万本电子书0元读

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三步炼成茶艺师:茶艺·泡茶·评茶
三步炼成茶艺师:茶艺·泡茶·评茶
郑春英
¥6.00
中国人自古识茶爱茶,无论皇族贵胄、达官显贵,还是文人墨客、布衣僧人,都有着自己的茶乐茶趣、茶事茶经。各民族地区多姿多彩的风土人情中孕育了独具特色的茶品茶俗。在广袤的中国大地上形成了异彩纷呈、瑰丽奇特的茶文化奇葩。
营养早餐这样吃
营养早餐这样吃
《美食天下》编委会
¥3.48
  《美食天下(第1辑):防癌抗癌必吃的28种食物》讲述了我们不能完全依赖于医学攻克所有的癌症,但是可以选择健康的食物保护自己的身体健康,增强身体的防癌抗癌能力。其内容包括胡萝卜土豆猪骨汤、胡萝卜炖牛腩、白萝卜炖排骨等。
食在好吃系列69:女性养生药膳食谱263例
食在好吃系列69:女性养生药膳食谱263例
甘智荣
¥4.87
  全书共分为四篇,分别是益气养血、滋阴塑形、护肤抗衰、防病祛病,每一篇对应几十道养生药膳,培元固本,标本兼治,让女性从根本上“美”起来。此外,每道药膳还详细解读其功效,方便读者按功效检索、对症食疗,希望女性读者能从中受益,做好日常保健护理,远离疾病的困扰,保持健康与美丽。健康美丽吃出来。
满3件6折 专家指导糖尿病特效食谱(全彩)
专家指导糖尿病特效食谱(全彩)
陈伟
¥12.96
全书共分5部分。第1部分“糖尿病患者如何安排一日三餐”,手把手教糖尿病病人制订出*自己的健康食谱。每天需要摄入多少能量、如何确定主食量和副食量及如何进行食物的交换等,这些都能找到答案;第2部分“10种有效降血糖的营养素”,对这些营养素的降血糖功效、缺乏症状、曰摄取量、*食物来源及补给须知等做了介绍,旨在帮助糖尿病病人更科学地食用含降糖营养素的食物;第3部分“40种有效降血糖的食物”,选择的都是容易购买的常见食材,每种食物都有降糖功效、其他保健功效、营养师叮嘱、搭配建议等介绍,方便糖尿病病人根据自己的喜好和需要选择多样的食物;第4部分“稳住血糖的全天带量食谱”,设有5种能量范围,糖尿病病人不需要计算热量,按着用法、用量操作就可以轻松安排自己的饮食;第5部分“对付并发症这样吃”,提供了详细的饮食原则和一日推荐食谱,对防治并发症有很好的参考价值。
满3件6折 轻松上手的酱卤烧腊技法全解
轻松上手的酱卤烧腊技法全解
甘智荣
¥17.43
轻松上手的酱卤烧腊技法全解 酱:咸香美味;卤:鲜美味;烧:外酥里嫩;腊:滋味醇厚。 在这一茶一食间,品味人生好滋味。 拿起手机扫一扫,高清视频“码”上看!
食物相克详表
食物相克详表
读书堂
¥2.90
胡萝卜(相宜:菠菜;相克:醋、白酒、山楂)白萝卜(相宜:豆腐;相克:水果、柑橘、胡萝菠菜(相宜:鸡血;相克:豆腐、瘦肉、乳酪)土豆(相宜:牛肉、豆角;相克:柿子、石榴)
满3件6折 家常菜汤粥2288例
家常菜汤粥2288例
汉竹
¥11.92
怎样挑选带鱼? 猪肉红烧吃还是炒着吃,还有别的吃法不? 回来的蛤蜊怎么处理? …… 新鲜的带鱼为银灰色或银白色,且有光泽,颜色发黄的带鱼不要……书中每种食材都有挑选方法,照着做,定能到好的食材。 猪里脊、猪排、前后腿肉适和炒;猪颈肉、前腿肉、五花肉适和烧;后腿肉、五花肉适和炖;猪颈肉适和蒸;五花肉适和烤。红烧、炒、蒸、炖、烤,想怎么吃就怎么吃。情有独钟的食物也可以吃出不同的风味。 新鲜的蛤蜊,用手触摸会马上紧闭,拿蛤蜊壳互敲,声音坚实。将蛤蜊放盆中,加适量冷水,滴几滴油。蛤蜊吐出沙后,换水,反复几次,后将蛤蜊洗净即可。 学会轻松快捷地处理食材的方法,学会烹饪技巧,不管是妙手巧厨还是新晋厨手,都将成为玩转厨房的美食达人。不仅让你家的餐桌天天有花样,还能保证顿顿营养周全。
满3件6折 中医康复学
中医康复学
宋一同
¥30.99
《中医康复学》是指在中医学理论指导下,针对残疾者、老年病、慢性病及急性病后期者,通过采用中医药特有的康复手段及其他措施,减轻功能障碍带来的影响,使之重返社会。本书主要包括中医康复学的概念及研究对象、中医康复学的发展概况、中医康复学的主要内容和学习方法、整体康复观、辨证康复观、功能康复观、康复对象的选择、康复适应证的辨证、康复原则的确定、康复方法的运用、调摄情志康复法、娱乐康复法、传统体育康复法、自然沐浴康复法、针灸推拿康复法、饮食康复法、药物康复法、其他康复法等等。
