餐饮进化论
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餐饮业是进入门槛较低的行业,也是竞争比较残酷的行业。只有那些做对了每一个细节的企业,才能在餐饮业中存活、进化并胜出。 接手店铺要避开哪些坑? 为什么菜单越薄利润越厚? 翻台高手有哪些绝招? 《餐饮进化论》由餐饮老板内参的精华文章编辑而成,针对餐饮企业的开店准备、选址定位、店铺装修、菜单设计、人效与坪效提升、拓客营销等核心问题,进行了详细的讲解,给出了具体的原则和操作方法,并以图文并茂的方式,分析了业内标杆企业的应用案例。 《餐饮进化论》直击餐饮经营中的痛点,为希望快速成长的餐饮业创业者以及希望提升效率和竞争力的餐饮企业管理者提供了贴心又落地的实战指导。
腾讯你学得会
¥2.17
《腾讯你学得会》一书从运营、管理、创新、风险、资本、用户六大方面细致、深刻地分析了马化腾的创业逻辑及颠覆思维,将中国*网络公司腾讯的战略布局及企业精神高度还原于读者的面前。本书中所阐述的经营观、价值观对于传统企业、互联网企业乃至立志创业的年轻人来说,都极有借鉴作用。?
程序化广告:个性化精准投放实用手册
¥21.60
《程序化广告 个性化精准投放实用手册》从互联网广告的发展历史讲起,深探索了中国程序化广告的发展历程,围绕程序化广告的参与者、交易模式、核心流程和相关技术原理,详细阐述了程序化广告的投放逻辑、优化思路、竞价原理、数据分析等内容,并通过系统实例真实呈现了程序化广告生态体系中的产品形态。 《程序化广告 个性化精准投放实用手册》旨在帮助程序化广告行业的产品人员更好地了解业务与产品相关技术,帮助商务、运营、销售人员更好地了解产品和技术逻辑,帮助技术人员更好地了解产品形态与业务,帮助传统企业或互联网企业的营销人员在理解程序化广告市场的基础上深度掌握行业运作流程,也帮助其他对程序化广告有兴趣的人员更好地了解整个生态体系!
广告的没落 公关的崛起:彻底颠覆营销传统的公关圣经(华章大师经典之定位系列 当今的市场营销只有通过公关才能使自己的品牌在消费者心中占有一席之地)(试读本)
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《广告的没落公关的崛起》提供了一个全新的视角,给那些迷信广告的人泼了一盆凉水,同时也破了市场营销中*的神话之一:创建一个新品牌需要昂贵的广告费用。作者认为,当今的市场营销首先是要行公关,只有通过公关才能使自己的品牌在消费者心中占有一席之地;市场营销始于公关,而广告就像陈列的艺术品一样,已经失去了价值,变成了公关的延续。当然,广告也并非无用,但是其作用不再是创建新品牌。广告的作用是在公关成功地塑造品牌之后来维护品牌。
波士顿战略观点(试读本)
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本书汇集了波士顿咨询公司对全球各行业先战略管理经验的研究成果,记录了波士顿公司在这一领域做出的许多重要贡献。它就像一部电影,反映了波士顿咨询公司关于公司战略思维的演变轨迹。书中讨论的各种问题和实例正是中国企业面临的情况和挑战,对我国许多企业家和管理人员思考企业的长远发展将提供有益的启迪。
管理(上册)(华章管理大师经典之德鲁克系列)(集德鲁克思想之大成!沉淀两位大师60多年管理实践之精髓)(试读本)
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彼得·德鲁克的《管理:使命、责任、实务》初出版于1973年。在该书出版之后,德鲁克继续从事写作、教学和管理咨询工作长达32年。作为《管理:使命、责任、实务》的修订版,本书在原著的基础上,融了德鲁克于1974-2005年间有关管理的著述,所使用的材料。几乎全都来自德鲁克的作品。约瑟夫A.马恰列洛把新材料糅原著,以新替旧,删除了原著中一些已经过时的内容。对其中的具体事例做了尽可能多的更新。 本书配套书《德鲁克经典管理案例解析》可以帮助解决如何将本书中的原理运用到解决实际的管理问题当中去。 本书更加充分地论述了 ·管理的三项责任: 管理者所服务的机构的业绩; 使工作富有效率与让员工有所成就: 管理社会影响和社会责任。 ·管理者为了履行自己的职责必须承担的任务和必须采取的实践。 ·管理者的责任以及组织当中的领导群体的责任。 ·管理者为了履行责任必须承担的各种错综复杂的任务和必须采取的实践。 ·信息革命和知识型社会对管理者和管理当局提出的各种新要求。
