如何开一家赚钱的餐厅:餐厅经营从入门到精通
¥9.99
所谓“民以食为天”,“吃”对于人们来说是头等大事。当人们寻找投资赚钱机会的时候,也自然会想到开餐厅。那么如何才能开一家赚钱的餐厅呢?可能有人会说:选个好地点,找几个好的厨师,招聘几个服务员就能赚到钱。然而,任何一个行当都是一门学问,并不是每个人都能在餐饮行业中取得成功。如果你想开一家餐厅,就要了解需要多少投资、开什么样的餐厅、多大规模、多高档次、回报如何、有多大风险,这些都需要事先考虑全面,也是需要解决的问题。当决定开餐厅时,绝不能有“只要我的菜货真价实,自然就会有人来吃”这样的思维定式.一定要想到,餐厅要有一流的服务和管理、一流的菜肴和环境……只有那些能够不断地满足人们的需要的餐厅,才能够不断地获取高额利润。 谭慧编著的《如何开一家赚钱的餐厅(餐厅经营从入门到精通)(精)》根据餐饮业多年的成功经营经验,全面、系统地介绍了开餐厅必须了解的知识,包括开餐厅前的准备工作、餐厅的布局设计、菜品的风味特色、菜单的选配设计、餐厅的服务与宣传、成本的控制等内容,帮助想开餐厅的读者朋友灵活运用相关知识,做好相应的运营决策,成为一个优秀的餐厅经营者。
新版一分钟经理人
¥15.00
一位善于化繁为简的管理专家,一部开启领导秘诀的商业之作,一个事关所有人的成功寓言。 《新版一分钟经理人》是对经典畅销管理读物《一分钟经理人》的全新修订,世界一流管理大师在37年管理咨询公司的案例实践基础上,以寓言的形式阐述了有效实用的一分钟管理法,被奉为企业管理速成经典,成为世界500强企业高管的书。本书轻松易读简单实用,能让读者从被管理到自我管理,成功掌握自己的职业、生活和人生!
华为业务管理方法论
¥29.90
任正非说:“要建立一系列以客户为中心、以生存为底线的管理体系,企业要摆脱对个人的依赖,使要做的事从输到输出,直端到端,简洁而有效地连通,尽可能减少层级,使成本*,效率*。”这是华为以业务为驱动的核心管理思想,也是华为业务管理的精要所在。以业务经营驱动市场销售,并倒逼组织变革,华为十分重视这种业务驱动的发展模式。从1997年起,华为始引*管理咨询公司,全面构筑客户需求驱动的组织流程和管理体系,从业务流程、组织、品质控制、人力资源、财务、客户满意度等方面行了系统变革。通过降低组织运营重心,聚焦到为客户创造价值的业务实战层面。 本书立足于华为当下*发展动态,横跨华为近三十年发展,仔细梳理了华为的业务发展历程及特,通过细致地整合、分析,从以客户为中心、坚持客户需求导向、构建共赢合作关系、夯实质量与品牌、深一线作战、后方大平台支撑、全流程贯通、以客户满意度为依据、追求可持续发展九个方面,系统、深地再现了华为业务管理的方法体系。
管理法则
¥2.90
管理法则是完美处理管理者和被管理者关系的秘密武器,有助于管理者得到被管理者的仰慕。
赋能领导力
¥39.98
[内容简介] ◆?? 究竟什么是赋能领导力?5个关键词概括就是成长、授权、成就、套路和迭代。关注员工和领导者自身的成长,把团队状态和组织能力当做常抓不懈的大事;给精英员工足够的授权,让他们在工作中修炼成长并享受其中;成就下属,使他在工作中获得成就感,成就下属也是成就领导者自己;帮助下属掌握工作中的方法和套路,让下属成为有套路的人才;敏捷迭代,在迭代中业务本身、员工和领导者自身都要有成长。 ◆?? 《赋能领导力》基于田俊国老师多年实践的 “赋能领导力” 精品课程,全书分为三个部分共9章内容,聚焦赋能领导力的三大业务关键:业务设计、引领变革、解决问题;赋能领导者*重要的三大工作:化解冲突、教练下属和团队学习;赋能领导者必需的三大能力:构筑人脉、传播思想和反思觉察。虽然每一章聚焦领导者面对的不同问题,但强化的却是同一套指数时代的领导理念和方法套路。这本书力图重新定义指数时代卓越领导者的特征和关键行为。 ◆?? 《赋能领导力》是一套完整的赋能领导力路线图,全书9章内容的每一章都是一门独立的培训课程。介绍的每一个工具、每一套方法套路都经过不同优秀企业的实践检验,被证明是极为有效且好用的工具和方法。
