让孩子健康瘦下来
¥35.88
中国注册营养师,运动营养师,中国营养学会会员,辽宁省营养学会常务理事,中国营养学会全国营养师技能大赛营养与体重管理组特等奖,CCTV-2财经频道《回家吃饭》节目营养嘉宾,自媒体播主,微博粉丝40万+ 。 “好习惯饮食法”创始人,儿童饮食习惯培训教练。2014年开始持续关注儿童营养健康,在多个城市开展儿童饮食相关培训,倡导孩子应从小建立健康的饮食习惯、生活习惯,同时帮助孩子养成健康好体质。曾出版著作《享·瘦——21天健康饮食习惯瘦身法》《孩子会吃,长高不胖又健康》。
粤厨宝典:砧板篇
¥68.00
本书编排图文并茂,趣味横生,突出粤菜材料的巧妙搭配和砧板的灵活使用,介绍各种料头的来源和精华之处,以及各种禽畜兽、水产海鲜的劏宰技法等相关知识。书中绝非仅是单纯讲述菜式的制作,而是既有古今菜式的延续,又有南北制作的对照,而且还把烹调的关键逐一归纳及对比,有些部分更是历来秘而不宣的配方,是目前不可多得的既有实用性又有资料性的工具书。
茂名药膳与养生保健
¥98.00
在千余年的历史长河里,受潘茂名中医药文化熏陶,茂名人有着独特的饮食养生保健理念,研制出了药食相宜的各色药膳。 本书分为南药、药膳和养生保健法三大篇章。介绍了茂名44种本土特色南药以及民间习用南药的性状、药用价值、使用注意事项等;挖掘了茂名群众喜闻乐见的南药药膳食谱66种,并对其容易混淆的药膳食材,行了提示,介绍了其烹制方法及注意事项;科普了潘茂名及后人以中医药理论为指导,总结出起居养生法、饮食养生法、运动养生法,配合潘茂名养生保健操,起到增强体质、预防保健、延年益寿等作用。
陈泽换经典客家菜技法(粤菜大师技法丛书)
¥188.00
“粤菜大师技法丛书”收录菜式均为粤菜大师从业数十载的经典之作,旨在汇聚粤菜大师平生心得经验,传承粤菜文化和粤菜技法。该系列书既是粤菜爱好者、从业者学习、传承经典粤菜的宝贵教材,也是粤菜传承和粤菜文化研究的重要文献,具有传世价值。 本书为“粤菜大师技法丛书”中的客家菜技法,精选88道经典客家菜,配以精美的图片,图文并茂地介绍每一道菜肴的来源故事、选材用料、焗扣焖等烹调方法的运用、菜肴制作流程,以及烹饪的关键技术,力求使美食爱好者有阅读上的享受,餐饮从业者有技艺上的启发。本书的出版有助于更多人了解、认识客家菜,同时丰富市场上客家菜图书的品类,助力粤菜三大派系共繁荣。
别说茶道:茶人眼中的茶
¥23.19
《别说茶道:茶人眼中的茶》于茶文化著作中别具一格,视角独特。篇借日本《茶之书》等著作为引,剖析日本茶道,明其对中国茶道的理解偏差,顺势弘扬中国茶道,彰显正统立场。“茶文化篇”溯源中华文化根基,解析其与茶文化现象之间的逻辑纽带,层层拨,尽显中国茶文化底蕴。“茶艺篇”从单丛茶种植、制作、焙火工艺切,科普茶艺。“结语篇”,作者以深厚的茶道感悟总结全书,呼应书名,深挖茶文化内核,重塑读者认知,使其感受别样的茶道解读。
吃货,看这里!(套装2册)
¥29.99
《吃货,看这里!》是一套专为美食爱好者打造的趣味指南,带你轻松掌握烹饪技巧,领略中国各地特色美食的魅力。无论你是厨房新手还是资深吃货,这套书都能让你在美味的世界里畅游,发现烹饪的乐趣与地方美食的独特风味,开启一场舌尖上的奇妙之旅!