满3件6折 片刻好食光——15分钟的美味之旅
片刻好食光——15分钟的美味之旅
魏瀚
¥54.60
《片刻好食光——15分钟的美味之旅》是一本有趣又有料的美食绘本。书中包含49道手绘食谱,61条烹饪视频,78道世界各地的快手食谱,每道美食的烹饪时间15分钟左右,即使是忙碌的工作日,你也可以回家抽出一刻钟,喂养辛苦了一天的自己。魏瀚根据多年的经验,对每道菜行了适当的改良,使之更符合中国人的口味,操作也更简单。同时,它也是一趟“食光之旅”,是一个关于寻找美食的故事。你将踏上9个国家或地区,在学习菜谱的同时,了解到不同菜系的特,及不同食材的烹饪小技巧。插画师欧敏历时1年,将美食与当地的人文风情结合,并绘制了详细的制作步骤图,希望读者在学习烹饪、品尝美食的同时,也能感受到边走边吃的惬意。
满3件6折 给学生的营养早餐
给学生的营养早餐
黄予
¥25.20
本书汇聚了124道适合学生的早餐,种类丰富,做法家常:细腻温和的汤粥米糊,暖心更暖孩子的胃;能量满分的米饭、面条,让孩子一上午不挨饿,保持专注力,学习更高效;香气四溢的包子、饺子和馅饼,肉菜兼备,悄悄纠正孩子挑食、偏食的小毛病。 家长担心早晨时间紧张,来不及准备早餐?书中还有高颜值的果蔬汁和西式风味的三明治、汉堡,10分钟做好,方便孩子带着路上吃,让家长在忙碌的清晨也能为孩子准备一份色、香、味俱全的早餐。 每道食谱均标明所含重要营养素,满足学生多样化的饮食和营养需求。此外,作者更是贴心地给出了早餐速配方案,让家长不再为早饭过于单一、孩子营养不足而发愁。 书中食谱均配有详细的制作步骤图和教学视频。一食一码,一步一图,无论是上班族、全职妈妈,还是“手残党”、厨房“小白”,都能轻松做出孩子喜欢的美味。 365天早餐不重样,家长不再为孩子吃什么而发愁,孩子启能量满满每一天!
轻松做湘菜
轻松做湘菜
刘振鹏 编著
¥1.99
一首《辣妹子》传唱三江,也唱出了湘菜的特点——辣。湘菜,是中国历史悠久的一个地方风味菜。是汉族饮食文化八大菜系之一。湘菜历史悠久,早在汉朝就已经形成菜系。湘菜历来重视原料互相搭配,滋味互相渗透。湘菜调味尤重酸辣。用酸泡菜作调料,佐以辣椒烹制出来的菜肴,开胃爽口,深受青睐,成为独具特色的地方饮食习俗。本书精选了白辣椒炒腊肉、脆笋炒肉丝、干煸四季豆、宁乡花猪肉、猪血焖鸡杂、孜然牛肉等好吃的湘菜。本书内容丰富,简明易学,不仅适合广大家庭阅读使用,同时对餐饮业经营者及专业厨师也有极高的参考价值。
满3件6折 中式面点工艺学
中式面点工艺学
吴海霞
¥41.40
本书主要介绍了中式面点的内涵和发展概况、中式面点的特点和地方风味流派、制作中式面点需要的常用原料和器具设备、中式面点制作工艺基本流程,重点介绍了中式面点制坯工艺、制馅工艺、成形工艺、成熟工艺中的加工原理与技术要点。
满3件6折 钢铁王国 : 普鲁士的兴衰,1600—1947
钢铁王国 : 普鲁士的兴衰,1600—1947
[澳]克里斯托弗 · 克拉克
¥117.60
对于大多数人来说,“普鲁士”是一个既熟悉又陌生的名字。 人们熟悉那个在19世纪威震天下,用“铁与血”统一德意志的欧洲强权,也知道一种叫作“普鲁士蓝”的颜色——来自普鲁士的深蓝色军服。然而翻现代欧洲地图,却根本无法找到这个名字,不同于伦巴第、勃艮第、萨克森这类政权消失后地名依然延续的前国家,曾经叱咤风云的普鲁士仿佛从地球上蒸发了。 二战结束后,盟国认为,为了一劳永逸地在德国消除战争的危险,作为军国主义化身的普鲁士必须被废除。于是,普鲁士——一个几百年来在欧洲举足轻重的国家——自1947年2月25日起彻底不复存在。 但是,正如克里斯托弗?克拉克在《钢铁王国》中所揭示的,普鲁士的遗产要比这复杂得多,人们对它的争议也从未停止。尽管现在普鲁士在欧洲的中心地带已成为逐渐消失的记忆,但它的真实故事却能让我们重新认识现代欧洲国家蓬勃崛起的历史。 在书中我们会发现,这个国家在约400年前是由支离破碎的领土拼凑而成的,既没有丰富的资源,也没有连贯的文化,各组成部分缺乏认同感。