轻管理:让管理很简单的真正秘密(这是一本从管理的原点思考管理,理顺旧有管理逻辑,真正原创的管理学著作!)(试读本)
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“轻管理”,即适度管理,是一种为复杂的管理做减法的概念。通过轻管理理论,可以举重若轻地、动态地选择*、简单的管理方法,实现轻松管理的目的。《轻管理:让管理很简单的真正秘密》是丁雪峰博士在广泛借鉴、继承西方100多年管理学科学研究成果的基础上和对管理“重思”的基础上,对管理行“重识”和“重构”,并重新定义了管理的价值、作用、决策、逻辑、方法、工具。《轻管理:让管理很简单的真正秘密》通过创造性设计出的轻管理决策模型,清晰揭示了管理的内在逻辑和运行机制、机理,指出了穿越管理丛林很简单、理解管理理论很简单、选择管理方法很简单、应用管理方法很简单的具体思路、方法和步骤。
从零开始学大数据营销(试读本)
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大数据、工业4.0等这类具有破坏性和建立的时代已经到来,越来越多的人始采用互联网思维的方式行营销,与此同时这将成为一种风潮。目前中国有数百万的经营者、管理者、营销专业人员。这是一个规模很大的群体。本书可以为营销者提供实际操作上的帮助,同时也能给资深营销达人提供一些建议。因为本书汇集了数十位超级营销者的思维方式。
服务营销管理(第2版)(试读本)
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本书第1版自2002年出版以来,受到学界和业界的广泛好评,被很多高校选为教材,并被中国市场学会选为中国市场总监业务资格考试指定教材。本次再版沿用了第1版的基本框架,即国际普遍采用的“服务质量5大差距模型”,分5篇介绍服务业、服务期望、服务标准制定、控制服务实绩、管理服务承诺。这次修订的*特色在于加了“服务营销8化模型”、知识创新和文化创新、服务效率的相关内容,调整了服务期望和感知、服务定价的内容,用一批*的案例对原版中的案例行了替换和补充,体现了时效性和实用性。
百度那些人和事(试读本)
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喧嚣商战,细数李彦宏与新浪、网易、搜狐、*掌门人的恩怨纠葛! 风云起伏,独创划分十年百度的“三大帝国”断代史! 独门秘籍,首度披露侠客李彦宏的七大秘密武器! 指迷津,看前“百度系”员工如何创造酷我、迅雷、抓虾? 解剖百度,就要非官方!看腻了一本正经的官方宣传?厌倦了公文式的媒体报道?那不妨看看丁西坡作为第三方,对百度数年如一日的材料收集和琢磨分析。IT界能在此获悉百度公司的*动态,百度人能在此看到自己在外界眼中的倒影,百度粉们会惊艳于偶像宏哥的翩翩长成,而老百姓们也能收获搜索一哥的饭余谈资…… 出奇制胜,国内本古龙体写就的商业图书!记事,干脆利落;记人,轻重有别。寥寥数笔,描出百度与谷歌、新浪、腾讯、*等对手的喧嚣恩怨;形象生动,分析李彦宏这般儒雅的书生如何装备自己的霸王枪、长生剑、多情环、拳头、孔雀翎、碧玉刀、离别钩? 学以致用,这是一本现实版的创业教程!做技术出身的李彦宏,怎么就“幸运”地拉到了批风投资金?怎么会在短时间就垄断了市场?又通过什么样的步骤行业务转型?在“互联网泡沫”的背景下,百度怎么会意外地搜出了一座金矿?有如果你是个有心的创业者,李彦宏的经验可以复制!
