购物车
个人中心
半色调加网与信息隐藏技术
￥15.60
本书共分5章，内容包括色彩学概述、印刷品质量评价与检测、半色调加网基本原理、典型加网算法及应用实例，以及基于半色调网（形状、位置）调制的信息隐藏技术等。本书对半色调加网及在信息隐藏方面的*研究行了较为系统、深地介绍，对于全面了解印前图文信息处理技术，以及半色调加网前沿技术具有重要作用。
惊艳米兰：2011米兰国际家具展
￥69.50
本书是由米兰展会参展专家带队，带领着专业摄影师、设计师深入到各个展会现场，精心拍摄与编辑出来的米兰精华读本，通过本书，读者如同亲临展会现场，全角度收录本届米兰展的创意之光及设计精华。并由此对今年国际室内设计的发展趋势作出更为直观、准确与理性的判断。
中华布艺手工篇
￥17.28
本书包括布艺概述、布艺学堂、 童年回忆篇、百变香袋、扎染风情篇、工具篇、 玩偶篇、中华布艺典型作品介绍，共八个单元。根据学生的认知规律，由易到难，由浅深，从布料与工具手，先帮助学生学习基本的手缝针法，然后再学习几种典型的布艺作品设计与制作方法。书中除了讲授布艺作品的制作方法以外，还对作品的文化内涵和历史文脉做了充分的诠释。
服装绘画艺术
￥36.91
《服装绘画艺术》分三个部分讲述，即服装插画、服装产品设计效果图、服装创意绘画效果图，并根据实际应用对每个部分的表现形式和绘画案例行了深度讲解和分析。针对服装设计人员的实际工作需求，本书采用了大量图片，不仅为读者提供了丰富的内容，而且使读者更加直观地了解服装绘画艺术的系统知识。《服装绘画艺术》不仅可以作为服装设计专业、绘画艺术专业的教学用书，也可作为服装设计爱好者提升服装绘画水平和艺术修养的参考用书。
家具设计——创意与实践
￥29.86
本书结合当今社会、经济、人文等元素剖析人们目前对家具市场的需求，以及发展趋势，简述家具设计的概念，介绍家具设计要素，总结家具设计的市场需求、创意设计方法、设计流程、思维理念等，结合案例分析，图文并茂，行设计实践，并做创意精品的赏析。
旗袍设计与剪裁
￥63.99
旗袍是中国传统服饰中的一颗明珠，是优雅、知性的服饰典范。《旗袍设计与剪裁》介绍了旗袍的文化传承与特色，旗袍的面料、结构、配饰以及旗袍的剪裁与手工制作，使专业人士学习、掌握经典旗袍的设计与制作工艺，同时，让普通旗袍爱好者了解旗袍。
Illustrator 服装设计表现
￥32.99
本书结合作者多年的服装设计和教学经验，介绍了Illustrator软件在服装设计领域中的具体应用方法和技巧，作者将大量设计工作和教学中的案例行梳理解析，便于读者举一反三地学习和实践。扫描封底的二维码，可下载本书所有案例的AI格式素材包，为读者提供全面、深、直观的学习参考资料。全书内容围绕服装设计元素绘制表现展，分为Illustrator软件基础、Illustrator服装款式表现、Illustrator服装面料表现、Illustrator服装配件表现、Illustrator服装人像表现、Illustrator服装效果图表现，共六章内容。 本书既可以作为服装设计师、服装设计助理、时尚插画师及服装设计爱好者等的学习和参考用书，又可作为高等院校服装设计专业学生的教材。
童装设计
￥44.99
本书立足于童装设计发展的新思路和实际需求，将系统理论和设计实践相结合，既涵盖了童装的专业理论、设计美学等基础知识，又从专业的角度出发，以尊重儿童、引导儿童的审美、保护儿童的健康为目的，细致地阐述各年龄段儿童生理和心理特征与服装设计的关系，讨论了不同品类童装设计的要领和方法，并融新兴的绿色童装理论概念。本书可供童装设计人员参考，也可作为高等院校服装设计专业的教学用书，或者作为成人教育服装专业的教学参考用书，同时对服装爱好者也是一本非常实用的自学用书。
