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每满100减50 新任经理人进阶之道系列--餐饮管理工作中的108个怎么办
新任经理人进阶之道系列--餐饮管理工作中的108个怎么办
百色市财经职业技术学校、广东省赖岽粤菜师傅技能大师工作室
¥31.99
《餐饮管理工作中的 108 个怎么办》是针对新手餐饮店长而编写的,全书包括六个部分,每部分四节,对应采用“月”代表“章”,“周”代表“节”。本书具体由个月——角色认知与团队管理 ;第二个月——楼面服务与质量管理 ;第三个月——厨房作业与食材管理 ;第四个月——菜品管理与成本控制 ;第五个月——餐饮卫生与安全管理 ;第六个月——餐饮营销与市场推广。 本书行模块化设置,去理论化,简单易懂,具有较强的可读性,全面系统地对新任职餐厅的经理人上任半年来的工作行了梳理,适合新上任的餐饮管理人员和从事餐饮管理的人士阅读,也可供管理咨询顾问和高校教师做实务类参考指南。
每满100减50 美丽洞察力:从化妆品行业看顾客需求洞察
美丽洞察力:从化妆品行业看顾客需求洞察
王茁
¥51.99
本书是作者转战中国市场和美国市场、操盘上市公司和投资公司、从事管理咨询和管理教育30多年来的商业智慧结晶。面对纷繁复杂、动荡多变、竞争激烈的市场环境,全书展示了作者具有独立性、前瞻性和系统性的思考成果,为处于转型升级关键时刻的中国化妆品企业乃至所有消费品企业的企业家、创业者和管理者提供了有针对性、战略性和可操作性的创新思路和营销建议。本书将顾客需求洞察看作是企业经营的起和基础,将顾客需求洞察分为“体”“用”“源”三个部分。“体”包括顾客需求洞察对企业的重要性和顾客需求洞察的新理论;“用”包括顾客需求洞察助力增长战略、助力产品创新、助力营销沟通和品牌建设;“源”包括旨在提升顾客需求洞察力的市场研究、大数据和数据分析以及组织文化保障。 本书同时指出,顾客需求洞察只是企业经营的起和基础,企业经营的终和目的是“创造顾客”或“创造顾客价值”。企业经营是终而复始的过程,消费是起,也是终,先有消费才有生产。产品升级换代和细分化是消费品行业永恒的课题,从这个角度来说消费品是永远做不完的,市场一直有机会。只是机会偏爱有准备的头脑,有待企业家、创业者和管理者去洞察、去行动、去把握,这样才会有成果、有成就、有贡献。 本书适合化妆品产业上的从业者阅读,包括从品牌企业到原材料供应商到ODM/OEM企业到经销商(以及TP)到零售商到营销服务公司、从企业家到高管到中层管理者、从市场人员到研发人员到销售人员到客户服务人员。本书同样适合化妆品以外的其他消费品行业的从业者阅读。对于投资者、管理教育者和商科学生,本书也有一定的参考价值。
每满100减50 战略解码:跨越战略与执行的鸿沟(精装版)
战略解码:跨越战略与执行的鸿沟(精装版)
吕守升
¥65.00
本书论述了“让战略规划与战略执行有效衔”的方法论和应用实践。作者基于多年的研究和在不同企业的实践,在书中全景式地将战略解码的原理、方法和应用展示给读者。战略解码是化战略为行动、变愿景为现实的利器。它通过团队共创的方式,对企业战略行澄清诠释,助企业明晰路径、明确硬仗、分解任务,助企业的战略规划转化为一线员工能够理解的语言,并落实为绩效承诺,输出为绩效结果,助企业实现“上下同欲”“左右协同”“力出一孔”“使命必达”的局面。本书以RIDER模型(驾驭者模型)和RACE原则(竞赛原则)为主线,既有理论方法和逻辑框架,又有大量的实践案例(绝大部分来自中国创造和实践)。无论是对企业家、高层经理、经营负责人而言,还是对战略管理、运营管理、人力资源管理等领域的专业人士而言,抑或对咨询顾问、培训讲师或研究学者而言,本书都是不可不读的战略落地指南。
每满100减50 爆单法则:成交的底层逻辑
爆单法则:成交的底层逻辑
汪迪
¥34.99