思考的技术
¥19.99
思路决定出路,没有了思路,也就没有了出路。 在充满危机与冒险的当下,我们缺乏的不是技巧,而是揭发事物本质的动力和好奇心,缺少怀疑一切的心态和对固有模式的颠覆。 大前研一凭借他三十多年的管理咨询经验,为我们提供了一种全新的可借鉴的思考方式。 企业和个人唯有改变既有的思考模式,放弃对过去成功经验的迷恋,学习有创意的思考方法,方能找到正确的经营思路。
阳明心学的管理智慧
¥17.99
阳明心学对今天的企业管理、互联网经济、产业经济有哪些具体的应用启示?阳明心学能为我们今天的经济结构调整和产业升级带来哪些具体的思想启迪和方法论借鉴? 本书力争从应用哲学的角度出发对阳明心学行哲学解读,把窥伺到的阳明心学对修身和人格塑造的精华宝藏分享出来,将阳明心学在经世致用、企业经营、互联网经济、产业经济等方面的应用逻辑揭冰山之一角,学以致用,传承创新,俯首甘为铺路石,以待来者更辉煌。
华为人力资源管理+阿里巴巴人力资源管理(套装2册)
¥27.99
华为人力资源管理+阿里巴巴人力资源管理(套装2册)。 《华为人力资源管理》传承于《华为公司基本法》,在编写过程中参阅了大量相关资料,力图通过通俗易懂的语言,深入浅出地讲解华为人力资源管理的精髓,并结合国内企业人力资源管理现状及出现的问题,为读者呈现出华为在人力资源管理上的艺术与智慧。 《阿里巴巴人力资源管理》从十二个角度完整解读阿里的人力资源管理,揭示这家不寻常的企业在人才队伍建设领域的经验教训,可以作为企业管理者和HR的参考用书,从而快速提升认知水平以及工作能力。
成为领导者(纪念版)
¥42.10
《成为领导者》是本尼斯重要的一部著作,以宏大的美国历史画卷探讨了领导力的作用、形成与挑战,通过对数十位领导者的深访谈与研究,讨论了领导力的方法论:人们怎样成为领导者,他们怎样领导,以及组织是怎样鼓励或者限制有潜力的领导者,并从中识别出领导的六个基本要素和领导者的七项重要品质。 《成为领导者》是基于这样一个假定:领导者是那些能够充分表现自我的人。他们知道自己是什么人,知道自己的优和缺是什么,知道该怎样去充分利用自己的优、弥补自己的缺。他们还知道自己想要的是什么、为什么有这样的目标,以及如何通过有效的沟通共同的目标赢得他人的合作与支持。他们知道该怎样去实现目标。充分表现自我的关键是了解自我和外在的世界,而了解的关键是学习——从自己的人生和经历中学习。
论语与算盘
¥22.00
《论语与算盘》出版于1916年涩泽荣一宣布退出实业界之际,书中,涩泽荣一主张将《论语》作为经商和立身处世的准绳。这是他多年以来在学校、各个慈善机构以及商会、协会所做演讲的精选合集,主题涉及青年立志方法,如何应对逆境,正确的工作态度,保持精神年轻之法,金钱观,对商业道德教育的关注,对慈善事业和履行社会义务的鼓励,对教育制度的思考甚至如何尽孝等,包含了他七十多年来的人生经验和处世智慧。 日本商业之父涩泽荣一贯彻一生的理念,今天仍然能给我们指明前的道路。
沟通力就是执行力
¥5.99