徐文兵讲美食课:主食万岁+夏季养心(共2册)
¥29.99
吃,是分层次和阶段的。按照先后顺序,依次可以分为吃得饱、吃得好、吃得安全、吃得健康、吃得愉悦。层次逐渐上升,从数量到质量,从食物品质到饮食文化,不同的层级,有不同的吃法。 《美食课》系列是在中国传统中医哲学的基础上,遵循天人合一的思想,根据中医中药学经典传承,按照食材不同的属性,结合人体自身不同的状态,选择适当的烹调方法,制作适合的“美其食”,追求独立守神,与自己和,与家人和,与世界和的“知道者”境界。 看天吃饭、看地吃饭、看人吃饭,遵循中医营养学的养生理念,并根据南北方饮食差异分别给出夏季不同的节气菜谱。秉承君臣佐使、性味归经、色香味形,分别给出吃法总概和对应的菜品,灵活运用中医思维来处理各种食材。
膳食药材的选购与煲制
¥75.00
本书对广东人日常生活中煲汤、煲粥、煲凉茶所用膳食药材进行了收集、整理,遴选出100种常用膳食药材,介绍了这些膳食药材的来源、性味、功能、鉴别、规格、宜忌、用量、煲制实例、适用人群等,重点介绍了这些膳食药材的选购与煲制技巧,并图文并茂地描述了上述膳食药材的真伪、优劣,从中药煲制前、中、后三个阶段指导膳食制作。本书尽量避免使用晦涩、难懂的医学专业术语,坚持系统性、实用性、可读性,是一部贴近生活、适用广泛的科普读物。
潮式风味菜烹饪工艺(广东省“粤菜师傅”工程培训教材)
¥40.00
《广东省“粤菜师傅”工程培训教材》以粤菜的三大流派即广府菜、客家菜、潮式菜为基础,图文并茂地介绍了粤菜起源与地方风味特色、粤菜饮食文化、粤菜特色原料、粤菜烹调工艺、粤点制作工艺、“粤菜师傅”工程的内涵,以及粤菜师傅职业素养等内容。本书介绍了常见烹调技法制作的传统菜品与具有特色性的风味菜,注重粤菜文化的弘扬与粤菜制作工艺的传承。
战胜肩病——常见肩关节疾病100问
¥19.91
本书由海军军医大学第二附属医院(上海长征医院)关节外科团队合力编写。采用问答形式,介绍了肩关节解剖结构、常见肩关节疾病、各种肩关节疾病的典型表现、肩关节疾病的临床评估和辅助检查、肩关节疾病的预防、肩关节疾病的治疗、肩关节疾病术后康复训练、肩关节镜术后常用辅助器具的使用、肩关节镜术后及出院后常见问题。内容通俗、浅显易懂,具有科学性、实践性、可操作性。适合健身爱好者,以及肩关节疾病患者及家属阅读参考。
初级折纸入门大全
¥19.19
本书为折纸爱好者的门教科书,共有约100款折纸作品及其教程,包括动物、植物、生活用品等各种造型。造型生动,折法简单。每款折纸作品都配有详细的步骤说明及实物照片,通俗易懂,很适合初学者将本书作为折纸学习的门教科书。这些作品,涉及折纸的各种折法,学会这些折纸,就相当于掌握了折纸的各种技巧和原理,方便读者为学习更高难度的折纸下坚实基础。
换种方式爱孩子
¥29.00
《换种方式爱孩子》探讨的就是教练理论指导下的教练型家长应该采用的一些行之有效的具体方法,学习过教练理论的家长读这《换种方式爱孩子》将会感到特别亲切、有感悟。俗话说:可怜天下父母心。的确,天底下哪有父母不疼爱自己的孩子呢?然而,他们爱孩子的方式却并不一定都是恰当的,效果有时会适得其反。因此,为了孩子的未来,为了自己的梦想,让我们换一种方式去爱孩子吧!
陪孩子走过3~6岁敏感期
¥42.00
敏感期是孩子各项能力发展的黄金时期。所谓敏感期,是指孩子对某些东西充满强烈的兴趣,并集中精力反复地做这件事的一段特定时期。本书通过一个个真实又生动的小故事,揭示孩子在3~6岁敏感期内的种种特征以及表现方式,破解孩子健康成长的密码,帮助家长正确地处理孩子在敏感期内的种种问题。如果家长可以了解孩子的成长信号,把握孩子成长的关键,并加以科学的引导,会助力孩子的健康成长,让孩子成长为一个有自信、有同情心、有安全感和创造力的优秀儿童。
特别会说话的孩子都这样说话
¥49.80
在成长过程中,孩子会说话不仅意味着他能够清晰地表达自己的想法,更是社交能力、情商发展的重要体现。本书从家庭生活、校园生活、社交表达等方面手,列举48个真实的情景,涵盖了孩子在与人交流过程中可能遇到的各种问题,并提供了应对的说话技巧,引导孩子思考该如何表达,帮助孩子在成长道路上走得更加稳健、自信。
拿来就用的高分规划:让孩子一看就上瘾,用了就能提高学习成绩