激活个体:互联时代的组织管理新范式(试读本)
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管理是否到了终结的时候了?曾经的时代巨人都显得非常力不从心,那些原来成功的管理模式,如今都成为了企业发展的负担。组织的臃肿,层级的复杂,条块的分割,让那些具有创新精神的员工望而却步,优秀人才不断流失,企业的创造力逐渐丧失。 工业时代的管理在当今这个复杂多变的环境里,越来越无能为力。管理需要在互联网时代提供新的范式,一种基于共享价值为基础的新范式。互联网带来的个体价值的崛起和市场的快速变化,让整个组织管理需要转型,当组织能够为个体提供价值贡献的时候,这个组织就会有持续的生命力。 管理本身更需要强化,而不是淡化或者去管理化。因为,个体价值崛起,更需要平台与导引;创新与创造力如何转换成真正的价值更需要加以推动;而价值观演变剧烈更需要明确价值判断。“我”如何成为“我们”,“个体价值”如何成为“整体价值”,是管理新范式必须要解决的命题。 管理学的春天才刚刚到来。期待通过互联网时代管理新范式的研究和实践,让我们能够真正去理解管理所能创造的价值,以及所必须面对的改变。
管理的真相——事实、传言与胡扯(试读本)
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管理没有灵丹妙药!企业不能只追求潮流,不能只听信不实的管理传言。 你是否做出了正确的决策?是否只会抄袭别家公司看起来可行的策略?是否只根据自己深信不疑的观念来采取行动? 假设你去看医生,医生对你说,“我要给你做个阑尾切除手术。”你问他为什么,医生回答,“因为我给上个病人做过,他病情好转了。”听了这样的话,你恐怕会拔腿就跑吧? 奇怪的是,在大多数公司,管理者宁可相信权威的观和其他公司看似可行的措施,而拒绝采纳可信的证据,不愿意采用合乎逻辑的思考方式。 循证管理脱胎于循证医学,也就是在管理时遵循科学依据。在医学上遵循证据是很好理解的,但早期医生行医,靠的大多是经验而非证据。循证医学难以得到展,原因在于实践的难度太大。要怎样才能证明“放血”对病人的病情没有改善作用?又该怎样证明青霉素不一定适合所有感冒发烧的患者?这需要对不同的人群行长期的对照控制实验,同时排除一切可能对其产生影响的外界因素。 在管理领域推广循证思维,比在医学领域还难。在医学领域,人的生理结构是基本一致的,这样,倘若甲疗法能通过证据的检验,就能适用于绝大部分患者。而要想找到两家大体相同的企业是很难的:行业不同、规模不同、结构不同、公司文化不同……适合于甲企业的方法,拿到乙企业可能会弄得一团糟。这样一来,管理者靠经验、直觉和信仰做决策,也就是自然而然的事了。 在本书中,两位作者告诉管理者为什么要根据证据来管理组织,如何寻找并利用更好的证据,为什么这一方法能带来良好的结果。
体验经济(珍藏版)(试读本)
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促销,大减价!九折!八折!七折!六折!半价! 如果你的产品正在面临着这样的价格战,那么你需要警醒了! 如果你想避免这种恶性、简单粗暴竞争,你就得学会另辟蹊径:把初级产品竞争提升为客户体验差别,把服务视为独特的经济产出,这才是未来价值增长的持续动力! 让我们来看一个初级产品的升级案例: 初级咖啡豆产品,大约1~2美分一杯 加热、研磨、包装后,增长到5~25美分一杯 当它在一个快餐店被煮好端上来,价格变为50美分~1美元一杯 当它在星巴克出售,消费者很乐意为同一杯咖啡支付2~5美元 当它被放在圣马可广场Florian咖啡馆以15美元出售时,顾客可以在晨风习习的早晨坐在咖啡馆美美地品尝一杯咖啡,为这座千年古城的壮观景色沉醉不已。当你问及这杯咖啡是否值这么多钱,顾客居然回答:"*物有所值!" 体验正是本书要讨论的第四种经济产出。它是继农业工业服务业之后的第四个经济增长。重视消费者体验既体现在产品设计上,更体现在与此相关的服务升级上。本书作者较少着墨于概念化的哲学思辨,而是提供了一套可供操作的行动指南,告诉你"体验"是如何"营造"出来的,"舞台"在哪里,"道具"是什么,"演员"是谁,"剧本"如何编排,对于想要做好产品和企业的人,本书具有更大的指导意义。
