万本电子书0元读

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每满100减50 一碗好饭
一碗好饭
本书编辑部
¥9.00
一日三餐离不开主食——米饭,但日复一日地吃着没什么花样的白米饭却不免让人有时候提不起食欲,每天变换一下米饭的做法,一碗香喷喷的米饭便可以变得如此诱人,让大人小孩都食欲大振,从此让白米饭和我们说 byebye。本书从盖浇饭、砂锅饭、炒饭和焖饭四个方面将66种米饭的做法详细呈现出来,每个步骤都配以图片,不管是80后90后小两口,还是做饭经验十分丰富的专职主妇,都可以跟着本书做出美味的米饭,触动你的味蕾,让米饭变得美味起来!
每满100减50 一看就会的汤煲一本全
一看就会的汤煲一本全
甘智荣
¥10.39
一看就会的汤煲一本全,汇集了老百姓*喜爱的广东人气汤品,资深大厨一步一步教您来煲汤,无论是口感还是滋补功效, 都是一等一哦!广东汤香润美味,又有明显的滋补调养功效,*食补养生。一看就会的汤煲一本全,只用手机扫一扫,就有*直观的视频来为您一步步展示具体做法,即使是厨房新手,也能在视频的带领下煲出纯正、美味、滋养的广东人气汤。
每满100减50 爱上铸铁锅美食
爱上铸铁锅美食
一厨作
¥7.96
《爱上铸铁锅美食》一书一步一步带领读者认识铸铁锅,并分食材详细介绍其使用铸铁锅烹饪的中西料理,包括蔬菜料理、肉蛋料理、水产料理和主食料理,更有简单易做的铸铁锅甜品,真正帮您实现一锅搞定多种美味的愿望。
中华经典食疗菜谱·小儿常见病食疗菜谱
中华经典食疗菜谱·小儿常见病食疗菜谱
陈绍萱、潘宇等
¥3.48
本书主要为小儿常见病的婴孩提供了40余种菜谱,包含家常菜、汤、粥、饮品、面点等,品种丰富、操作简单,在患病婴孩的治疗康复期间起到辅助作用。
中华经典食疗菜谱·胃肠病食疗菜谱
中华经典食疗菜谱·胃肠病食疗菜谱
潘宇等
¥3.48
本书主要为常见的胃肠病患者提供了46种菜谱,包含家常菜、汤、粥等,主要易消化为主,品种丰富、操作简单,可帮助患者早日康复。
中华经典食疗菜谱·高血压食疗菜谱
中华经典食疗菜谱·高血压食疗菜谱
陈绍萱、潘宇 等
¥4.35
《中华经典食疗菜谱》丛书按各种常见病分类,分别科学系统地介绍了各种常见病患者在治疗期间的食用菜肴,包含营养功效、科学搭配、烹饪技巧等,可有效地帮助患者解决每天吃什么、吃多少的问题。本套丛书图文并茂、设计精美、内容科学,所介绍的菜肴经济实用、易学易做。
每满100减50 广式靓汤
广式靓汤
诺琳文化
¥9.34
广式靓汤重火候、营养足、味道鲜,既有明显的调养功效,又有香润的口感。广式靓汤与广东的地理气候有着紧密的联系,广东人在制作汤品上下了功夫,既符合四季时令饮食特,又能满足不同类型、不同体质人的保健需求。本书精选了广东的经典汤品,也有独具特色的老火汤,按其功效分为家常靓汤、滋补养颜汤、滋阴壮阳汤、提神健脑汤、保肝养心汤5大类。你按照其详细做法,可以轻轻松松的煲出鲜香四溢、经济实惠、营养丰富的广式靓汤。
每满100减50 给全家人的10分钟营养早餐
给全家人的10分钟营养早餐
李月英
¥8.71
很多人不在家里吃早餐,一来是觉得时间太紧张,二来是不知道做什么,怎么做。《给全家人的10分钟营养早餐》针对广大读者的困惑,提出“10分钟快速营养早餐”的概念,为读者朋友提供两百余道早餐,并根据季节、人群的不同需求,按照营养和口味进行多样性搭配,更重要的是每一套早餐都给予了具体的操作步骤和时间,让读者一目了然。既学会了菜的做法,也掌握了早餐如何节省时间的技巧。
调对酱料做什么都好吃(调对味出好菜)(试读本)
调对酱料做什么都好吃(调对味出好菜)(试读本)
杨桃美食编辑部 凤凰含章 出品
免费
料理要好吃,调味是关键!只要将料理要用的调味料调成美味的酱汁,再简单的食材都能变得好吃。《调对酱料做什么都好吃》收录600种各式酱料,让你从此不必烦恼该用什么调味让你的饭菜出色:300道中式酱料×150道西式酱料×150道日韩南洋酱料×100道示范料理,凉拌酱、热炒酱、蒸煮酱、烧烤酱、色拉酱、腌渍酱、沾拌酱、咖哩酱、牛排酱、抹酱,各种酱料运用不怕找不到!除了中西日韩南洋的酱料外,《调对酱料做什么都好吃》中还有调制酱料的基本用具、材料介绍,以及各种单位换算、酱料小常识的收录。学会这些酱料你也能当大厨!