多数管理者对于执行力存在误区,认为只要自己和下属具备做事的能力(思路、技术等方面),就能提升团队的执行力。 事实上,要想使团队具备强大的执行力,通畅沟通比做事更为重要,因为通畅沟通让执行更加迅速,并且通畅沟通也能增强团队凝聚力、合作协调性、保持目标一致性、有效节省时间成本,从而真正地提高执行力。 本书是作者对众多知名企业深考察和研究,并结合大量实际案例,总结出的一套系统性方法,将会告诉你“如何拆掉沟通壁垒,造执行力高效的团队”。
重来3:跳出疯狂的忙碌
¥9.99
在叫嚣着“颠覆世界”“商场如战场”的这个时代,好像人人都在想着改变世界—这为他们每天晚上9会、周末加班赶工和让整个公司一起加班找了个好理由。 作为一家长期赢利的科技公司的创始人,两位作者明确反对这些让人每天感到混乱、焦虑,且让人疲惫不堪的工作方式。通过展示Basecamp公司在公司愿景、工作时间、公司文化、工作流程、业务管理等方面目前所做的事,他们向读者展示了另一种新的可能—冷静的公司文化。而且,本书旨在让你理解,无论是什么行业、什么规模的公司,都能够达到同样的境界。
华为文化手册【《华为工作法》系列全新力作,揭开华为公司三十年来飞速发展的真正动力!】
¥18.00
在众多的民营企业中,为什么成功的是华为?在无数的企业家中,为什么任正非是教父级人物?答案或许众说纷纭,但其核心与关键是三十年来华为塑造的强大的企业文化。正如任正非所言:“世界上一切资源都可能枯竭,只有一种资源可以生生不息,那就是文化。” 本书从华为的团队合作文化、执行文化、竞争文化、危机文化等方面,深度解读华为的价值观和精神内核,揭华为公司三十年来持续壮大、不断腾飞的真正动力。 读懂华为文化,才能真正读懂华为。翻这本书,透视二十万华为人的强大凝聚力,领悟华为成功的真正基因。
中小企业精益管理(慕课版)
¥23.50
近年来的实践表明,精益管理是提升中小企业管理能力、增强中小企业竞争力的“法宝”。本书围绕资源有限的中小企业如何逐步导精益管理而展。本书在详细介绍了精益管理思路、管理精益项目等实践精益管理必须具备的知识后,依次介绍了现场改善、质量改善、交期改善、库存改善等典型精益改善项目的实施及实现持续改善的方法。本书汇集了丰富的一线实践案例,同步建立了丰富教学资源,清晰展现了中小企业如何一步步落地精益理念、灵活运用精益管理工具,内容深浅出,为读者形成精益思维、实践精益管理提供了参考。 本书主要面向高职院校学习精益管理的工商管理类和学习生产管理的工程类学生,亦可作为中小制造企业培训精益管理的教材。
10本书带你打造高绩效团队(套装共10册)
¥299.00
本套装包括:《领导力陷阱》、《管理陷阱》、《高效管理的52个关键》、《管理是个技术活》、《领导力行为学》、《高绩效团队》、《新手主管轻松带人》、《复合型领导力》、《没有管不好的员工》、《正向管理》
向上管理的艺术(升级版):如何正确汇报工作
¥26.60
《向上管理的艺术(升级版):如何正确汇报工作》通过“4个步骤、4个问题、7个秘诀和8个难题”,全面解析职场中的上下级关系以及如何建立和谐的上下级关系,手把手教你如何正确地汇报工作。这是一本有关“工作汇报”的实用手册,同时也是一本解读“如何与上司相处”的行为指南,能帮助读者学会正确汇报工作,完成从“透明人”到“不可替代者”的过渡,成为上司信任和依赖的对象,掌握在职场中发展与晋升的秘诀。 《向上管理的艺术(升级版):如何正确汇报工作》适合对沟通技巧感兴趣的职场人士阅读。
要领
¥40.46
