万本电子书0元读

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聪明宝宝必吃的30种益智食物
聪明宝宝必吃的30种益智食物
美食天下
¥5.00
  给宝宝天然的脑黄金。天然的食物是帮助宝宝大脑发育的*营养,是宝宝大脑发育的基础及大脑发育的保障,选对食物巧手烹调,让宝宝越吃越聪明。
健康花草茶
健康花草茶
美食天下
¥9.90
  《美食天下(第2辑):健康花草茶》80种花草配方,喝出美丽健康。科学冲泡香草茶,汲取芳香花草中的营养精华,令肌肤滋润水嫩,加速体内新陈代谢,辅助治疗多种顽固疾病,延缓衰老进程,喝出神采与健康。
女性常见病食补食疗
女性常见病食补食疗
美食天下
¥5.00
  《美食天下(第2辑):女性常见病食补食疗》主要内容包括:凉拌马兰头、益母草煮鸡蛋、玉米须炖瘦肉、仙灵脾炖羊肉、西洋参炖乌鸡、益母草汤、乌鸡归芪汤、核桃莲子粥、红花通经益肤粥、益母草蜜饮、山楂红花酒、玫瑰花膏等等。
茶话历史风云
茶话历史风云
读书堂
¥2.90
中国历史太长,讲历史多离不开秦皇汉武唐宗宋祖的皇皇盛世,几乎一样长久的变乱年代则常被轻描淡写。但是,可以这样说,每一个大一统时代的光明,都在前一个变乱年代里孕育。新一段历史的起草往往不在盛世之初,而在乱世之末。刀枪剑战和巧言虚辞交加的春秋战国时代、多族碰撞与殷殷礼佛的两晋南北朝时代、更国换帝如走马灯的五代十国时代、脆弱的统一孱弱的军事与超级发达的文化并存的宋辽金蒙时代,都各有各的气质。乱象纷呈,变乱使一切俱废重组,乱世有一切重新开始的期待。乱世可展示彻底的人性,乱世中有多传奇的人与事,乱世更有故事。
食补100例
食补100例
读书堂
¥2.90
唐代药王孙思邈说:“春日宜省酸,增甘,以养脾气”,意思是当春天来临之时,人们要少吃点酸味的食品,而要多吃写甜味的食品,这样做的好处是能补益人体的脾胃之气。
59元6本 烧烤大全
烧烤大全
鸿雁
¥10.43
  烧烤是全世界男女老少都喜欢的一种烹饪方式。方式五花八门,如泥烤、串烤、竹烤、明炉烤、暗炉烤等,散发出无穷的魅力,挑逗着广大食客们的味蕾。鸿雁主编的这本《烧烤大全》全面介绍了烧烤各个方面的知识,讲解了数百道烧烤美味的详细制作过程,把复杂的享饪方法简单化,让你轻轻松松做出烧烤美食,每一道烧烤佳肴都详细介绍了制作时所用到的材料、调料及做法步骤。讲解全面又实用,让你在轻松学习美味烧烤制作的同时加深对烧烤的认识,从中学到更多关于烧烤的知识。   只要把浓香的酱料轻轻地涂抹在鲜嫩肉块、新鲜蔬菜上,或者把主食拿来烧烤,那么,具有世界各地不同风味的美食,就会随着温度的升高逸散出诱人的香气。闻着扑鼻的香味儿,你会发现,原来,制作超级美味烧烤竟是这么简单! ?