每满100减50 星级面点——国宝级大师50余年匠人技艺
星级面点——国宝级大师50余年匠人技艺
王志强
¥17.43
《星级面——国宝级大师50余年匠人技艺》凝练作者50余年面研发制作的精华,突出中式面的传承与创新,旨在给予读者更多灵感和启发。书中内容包括酥制品、蒸制品、传统小吃等等,每个成品均配有精美图片,让读者感受到国宝级大师的匠心之作。
每满100减50 绝味爽口凉拌菜
绝味爽口凉拌菜
甘智荣
¥6.75
凉拌菜清爽可口、不仅能开胃解馋更能解酒除腻是适合全家一年四季食用的健康佳肴,本书所选凉拌菜在选材上多以蔬菜、菌类为主,且多采用少油、简单处理的烹饪原则,留住了食材的天然养分,对于吃惯了油腻荤腥的现代人来说,一盘清爽脆嫩的凉拌菜,更是让人有“久旱逢甘霖”的欣喜。   不用去餐厅,大师教做凉拌菜,用简单食材拌出丰盛佳肴,搭配各式调料,变幻出酸甜爽辣各式层出不穷的好滋味。 《绝味爽口凉拌菜》收录超过400道经典凉拌菜,轻松易学,滋味多变,搭配30种调汁方法,及做出美味小菜的关键窍门!不管是经典凉菜、开胃拌菜,道道都让人食指大动,胃口大开!
每满100减50 食在好吃系列15:大厨教你巧手拌蔬菜沙拉
食在好吃系列15:大厨教你巧手拌蔬菜沙拉
甘智荣
¥6.75
本书汇集了多款营养健康的蔬菜沙拉,从健胃消食、纤体瘦身、美容养颜、延缓衰老、强身健脑五大方面入手,为你推荐了具有不同营养功效的蔬菜沙拉。你可以根据自己的身体状况,选择适合自己的蔬菜沙拉。无论是减肥、护肤养颜,还是强身健脑,只要选对食材,合理搭配,美味的蔬菜沙拉都可以帮你轻松达到目的。
每满100减50 食在好吃系列31:一学就会的114种中点
食在好吃系列31:一学就会的114种中点
黎国雄
¥6.75
本书介绍了114道易上手的中点,分为初级入门、中级入门、高级入门三部分,都是大家耳熟能详,吃过却可能不会做的点心。每道中点在选料、分量搭配、造型、烘烤蒸制等方面都做了详细的指导,并配有详细的分解步骤图,配方完整大公开,在充满乐趣的氛围中还能满足自己的味蕾。全书图文并茂,简单易学,初学者可根据难易程度,由浅入深地进行学习。不管你是喜爱DIY的点心爱好者还是专业人士,本书都能满足您的需求。
每满100减50 烧烤大全
烧烤大全
鸿雁
¥10.43
  烧烤是全世界男女老少都喜欢的一种烹饪方式。方式五花八门,如泥烤、串烤、竹烤、明炉烤、暗炉烤等,散发出无穷的魅力,挑逗着广大食客们的味蕾。鸿雁主编的这本《烧烤大全》全面介绍了烧烤各个方面的知识,讲解了数百道烧烤美味的详细制作过程,把复杂的享饪方法简单化,让你轻轻松松做出烧烤美食,每一道烧烤佳肴都详细介绍了制作时所用到的材料、调料及做法步骤。讲解全面又实用,让你在轻松学习美味烧烤制作的同时加深对烧烤的认识,从中学到更多关于烧烤的知识。   只要把浓香的酱料轻轻地涂抹在鲜嫩肉块、新鲜蔬菜上,或者把主食拿来烧烤,那么,具有世界各地不同风味的美食,就会随着温度的升高逸散出诱人的香气。闻着扑鼻的香味儿,你会发现,原来,制作超级美味烧烤竟是这么简单! ?