当音乐停止之后:金融危机、应对策略与未来的世界(美国经济学家、美联储前副主席艾伦?布林德最新力作,《纽约时报》年度十大好书,一部真实描述美国金融危机历史及其教训(试读本)
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本书是一部解读金融危机权威、准确的大师级著作,也是一部影响未来中国经济政策的启示录。作者舍弃了连篇累牍的道理,而是如同一个历史的旁观者,立足于自己的学术研究和独特见解,行沙盘推演式的复盘和梳理,将金融危机的前因后果向读者娓娓道来,将应对政策分析得丝丝扣。 布林德教授在他反思和设计的这场时光之旅中,并没有平分笔墨,而是有重地详述了一些关键事件,其中的亮包括:雷曼事件、美联储对非常规货币政策的选择,以及美国各界对美国政府、美联储和救助政策的质疑等,让人印象深刻。 布林德教授抱持着美国现代金融监管者的务实心态,以丰富的金融经验、独特的视角、精准的手资料与数据,真实地描述了金融危机的全貌和美国政府的救助行动,其中对央行问题资产救助计划的分析尤见功力,而他总结的金融十诫和政策制定者的七步法,对当下中国经济和金融政策的完善与优化将起到很好的启示和借鉴作用。
上山下乡又一年——县域电商就该这么干(团购,请致电400-106-6666转6)(试读本)
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本书通过讲述**典型的十个县域电商模式与实操案例,揭示县域电商顶层设计该怎么做。当下,全国各县域都将县域电商放到了战略高度在推,但县域电商的实操和模式没有固定的方法,可以说是千县千面。作者从顶层设计讲起,深浅出,每个理论观都有案例匹配,以期为读者提供参考。
实战网络营销宝典:网站赚钱谋略大全(网站从建立,到盈利,到成功的全面指导)(试读本)
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《实战网络营销宝典:网站赚钱谋略大全》是关于网络运营、网站赚钱以及网站推广方面的电子商务书籍,系统介绍了网站行网络运营过程所涉及的知识,对于网上创业、网站优化,网赚营销有非常好的指导价值。《实战网络营销宝典:网站赚钱谋略大全》分为6个部分,分别为“做有价值的网站”、“网站推广”、“促销售”、“网赚营销”、“网站后端”以及“电商管理”,是一家网站从建立到盈利到成功的全程指南。 《实战网络营销宝典:网站赚钱谋略大全》适用于学生、网络营销人员、中小型网站经营者和独立的创业者,同时也适用于对网络营销感兴趣的所有读者。
麦肯锡意识(经管图书的常青树,外企员工入职图书,麦肯锡专家经典著作:书中有大量的案例分析,并有实战练习的小贴士,是一本不可多得的修正自我职业管理的案头书。)(试读本)
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本书是《麦肯锡方法》的姊妹篇,在《麦肯锡方法》的基础上,作者以外部人的角色传达了麦肯锡意识,针对界定问题、设计分析内容、数据收集、解释结果、汇报、团队管理、客户管理、自我管理等不同的内容,借鉴《麦肯锡方法》此书给出了不同的解决问题的方式。书中有大量的案例分析,并有实战练习的小贴士,是一本不可多得的修正自我职业管理的案头书。
卧底麦当劳(试读本)
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别怀疑!本书作者确实曾在麦当劳、汉堡王等7家快餐店“卧底”,从事在旁人看来“低薪”且“无前途”的店员工作。 为什么一位杰出的管理学教授,会花上14个月在多家快餐店“卧底”呢?这并非纽曼教授一时的心血来潮,他之所以会展这趟奇特旅程的动机是的:“这些快餐店到底是怎么了?”一切源于作者在1998年初的一次糟糕经历:当作者父女去快餐店吃早餐时,教授年幼的女儿竟然从汉堡中发现了一个“安全套”——情况变得一塌糊涂。在经历面对女儿的尴尬、对店员的愤怒咆哮和对快餐店经理软绵绵的太极拳的无奈之后,教授选择了卧底。 然而,卧底经历改变了教授对快餐店的成见,改变了其对快餐店糟糕管理的看法,教授惊奇地发现:在快餐店柜台后面发生的故事超出常人想象,而其中所反映出来的管理真谛值得所有企业冷静下来、认真学习!
