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万店盈利:餐饮连锁盈利模式30讲
￥70.90
我国餐饮食品行业规模巨大，合计约10万亿市场规模（占总GDP11%），规模化的法人企业数量超过4万家，企业及个体经营总数超过300万家；从业人员超过3000万人；目前保持一直保持8%的复合增长率，未来将有很大的持续发展空间。 本书作者主要研究了餐饮企业的成长之道，并从标准化、连锁化、外卖化、品牌化等十个方面集中总结了餐饮企业的发展规律，帮助餐饮企业在认清自身的情况下，以不同阶段应施以不同对策为考量，通过不断达成小目标，一步步走向做大、做强的终目标。在本书的后，作者结合自己多年的实践经验，对我国的餐饮行业发展趋势做出了前瞻性的预判。
门店合伙人
￥32.50
对于传统的门店经营者来说，无论其做的是是直营店、加盟店还是其他连锁店，目前都面临招人难、留人难、业绩下滑、拓店缓慢、同质化经营等诸多问题。 那么，传统门店如何突破困局、实现业绩快速增长呢?目前看来，连锁门店体系从阿米巴、股权激励、人力资源管理转向合伙模式已经成为必然趋势。门店合伙人模式能同时实现企业业绩飙升、解放老板、解放人力资本、缓解资金压力、有效激励人才等多重目标。 《门店合伙人》按照不同的合伙场景，系统讲述如何搭建门店合伙人体系、如何找对门店合伙人、如何成为门店合伙人等内容，具体涉及合伙人机制的应用模式、合伙人的管理以及门店合伙实施中常见的陷阱与风险等操作细节。
硬科技:中国科技自立自强的战略支撑
￥43.90
本书是在科技部科技创新战略研究专项的支持下集体研究形成的理论成果，也是在推动硬科技发展的过程中形成的实践成果。本书立足于科技自立自强的国家发展战略需求，深介绍了发展硬科技的时代背景和重大意义，系统地定义了“硬科技”的概念，并赋予其丰富的内涵。此外，本书还介绍了典型硬科技领域的突破性展和硬科技产业的发展情况，分析了硬科技创新的基本规律和主要特征，在梳理我国科技创新政策和规划布局的基础上，比照借鉴创新型发达动硬科技发展的成功经验，提出了我国发展硬科技的总体战略、实现路径和具体对策。本书编写组走访调研了近百家科技企业和科研机构，梳理汇总了现阶段我国典型的硬科技技术目录，旨在促技术、资本、人才等各类创新要素加快向硬科技企业集聚，鼓励更多企业掌握关键核心技术，提升我国企业的技术创新能力和国家的综合国力。 本书可供政府部门、国家高新区、科技管理工作岗位的领导干部参考，也可供科技企业、高等院校、科研机构、金融机构、投资机构、科技创新创业服务机构的工作人员以及对科技创新发展有浓厚兴趣的大众读者阅读。
持续改善：TOC生产管理指南(修订本)
￥46.80
本书以TOC四个基本的持续改善问题为框架，介绍了用于分析系统问题的可汗U形图，定义与TOC相关的知识和TOC特定的术语，描述了建立团队对于系统现况的共识、共同描绘改善的愿景及学习TOC为了改善制定的生产与运营的管理原理的实施机制。本书是一本工具书，可以按照书中的管理模型与实施步骤，显著地提升生产与运营管理的能力。本书也是一本非常好的员工培训书，使用本书有助于将丰富的经验，组织成一套具有清晰聚焦力的系统化管理模式。
5G开启万物智能
￥37.99
《5G启万物智能 》重描述了 5G 技术的发展历程、特征、应用场景、未来趋势等，剖析了 5G在工业、教育、医疗、VR/AR 等传统产业转型升级中的落地应用，为读者勾勒了交通、医疗、工业等因 5G 而产生的深刻变革，并围绕全球格局等做了清晰的介绍，介绍了中国5G的发展战略。 《5G启万物智能 》对于想全面了解5G的读者提供了重要参考。
直播培训——手把手教你做好企业线上学习
￥48.99