成交只有两个字,却包含了许多的努力和准备。客户、产品、销售人员自身,三者达到互惠互利的平衡时,才能实现成交。因此,成交的底层逻辑,是由客户、产品、销售人员三方面共同构成的。当你懂得客户的底层逻辑,就能明白客户语言背后的暗示,让沟通不再有障碍。将产品底层逻辑的内容包装后再传递给客户,当客户彻底了解产品后,成交就变得容易了许多。 本书旨在通过大量的实用案例,将成交底层逻辑的观念传递给每一个销售从业者,让每个销售从业者都能在底层逻辑上建立一套独属于自己的销售方案,书写出自己的爆单法则,在事业上获得成功。
每满100减50 投资哲学
投资哲学
[美]阿斯沃斯·达摩达兰
¥110.60
本书讨论了大量经过时间检验的投资理念和与之对应的投资策略,这些理念和策略曾让不同类型的投资者在市场中收获了丰厚回报。同时,本书详细分析了成功的投资者为什么会选择这些投资理念、如何将这些理念应用于实践,以及最终决定投资成功的因素是什么。在书中,达摩达兰教授提供了大量经过时间检验的投资模型,帮助投资者建立思考投资的框架。 本书包括两个部分。第1章到第6章介绍从事股票投资所必须了解的金融理论基础,如风险、估值方法、交易成本以及有效市场假说等。第7章到第14章讨论了各种经过时间检验的投资策略,包括价值投资、成长投资、技术分析、市场时机选择、套利和指数化等,并分析了每种投资策略背后对市场变化的假设,每种投资策略的适用条件,以及从历史证据来看,每种策略在现实中运用的成效 本书的目标是帮助每一位投资者学会选择最适合自己的投资理念,并理解如何谨慎地运用这些理念和策略去实现成功的投资。
每满100减50 生意经 : 企业盈利的底层能力
生意经 : 企业盈利的底层能力
[美]梅纳德·韦伯;[美]卡莉·阿德勒
¥48.30
市场低迷,企业经营如何破局? 资本的充裕总是可以掩盖创业的艰难,一遇到问题就砸钱往往使问题变得容易。然而,当经济周期下行阶段,一些企业经营中常见的、不容忽视的现实问题就会暴露出来。此时,领导者不得不做出艰难的抉择,以应对错综复杂的挑战: ? 如何在低迷的市场筹集资金? ? 如何在不牺牲企业核心价值的前提下增加收? ? 如何行利润管理? ? 如何降低成本,提高人效? ? 如何激励士气低落的员工? ? 如何应对新的竞争对手? ? 如何处理重大危机? ? …… 《生意经》的作者梅纳德·韦伯,曾担任《财富》世界500强公司的首席运营官,并帮助易贝实现年收3000%的增长。针对有关收、利润、成本、现金流、管理、运营、领导力等反复出现的经营难题,他总结提炼出了应对经营问题的九大准则,毫无保留地呈上解决方案。 《生意经》每篇针对一个问题提供具体的建议,就像一有问题就电话向智者求教一般快速有效,帮助公司高效运行、发展壮大。
每满100减50 经理人的工作:向斯隆学管理
经理人的工作:向斯隆学管理
包政;郑坤;郝剑青
¥58.00
斯隆是伟大的职业经理人,他的管理经验在当下仍有很多值得学习和借鉴之处。本书作者调研了市面上很多有关斯隆的书籍和资料,对斯隆的所行所思行了重新梳理和编辑,并整理成了40多个案例故事,剖析斯隆的职业性和专业化,力图清晰展示斯隆为企业乃至为产业社会做出贡献、创造成就的过程。本书的目的是,通过学习斯隆的管理经验,每个人都能学会站在客观公正的立场上,实事求是地去对待和处理企业中方方面面的人和事,调动企业内每一个人的能动性,让人财物协同起来,找到有效解决问题的方式和方法,促企业持续成长和发展。
每满100减50 个人成长15法则
个人成长15法则
[美]约翰·麦克斯
¥49.50
若要发挥潜能,你必须成长。而要成长,心中必须有强烈的意向,主动而为。本书旨在帮助你学会如何成长,如何发展自己,使你成为最好的自己。 若要成为一个更好的人,你需要磨练性格。若要事业攀升,你需要锤炼自己的技能。若要更好地为人妻夫或为人父母,你需要提升处理人际关系的能力。若要实现财务目标,你需要更多了解理财知识。若要灵魂丰盈,你需要精神富足。 虽然如何成长因人而异,但成长的原则对每个人来说都是一样的。本书包含了15个法则,意向性法则、认知法则、镜像法则等,本书的法则将教你如何实现值得为之奋斗的成长目标,给你一把成长之门的钥匙。但是,你必须践行这些法则才能真正成长。 作者帮助你培养正确的态度,助你更多了解自身的优势,释放你所有的激情,使你目的更为明确,以磨练技能,从而成就最好的你。 