每满100减50 家常汤煲分步详解:七天学会煲汤
家常汤煲分步详解:七天学会煲汤
杨濡池,魏倩
¥10.90
《家常汤煲分步详解:七天学会煲汤》以各种烹饪手法为依托,按照食材的种类进行做法的演绎。全书共分672个食谱,每个食谱都搭配精美图片,且每章都对应小贴士,令读者分分钟变大厨。
每满100减50 舌尖上的中国:中华美食炮制方法全攻略
舌尖上的中国:中华美食炮制方法全攻略
陈志田
¥11.78
  中华饮食文化源远流长,烹饪历史悠久,制作工艺精湛,菜系流派纷呈。一直以来,中国都以“美食大国”享誉世界,不仅佳肴遍布中国各地,中国菜品更是风行海外。擅长烹饪的中国人怀着对食物的理解,将无限的想象空间赋予各种食材,演绎出无数新的、各具特色的食物。作为一个普通食客,懂吃固然重要,会做更为关键。如果能够掌握中华美食的制作方法,即便是在家里.也能够尝遍南北大菜、风味小吃。陈志田编著的《舌尖上的中国(中华美食炮制方法全攻略)》精选1000余道中国经典美味,为广大美食爱好者提供周到细致的下厨房一站式炮制指南,助你在短时间内掌握中华经典美食的制作方法,迅速成为烹饪高手。书中既有传统大菜,又有野味时蔬;既有饕餮大餐,也有故乡小吃;既有养生靓汤,还有食疗粥煲,几乎囊括中国各地*代表的特色美食,将人们关于山珍海味、各式主食、豆制品、腌货腊味和五味调和的美好记忆与制作方法一一道来,让你足不出户也能品尽舌尖上的中国。
营养早餐轻松做
营养早餐轻松做
《美食坊》编委会
¥3.48
营养早餐轻松做,《美食坊》编委会,上海科学普及出版社
每满100减50 专家推荐的家庭营养套餐
专家推荐的家庭营养套餐
《美食坊》编委会
¥5.00
专家推荐的家庭营养套餐,《美食坊》编委会,上海科学普及出版社
每满100减50 好学易做家常主食
好学易做家常主食
悦然文化
¥5.00
好学易做家常主食,悦然文化,重庆出版集团,重庆出版社
每满100减50 大厨讲解:调味秘诀(不可不知的调味常识、美味有秘诀:妙用家常调味料、大厨一招鲜:自制复合调味汁。)
大厨讲解:调味秘诀(不可不知的调味常识、美味有秘诀:妙用家常调味料、大厨一招鲜:自制复合调味汁。)
悦然文化
¥5.00
美味有秘诀——妙用家常调味料, 大厨一招鲜——自制复合调味汁。
新编家常小炒(名厨指导版)
新编家常小炒(名厨指导版)
陈绪荣
¥3.48
西方的饮食观念非常理性,只要有营养,不论食物的色、香、味、形如何,即便口味千篇一律,也一定要吃下去。中国人注重吃,一方面,运用各种烹调技术,对美味的追求几乎达到了极致;另一方面,中国人对于美食的追求还源于“药补不如食补”的文化基础。饮食不仅是为了维持生存,也被用来维护健康。而针对健康而言,任何一种烹调方法都有其优缺点,所用方法也只是依菜品风味不同、个人喜好不同而略有差异。