如今，企业的员工培训、产品宣发等活动越来越多地转到了线上，与此同时，如何把线下课程转变为线上课程？线上课程有哪些特殊的互动方法和技巧？如何用好直播平台，优化线上直播活动的体验？这些问题也给企业以及培训师带来了挑战。 《直播培训》作者总结自己超过10年的企业培训课程发和培训讲座经验，结合目前各大直播平台的特和功能，介绍了直播课程的发模式、直播过程中培训师与学员的互动技巧和要，以及直播培训师如何升级技能、运营整个直播培训项目。《直播培训》可以帮助培训师解除从线下转到线上的焦虑，使他们能够适应技术带来的变革，不断阶。 《直播培训》适合企业培训师、企业培训项目负责人以及直播平台从业者参考阅读。
虚拟现实:开启现实与梦想之门
￥30.80
《虚拟现实 启现实与梦想之门》在全面回顾虚拟现实（VR）的三次发展热潮基础上，分析了本轮热潮的本质和不同，精准界定了虚拟现实的概念、特征，系统地介绍了塑造虚拟现实3I体验特征所涉及的关键技术，包括输、输出、内容生成与网络传输等，并聚焦游戏、影视、电商、教育、医疗、旅游等重要领域，介绍了虚拟现实在各行业的应用潜力和对各产业的深远影响。另外，通过对虚拟现实产业的构成、不同环节的价值的分析、相关领导企业及经典产品的全面剖析，《虚拟现实 启现实与梦想之门》初步勾勒出，虚拟现实未来可能的产业生态、产业主导者，以及区别于移动互联时代的口和平台策略。对于虚拟现实能否成为下一代计算平台，也给出了自己独到的分析和观，指出了虚拟现实未来面临的挑战以及可能的机会。之后，从用户体验、关键技术、终端设备三个方面梳理了虚拟现实与增强现实之间的区别与联系，对增强现实的关键技术与典型产品行了深浅出分析。
海底捞你学得会(实战版)
￥26.60
从餐饮企业发展的角度来说，海底捞无疑是成功的。这家成立于 1994 年的火锅店，历经二十多年的发展，已经成长为国际知名餐饮企业。海底捞的商业模式不仅获得了餐饮行业的推崇，也获得了其他行业的关注。那么，海底捞的商业模式到底是怎样的？海底捞有哪些成功的运营和管理经验可供借鉴？ 《海底捞你学得会（实战版）》一书由知名餐饮专家杨铁锋倾情造。本书从商业模式、定位、菜单、定价、员工队伍建设、福利待遇、服务、品牌、创新等九个角度破解海底捞的经营系统和管理方法，从中总结出了海底捞的成功法则。作者用生动的图表、简洁的语言和具有代表性的示例，全方位地介绍了海底捞的经营和管理方法，可以帮助餐饮企业管理者和创业者树立自己的餐饮品牌，改自己的管理方式。 《海底捞你学得会（实战版）》适合各行业的企业管理者、餐饮业从业人员、餐饮咨询人员及餐饮创业者阅读。
供应链管理实务(附微课 第3版)
￥19.92
本书包括理解供应链、供应链驱动要素、供应链运营管理、供应链需求预测、供应链的综合计划、供应链采购管理、供应链库存管理、供应链运输管理、生产管理和供应链前沿10个部分内容，系统地介绍了供应链管理的基础知识、基本技能和管理方法，同时根据各部分内容的特点和要求，提出了相应的知识目标和技能目标。
供应链风险管理实战:采购风险+供应商风险+质量风险+技术风险+物流风险+合同风险识别与管控
￥27.93
好的企业家是风险管理能手，好的管理者是风险管理专业人士。在危机面前，无人能够独善其身。供应运营、供应风险管控，无论是对于实体企业，还是对于互联网企业，在眼下显得极为重要。 《供应风险管理实战 采风险 供应商风险 质量风险 技术风险 物流风险 合同风险识别与管控》从多个维度阐释供应全流程中的各种风险，结合各行业内的真实案例，不但诠释了供应风险是什么，在供应管理过程中如何对风险行识别和管控，还对供应重维度的风险管理行了深且专业的剖析。通过阅读本书，能够帮助读者在思维上对风险有正确的认知，在行动上能够有效与之抗衡，在供应风险管控过程中做到胸有成竹、得心应手。
数字中国:洞察产业数字化发展新趋势
￥53.90
建设数字中国是以习近平同志为核心的党中央站在时代前沿和战略全局高度做出的重大部署，是抢抓数字化发展历史机遇、全面建设社会主义现代化国家的必然要求。建设数字中国涵盖经济、政治、文化、社会、生态等领域，内涵丰富、外延广阔。本书聚焦数字中国产业发展，分析研判了信息通信产业、新基建、制造业数字化转型以及部分行业数字化应用等重领域的发展热和趋势，并形成十大洞察，助力社会各界深研究数字中国产业的发展现状和特色。本书适合政府相关部门人员、数字经济产业体系内的企业管理人员、数字经济研究机构从业者，以及高校数字经济相关专业学生阅读。