服装基础裁剪及板样基础入门
￥31.99
本书共分八章，分别介绍了服装量裁、制图和面料基础知识，平缝机操作原理，基础缝纫方法，服装基础裁剪、排料和放缝标准以及男式、女式、童装的板样制图和裁剪要，*后还介绍了服装局部款式图例。全书文字通俗易懂，图文并茂，内容丰富，易学易懂，实用性强，不仅可供服装板样制图和裁剪培训班及职高师生学习参考，也适合服装业余爱好者自学。
纺织服装行业国际优秀案例集
￥18.99
《纺织服装行业国际优秀案例集》由东华大学根据纺织服装行业教学要求，特从加拿大毅伟商学院引相关经典案例，从管理的角度，全方位分析了行业巨头的生产经营特色，国际影响力，尤其与中国市场的对，从而有助于促中国本土企业、本土纺织服装品牌的建设与运营。
盐
￥18.66
【内容简介】 本书是中国盐业协会、中盐金坛盐化有限公司为弘扬盐文化而编撰的一本普及读物。盐是老百姓日常生活中必不可少的事物，纵观人类历史，可以说，人类的历史就是一部盐的历史，在世界各国的经济发展中起着非常重要的作用。本书通过诠释盐的“国之大宝”“食肴之将”“化工之母”地位的形成与演变，展现盐在人类文明进程中的重要角色与广泛用途，叙述盐的前世今生，品鉴“咸味”十足的盐文化。是广大读者了解盐文化的一本普及读物。关于盐的故事却不止于餐桌和口腹，还有历史中的沧桑变化，文化里的百味人生，以及现代工业的广泛用途。小小一勺盐的背后曾凝结着一代又一代人的辛劳与智慧，见证着一场又一场的起落与兴衰。
多光谱食品品质检测技术与信息处理研究
￥39.80
本书结合我国当下“食品安全”热问题，以果蔬农残、食用植物油、小麦粉、茶叶等检测对象为例，系统介绍了作者所在课题组采用多种光谱技术（近红外、中红外、拉曼及紫外等）在农产品和食品品质快速检测中的研究理论、方法以及应用成果，并重探讨了多种光谱技术在农产品和食品品质快速检测领域中的应用可行性及存在问题。
食品工艺学实验与生产实训指导
￥23.02
全书分为食品加工与物流过程基础实验、各类食品工艺学实验和食品工艺生产实训三大篇，其分别介绍了生鲜食品冷藏保鲜与冷链物流基础技能、常见焙烤食品的工艺技能、共性单元设备的操作和维护基本技能等内容。本书中的实验和生产实训项目在参编人员所在各高校的教学中基本采用过，具有较好的教学效果。 本书以普通应用型高校的食品及相关专业本科生为主要对象，同时可作为兼顾高等职业院校食品类专业学生的食品工艺学实验、场景生产实训和专业实习等环节的实践指导书，也可供食品相关专业实验技术和生产实训指导教师参考。
数码印刷机维修技能实训
￥12.80
本书介绍了数码印刷机的有关知识，以实际维修经验讲解理论，以现场维修情况分析并解决故障，包括：数码印刷机的使用、工具的认识及使用、电子电路基础知识等。
中国纺织的历史记忆
￥4.20
随着时代的飞速发展，人们更多地在面对现实、关注社会的未来，而无暇或无意顾及曾经发生在我们身边的事情，这无疑使人们多了几分浮躁，少了几分理智。历史是人们反思、寻求、探索的起点，是一种文化力量和文化自觉的反映。
谷物杂粮加工技术
￥51.34
