餐饮精细化管理与运营系列--餐饮店长怎样带队伍——店长管理的100个小细节
¥23.99
《餐饮店长怎样带队伍——店长管理的100个小细节》一书,由成功店长的法宝——细节管理导,分12个章节100个细节对于餐饮店长在餐饮管理过程中就怎样带队伍行了详细的解读和描述。具体包括员工管理、激励管理、前厅管理、服务管理、后厨管理、菜品管理、采管理、卫生管理、安全管理、营销管理、外卖管理、成本控制。 本书行模块化设置,内容实用性强,着重突出可操作性,为餐饮店长管理餐饮店提供了100个实用的细节行参考。本书可以作为餐饮服务行业的店长、管理人员、服务员行参照学习,也可供餐饮培训机构、酒店类职业院校的老师和学生参考学习。
成本管理与控制实战丛书--餐饮成本管理与控制实战宝典
¥27.99
《餐饮成本管理与控制实战宝典》一书,具体包括餐饮企业成本控制概述、餐饮成本控制的基础工作、餐饮采环节的成本控制、食材仓储环节成本控制、食品生产加工环节成本控制、餐厅销售服务环节成本控制、宴会成本控制、其他成本费用控制、加强餐饮成本的核算工作九章内容。 本书文字浅显,语言简练,条理清晰,深浅出,将复杂的管理理论用平实的语言与实际操作结合起来,读来非常轻松,用时非常方便。可供各餐饮企业管理者、餐厅负责人和管理人员,以及新职的大中专毕业生,有志于从事餐饮企业管理的人士学习参考。
短视频基础知识与前期制作:筹备·拍摄·剪辑·案例
¥23.99
《短视频基础知识与前期制作:筹备·拍摄·剪辑·案例》一书,针对初学短视频制作的新手,由浅深,帮助其从了解短视频始,直到能创作出高质量的短视频作品。全书语言精练,内容翔实,实用性强。读者可以通过手机扫描封面前后勒口二维码观看教学视频。本书主要适合短视频制作、运营人员与创业者,以及大中专院校学生等学习参考,既可以作为学员的培训手册,又可以作为学生的辅导教材。
领导力10堂课:从0到1培养赋能领导力
¥34.99
领导力可以是思想的,可以是行为的,也可以是结果的。领导力的学习,是有一套方法和流程的。这本书的目的,就是要帮助你从0到1了解领导力,学*力,提升领导力,帮助你从优秀到卓越。 全书通过领导力的 10 堂课,聚焦领导力的本质、特质行为、素质与能力、权力与责任、行为风格、角色胜任、领导力修炼、领导者的战略思维、高效情景领导和十大领导力流派 10 个方面,为企业的中高管、 新任经理人、后备干部、领导力培训师和领导力的学习者,提供一套敏捷的领导力框架和一条清晰的领导力提升路线图。 全书采用三段论的思维逻辑,首先回答 Why(为什么),其次回答What(是什么),*后回答 How(如何做),抽丝剥茧,通过理论、案例和图表的方式,讲述一个一个的领导力故事。
老HRD手把手教你做绩效考核:实操版(第二版)
¥29.99
本书以可读易懂的方式,从绩效考核理念到绩效考核规划,再到绩效考核落地实操,*后通过大量的绩效考核案例,系统性地阐述了人力资源绩效技术及方法,手把手教你做绩效考核。作者结合多年的企业实战经验及当下企业人力资源管理所以遇到的新难题为读者提供一套看完就会的绩效考核完整方案。 √ 绩效考核定性、定量指标概念 √ 绩效考核团队组建推程序 √ 绩效考核制度的评审和完善 √ 绩效考核培训思想达成共识 √ 从企业战略中提炼核心指标 √ 量化管理考核数据收集应用 √ 全员参与分层关联、分级考核 √ 考核指标签名、承担、落实 √ 因地制宜教你选择考核方法 √ 关键考核方法教你具体实施 √ 平衡计分法教你用图表管理 √ 目标管理法教你三大步操作 √ 交叉考核法教你多维度评估 √ 绩效落地考核结果反馈面谈 √ 年度考核方案的规划与实施 √ 建立绩效考核处罚奖励机制 √ 绩效考核结果审计分析改善 ……