¥36.00
这是给孩子看的培养孩子学习内驱力的方法书。本书讲述了若小希、安吉、童一一、汉堡四位主人公在学习上的“问题”,而且还有何老师的“释疑解惑”!只要你有像主人公一样的学习困惑,都可以从书中“老师有方法”中得到解决的方法。*后,还有“学霸自律寄语”分享自律学习的心得与体会。 只要孩子能够自律起来,以积极主动的心态去学习,也可以成为别人眼中羡慕的好学生。
小学生安全保护:男孩安全
¥46.00
《小学生安全保护·男孩安全》是一本让男孩从小树立自我安全意识的读本,内容包括性别隐私、异性相处、身体侵犯、陌生危险、意外事故、校园欺凌、游戏危害七个方面,通过趣味漫画呈现了男孩在日常生活中容易面临的36个危险场景。每个场景不仅展现了男孩可能遇到的危险情况,男孩对其产生的疑问,还展现了该情况可能带来的危害,并告诉男孩应对这些可能引发危险的情况的正确做法。 另外,针对每一个危险场景,安全专家还提出了科学的建议,以帮助小学生树立更强的安全意识,收获快乐,安全成长。
*正广东菜大全
¥39.90
全书共分鲜美蒸煮类、焾滑炆焗类、温馨煲仔类、营养镬仔类、家常小炒类、风味扒扣类、香脆煎炸类、滋润汤羹类8个大类,共585款深受大众喜爱、原汁原味的美味广东菜,并附有“方言、术语、名词解析”和“话你知多D”,对方言术语及特殊做法行讲解,便于读者理解。
寻味顺德①乡土之源
¥56.00
这是一个古老和现代奇妙交融的地方。千年围垦孕育出丰饶的桑基鱼塘,一百年前缫丝业的繁盛让它富甲一方,今天这里出产的家电用品改变着全球数十亿人的生活。然而,这片土地富盛名的,永远是美食。 村际盛宴龙船饭、隐秘美食凤眼果、心水美食话节瓜、悠闲自在叹早茶、江湖传奇伦教糕、古巷老宅靓汤情、守护鹭鸟边炉,美食与故事尽在书中精彩呈现。 顺德,以食物为遗传密码,让自己区别于世界上任何一个地方。无论世事如何变迁,不变的家乡味道总能被食物记忆和传递,连着永恒的乡土之源。 央视“舌尖团队”加上国内文化学、人类学等诸多领域的一流专家学者和美食达人组成庞大的顾问团队,为该书奉献了丰厚的内容、绝佳的创意和专业的支持。丛书以全媒体组合方式,讲述“世界美食之都”顺德美食的前世今生。
图解少林永春拳:伏虎
¥18.00
本书以彩图的形式,图文并茂地介绍了少林永春拳系列步拳的第二套——伏虎拳。永春伏虎拳的特是步兼八方,除了长桥大马和中桥中马外,还有永春特色的短桥窄马。《四门》、《伏虎》与《佛掌》(将出版)都是永春系列中的出彩套路,也是“两春之争”的一大焦,近十多年在佛山一带已鲜见有传承。
图解少林永春拳:佛掌
¥18.00
作者韩广玖师傅是佛山永春拳传人,中国武术段位五段,佛山市武术协会名誉主席(会长)。《佛掌》是少林永春拳系列的*后一本,也是“两春之争”的套路之一,因为另一脉的传承者(咏春拳)都不承认有“四门”“伏虎”与“佛掌”等套路。另一方面,佛掌的传承近年来随着部分前辈的逝去已日渐式微。 韩师傅将自己所学佛掌的训练手法及套路,通过图文并茂的形式,毫无保留地、详尽地呈现给广大武术爱好者。
中老年现代健身舞入门
¥28.00
中老年健身舞是我国城乡广大群众所喜爱的文艺娱乐活动,融体操、舞蹈、音乐为一体,经过再创造,按照全面协调身体健康的要求组编而成,是适合中老年人锻炼的运动形式。健身舞通常在音乐的伴奏下习舞练操,以达到养生保健、塑造形体、陶冶情操的目的,是一种适合中老年人的寓健于乐的锻炼手段。舞蹈发展至今,它已不仅是一种运动,而且是一种经过组织、美化、节律化的人体运动。舞蹈参与者在旋律优美和节奏鲜明的音乐伴奏下跳舞,不但可以强身健体、纠正姿态、调理肌肉、增强身体各系统的功能,而且还能在自娱自乐的同时提高艺术修养;对适应社会、团体交往活动均有帮助;对培养优雅的举止、平和的性情也大有益处。同时,经常参加健身舞运动会使大脑得到更充足的血供,促大脑的正常思维活动和强化记忆功能,对于防止脑功能衰退有很大帮助。总之,健身舞可以使从事这项运动的朋友在身心两个方面都获得健康发展。正是由于它的独特魅力和价值,越来越多的中老年朋友在业余文体生活中选择了这种健身方式。本书将通过“知识编”和“实践编”引导中老年朋友走健身舞运动。

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