每满100减50 人效战略
人效战略
穆胜
¥51.00
人效作为结果,可以评价业务的健康度;人效作为目标,可以为业务设定人力资源投标准。 数字时代,人力资源已经成为核心资源,为各类业务确定人力资源的投标准,就是战略级决策。人效战略,是用人效作为标准来排兵布阵,为组织提效,并落地战略。 《人效战略》是“穆胜人效三部曲”的完结篇,对人效管理体系行了更加大胆的推,将其完全与企业的战略结合起来,让选用育留等传统工作无一不指向战略。 上篇“理念”,批评了当下“运动式降本提人效”的普遍操作,反驳了“人效不用管”的盲目乐观主义思潮和“人效管不了”的逃亡主义思潮,明确了人效管理对战略落地和提升经营的直影响。 下篇“方法”,主要讲解了人效解码、人效赋能和队伍规划的具体方法。对于重中之重的队伍规划,从宽口径、窄口径、双口径人效的角度给出了可落地的操作方案。 《人效战略》真正将“人效”与“战略”连了起来,兼顾理论与实践,为企业提供了实现高人效的思路与方法,希望能帮助企业构建内核增长力,实现高质量发展。
每满100减50 日本蜡烛图交易技术分析
日本蜡烛图交易技术分析
(美)艾尔·布鲁克斯(Al Brooks)
¥84.00
作为一个有20多年交易历史的技术分析师和专业期货交易者,没有人比作家埃尔布了解如何在图表模式中应用交易价格分析能力了。在《日本蜡烛图交易技术分析--详细解读价格行为模式》中,埃尔布分享了他成功的秘诀——如何更简单可靠地阅读无指标的价格图表,并以此盈利。作者艾尔·布鲁克斯讲解了认识每条价格图表的重要性,以及如何找到市场交易的场出场。他还讨论了当日价格波动较大的几支股票和交易细节,并在此基础上讲述了如何利用价格波动行交易。本书为严肃的交易者着想,这一可靠的资源探讨该行业的本质要素,其中包括:明白价格图上每一根K线的重要性,为什么特定的模式是交易的可靠模型,以及如何在市场行实时交易时如何确定和退出。布鲁克斯聚焦于五分钟蜡烛图,以此阐明基本的原则,不过,他也讨论了日图和周图。与此同时,他还探讨了几种股票的日内摆动交易,详细描述了基于日图的期权——由此揭示出,如何单独使用价格行为就能够成为这种交易的基础。
每满100减50 动态职业锚
动态职业锚
[美] 埃德加·沙因(Edgar H· Schein)约翰·万·曼伦(John Van Maanen)彼得·沙因(Peter A· Schein)
¥44.95
《动态职业锚》是“企业文化理论之父”、组织心理学开创者埃德加·沙因教授*后的遗赠,也是影响全球职业规划领域40余年的经典《职业锚》的全新升级版。书中提出的“职业锚”指的是一个人在职业选择中ZUI核心、不可放弃的内在驱动力。面对当前“毕业即失业”、中年转型、裁员潮等现实困境,它帮助人们厘清自我定位,在不确定的时代找到锚点与方向。 相较于前4版,本书的重大更新在于: 1、将单一职业锚模型升级为复合的动态职业锚,精/准映射后疫情时代的复合型职业诉求。 2、在“动态职业锚测评”的基础上增加了“成长意向测评”,同时锚定当下能力与未来发展意愿。 3、Shou创“动态雷达图”,直观呈现对职业偏好与发展路径的解读。 本书利用真实案例搭配章末思考问题,引导你在自我察觉和向内探索中找到适合自己的职业路径。
每满100减50 学选股,从入门到精通(套装共3册)
学选股,从入门到精通(套装共3册)
爱德华·瑞安(Edward Ryan),黄圣根,王爽
¥127.00
本套装包含:《超简单的选股策略》、《期货稳定性盈利策略》、《波浪理论新解》3册图书
每满100减50 数智零售管理(微课版  AIGC版)
数智零售管理(微课版 AIGC版)
蒋青云 叶巍岭 主编
¥35.90
