万本电子书0元读

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每满100减50 国明姐的创意饼干蛋糕
国明姐的创意饼干蛋糕
国明
¥5.00
  本书共分为五个章节,分别介绍了进阶版的蛋糕、饼干、甜点的制作方法。这是在经历了认识烘焙、了解烘焙、学习烘焙和制作烘焙作品之后,自我提升的重要一步。通过学习,烹饪爱好者将做出比之前更华丽的西点作品。国明姐精心策划,超详细的步骤分解,让您快速掌握。
老杨拿手家常菜
老杨拿手家常菜
杨萌
¥4.89
  《老杨拿手家常菜》是作者综合味道、外观以及网络点击量排名精挑细选的,深受喜爱的家常菜汇总。按照肉菜、海鲜、蔬菜、主食和自制美味5章,分别介绍了多种深受大众喜爱的菜肴,并加入了作者的创新搭配。每个实例还配有小贴士,让读者在实践时更加得心应手。图文并茂,做法详细。
印傭入廚手記:春夏湯水 茶飲
印傭入廚手記:春夏湯水 茶飲
Feliz Chan
¥39.83
春天潮濕,令人懨懨欲睡,提不起勁;夏天氣溫急升,心煩氣燥,胃口欠佳。
每满100减50 巧厨娘家常菜
巧厨娘家常菜
圆猪猪
¥22.63
  这是一本充满爱心的美食书,一道道让人垂涎的家常美味,献给亲爱的爸爸妈妈,送给可爱的小宝贝,犒劳辛苦劳作的老公,招待亲朋好友,更有对自己的关爱。来吧,让我们一起,为您和您爱的家人、朋友精心烹制出精致、美味、健康的爱心大餐!本书具有以下看点:   角度新颖:这本书突破了传统美食图书按食材种类、烹饪方法、保健功效等类型的分类方法,从关爱家人的角度,以老人、孩子、女性、男性、宴客为分类对象,是一本充满爱心的美食书。   品种齐全:本书分为6个篇章,分别是烹饪基础知识和适合老人、孩子、女性、男性、宴客的菜品,共收录了180余道经典家常菜的制作方法,道道经典、美味,让人垂涎。   讲解详细:书中每一款菜品都标明了原料、调料的精确用量,并配有4~16张制作过程的示范图片,有些经典的家常菜还配有制作过程的视频,让您一目了然,轻松上手。
每满100减50 中国茶使用手册
中国茶使用手册
健康养生堂编委会
¥5.21
本书涵盖了中国茶的所有门类,将茶分为绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、乌龙茶、花茶、紧压茶、花草养生茶9 类,其中将花茶、紧压茶合为一章,即将全书分为8 章。每章对茶的性状、功效、挑选储藏、制作工序、茶疗养生、妙用保健、茶点茶膳、鉴茶、泡茶、品茶等用文字辅以图解的方式做了介绍,让您更清晰地了解茶及与茶有关的文化。
每满100减50 千锅百味:火锅大全
千锅百味:火锅大全
王然
¥8.98
  《千锅百味:火锅大全(金版)》精选150多种中外火锅的制作方法,例如中国的有重庆的烧鸡公火锅、广东的海鲜火锅、北京的涮羊肉火锅、台湾的沙茶火锅等;国外的有印度的咖喱火锅、瑞士的羊奶酪火锅等。东西南北风味兼顾,古今中外,种类齐全,无论你如何挑剔,都可以找到适合自己口味的火锅。详细讲解各种火锅锅底、基础高汤、特色味碟的制作方法和技巧,同时系统介绍各类涮材的食用与搭配技巧,让你自己在家中就能根据不同的口味需要和喜好制作出高质量、高水平的火锅。花样百搭,口味万变,自涮自食,其乐融融。采用独特的编排方式,让你一看就懂,一学就会。材料、调料、做法直观可视,图解一目了然,手把手地教你轻松制作出好吃、好看、营养的火锅。
每满100减50 食在好吃系列10:一学就会的119种蛋糕
食在好吃系列10:一学就会的119种蛋糕
黎国雄
¥6.75
在本书开头,首先介绍蛋糕的制作材料和工具、技巧等基础知识,然后分为初级、中级、高级篇具体介绍蛋糕的制作方法,每一款蛋糕都有详尽的步骤解析,并配有清晰的实物图和制作指导小贴士,手把手教你来操作。即使是一些看似高难度的蛋糕,只要你跟着步骤做下来,想学不会都难。
每满100减50 食在好吃系列11:一学就会的111种面包
食在好吃系列11:一学就会的111种面包
黎国雄
¥6.75
本书就是专门为面包爱好者打造的,就算你是新手也不怕,书中开始就详细地介绍了面包制作的原料、工具,还详细解析了制作过程中容易出现的问题,看完之后你就会豁然开朗了。本书中的每种面包制作配方都详细大公开,还配有详尽的步骤分解图,让你一目了然。书中更是分为初级、中级和高级三个等级,让你循序渐进地进行学习制作。
每满100减50 食在好吃系列50:303道最好吃的海鲜菜
食在好吃系列50:303道最好吃的海鲜菜
甘智荣
¥9.99
