践的角度出发，介绍了高速电路设计的工作中需要掌握的各项技术及技能，并结合工作中的具体案例，强化了设计中的各项要点。在本书的编写过程中，作者避免了纯理论的讲述，而是结合设计实例叙述经验，将复杂的高速电路设计，用通俗易懂的语言陈述给读者。
新编学修新款电动自行车与三轮车
￥9.60
本书根据读者的学习习惯和行业特点,系统介绍了电动自行车、电动摩托车与电动三轮车整车及关键电子部件的结构组成、工作原理、常见故障和检修方法。书中还介绍了维修所需的工具及仪表的使用方法。后，还列举了各种车型的常见故障与检修方法，供维修人员对照参考,进行日常维修。
热线上门速修打印机
￥9.60
本书根据打印机的特点，全面介绍激光打印机、喷墨打印机和针式打印机的基本工作原理，上门维修时应知应会，打印机的快速拆装、元器件检测代换方法、打印机的自诊和故障代码清零方法及上门快修实例。在原理阐述和检修方法的讲述上体现了上门维修的特点，并以上门的维修方法、实用技能、维修实例和注意事项为重点进行介绍，既体现了家电维修的常规检修方法，又突出了上门维修的特殊性。书后附录中还介绍了各类打印机中常用英文词语解释、部分打印机电路原理图、常见集成电路互换型号对照表、供电模式一览表及常用集成电路实用资料，以备检修时查用。 本书适用于打印机上门维修人员、打印机售后服务技术人员阅读，也适用于相关职业的师生参考。
扩频技术及其实现
￥15.00
扩频技术作为一门成熟的技术，在通信及其他领域有着广泛的应用。本书在对扩频技术相关概念进行深入阐述的基础上，全面介绍扩频系统。作者根据多年的教学实践及认识规律，对内容体系进行了重新规范，按系统组成，将发和收放在一起进行介绍。本书共分为8章，主要介绍扩频技术的基础知识、伪*序列、直扩系统、跳频系统、扩频码的捕获、扩频码的跟踪、扩频组网技术等，后介绍扩频系统主要模块的实现问题，并简单介绍了利用伪码测距的基本原理。 本书是在作者长期教学及研究的基础上形成的，可作为高等工科院校通信与电子类专业的本科生、研究生的教科书，也可作为工程人员及技术人员的参考书。
数控车床操作基础与应用实例
￥16.00
本书以“了解现代数控机床组成，掌握数控车床的正确操作，适应现代化制造方式，能够独立操作数控车床”为目标，分章节讲述数控车床原理、数控编程基础、数控操作面板功能和数控车削加工仿真系统及它们在数控加工中的应用。全书以基本的数控车床车削加工为学习起点，介绍了数控技术的基本概念、数控技术发展的趋势、数控机床的基本组成及特点、数控车床的组成工作原理、数控车床操作面板内容、数控编程基础、典型零件的数控车削加工、数控仿真技术的含义、数控加工仿真系统软件的安装及其在数控车削中的应用等一系列掌握数控车床使用技术的方法。 本书语言通俗易懂，内容丰富翔实，突出了以实例为中心的特点。本书既可作为中等职业学校、中等技工学校和高等职业学院数控技术、机电一体化、机械制造、模具等有关专业的教材，也可作为学习数控车床使用和车削编程技术的初学者及从事车削加工的工程师的学习用书。
现代柴油发电机组技术
￥33.00
现代柴油发电机组由柴油机、发电机及AVR、DVR、专用控制器、配套设备UPS、ATS及附件等组成。本书根据我国市场进口或引进柴油发电机组产品的现状，以进口系列柴油发电机组为主体，兼顾引进系列产品，介绍了现代柴油发电机组各组成部分的结构、原理及新技术应用的情况。同时，比较系统地介绍了常见主要机型的招标选购、环保技术、安装规范、操作使用、维护保养、故障排除、修理检测等方面的新技术、新方法和成熟经验。本书图文并茂、通俗易懂。 本书可供从事电源研制、设计、生产、使用、维护、修理和管理的人员阅读，也可作为相关专业大中专学生的教材或参考书。
变频器自动化工程实践
￥27.00
本书以变频器为主线，以相关类工业自动化产品为辅线，详细介绍了变频自动化系统的组构，探讨了变频自动化系统在行业中的应用案例，进一步为广大变频器使用者进行变频自动化应用提高*的资讯，同时结合变频器的节能应用、工艺控制和多传动系统三种典型应用分类方法，提供变频器*的应用案例。 本书可供变频器代理商和经销商、设计院的相关电气技术人员及大中专院校的相关专业师生参考。
图表细说电子技师速成手册
￥17.70
本书全面讲解电子技师所的知识和技能，内容包括电子技术基础知识，万用表的使用方法，通用电子元器件及常用电路的原理及故障检修方法等。 全书图文并茂，讲解细致入微，通过本书的学习，可帮助读者快速成长为电子技师。
常用电子器件及典型应用
￥34.00
本书主要以图解形式介绍现代电子器件的基本知识、原理、识别及在不同领域、不同环境中的典型应用。其特点以现代器件为例，介绍它们在新产品或高技术产品中的使用，突出应用实例与效果。 本书适合广大电子技术初学者、深造者、电子爱好者、电器设计者及相关院校师生参考。
常用集成电路应用实例
￥23.00