HR法律实战案例课
¥34.99
本书选取了HR和法务日常工作中经常遇到的47个典型案例,以案件为切,通过核心观、案情简介、裁判结果、争议焦解读、实务指引五个部分,和读者分享了赢劳动案件的实战真经。全书共有六章:劳动合同篇、薪酬福利与休息休假篇、规章制度篇、离职管理篇、社会保险篇、保密与竞业限制篇。
领导力修炼法则:*能团队沟通心理技巧分析
¥21.99
本书针对团队沟通这一日常主题,结合管理中的案例,讲述了一个优秀的团队领导者怎样才能获得令人满意的团队沟通效率,从心理学角度解读了团队沟通中需要注意的问题,团队领导者除了要提高语言表达能力,还要在团队中展现自己的个人魅力,从而带领团队完成目标,走向成功。
企业人力资源*工具箱:老HRD手把手教你从模仿到超越
¥29.99
本书全面系统阐述人力资源管理制度从起草到实施发布的管理操作实践,通过大量制度和表单模板管理工具让人力资源管理从容落地。
组织赋能
¥29.99
本书是一部真正的组织发展实操类图书,大量的表单、模型、流程设计及案例分析可以指导HR做好组织发展工作,从而成功转型为OD。不同于市面上已有的讲述OD理论的图书,本书可谓***OD实操落地手册,本书以组织研究中所坚持的“理念方法 *佳实践”思路作为指导思想。从案例着手,分别从组织发展的组织干预策略维度为切,以*、阿里、华为、戴尔等国内外优秀企业为例,深挖掘各企业在组织领域上的成功模式,透析它们的成长路径和变革轨迹,并结合先的组织发展理论,以独特的视角对当下组织发展*佳实践行总结。书中每个案例相互独立,又不乏理论穿插其中,从而帮助读者更好地理解组织发展。
风险资本协同智力资本的企业价值增值研究
¥47.40
在知识经济时代,智力资本已成为推动实体经济可持续发展的核心驱动力。对于依靠技术创新且缺乏传统生产要素的高新技术企业或创业企业而言,其智力资本的价值驱动依赖以长周期、高风险与高收益为特征的股权资本。风险资本正好具有这些特征。本书聚焦于如何通过风险投资机构提供的价值增值服务,助力创业企业快速成长并提升智力资本的价值创造能力,旨在为有效利用外部资本、解决风险资本利用低效等问题提供理论与实践指导。 本书综合运用风险投资理论、智力资本理论及协同学理论等,遵循“理论分析—协同机理分析—协同模型构建—实证研究—案例分析”的技术路线,从多视角揭示风险资本与智力资本的协同效应,探索以智力资本为载体的企业价值增值路径。研究发现:风险资本通过投资、管理、退出三个环节的循环往复创造价值;风险资本与智力资本的协同演化包括风险投资价值发现、风险资本与智力资本融合共生、风险资本退出和企业价值实现三个时期,呈现从无序到有序的演化特点;智力资本与风险资本的协同效应对于企业价值提升共有三条路径——关系网络型、创新引领型、科学治理型;等等。本书为风险投资运行机制、智力资本管理、企业数字化转型提供了重要的实践指引。
胖东来,你要怎么学?