美味的水产海鲜常常让人过口难忘,其汁鲜味美、花样多变、多吃不胖的特色更增加了大众对水产海鲜的喜爱。其实,在家做水产海鲜一点都不难,本书精选数百道拿手的水产海鲜菜,放送水产海鲜的千种解馋灵感,一书在手,拌炒烧蒸煎烤各种技法随想随用。本书除介绍经典菜肴之外,更奉送海鲜的选购、保鲜、处理和烹饪技巧,不但能让您亲自体验做水产海鲜的乐趣,更能吃得营养、获得健康。
每满100减50 静心烘焙 幸福甜点
静心烘焙 幸福甜点
静心莲
¥6.02
这是一本非常实用且简单易上手的甜点书。 ——收录108种爆款甜品,将甜蜜一网打尽:曲奇、酥饼、戚风、海绵、磅蛋糕、乳酪、麦芬、蛋糕卷、泡芙、挞、慕斯、布丁、马卡龙、费南雪、华夫饼、玛德琳、果酱、冰激凌…… ——海量步骤图,步步分解,更适合初学者、新手学习制作。 ——从烘焙工具到烘焙原料,从配比秘方到火候把握,事无巨细,一一道来。
白领私家菜
白领私家菜
李宏
¥0.99
鲜鲤鱼,泡红辣椒,植物油、酱油、醋、糖、料酒、鲜汤、葱丝、葱花、淀粉、姜末、蒜末各适量。
每满100减50 休闲小点心制作
休闲小点心制作
孙炜,双福
¥7.84
  这是一本专门为烘焙爱好者打造的零起点美食制作图书,由知名*西点制作师和双福美食生活工作室联合倾力打造,图片精美,教授详实,带您走入美妙魔幻的休闲小点心的芬香世界。
每满100减50 低卡美味罐沙拉
低卡美味罐沙拉
孙晶丹
¥13.88
《低卡美味罐沙拉》教你如何简单堆叠快速且方便的罐装色拉。一餐轻松准备,无论是野餐、假日、旅行、上班、上课,都能创造出轻食尚罐沙拉;63道异国风味沙拉、甜咸食,教你如何搭配沙拉酱汁,美味魔法变化出各式各样的沙拉!
每满100减50 叩茶问道
叩茶问道
王有强
¥29.19
品一壶好茶, 感悟内心, 就好比研究一件藏品, 感受它强烈 的艺术生命力、品味它传世的价值, 其间快乐和幸福溢于言表。
每满100减50 专家指导糖尿病特效食谱(全彩)
专家指导糖尿病特效食谱(全彩)
陈伟
¥12.96
全书共分5部分。第1部分“糖尿病患者如何安排一日三餐”,手把手教糖尿病病人制订出*自己的健康食谱。每天需要摄入多少能量、如何确定主食量和副食量及如何进行食物的交换等,这些都能找到答案;第2部分“10种有效降血糖的营养素”,对这些营养素的降血糖功效、缺乏症状、曰摄取量、*食物来源及补给须知等做了介绍,旨在帮助糖尿病病人更科学地食用含降糖营养素的食物;第3部分“40种有效降血糖的食物”,选择的都是容易购买的常见食材,每种食物都有降糖功效、其他保健功效、营养师叮嘱、搭配建议等介绍,方便糖尿病病人根据自己的喜好和需要选择多样的食物;第4部分“稳住血糖的全天带量食谱”,设有5种能量范围,糖尿病病人不需要计算热量,按着用法、用量操作就可以轻松安排自己的饮食;第5部分“对付并发症这样吃”,提供了详细的饮食原则和一日推荐食谱,对防治并发症有很好的参考价值。
大众菜谱精选328例
大众菜谱精选328例
《健康餐桌》编委会
¥3.48
《健康餐桌》系列丛书,精选的菜谱很有特色,一是所选多为全国普及率、深受大众喜爱的菜肴;二是将简单易行的烹饪技巧与经济营养的食材组合起来,适合普通老百姓居家使用;三是美味与营养结合紧密,既满足味蕾又有益健康。特别注重介绍实用的基本饮食保健常识,面向大众的同时,也是照到了孕产妇、婴幼儿,高血压、高血脂、高血糖等特定人群。 书中精挑钿选数百例家常菜肴,且特色鲜明。老菜新做,新菜巧做,南北皆宜,图文并茂,简单易学,经典实用。
百变营养保健粥
百变营养保健粥
《图说生活.美食天下系列》编委
¥3.48
粥是中国老百姓为喜欢的食品。粥制作简便,诀窍就在于原料的准备、食材的搭配以及掌握好用量、火候。知道了这些技巧,您随时都可以吃上自己喜欢或者适合身体需要的鲜美粥品。
好营养美味汤煲
好营养美味汤煲
王其胜
¥3.48
通常我们说日常饮食都会说“几菜一汤”,可见汤品在人们餐桌上的重要性。无论春夏秋冬,一碗香浓可口的汤品都能让人们胃口大开,身心舒畅,是餐桌上不可缺少的佳肴。
尽显厨艺宴客菜
尽显厨艺宴客菜
王其胜主编
¥3.48
宴客时既要让宾客们吃到美味,也要让他们吃到新意,这样他们才能对你的手艺大加赞赏,所以餐桌上有几道拿手招牌菜是必不可少的。本书在详细讲解了菜品做法的同时,还总结了大厨们多年的经验和私房窍门,让你不用费力,轻轻松松创新!
每满100减50 营养师推荐的补脑食谱
营养师推荐的补脑食谱
悦然文化
¥5.00
营养师推荐的补脑食谱,悦然文化,重庆出版集团,重庆出版社
每满100减50 大众健康菜谱100例
大众健康菜谱100例
《中华百味》编委会
¥5.00
大众健康菜谱100例,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会