ERP原理与应用(微课版)
￥27.80
本书从ERP的概念和理论出发，对ERP所蕴含的管理思想和计划层次行剖析，以帮助读者加深对ERP集成一体化思想的理解。全书内容丰富、结构清晰，通过理论、案例、实训三者结合的方式，让读者对ERP形成一个正确的认识，并能够通过实施ERP实现企业资源的整合和有效利用。 本书共9章，主要内容包括初识ERP、ERP系统基础、生产计划管理、供应管理、车间管理与控制、销售管理、人力资源管理、财务与成本管理、ERP项目的实施等内容，每章设置了重要概念、知识目标、能力目标、引导案例、情境导、案例分析、拓展阅读、实战演练、项目实训、课后思考等栏目，既方便读者深理解ERP的相关理论和方法，又可以提升其实践应用能力。 本书可以作为应用型本科、高等职业院校工商管理专业的教材和指导用书，也可以作为企业相关从业人员学习ERP知识的培训教材，供企业领导、技术人员、管理人员学习参考。
餐饮企业运营与管理(第2版)
￥17.40
本书共分为7个模块、12个项目、20个任务，内容涉及现代餐饮企业经营与管理，现代中餐厨房布局设计与运行管理，中央厨房运行管理，餐饮企业前台服务运行管理，现代餐饮企业成本构成，中餐厨房常用设备使用和基础维护以及厨房安全管理等。每个模块以“项目导学-教学目标-案例导-任务布置-任务实施-课后思考”的体例来编写；以现代餐饮企业在生产经营过程中的任务运行流程、基本管理方法和理论知识为重，兼顾实践操作技能；以培养能够胜任现代餐饮业工作，满足餐饮职业岗位要求的中等技能型人才为目标。 本书主要供中等职业学校烹饪专业和酒店服务专业师生使用，也可作为职工培训教材。
新能源汽车3.0时代
￥48.80
《新能源汽车3.0时代》共计5大篇章，内容包括新能源汽车与低碳发展、新能源汽车关键技术与演路线、资本盛宴与市场博弈、应用场景与消费热、挑战与机遇。通过政策汇总、案例解析、市场调查等形式，以爆炸式信息量，全景式展现新能源汽车的嬗变轨迹、技术演、市场格局，生动描述了新能源汽车产业从政策制定、顶层决策到产业布局、技术攻关、消费升级等方面的脉络，为经济增长注新动能，为企业发展提供方向，为投资布局提供参考，为居民消费提供引导。
数据驱动增长:新一代企业智能化成长路径
￥38.80
《数据驱动增长：新一代企业智能化成长路径》通过对美妆、服装、新零售、新茶饮、生鲜连锁等非数字原生企业的转型案例剖析，勾勒出数字化转型时代数据驱动型企业的营销方法论，探索不同行业、不同企业的智能化成长路径。 《数据驱动增长：新一代企业智能化成长路径》深度解构了9个品牌企业的数据智能化转型案例，针对每个案例，又从大数据和云计算、用户资产化、数据中台、品牌IP和内容营销、全渠道数字化等维度中选择一个维度行拆解，充分显示出不同技术在不同类型企业的应用价值。与此同时，本书选择了业务中台、CEM、营销自动化、SCRM等5个领域的MarTech机构行介绍，旨在从技术视角提供优秀的案例参考。 《数据驱动增长：新一代企业智能化成长路径》适合大中型企业的营销管理人员，从事数字化转型的管理咨询人员、IT从业人员、高校及专业研究机构人员、学者，政府管理人员及对数字经济发展感兴趣的人阅读。
数智化商业创新: 企业数字化的核心逻辑与实践指南
￥76.80
《数智化商业创新 企业数字化的核心逻辑与实践指南》结合用友调研并参与数千家大中型企业集团的数字化转型成功实践与咨询服务经验，旨在向读者输出一套经过用友反复实践与验证的企业数字化转型的方法论，解读企业数字化转型的本质、目标、路径与实践。《数智化商业创新 企业数字化的核心逻辑与实践指南》由洞见篇、变革篇和创新篇3个篇章构成，围绕企业数字化目标、路径与实践全景展示企业数字化的方法论，通过解构企业数字化的全过程、全业务场景及深度解读头部企业数字化转型的成功实践，展示企业数字化转型的核心路径。本书适合准备展数字化转型的企业参考。