但在几代人的时间里,普鲁士奋发踔厉,通过有效的改革措施、明的文化政策、灵活的外交手段、精锐的新式军队,从一个贫穷、被忽视的中世纪小国发展成为欧洲最具活力和最强大的国家之一。本书追溯了普鲁士参与欧洲大陆的宗教冲突和政治竞争的历史:从三十年战争的破坏到神圣罗马帝国的解体,从弗里德里希大王的启蒙运动到拿破仑的毁灭性征服,从俾斯麦的铁血政策到1871年德意志帝国的建立,以及这一切对动荡的20世纪的影响。 普鲁士曾被认为是20世纪上半叶欧洲两次大战的祸根,克拉克却为我们展示了这个国家如何在西方文明的命运中做出了不可估量的贡献。人们常常忘记,普鲁士也曾是欧洲人文传统的典范,它拥有高效的政府、廉洁的公务员制度和宗教宽容传统,被认为肩负着引领德意志统一和富强的使命。《钢铁王国》是一部关于普鲁士在现代史中扮演的关键角色的权威性著作,克里斯托弗?克拉克用细腻的笔触、严谨的逻辑、深刻的思考及全面的审视,讲述了这个国家和霍亨索伦王朝300余年迷人而跌宕起伏的故事。
粤菜
粤菜
王亮
¥7.50
 《粤菜》是“岭南文化知识”丛书中之一种。本书为反映粤菜的典型特和整体风貌的通俗性读物。本书部分从食材、时令、鲜味、生熟、味道几个角度来探讨粤菜文化;第二部分分别论述了广府菜、潮汕菜、客家菜的历史、特色与传承。全书内容涉及粤地、粤人、粤情,体现了广东人对粤菜传承的坚持和传承下来的乡土之情、人情之味。书中介绍粤菜地道且有趣,十分吸引人,让人读来也想品尝一番书中美味。
满3件6折 早餐变变变:好吃又好看的*营养早餐
早餐变变变:好吃又好看的*营养早餐
早餐小饼
¥31.99
早餐花样少,吃饱了就行?早晨时间紧,凑合一下就好?好好吃饭才是对自己的爱。本书分为心法篇和实践篇。心法篇介绍了三大早餐原则——五指拳头营养法,帮你轻松完成早餐的营养搭配;五大高效锦囊,通过选工具、列清单、预处理等方式帮你快速提升早餐效率;四大美颜技巧,则是给出了摆拍和拍摄的建议,帮你瞬间提升早餐的颜值。在实践篇中,作者提供了分别以鸡蛋、吐司、面条、米饭、燕麦、披萨和馒头为主角的菜谱,共116道。在菜谱的编排顺序中,作者独具匠心,将她设计菜谱的思路暗藏其中。 从简单的嫩煮蛋,到营养均衡的厚蛋饼;从鸡蛋、吐司的单调搭配,到吐司披萨的奇思妙想;从蛋炒饭的选无可选,到时蔬鸡蛋米饼的新体验,跟随作者的步伐,不仅可以学会制作花样早餐,更能设计出独属自己的早餐菜品。快来用早餐喂饱你的情绪吧。
营养好粥配小菜328例
营养好粥配小菜328例
《健康餐桌》编委会
¥3.48
粥是老百姓喜爱的饮食方式之一,煲一款浓浓的粥品,既能喝出美味,又能喝出健康,而且还可以体验自己动手带来的别样乐趣。喜欢精致生活、营养膳食的您,不妨在闲暇时煲一锅营养美味的粥品,再配上一道鲜美爽口的小菜,轻松享受一种健康的生活方式。精心选材,巧妙搭配清粥配小菜讲究的就是食材的挑选与搭配。只有*的组合,才能吃出理想的营养和健康。本书从全新的角度出发,按照食物初始的营养素,对粥品和菜品进行科学而合理的搭配。在讲解各种粥品、菜品所需材料及烹制步骤时,还特别介绍了不同粥品、菜品所具有的营养价值和烹饪技巧。这些体贴入微的指点不仅是煲粥的门道,而且更能教会您如何吃出美味和健康。
精选家常小炒
精选家常小炒
悦然文化
¥5.00
精选家常小炒,悦然文化,重庆出版集团,重庆出版社
一定要喝的滋补养生汤
一定要喝的滋补养生汤
悦然文化
¥5.00
一定要喝的滋补养生汤,悦然文化,重庆出版集团,重庆出版社
好吃的家常炖菜100例
好吃的家常炖菜100例
《中华百味》编委会
¥5.00
好吃的家常炖菜100例,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会
正宗川菜100例
正宗川菜100例
《中华百味》编委会
¥5.00
正宗川菜100例,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会
营养师推荐的补钙食谱100例
营养师推荐的补钙食谱100例
《中华百味》编委会
¥5.00
营养师推荐的补钙食谱100例,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会
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