¥48.30
在竞争激烈的零售行业,胖东来从一家小小的烟酒店起步,一路披荆斩棘,成长为令无数消费者赞誉、同行敬仰的零售巨头。 本书深度剖析了胖东来的成长脉络,从创始人于东来早期艰难创业讲起,到其在经营中大胆革新,引先管理模式,造极致服务体验,再到面对市场冲时的坚守与转型。书中不仅有商场扩张、业绩飙升的辉煌时刻,更有对胖东来独特的企业文化,如高薪资福利、员工关怀、顾客至上理念的深度解读。 究竟什么才是胖东来的核心竞争力?我们应该向胖东来、于东来学习什么?胖东来练就的制胜秘诀又是什么? 本书是对胖东来成长足迹的记录,更是一本能为创业者、经营者提供宝贵经验与深刻启示的商业宝典。
微软数字化转型之道
¥46.80
《微软数字化转型之道——智启高科技企业第二曲线》以微软为例,讨论了高科技企业如何通过数字化转型成功第二曲线。微软作为全球数字化转型的代表企业,不仅成功推出了以云计算和人工智能等为代表的数字平台业务,还将公司市值推向新高,成为全球市值**的公司之一。本书不仅探讨了产品组合的数字化转型,还深探讨了企业销售、组织、文化和员工培训等数字化转型的“深水区”。
打造高可靠性组织:从个体正念到组织正念
¥29.40
本书作者郑晓明和倪丹基于近10年的研究成果,结合心理学、神经科学和组织行为学等多学科知识,系统地介绍了正念的概念、训练方法以及在职场中的应用。 在书中,作者就正念在职场中的应用,从个体正念、团队正念、集体正念和正念领导力四个层面行了探讨。个体正念部分,介绍了正念如何改善个体身心健康、情绪管理、工作态度和工作表现,以及如何提升幸福感。团队正念部分,阐述了正念如何促团队人际关系、提升团队绩效和团队创新水平。集体正念部分,介绍了集体正念的概念、影响因素及其与绩效和创新的关系。正念领导力部分,则探讨了正念领导力的概念、培养方法以及在组织变革中的作用。 本书不仅理论知识和实践案例丰富,还提供了许多实用的正念训练方法和技巧,旨在为读者提供一个全面、深且权威的正念知识体系,推动员工、团队、组织的整体绩效提升和可持续发展。
深层次改革
¥68.60
站在历史新方位,面对百年未有之大变局新挑战,唯有锚定关键领域、紧盯深层次矛盾,以“较真碰硬、迎难而上”的锐气拆藩篱、疏梗阻、激活力,方能在“改革味要浓、含金量要高”的攻坚中破解发展难题,为推动高质量发展、重塑竞争新优势增添新动力。 本书坚持问题导向,聚焦经济运行中的突出矛盾和问题,系统分析深层次原因,从“是什么、为什么、怎么做、如何保障”四个方面来探讨“深层次改革”这一主题,详细阐述了我国经济领域相关体制改革的方向和路径。 全书共四篇。第一篇,深阐述了深层次改革的含义,以及与供给侧结构性改革和全面深化改革之间的关系。第二篇,从当前我国经济发展面临的国际经济大背景、有效需求不足、房地产市场风险、科技创新能力不强等现实问题出发,分析背后深层次的体制机制原因,找寻深层次改革的着力。第三篇,就扩大内需、全国统一大市场、微观基础、房地产发展新模式、科技、垄断行业、金融、财税、城乡融合、绿色低碳发展、高水平对外放等领域体制,提出了下一步的改革方向和具体建议。第四篇,从保障改革顺利推出发,就保持宏观经济稳定和健全改革推机制提出了具体建议。
人力资源管理基础与实务(微课版)
¥29.90
本书共分 9 章,以人力资源管理流程为主线。首先介绍了人力资源管理的基本概念,着对人力资源管理的主要模块,即人力资源规划、招募与选拔、培训与发、绩效管理、薪酬管理、员工关系管理等内容行了比较深的介绍和剖析,同时介绍了人力资源的基础工作“工作分析”,并补充了职业生涯规划方面的知识。本书还通过实际的案例分析和讨论对人力资源管理实践提供科学指导,课后习题涉及人力资源管理师(三级、四级)考试的一些内容。 本书框架结构设计合理,内容翔实,力求将理论与企业的实践相结合。本书适用于高职院校工商管理、市场营销、电子商务等专业的学生,也适用于对人力资源管理感兴趣的广大学员。
薪酬管理实操从入门到精通(第3版)
¥42.00