网上赚钱制胜宝典--网络淘金者的秘密(含DVD光盘1张)(试读本)
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《网上赚钱制胜宝典--网络淘金者的秘密》围绕如何在网上获取产品以及把产品轻松销售出去的全过程展。从怎样找到高质量的货源始,逐一讲解了网店系统的创建、网站内容管理、网站维护经营、网络营销推广、网站SEO优化等实际操作。以实例的形式一步步详细讲解具体操作细节,让大家可以学习到实用,有效且能长久持续的网上赚钱技术。书中配套的光盘视频教学是由讲师飞飞老师为本书倾力造。从零始,一步步教你如何建站,轻松造属于自己的网上赚钱机器。本书适用于所有想要在网上赚钱的朋友。通过本书的学习,不管你是个人还是企业都可以得到非常大的帮助,它将使大家的网上赚钱之路畅通无阻。 读者对象:所有想在未来通过互联网为自己增加收的朋友。
战略中心型组织:平衡计分卡的致胜方略(试读本)
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很多高管和管理专家都认为这本书是有关战略的重要的一本著作。《战略中心型组织》由两位倍受尊敬的管理大师著成,罗伯特.卡普兰和戴维.诺顿博士。他们从1996年提出平衡计分卡理念始,一直到2008年,12年间出版了战略执行系列的五本著作。《战略中心型组织》是该系列的第二本著作,同期他们还在“哈佛商业评论”发表了多篇文章阐述这一理念。本书包含了卡普兰和诺顿所做的大量重要的实际案例和研究成果,这些案例和研究成果是他们在出版了本著作之后用五年时间积累起来的宝贵经验。 书中介绍了两位作者始终关注他们的早期实施平衡计分卡的客户,并研究了他们如何从把平衡计分卡用作绩效衡量框架,逐步拓展到用于战略执行和管理流程的。他们发现了一种新的组织形式,并把它称之为“战略中心型组织”。“战略中心型组织”和其他一般组织的区别在于,他们能够系统地描述、衡量和管理战略。 卡普兰和诺顿还确定了“战略中心型组织”用以管理战略执行的五个基本原则: 1.高层领导推动变革 2.将战略转化为可操作的行动 3.围绕战略协同组织 4.让战略成为每人的工作 5.使战略成为持续性流程 本书所介绍的方法和其他管理方法有很多不同: 1.战略中心型组织的五项原则是一个环环相扣的整体,逻辑性很强,并且具有可执行性; 2.每个原则都配有实战性的工具和具体的行动; 3.用了大量的图表形象地演示了公司和政府机构是如何运用这些工具成为战略中心型组织的; 4.这些工具是根据三十多个不同行业的实际案例发出来的。 本书不是在谈论一种新的管理理论,而是对平衡计分卡理论作了更深的阐释和一步延伸,因此更加弥足珍贵。中国的组织可以通过对这一方法的本土化应用,有效地描述、衡量和管理战略。
丰田模式:精益制造的14项管理原则(珍藏版)(团购,请致电400-106-6666转6)(试读本)
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丰田作为掀起全球精益风潮的典范,引得全球商界人士争相学习丰田激的管理制度用以加速业务流程,减少浪费,改质量。但是,在各式精益管理工具、管理技巧的表象之下,丰田成功的真正根基又是什么?本书诠释了丰田所采用的14项精益管理实践,正是它们驱动丰田形成了专注于质量和效率的企业文化。本书还会使你获得能够应用到所有组织、各式业务流程的极富价值的洞见。你还会了解到如何将长远的企业哲学、流程管理、人员管理以及解决问题之道恰到好处地结合起来,借此帮助你的组织转型成为精益的学习型企业。

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