重塑百业万企:中国5G+工业互联网典型应用(2021)
￥43.90
5G在千行百业的应用从创新试步快速发展期。《重塑百业万企：中国5G 工业互联网典型应用（2021）》关注5G与工业互联网融合发展的程，聚焦技术发展前沿与应用孵化落地，从智慧工厂、智慧航空、智慧冶金、智慧煤矿、智慧港口、智慧民生等领域遴选了一批“5G 工业互联网”应用、示范项目，配以丰富的图片、视频资料，以生动的案例、翔实的数据，从新型基础设施建设、融合应用成效、技术创新能力、产业发展生态等方面展示了“5G 工业互联网”的发展成果，突出体现了高科技赋能实体经济的创新效能。本书还汇总了一批有关“5G 工业互联网”的政策、文件，以及相关人士的观。 《重塑百业万企：中国5G 工业互联网典型应用（2021）》可为政府相关管理者和大型制造企业、互联网企业、电信运营企业的管理者以及相关研究者提供有益的参考，为推动工业化和信息化在更广范围、更深程度、更高水平上融合发展提供助力。
中学图书馆建设研究
￥49.00
《中学图书馆建设研究》在已有研究成果的基础上采用问卷调研和统计分析等技术方法，详细探讨了广西地级市中学图书馆的发展状况、发展度、指标差异及其达标程度，并通过各市间及与省外比照找出广西中学图书馆建设发展的优劣势和不足，总结了广西中学图书馆建设发展的地方特色及努力方向。本书旨在为我国中学图书馆研究实践提供参照、启迪与理论指引，为阅读推广理论的深化拓展提供了较科学、有效的工具和方法。 《中学图书馆建设研究》适合图书馆学研究者、高等院校相关专业的师生阅读和使用。
采购管理与数字化运营:华为实践者的管理笔记
￥53.90
当今企业间的竞争已经演变为供应之间的竞争，随着社会分工的不断深化，业务外包日趋广泛，采在企业中的重要程度日益提升。行业中的企业已经逐步将采从成本中心提升为利润中心，通过采整合行业优质资源，增加自身竞争优势，赢企业之间的竞争。本书从物料（含服务）和供应商两个对象手，通过 18 章内容，介绍了企业从物料寻源到付款、从供应商引到退出的一系列活动及关键。并根据采业务的各项活动之间的逻辑关系，系统性讲述如何寻源、选择供应商、管理供应商绩效、供应商分类及供应商关系、如何制定采策略、如何管理成本、如果管理风险和内控的方法和要。内容具有可操作性，易于落地
新型工业化优秀实践案例
￥59.40
本书紧密围绕学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的二十大精神这一主线，并以2023年9月全国新型工业化推大会的战略部署为主要依据，旨在系统展示我国在推新型工业化程中取得的显著成效和宝贵经验。全书精心遴选了44个具有代表性的案例，这些案例生动展现了习近平总书记关于新型工业化重要论述的巨大实践指导作用。案例的主体涵盖广泛，包括重城市、特色产业园区、央企以及民企等多元市场参与者。通过对这些重企业、重行业、重地区在新型工业化实践中形成的可复制、可普及的经验和创新做法行总结与提炼，以期为有关政府部门、园区、企业等工作人员和所有关心新型工业化发展的读者，提供一个内容翔实、借鉴性强的参考读本和实践指南。其核心目标在于推广成功经验，深化规律认识，助力我国新型工业化向更高水平、更高质量迈。
AI赋能采购:写给采购人的AI使用手册
￥35.90
做好采，是众多采人努力的目标，也是现代企业发展的重。特别是在AI时代，如何使用AI工具更加高效、专业地做采，更是亟需解决的问题。本书从采的基础知识讲起，涵盖采计划、供应商管理、采品质管理、采订单与交期管理等，系统讲解采相关知识与技巧，全面传授AI工具在采领域的应用，助力读者紧跟时代需求，提升专业能力，获得良好的个人能力发展和职业晋升。