为了帮助从事或即将从事人力资源管理工作的广大读者更好、更快地学习了解人力资源管理的相关知识,本书细致讲解了人力资源管理的一大模块—薪酬管理的相关内容。本书把大量复杂的薪酬管理理念转变成了简单的工具和方法,并把这些工具和方法可视化、流程化、步骤化,力求有效指导和帮助读者做好薪酬管理实务工作。 本书共 11 章,涵盖薪酬管理理论、薪酬战略与策略,薪酬基本组成要素,员工考勤,工资、奖金,岗位分析、岗位价值评估,薪酬调研分析、薪酬定位,薪酬模式、薪酬方案、薪酬管理制度,薪酬预算、调整与薪酬数据分析,岗位的薪酬设计,社会保险和住房公积金, AI 在薪酬管理中的应用等内容。本书内容丰富,案例丰富,实操性强,特别适合薪酬管理从业人员、人力资源管理实务初学者、中小企业的管理者、大型企业的中层管理者、高校人力资源管理专业的学生、需要薪酬管理工具书的人员及对薪酬管理工作感兴趣的人员学习使用。
人力资源管理实用*工具箱.rar:常用制度、合同、流程、表单示例与解读(增订5版)
¥48.99
人力资源管理既具有宏观性、战略性和决策性的管理要素特征,又具有微观性、专业性和技术性的技术规范特征,这也就注定了:人力资源管理卓有成效其企业经营方才卓有成效,而同时企业经营卓有成效也意味着其人力资源管理也必然卓有成效。
破局之路:“混改”国企职业经理人生成模式与路径
¥27.99
本书以国有企业混合所有制改革为基础,系统地介绍了混合所有制改革的背景及过程,并从产权结构、治理结构和制度环境三方面来探索在混合所有制改革背景下国有企业职业经理人产生的模式及路径,即以“混改”国企职业经理人作为本书研究的基本定位,着重探讨职业经理人生成机制,用实证分析法及案例分析法探索了国有企业职业经理人产生的具体过程。本书力求用简单易懂的方式来解释“混改”国企职业经理人产生的具体过程,将其完整地呈现给读者。 本书可为从事相关领域研究的专业学者提供研究思路和研究视角,也可为正在行混合所有制改革的企业领导者提供借鉴,同时帮助政府从混合所有制改革的角度来构建职业经理人生成的路径及模式。
内蒙古自治区企业发展调查研究
¥35.99
本书以内蒙古自治区国有企业、民营企业和外资企业作为研究对象,围绕内蒙古企业“十三五”发展成就、各类企业运行现状、呼包鄂产业发展、内蒙古人力资源环境与企业社会责任等方面展论述。本书内容在整体上按照“识别问题—分析问题—解决问题”的逻辑展,基于内蒙古各类企业运营现状识别发展所遇到的问题,并通过与国内同类企业比较分析问题,针对问题产生的根源提出相应的解决策略。本书在研究过程中搜集和整理了大量产业统计数据,针对各类产业发展实际提出清晰的对策路径,具有一定的现实意义、学术性和政策参考价值。本书可供政府、行业、企业、高等学校及研究院(所)经济研究人员以及对内蒙古企业高质量发展研究感兴趣的人士参考使用。
数字经济与数字贸易
¥39.99
本书从数字技术与经济的发展环境演变出发,对数字经济的内涵与特征行了系统性梳理,将传统经济形态与数字经济形态行比较,分析了数字经济与产业融合发展的路径,构建了一个数字经济应用的基本场景。在此基础上,本书以当前国际贸易形势为背景,对数字贸易、数字平台、数字产品以及数字营销的相关知识行了系统梳理。最后,对国内外数字贸易发展面临的困难、经验与对策行了分析。本书可作为从事数字经济与数字贸易相关工作的企业管理人员、研究人员等以及高校相关专业的师生的参考用书。
世界500强企业精细化管理工具系列--物业管理实用流程·制度·表格·文本
¥35.99
《物业管理实用流程?制度?表格?文本》一书从规范化管理的基础——流程、制度、表格、文本手解读,分四个部分28章导了餐饮企业管理流程、制度、表格、文本的模板和示例。 流程部分具体包括物业项目管验收流程、物业项目伙流程、二次装修管理流程、工程维保服务管理流程、保洁绿化服务流程、客服中心业务流程、安全护卫服务流程、突发(应急)事件处理流程; 制度部分包括物业市场拓展管理制度、客户服务管理制度、秩序维护管理制度、工程管理制度、环境管理制度、财务管理制度; 表格部分包括市场拓展常用表格、客户服务常用表格、秩序维护管理常用表格、工程管理常用表格、环境管理常用表格、财务管理常用表格; 文本部分包括物业管验收类文本、伙手续文本、二次装修管理文本、日常物业管理文本、社区文化活动、物业费用管理文本、消防安全管理文本。 本书行模块化设置,内容实用性强,着重突出可操作性,为读者提供了实用的流程设置、制度范本、表单模板、文本参考。本书可以作为物业服务行业的管理人员、工作人员、物业公司培训人员行管理的参照范本和工具书,也可供企业咨询师、高校教师和专家学者做实务类参考指南。

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