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食品加工过程安全性评价及风险评估
￥57.99
“食品加工过程安全控制丛书”已列“十三五”国家重图书、音像、电子出版物出版规划，丛书包括《发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略》、《食品热加工过程安全原理与控制》、《食品加工过程安全性评价及风险评估》、《食品安全快速检测与预警》、《食品加工过程安全优化与控制》等。食品加工过程安全控制丛书以食品加工过程中典型危害物的存在、毒理及毒作用机制、分析方法、形成途径及控制措施等方面手，系统而全面地编写了食品加工过程危害物产生的途径和转化规律的分子基础以及消除策略，加工食品安全性预警机制与风险评估，食品安全快速检测技术与全程优化理论体系
机械制图实用手册
￥83.99
本手册以满足机械制图实际工作的需求为目的，全面介绍了机械工程图的画法和识读方法。 主要内容包括：技术制图与机械制图国家标准基本规定、图样画法、标准件、常用件、零件图、装配图、零件的表面结构、极限与配合、几何公差、尺寸注法、交线及过渡线、轴测投影图、工程曲面及展图、机构系统和液压系统图形符号、管路系统和电气系统图形符号、几何作图、焊缝的标注。 本手册可为从事机械设计及机械制造相关工作的设计人员、工程技术人员提供帮助，也可供高等院校相关专业师生查阅参考。
空调维修完全自学一本通
￥65.00
本书采用全彩色图解的形式，全面系统地介绍了空调器维修的基础知识和实操技能。本书共分为四篇：基础篇、定频空调器维修篇、变频空调器维修篇、维修综合案例篇。具体内容包括：空调器的分类及结构特、空调器电路基础、空调器电子元器件及电路、空调器电控原理、空调器电控元件、空调器检修工具及仪表、空调器的拆装与移机、空调器的检修方法及注意事项、空调器的基础检修技能、定频空调器的结构原理、定频空调器的拆卸、风扇组件的检测代换、启动和保护元器件的检测代换、压缩机的检测代换、定频空调器电源电路的故障检修、定频空调器控制电路的故障检修、定频空调器遥控电路的故障检修、变频空调器的结构原理、变频空调器的拆卸、闸阀和节流组件的检测代换、变频空调器控制电路的故障检修、变频空调器通信电路的故障检修、变频空调器变频电路的故障检修、空调器常见故障综合检修案例等。 本书内容由浅深，全面实用，图文讲解相互对应，理论知识和实践操作紧密结合，力求让读者在短时间内掌握空调器维修的基本知识和技能。 为了方便读者的学习，本书还对重要的知识和技能配置了视频资源，读者只需要用手机扫描二维码就可以行视频学习，帮助读者更好地理解本书内容。 本书可供空调维修人员学习使用，也可供职业学校、培训学校作为教材使用。
汽车万用表检测从入门到精通 第二版
￥50.99
本书从汽车维修工作的实际出发,在介绍汽车万用表检测汽车电控系统基本知识的基础上,详细讲解了汽车电控系统的传感器、执行器和电控单元的万用表检测方法,包括汽车万用表检测的基本知识、汽车发动机电控系统传感器的万用表检测、汽车发动机电控系统执行器的万用表检测、汽车底盘车身电控系统传感器的万用表检测、汽车底盘车身电控系统执行器的万用表检测和汽车电控系统电控单元的万用表检测等内容。书中对每一种汽车万用表的检测方法都给出了具体车型示例,便于读者查阅。本书内容丰富、图文并茂、实用性强,力求通俗易懂、注重解决实际问题,具有较强的可操作性。 本书可供从事汽车维修和管理的工程技术人员以及汽车电工、修理工和驾驶员学习使用,也可作为大中专院校相关专业师生和培训学校的参考教材。
涂料配方设计(第二版)
￥19.99