本书主要介绍集成电路应用实例的设计，内容包括集成运算放大器、集成功率放大器、555定时器、A/D和D/A转换器、常用传感器、数字集成电路、集成稳压器和其他集成电路应用实例，所选实例结构合理、设计新颖、性能优良、实用性强。书中还提供常用电子系统设计实例，可作为读者学习该书内容的自测题，也可作为大专院校相关课程设计的参考题。 本书可作为电子电路设计人员和大专院校师生的参考书，也可作为电子工程技术人员的实用电路手册。
电子整机装配工艺
￥12.75
本书是职业院校电子信息类专业系列教材之一。本教材的编写遵循“理论够用，实践为重”的原则。全书共分10章，前9章为理论知识，内容包括电子元器件、常用材料和工具、表面安装技术、印制电路板的设计与制作、焊接工艺、整机装配工艺、整机调试与检验、电子产品的技术文件及产品认证和体系认证，每章后有小结和习题；第10章为各知识点的实训项目。 本书可作为职业院校电子信息类专业教材，也可作为电子工程技术人员的参考用书及电子企业对员工的技术培训教材。
图解电工技能
￥22.00
本书的编写围绕中（高）级维修电工国家职业资格鉴定的主要要求，适应当前维修电工工作的实际需要。全书分为12章，介绍了常用电工工具的使用、电工仪表测试、电工识图、低压电器的安装与检修、电工基本操作技能、智能楼宇电气施工、交流异步电动机的安装与检修、电力拖动控制及其电路、电力变压器安装与维护及检修、电力电子元器件的选用、电工作业安全与工艺文件的编制与填写等知识，并对中（高）级维修电工技能鉴定考试的相关事宜进行简要说明。 本书适合于工厂维修电工、农村电工、建筑电工、室内装修电工、电工技术爱好者、在校学生及刚走上工作岗位的毕业生阅读，可作为中（高）级维修电工的培训教材或维修电工考前短训班教材。本书对电气工程相关专业的教师、学生也具有参考价值。
模拟电路设计与制作
￥15.00
本书是依据江苏省教育科学“十五”规划重点课题“中高职IT类专业课程开发与实验研究”的成果开发的项目课程教材，是高职高专电子信息类专业主干课程教材。全书的主要内容包括：光控电子开关的设计与调试、小功率三极管放大器的设计与调试、小功率场效应管放大器的设计与调试、小功率高保真放大器的设计与调试、立体声调音控制器的设计与制作、音频功率放大器的设计与制作、直流稳压电源的设计与制作等7个项目。在每个项目中均有明确的工作任务要求，并在项目完成的过程中嵌入知识的学习，即将“读、做、想、学”等内容融为一体。 本书可作为高职高专电子、通信、自控和机电类等相关专业“模拟电子技术”类课程的教材，亦可供从事电子技术工作的工程技术人员参考。
高频电子线路
￥16.00
高频电子线路是电子、信息、通信类等专业重要的技术基础课，其基本任务是研究通信系统各单元电路的工作原理、电路分析与基本设计方法。高频电子线路主要内容包括：选频网络，干扰与噪声，高频小信号放大器，高频功率放大器，正弦波振荡器，模拟调制和解调，反馈控制系统AGC、AFC、PLL，频率合成技术等。 本书在内容上具有很强的通用性和选择性，本、专科相关专业及非电类专业可以根据教学大纲的要求选用。同时也适用于自学，可供从事电子产品开发、设计、生产的科技人员使用和参考。
精密机械设计基础
￥11.57
本书是高等学校仪器科学技术类“十一五”规划教材。该教材以精密机械中常用机构和零部件为研究对象，从设计该类机构和零部件时应具备的基础理论、基本技能和基本方法等几方面介绍其工作原理、特点、应用范围、选型、材料、精度和设计计算的一般原理和方法。 全书包括绪论、15章具体的内容和附录。第1章～第2章讲述精密机械设计所需的力学基础知识；第3章～第7章讲述精密机械中常用机构的工作原理和运动特性等基本知识；第8章～第12章讲述精密机械设计中所用材料的热处理方法、常用机械零部件的特点和设计计算的知识；第13章～第14章讲述在精密机械中常用弹性元件、基座和导轨的设计方法；后，对精密机械设计中常用联接形式——螺纹联接进行了简单介绍。在附录中对非仪器类专业所需的机械制图基础知识和精密机械的现代设计方法进行了介绍。 本书适合作为测控技术及仪器、光学工程、电子信息工程及机电类专业精密机械设计课程的教材，亦可供有关专业师生、工程技术人员参考使用。
可编程控制器原理与应用
￥16.55
本书是可编程控制器(PLC)的入门教材。全书采用“项目教学”模式，以目前企业运用较广泛的三菱FX系列小型可编程控制器为蓝本，从技术应用的角度出发，由浅入深地设计了若干项目，并将知识点分散到各个项目中，使读者在完成项目的过程中掌握PLC控制系统的设计步骤、结构组成和控制原理，并逐渐掌握相关指令的基本用法、程序设计方法和系统的安装调试方法。 本书共分基本逻辑指令的应用、步进指令的应用、功能指令的应用和PLC综合应用四部分，所列举的项目大多来源于实际，力求通俗易懂，注重技术应用，实用性强，可作为中等职业技术学校电子类、机电类及其他相关专业的教材，也可作为工程技术人员的培训教材或自学参考用书。 本书还配有电子教学参考资料包（包括教学指南、电子教案及习题答案），详见前言。