本书简要介绍了小米、薏米、高粱、燕麦和大麦的营养价值和保健功能，重介绍了以上述五种谷物杂粮为原料加工生产的饮料、焙烤制品、发酵食品等240种食品的加工工艺和配方。所选品种配方可为研发人员提供新产品研发思路，中小型企业也可选取其中品种小试后确定配方比例行规模化生产。本书内容条理清晰，通俗易懂，理论和实际相结合，具有实用性和可操作性，可为食品生产企业的技术人员、产品研发人员以及相关院校食品专业师生提供一定指导与参考。
图解女装制板与缝纫入门
￥38.34
本书通过典型款式对系列女装制板做了深的案例剖析。主要内容包括半身裙、女裤、女上装、时尚女装的结构设计和缝制要，以及女装综合板型实例等。本书理论和实际应用结合紧密，在系列样板设计上总结出实用性很强的应用方法，具有一定的启发性。 本书可作为服装专业教材，也可作为服装企业女装制板、工艺及生产管理等人士学习或服装爱好者的自学用书。
食品工厂设计与环境保护
￥38.34
本书介绍了有关食品工厂设计与环境保护的内容，包括食品工厂建厂可行性的研究、厂址选择、总平面设计、产品工艺流程设计、物料衡算、设备选型、劳动力计算、生产车间的布置、原料和成品仓库的建设、分析化验室的建设、水电汽工程的建设、通风与空调工程的建设、食品工厂卫生及安全生产措施、环保技术的选择、环保设施的建设、食品工厂项目概算、经济技术分析等。书中附有题库和电子课件，以便读者更好地掌握相关知识。 本书可供大中专院校食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业师生参考，也可供食品工厂设计与环境保护相关领域的管理人员和技术人员参考使用。
迎冬奥食品产业地图(河北省)
￥64.34
河北张家口是冬奥会主赛场之一，河北在冬奥会场馆附近旅游资源丰富，食品产业集群式发展，特色鲜明。本书以以科普读物的形式，展示了位于第24届冬季奥林匹克运动会场馆附近，以河北为主的食品产业集群以及张家口和承德的风景名胜，对促世界文化和产业的交融，加速河北食品产业走向世界的程具有重要意义。 本书中英文双语对照，图文并茂，可供中外运动员和观看冬奥比赛的观众参考阅读。也可供对河北省食品产业感兴趣的相关研究人员参考。
生命早期1000天营养改善与应用前沿--婴幼儿配方食品品质创新与实践
￥109.19
母乳是研究婴幼儿配方食品的金标准，而要将母乳中发现的具有重要生物学功能的成分实现真正的产业化，则需要更长期的且复杂艰巨的研究与推过程。本书全面系统总结了国内外婴幼儿配方食品的发展历程、婴幼儿配方食品的配方设计原则、婴幼儿配方食品原料的评价与选择、婴幼儿配方食品生产工艺及关键设备、婴幼儿配方食品研发与生产过程中的质量控制、婴幼儿配方食品货架期的品质变化与保持、提升消费者对婴幼儿配方食品体验的创新实践、婴幼儿配方食品国内外相关标准与法规。本书基于我国母乳成分研究成果，提出了适合我国婴幼儿生长发育特的婴幼儿配方食品组分含量建议，以促我国婴幼儿配方食品的品质升级和国际美誉度提高。本书可作为乳制品生产研发人员、婴幼儿营养专家和婴幼儿配方食品研发人员的参考书。
白酒生产技术(第三版)
￥109.19
本书是一部比较全面、有一定实用参考价值的白酒生产专著，内容上在第二版基础上行了补充和更新，重介绍了白酒酿造微生物、原料、糖化发酵剂、白酒生产机理、大曲酒生产技术、小曲酒生产技术、麸曲白酒生产技术、液态发酵法与新工艺白酒生产技术、低度白酒生产技术、副产物的综合利用、白酒风味与品评等，充分反映了我国白酒行业技术发展现状与当前实际生产技术水平。本书适合从事白酒生产的相关技术人员和生产人员阅读，也可供白酒科研人员及有关大专院校师生参考。