59元6本 家常汤煲分步详解:七天学会煲汤
家常汤煲分步详解:七天学会煲汤
杨濡池,魏倩
¥10.90
《家常汤煲分步详解:七天学会煲汤》以各种烹饪手法为依托,按照食材的种类进行做法的演绎。全书共分672个食谱,每个食谱都搭配精美图片,且每章都对应小贴士,令读者分分钟变大厨。
59元6本 一看就会的汤煲一本全
一看就会的汤煲一本全
甘智荣
¥10.39
一看就会的汤煲一本全,汇集了老百姓*喜爱的广东人气汤品,资深大厨一步一步教您来煲汤,无论是口感还是滋补功效, 都是一等一哦!广东汤香润美味,又有明显的滋补调养功效,*食补养生。一看就会的汤煲一本全,只用手机扫一扫,就有*直观的视频来为您一步步展示具体做法,即使是厨房新手,也能在视频的带领下煲出纯正、美味、滋养的广东人气汤。
广式靓汤
广式靓汤
诺琳文化
¥9.34
广式靓汤重火候、营养足、味道鲜,既有明显的调养功效,又有香润的口感。广式靓汤与广东的地理气候有着紧密的联系,广东人在制作汤品上下了功夫,既符合四季时令饮食特,又能满足不同类型、不同体质人的保健需求。本书精选了广东的经典汤品,也有独具特色的老火汤,按其功效分为家常靓汤、滋补养颜汤、滋阴壮阳汤、提神健脑汤、保肝养心汤5大类。你按照其详细做法,可以轻轻松松的煲出鲜香四溢、经济实惠、营养丰富的广式靓汤。
人气川菜
人气川菜
诺琳文化
¥9.34
食在中国,味在四川。 川菜,以味取胜。干辣椒、泡椒、花椒……是川菜的调味法宝。辣的过瘾、辣的爽快,是川菜的特殊魅力。《人气川菜》收录了川菜三大帮系的经典人气川菜,睛制作秘诀和味型,给您带来一场川菜盛宴。
59元6本 美酒佳肴——红酒美食经典搭配
美酒佳肴——红酒美食经典搭配
甘智荣
¥13.88
《美酒佳肴——红酒美食经典搭配》精心挑选出88道佐红酒的美食理,并介绍了红酒的鉴别、红酒的保存以及各种红酒器具的搭配等红酒知识。全书分轻食美酒料理、胃菜、韩式料理、特殊红酒料理等四部分介绍。每道料理都附有连大厨都想学的制作重提示,并且挑选出原产地*代表性的红酒与之搭配,让读者在家也能有在五星级酒店的享受。
中华经典食疗菜谱·高血压食疗菜谱
中华经典食疗菜谱·高血压食疗菜谱
陈绍萱、潘宇 等
¥4.35
《中华经典食疗菜谱》丛书按各种常见病分类,分别科学系统地介绍了各种常见病患者在治疗期间的食用菜肴,包含营养功效、科学搭配、烹饪技巧等,可有效地帮助患者解决每天吃什么、吃多少的问题。本套丛书图文并茂、设计精美、内容科学,所介绍的菜肴经济实用、易学易做。
59元6本 hello,米饭!
hello,米饭!
宅与路上
¥21.61
米饭是我们日常饮食的主角,可是每天清一色的白米饭,再喜欢吃也会觉得单调乏味。其实,米饭并不是只能当主食的,随意搭配肉禽蛋海鲜菌菇蔬菜,加上不同的烹饪方法,一道道风格迥异、美妙绝伦的花样米饭不仅令你胃口大,更能均衡营养、有益健康。 本书收录了七十道米饭食谱,图片精致唯美,步骤详尽清晰,“碎碎念”不厌其烦。食谱力求食材常见、操作简单,哪怕是厨房新手,也能按照书中步骤做出一道道花样百出、营养美味的米饭盛宴。 食谱主题分为八个章节:花样繁多的炒米饭,简单省事的电饭锅焖饭,极具地域特色的煲仔饭、抓饭,充满异域风情的西式烩饭,非常具有人气的盖浇饭,新颖时尚的烤箱焗饭,更有糯米控毫无抵抗力的甜咸糯米饭,以及意想不到的用米饭做出来的各种馋嘴小吃。附录部分,除了总结做出各式好吃米饭的独门秘籍外,还贴心配送爽口胃的下饭小菜。 作者对每一道饭都精心设计和搭配,在朴素的白米饭中加多种蔬菜和肉类,那种包含汁液、层次丰富的口感是白米饭配菜所难以企及的。你会由衷地感叹:原来,米饭有这么多吃法,原来米饭可以这么好吃! 书中还收录了四篇小文,记录了作者对美食的记忆和自由行走时品尝过的美味,正是这些朴实鲜活的文字令人在享用美食之外,多了一份对生活的热爱和眷念。 米饭的世界充满了你意想不到的奇妙和乐趣,书中花样繁多的搭配和变化更让你的味蕾充满期待。那么,你准备好了吗?让我们一起走米饭的美妙世界,大喊一声:hello,米饭!