本书系统性地介绍了数智零售的核心理念与运营管理策略,共10章,分别是数智零售概述,新兴技术与数智零售,数智零售消费者洞察,数智零售商品管理与品牌管理,数智零售消费场景管理,数智零售渠道管理,数智零售营销管理,数智零售物流管理,数智零售资金管理,以及数智零售客户服务与管理。 本书提供了丰富的配套教学资源,包括PPT课件、教学大纲、教案、课程标准、习题答案等。用书教师可以登录人邮教育社区(www.ryjiaoyu.com)下载相关资源。 本书内容新颖、*,既可作为本科、高职院校市场营销、国际贸易、工商管理等专业相关课程的教材,也适合市场营销人员、企业管理人员及对数智零售行业感兴趣的读者阅读。
每满100减50 从竞争中破局
从竞争中破局
林志平 著
¥63.87
本书系统梳理了亚马逊跨境电商业务中的产品开发、品牌建设和运营策略,旨在为亚马逊卖家提供一套系统化的破局思路和工具,帮助他们在竞争激烈的市场中脱颖而出。 本书共7章。首先从亚马逊跨境电商业务的宏观趋势入手,分析跨境电商行业的机遇与挑战;其次深入探讨选品开发、品牌建设、自研开发、流量运营、库存运营等策略;*后展示人工智能(Artificial Intelligence,AI)技术在跨境电商领域实现降本增效的应用前景。此外,本书还介绍了如何利用卖家精灵、Shulex等工具辅助业务的运营,提升业务效率。 本书适合从事亚马逊跨境电商业务的创业者、团队管理者、产品经理、品牌营销人员、运营人员等相关人员阅读。无论是初入行业的新手,还是经验丰富的卖家,阅读本书都能有所收获。
每满100减50 估值技术
估值技术
(美)大卫 T· 拉勒比(David T· Larrabee)
¥65.35
  估值是投资分析的基石,全面理解和正确运用估值方法是长期成功投资的关键。合理应用估值技术,能帮助投资者区分价格和价值,二者的关键区别来自超额收益流。本书由CFA协会的两位权威估值专家编写,汇集了过去50多年中精明、成功投资家的深刻见解和专业技术。从“价值投资之父”本杰明·格雷厄姆(Benjamin Graham)到阿斯沃斯·达摩达兰(Aswath Damodaran),你可以学到这些投资大师所认同的投资估值方法,包括收益和现金流分析。在学习本书的过程中,你将感受到估值思想的演,也会对该领域未来的创新发展脉络有所理解。   1. 以行业大师的*估值思想为主线,辅以大量经典和代表性的真实案例。   2. 提供估值理论和实践的全面视角,以确保为每一位基础投资者提供合适的工具。   3. 全面讨论各种特殊估值情况,如实物期权、员工股票期权、高杠杆率公司和企业兼并等。   4. 为你提供在不断变化的金融市场上成功立足并壮大所需的工具。   5. 本书得到CFA协会的全力支持和投,它是*的专业投资机构。  
每满100减50 第五次浪潮:迎接教育的变革
第五次浪潮:迎接教育的变革
迈克尔·M·克劳(Michael M·Crow);威廉·B·达巴斯(William B·Dabars)
¥65.35
本书作者提出了第五次浪潮这一概念并总结了新型大学模式的五大特征:,大学教育是一种社会服务,大学要从精英教育转变为大众教育;第二,课程设计应该依据“选择”思维,不应该因循“控制”思维,要按照学生、社会的需求来行设计;第三,让技术促学习的解放,突破教育在时间、地、经济成本上的限制;第四,跨界、跨国研究应成为常态,应成为推动知识生产和创新的新方式;第五,大学应利用新技术生产各种教育产品,满足社会各界的需求,促个人的终身学习和持续成长。作者认为大学应该有两个方面的目标,是实现普及教育,第二是实现卓越科研。为此,作者认为,高校机制需要全方位重建,以便让人们受教育机会大幅度增加,同时实现科研和扩招的平衡发展。通过种种手段,建立兼具大众可及性与学术卓越性的21世纪新型研究型大学,推动将全面的通识教育课程与后工业化时代劳动力市场需要的前沿知识和技术结合起来的教育变革。
每满100减50 钱的第四维Ⅱ:财富素养常识(创富者积累财富的十大原则)