本书从汽车维修工作的实际出发,在介绍汽车万用表检测汽车电控系统基本知识的基础上,详细讲解了汽车电控系统的传感器、执行器和电控单元的万用表检测方法,包括汽车万用表检测的基本知识、汽车发动机电控系统传感器的万用表检测、汽车发动机电控系统执行器的万用表检测、汽车底盘车身电控系统传感器的万用表检测、汽车底盘车身电控系统执行器的万用表检测和汽车电控系统电控单元的万用表检测等内容。书中对每一种汽车万用表的检测方法都给出了具体车型示例,便于读者查阅。本书内容丰富、图文并茂、实用性强,力求通俗易懂、注重解决实际问题,具有较强的可操作性。 本书可供从事汽车维修和管理的工程技术人员以及汽车电工、修理工和驾驶员学习使用,也可作为大中专院校相关专业师生和培训学校的参考教材。
变频器维修从入门到精通
￥38.99
本书根据变频器应用和维修技术人员的阅读需要，结合作者多年的教学、培训和应用实践，全面介绍了变频器从电路构成、重要元件的性能与检测到故障检修思路和方法，以及故障实例分析等变频器检修和应用中遇到的实际问题，既突出实用技能，又兼顾基础知识，帮助读者掌握变频器维修的各项技能。
注塑产品缺陷图析
￥37.99
本书将注塑产品常见缺陷归纳总结，一共包括40种单一缺陷和4种综合缺陷，并附上实际生产中的注塑产品缺陷图，针对各类产品缺陷给出成因分析和材料、工艺、设备、模具等方面的解决方法。*后编者还为读者提供了塑料产品缺陷分析的思维导图，使读者在分析产品缺陷时有整体而清晰的思路。 本书可供注塑相关设计和生产人员培训学习使用，也可作为各大专院校相关专业学生的参考书。
数控电火花线切割加工实用技术
￥32.99
本书全面而深地介绍电火花线切割机床编程的基本技术和加工实例，主要包括电火花线切割机床及基本操作过程、数控电火花线切割加工原理、 3B编程及应用、基于HL系统的绘图编程及应用、CAXA线切割V2绘图式微机编程等内容。本书内容全面，理论与实践并重，有一定深度；编写中还注意方法和技巧的提炼，对于有一定电火花线切割基础的读者更有参考价值。
聚氯乙烯悬浮聚合生产技术
￥44.99
本书对悬浮法聚氯乙烯基本性能、用途等行了简要介绍，重阐述了悬浮聚合的生产原理、悬浮聚合工艺、悬浮法生产聚氯乙烯经常出现的异常现象和处理方法、安全生产技术及环境保护措施等内容。 本书可供从事聚氯乙烯生产、技术研发、管理的相关人员使用，也可供化工、高分子、材料等相关专业的师生参考。
清洁生产理论与审核实践
￥55.99
本书共分九章，主要介绍了环境保护理论，清洁生产及审核，清洁生产审核程序，清洁生产的法律法规及评价，清洁生产原理及审核技巧，环境保护相关概念及实施工具，清洁生产工程技术及在各行业中的应用，清洁生产审核案例经验交流及对策，以及清洁生产审核典型案例分析等内容。书后还附有清洁生产相关法律法规和环境保护相关标志便于读者查阅。 本书具有较强的知识性、系统性和针对性，可供从事清洁生产的工程技术人员、科研人员和管理人员参考，也供高等学校环境科学与工程及相关专业师生参阅。
现代机械设计手册.第6卷(第二版)
￥128.99
《现代机械设计手册》第二版是顺应“中国制造2025”智能装备设计新要求、技术先、数据可靠的一部现代化的机械设计大型工具书，涵盖现代机械零部件及传动设计、智能装备及控制设计、现代机械设计方法三部分内容。第二版重加强机械智能化产品设计（3D印、智能零部件、节能元器件）、智能装备（机器人及智能化装备）控制及系统设计、现代设计方法及应用等内容。 《现代机械设计手册》共6卷，其中第1卷包括机械设计基础资料，零件结构设计，机械制图和几何精度设计，机械工程材料，连件与紧固件；第2卷包括轴和联轴器，滚动轴承，滑动轴承，机架、箱体及导轨，弹簧，机构，机械零部件设计禁忌，带传动、传动；第3卷包括齿轮传动，减速器、变速器，离合器、制动器，润滑，密封；第4卷包括液力传动，液压传动与控制，气压传动与控制；第5卷包括智能装备系统设计，工业机器人系统设计，传感器，控制元器件和控制单元，电动机；第6卷包括机械振动与噪声，疲劳强度设计，可靠性设计，优化设计，逆向设计，数字化设计，人机工程与产品造型设计，创新设计，绿色设计。 新版手册从新时代机械设计人员的实际需求出发，追求现代感，兼顾实用性、通用性、准确性，涵盖了各种常规和通用的机械设计技术资料，贯彻了*的国家和行业标准，推荐了国内外先、智能、节能、通用的产品，体现了便查易用的编写风格。 《现代机械设计手册》可作为机械装备研发、设计技术人员和有关工程技术人员的工具书，也可供高等院校相关专业师生参考使用。