59元6本 耀扬和他的朋友们:带你探访独特的美食故事
耀扬和他的朋友们:带你探访独特的美食故事
耀扬
¥19.99
《耀扬和他的朋友们》是北京藏红花西班牙餐厅、CHI餐厅的创始人兼主厨、《耀扬的厨房》作者耀扬在2016年推出的新书。在这本书里,耀扬和小羊夫妇,在2014年一年内寻访了30多位性格、经历迥异的朋友,他们都是耀扬夫妇的朋友,他们的身份是美食家、知名设计师、作家等,无一例外都是生活鉴赏家。并且,他们的共通之处就是对食物的热爱。书中通过耀扬对朋友的描述、人物采访对话、照片、插画,以及每个朋友分享的贴心菜谱,以轻松有趣的方式,探讨人与食物的美好关系。
健康家常菜——新编家常菜1588例(最新超值版)(试读本)
健康家常菜——新编家常菜1588例(最新超值版)(试读本)
健康家常菜编委会 编
免费
千年前我们的祖先就已经认识到科学饮食对于身体健康的重要性,并提出 “安生之本,必资于食,不知食宜者,不足以存生也。”也就是说,吃是为了生存,而吃得科学、吃得合理才是身体健康的基本。 时至今日,人们的饮食消费观念、对待饮食的态度,以及实现饮食行为的方式也正发生着巨大的变化。人们始更加关注饮食的营养、保健作用,更是将“吃”提升到了享受美食的高度。但是究竟该吃什么、怎么吃,仍然是大多数王见代人需要深了解的一个问题。 本书根据平衡膳食、合理营养的饮食要求,遵循食物营养合理搭配的原则,选择了千余种原料易得、深受大众喜爱的家常美食,并将简单易行的烹调技巧和经济营养的食材结合起来,是百姓居家烹调的*。 书中还详细介绍了实用刀工技法,畜肉、海鲜、豆制品的健康烹调妙招,家常调味品的健康用法,以及如何避免食物中的污染等烹调过程中经常遇到的问题,让读者能够举一反三地掌握烹调技巧,餐餐享受美味,日日增健康。
静心烘焙 玩美面包
静心烘焙 玩美面包
静心莲
¥6.02
这不仅仅是一本烘焙爱好者烘焙工具书: ★超过100种面包配方&让面包更美味的方案。您惯用烤箱也好,偏好面包机也罢,学做面包:有这本书就够了!有这本书就够了!有这本书就够了! ★超实用的门问题解答,帮助读者规避操作误区:从工具到流程,从发酵到种法,从出膜到上色……初学者也可以快速上手! ★超“啰嗦”的分步详解,“美到不像话”的成品图,简洁大方的版式设计,让你不得不爱上面包!
有一种幸福的绝活叫煲汤
有一种幸福的绝活叫煲汤
王其胜
¥6.10
这本书根据不同功效分类,内容详尽、全面、实用。同时配以精美的图片,读者可以一目了然地了解煲汤的制作方法,易于操作。即使没有任何经验,也能按照书中的指导煲出香浓、地道的养生汤,从四季到家人健康,详细介绍,对症煲汤。
好吃好做好简单的200道家庭面点
好吃好做好简单的200道家庭面点
王其胜
¥6.10
好吃好做好简单的200道家庭面点一书中介绍了受大家欢迎经典面食,有图有步骤,只要按照书中的方法,就可以轻松做出一道道美味的面食。无论是馒头、花卷、包子饺子馄饨,还是面条、大饼、面点小吃都能在这本书中找到你想要的。另外,还专门详细讲解面食的制作要点,从整体上了解面食的制作工艺,让你从此在家做面点。
59元6本 美味家常菜分步详解
美味家常菜分步详解
美食生活工作室
¥16.50
本书篇章中将书中所涉及的常用原料的预处理方法加以图解,详细的文字和图片步骤,即使是对厨房完全陌生的新手,也能轻易上手,快速“成才”。每道菜都配有详细的图示步骤,教您一步一步完成菜肴的制作,还有美丽厨娘归纳总结的制作心得,这是她们在自己多年实践操作中悟出来的心得体会,非常的实用。某些有出处的菜品,配有“刨根问底”板块,为您探究其由来,让您在享受美食的同时,更品味一份精神大餐,增长见识,增添乐趣。   每道莱品都标注了制作难度等级和制作时间,使您在选择菜品时有一个更详细的指导。
59元6本 素手调水:茶艺茶道
素手调水:茶艺茶道
艾敏
¥32.39
1.从茶品出发,逐渐展了茶艺、茶道的描述。茶品中包含了茶树的生长环境和茶叶的分类以及加工工艺,以广角的方式覆盖了茶的生命。 2.以古今名人对于饮茶的看法为切,展了历朝历代的饮茶习俗,从中呈现了茶的文化底蕴、茶具器具的搭配、茶与水火的艺术之舞。 3.作为从茶道的礼仪上延伸出来的一种技艺,茶艺表现为冲泡出完美的茶汤,而这技艺的直传递者是茶艺师。 4.从职业道德、到礼仪规范、到形象塑造,茶艺师能够通过一切途径传达出茶艺那种“神、美、质、匀、巧”五种不同境界的美。
59元6本 新鲜出炉
新鲜出炉
Mia
¥28.55
《新鲜出炉》这本书是按照季节和节日精选出82道烘焙甜并行了分类。 书中不只教给大家制作甜的步骤,同时也会传授如何巧用各类烘焙装饰工具、插牌装饰甜。 所以按照这本书操作,即便是烘焙新手也可以实现独立制作精美别致甜的心愿。无论是亲子手作还是宴请宾客,亦或用作手信,都会让成就感满满。非常希望能通过这本按照时令、季节制作创意甜的烘焙生活书,帮您领略到四季更替、生活瞬间的美好曼妙。