《要领》一书是斯坦福大学原校长、谷歌母公司Alphabet董事会主席、图灵奖得主、“硅谷教父”约翰·汉尼斯重磅力作,由清华经管领导力研究中心主任杨斌教授领衔翻译。 这是一本给“要成为领导者”之新生代的领导力讲义。约翰·汉尼斯以自己“在事上磨”的真实案例来现身说法,总结自己“满脸污泥、汗水和血迹”地在竞技场中拼搏的习得,凝结成10条归真求是的“领导要义”。不鸡汤,不套路,不理论,却生动跃然,理切情,春风化雨。这本书,绝不是在领导力著作的巍巍邺架上增加的“另一本”,而注定是你*该读到的“那一本”。 这是一本写给有为者而非有位者的领导指南。事非经过不知究竟,人无躬行难得要领。这个世界上恐怕没有第二个人能像约翰·汉尼斯一样,同时在科学研究、大学管理、公司管理方面都如此成功,汉尼斯校长归纳的这“十得”朴实无华,却富含深意。领导者的意愿与意志,不是去发号施令、坐享其成,而是要去担当、去服务、去冒险、去滚石上山,去以“异见”“歧见”让人“看见”并一起“实现”。
超级单兵
¥19.99
21世纪20年代局以来,层出不穷的“黑天鹅事件”让我们不得不正视如今这个极度不稳定、不确定、复杂和模棱两可的时代。时代洪流下,我们如何在变化的社会与组织中保持不变的竞争力?如何抵御分分钟被社会被组织淘汰的威胁?如何赢得个人转型的挑战,再创辉煌? 唯有“化”,方能拥有未来。作者基于多年组织管理咨询与培训经验,从对当今时代的精准把握、未来社会的环境预判手,提出我们只有化成为拥有“新追求、新发展、新能力、新财富”的“新物种”,才能不被时代、社会和组织淘汰,活得好、活得久。 基于此,本书给出了全新的“成长罗盘”,通过定战略、练内功、快执行、价值网、抗风险、敢迭代的行动策略,帮助我们迅速“自我化”成为具有独立性、品牌性、化性,能够面向未来的反脆弱的超级物种——“超级单兵”!
像高手一样行动
¥21.60
《一万小时天才理论》作者丹尼尔?科伊尔采访了商业、科技、体育、艺术、音乐、数学等众多领域的大量专家,发现并总结出很多可以提升技能的简单原则。通过亲自实践,从中精选出52条*实用性的原则,集结成这本作品。 亚里士多德说过:“重复的行为造就了我们。因此, 卓越不是一种行动,而是一种习惯。”按照书中提供的52条原则去塑造自己的习惯,读者就可以实现每周铭刻一个微习惯,每年精一个新技能的美好愿望,*终成就卓越人生。
需求
¥23.60
需求,是缔造伟大商业传奇的根本力量。本书呈现了人们无法拒绝、竞争对手无法复制的需求创造的六大关键,在人们无奈受的现状和心中真正期待的理想的这道鸿沟之上,架设起了一道桥梁。 创造需求,需要解一个谜团,这个谜团是人类学、心理学、科技、设计、经济学、基础设施以及其他众多因素综合而成的奇特组合。本书通过深度剖析富有智慧的需求创造者,解读他们是如何将那些令人们生活痛苦、不便、浪费,甚至危险的日常烦恼行梳理,如何发出令人们无法拒绝、也让竞争对手很难复制的优异产品,如何*终解决掉这些烦恼,成为顾客心中一个无法取代的图腾。 奈飞、亚马逊Kindle、彭博社、CareMore、魏格曼商店、Nespresso……破解全球*受顾客与雇员欢迎的企业运营奥秘,你就是下一个需求创造大师。
经营活动分析
¥46.80
随着市场经济在我国的发展,企业的商业模式越来越丰富,企业在经营过程中面临的挑战日益加剧,传统的财务分析由于很难满足企业业务管理的需求,无法为业务部门提供有效反馈。伴随智能技术应用推动财务智能的转型和发展,未来财务人员需要具备理论基础、分析方法以及应对转型的软能力。 本书分为理论篇、实战篇和转型篇。理论篇从管理会计体系手,明确经营活动分析的目的是协助企业达成战略目标;实战篇介绍了财务、收、成本以及费用预测与分析常用的方法;转型篇阐述了公司转型和个人转型的内容,引新的分析工具Power BI,介绍了行经营活动分析应具备的软技巧。

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