《危险货物道路运输规则》实用指南
￥76.99
《危险货物道路运输规则》（JT/T 617—2018）是我国道路危险货物运输行业的安全管理标准，是广大危险货物道路运输管理部门和企业及从业人员的准则。通过规范危险货物运输过程中的托运、承运、运输装备、运输过程、货物交付、从业人员要求、劳动防护和环保、安全生产管理等涉及危险货物运输各个环节的要求，达到保障为危险货物道路运输安全的目标。 《〈危险货物道路运输规则〉实用指南》是对《危险货物道路运输规则》（JT/T 617—2018）的解读和宣传。本书通过JT/T 617—2018标准原文、条文解读、特别提示、相关等栏目，同时结合图表，深浅出地讲解JT/T 617—2018知识。 《〈危险货物道路运输规则〉实用指南》适合于危险货物（危险化学品）道路运输安全管理人员、运输人员、监管人员阅读，也可供相关院校师生参考阅读。
酿酒功能菌的筛选与应用
￥31.99
本书总结了近年来对酿酒功能微生物研究与应用成果。研究内容包括酿酒功能菌的筛选、诱变育种、发酵条件的优化、功能菌之间的复配组合以及应用研究，进而以微生物生态学的观点为出发点，发掘新的微生物资源，发现了放线菌对己酸菌产己酸的促进作用，放线菌所产黑色素是促己酸菌产己酸的促进因子等。 本书是一本较系统的酿酒功能微生物研究与应用的专著，它具有一定的学术价值和文献价值以及较好的实用价值，对从事生物工程、食品工程教学和科研人员有一定的参考价值。
医疗废物管理与污染控制技术(第二版)
￥44.99
本书全面系统地总结了国内外医疗垃圾处理方面的管理，处理技术等，内容包括医疗废物概述，医疗废物的管理，医疗废物的收集，贮存和运输，医疗废物污染控制技术及发展趋势，医疗废物焚烧处理技术，医疗废物非焚烧处理技术等。本书突出了实际技术和实用设备的介绍，并包含了特大型城市医疗废物集中处置的实际案例,可供环境工程专业（特别是医疗废物处理）的管理，设计人员和医疗废物处理设备的技术人员参考，也可供高等学校环境工程，市政工程及相关专业师生参阅。
电气控制一本通
￥44.99
本书不仅介绍电气基础知识，还介绍了软启动技术、变频调速技术、电能质量控制技术、无功补偿技术及谐波治理技术等较新、较前沿的电气控制技术。内容包括：电气控制基础知识、电动机的启动控制与保护、低压电力系统无功补偿、软启动器和变频器、高压关柜、低压关柜、机床控制电路、PLC控制技术及电能质量控制补偿技术等。本书采用图文并茂的形式讲解，内容由浅深，由简到繁，不仅适合初学者自学，还可作为职业院校、技能培训的实训教材和教学参考书。
玉米淀粉绿色精益制造——新产品、新技术、新应用
￥102.99
本书为玉米淀粉绿色精益制造类技术书籍，着重强调玉米淀粉绿色、低碳、环保、循环、高效及优质的加工理念。该书从玉米属性、种植、收储、加工到产品的品质控制等一系列环节来阐述玉米淀粉的绿色精益制造过程，旨在向读者展示该行业或该领域的技术发展方向。 本书可作为工艺设计、设备选型和制造的工具书，企业生产、技术管理培训的教材，也可以作为大专院校、科研部门的专业参考书。
电动机控制电路精讲100例：原理图与实物图对照版
￥31.99