钱的第四维Ⅱ:财富素养常识(创富者积累财富的十大原则)
许骥
¥48.00
      比之金钱、财宝、金融、资产、资本,财富的内涵丰富得多——财富不仅是物质层面的,也可以是精神层面的。财富素养,才是日后社会中不可或缺的竞争力。       围绕财富素养概念,作者总结了其中蕴含的十个方面:财富思维、财富知识、财富身份、财富格调、财富习惯、财富投资、财富安全、财富教育、财富责任、财富领导,旨在提高读者的财富意识,树立正确的财富观,一步深化读者对财富的理解和洞察,更好地管理现有的财富,梳理出未来的投资理财思路,从而达成“钱的第四维”的愿景。       所谓“钱的第四维”,即善用金融和法律工具,永续财富。而要做到如此,掌握全面的财富素养常识,是充要条件之一。毕竞,面对纷繁复杂的世界,常识是我们可靠的工具。
每满100减50 爆款文案变现:写出高能文案的28节课
爆款文案变现:写出高能文案的28节课
厦九九
¥14.90
这是一本面向普通大众零基础如何写作自媒体文案的写作变现实操指南,围绕未来10年个体崛起的武器——文案,从写作技巧和实现变现两方面展,作者把职场8年的营销文案、6年自媒体写作变现的实战经验、3年写作/文案培训经验浓缩成册,内容涉及9大写作模板,6大变现途径,3步造个人IP等,为大家提供了很多实操的途径和案例,让你实现副业持续变现。
每满100减50 支点:经营制胜的九个关键
支点:经营制胜的九个关键
田舒斌
¥65.35
九大支构造均衡的经营体系: 洞见趋势 锚定赛道 经营模态 思维范式 多维创新 价值再造 利润法则 格局提升 团队塑造 解构九大支, 体现的是领导力、战略和执行三大塑造企业价值的底层逻辑, 呈现的是企业价值塑造的“命门”“罗盘”和“利刃”。
每满100减50 执行精要:*能人士的七个习惯25年企业培训精华录(*执行4原则精华,500强企业推崇执行法则,《经理人》《赢周刊》力荐)
执行精要:*能人士的七个习惯25年企业培训精华录(*执行4原则精华,500强企业推崇执行法则,《经理人》《赢周刊》力荐)
(美)史蒂芬·R· 柯维,富兰克林柯维公司培训团队
¥23.95
《执行精要》是史蒂芬柯维博士思想之精华,是美国知名培训企业富兰克林柯维公司备受欢迎的培训产品的文字资料,是畅销25年的《高效能人士的七个习惯》品牌的培训配套产品。 在《执行精要》中,您将看到富兰克林柯维公司重要的研究成果:高效执行4原则。这是一个历时15年、经141个国家检验的如何达成目标的方法论,可以帮助组织、团队、个人排除一切阻力和干扰,达成重要的战略目标。“高效执行4原则”已经在中国行了近十年的培训和咨询,被众多企业成功践行。实践证明,它不仅能将团队变得更高效,更能使整个公司的绩效得到彻底提升。高效执行4原则并不只是一种新的组织领导方法,更确切地说,它是一个适用于组织的革命性操作系统。 这本小册子方便携带,大小正好适合放商务人士的公文包,助您充分利用碎片时间,为头脑充电。其内容简约但不简单,萃取了众多执行领域大师的思想。另外,优秀的管理者往往会拿笔记录下那转瞬即逝的灵感,所以本书设计了丰富的笔记区,供您随手记录。
每满100减50 转变:应对复杂新世界的思维方式
转变:应对复杂新世界的思维方式
(奥)弗雷德蒙德·马利克(Fredmund Malik)
¥26.00
我们正面临巨大的变革。21世纪,我们将面临更加复杂的、未知的世界环境,在这种环境中,我们不确定自己处在什么位置,面对的目标是变动的,而且有几条路径可供选择。本书描述了应对这种复杂局面的系统控制论管理方法,帮助你掌控错综复杂的情况。 ?为什么我们必须转变思维方式 这场巨变是什么样子的? ?在巨变中我们面临的问题 ?巨变发生的基本规律 ?构建未来新世界的基础 ?建立新秩序驾驭不确定性和未来 在这场史无前例的社会变革中,发现自我,摆脱僵化的组织,找到新思路并更好地运行下去。这本书将是应对21世纪巨变的导航图,帮助你拥有更为阔的视野,把握未来。