本书采用符号图形构成的原理图与电气设备实物构成的线图一一对照的形式，介绍了电动机基本控制电路、水泵电动机自动控制电路、电动机正反转控制电路和不同型号触器与电动机控制电路送电、停电的操作过程，并讲述了每个控制电路的工作原理。书中的电路形象直观，读者一看就懂，一学就会，可以在短时间内快速提高识读电动机控制电路的能力，为今后看懂复杂多层次的控制电路下良好的基础。本书可供零基础的电工初学者以及初、中级电工阅读。
图解轿车维修速成
￥25.99
本书以图解的形式，围绕轿车修理工作的实际操作内容要求而编写，主要内容包括：轿车维修基础知识、发动机的维修、发动机的维护与调整、底盘的维修、底盘的维护与调整、电气设备的维护、电气设备的维护与调整等专业知识。 本书主要用于生产一线的广大初学轿车维修人员的门指导，也可作为汽车检修相关专业的各类职业院校、各种短训班的教学参考用书，还可供有关技术人员学习和参考。
电气设备安装工程
￥57.99
《电气设备安装工程》是《电力建设工程预算定额应用手册》的分册之一，该书严格按照2013版《电力建设工程预算定额》（第三册 电气设备安装工程）行编写，书中内容由浅深，循序渐，从基本的说明释义手，对定额结构、子目设置、工作内容、使用说明及定额中的名词、术语、特殊概念、工程量计算规则、定额所列分部分项工程，定额中的人工、材料、机械项目均一一行了详细的讲解，在详细的基本知识讲解之后附加有对应的实例分析，一步巩固本章知识，达到学以致用。帮助电力工程预算工作者提高实际操作的动手能力，解决工作中遇到的实际问题。 全书取材精炼，内容翔实，实用性强，是电力建设工程预算人员的工具书。本书可供电力建设工程预算人员、审计人员、有关技术人员以及大专院校相关专业师生使用，也可供建设单位、资产评估部门、施工企业的各级经济管理人员参考。
水电工技能数据随时查
￥50.99
本书对水电工必须掌握的理论知识、规范要求以及实战技巧中的有关数据行了介绍。 全书由7章组成，主要介绍水电工基础知识，水电工用材，照明与灯具，阀门与管道，工具与仪表，水电工操作与安装技能，给排水基本知识，水电施工计算、估算与预算等。 本书可供家装水电工、物业水电工、建筑与道路管工及相关技术人员学习使用，也可以供大中专院校相关专业的师生参考使用。
石油化工通用设备管理与检修
￥83.99
《石油化工通用设备管理与检修》是从事石油化工设备管理及检维修工程技术人员的专业培训教材。全书共十二章，主要包括石油化工设备管理及检修两大部分内容。石油化工设备管理主要内容有：石油化工通用设备管理的作用与意义、石油化工设备单元操作、设备管理与维修术语、国内外设备管理简介、设备的前期管理、设备资产管理、设备的润滑管理、设备的状态管理、石油化工容器、换热器、塔类设备、反应釜、干燥设备、石油化工管道、压缩机、风机、离心机、回转圆筒、粉碎机械、制冷机、石油化工通用设备完好标准、石油化工设备事故分析与对策、石油化工设备安全停车与检修安全管理制度等。石油化工设备检修新技术主要有：石油化工通用设备带压密封技术、石油化工通用设备在线机械加工修复技术、石油化工通用设备带压孔及封堵技术、石油化工通用设备不动火现场液压快速配管技术、石油化工通用设备碳纤维复合材料修复技术、石油化工通用设备带压补焊技术、石油化工安全阀在线检测技术、机械零件装配技术、机械零件的修复技术、高分子合金修补技术、断丝取出技术、设备的更新改造、设备的技术改造及现代化管理方法在设备管理中的应用及案例。书中增写了多项设备检修方面的新技术和新工艺，内容简明易懂，侧重通用性和实践性。本书可为石油化工设备设计、制造、安装、改造、更新、维护、修理、抢修、在线服务等工程技术人员、维修人员使用，对提高设备管理水平，解决石油化工、炼油及油田等企业类似技术难题提供学习、交流、参考和借鉴作用，对石油化工企业相关领导在行设备管理及检修工作决策方面，也有重要的指导意义。本书也可作为高等院校、高职高专设备使用、过程装备、管理与维修专业的教学参考书。
