万本电子书0元读

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每满100减50 中国味道:香料与调料的博物学
中国味道:香料与调料的博物学
周文翰
¥62.30
《中国味道:香料与调料的博物学》追溯了大约50 种调料、香料的历史,从古到今,人们如何在各自的文化中认识、利用它们,以及如何赋予它们文化上的意义,试图从全球文化比较、跨学科的角度看待它们。结合当时的古诗文、绘画、雕塑、植物手绘等艺术作品,书中写它们从西到中、从南到北经历了怎样的传播路径,在实用和象征两个层面发生了怎样的演变,如何与政治、经济、文化、科技等影响因素互动,如何在艺术、园林、饮食的图像和文字叙述中被表现,后变成了现在我们所看到的、理解的这番模样。
动物与海洋(海洋与科技探索之旅)
动物与海洋(海洋与科技探索之旅)
李宏 主编
¥1.99
海洋占地球表面积的71%,它孕育了种类繁多且数量庞大的生物资源。海洋动物是海洋中异养型生物的总称。它门类繁多,各门类的形态结构和生理特点有很大差异。本书介绍了各种海洋动物的生活习性,性格特点和生存环境,以及海洋生物作为人类所依赖的*主要、*直接的资源,怎样在提高海洋生产力的同时加强海洋环境的保护。
每满100减50 食物的归途:新陈代谢如何为生命“加油”
食物的归途:新陈代谢如何为生命“加油”
[巴西]艾丽西亚·科瓦尔托夫斯基[巴西]费尔南多·阿卜杜勒卡达尔
¥44.20
本书为“Springer科普丛书”之一。本书以通俗易懂的方式,讲述了新陈代谢是生物体内一系列化学反应的复杂过程,它是维持生命活动所必需的过程。通过新陈代谢,生物体能够将摄的食物转化为能量和物质,以满足生命活动的需求。其内容主要通过新陈代谢,讲述两个主要过程:合成代谢和分解代谢。合成代谢是指生物体利用外部营养物质合成自身所需的物质,如蛋白质、核酸和脂类。这个过程使得生物体能够生长、修复组织、合成激素和酶等。分解代谢则是将摄的食物分解为能量和废物,以维持生物体的能量平衡和排出废物,从而维持着生命的持续运行。 本书属于科普类书籍,包括新陈代谢的概念、原理,碳水化合物、蛋白质、酒精代谢的状况,与糖尿病、肥胖症、心脏病、癌症的联系,同时强调了运动的重要性。本书适合中学及以上的读者阅读参考。
每满100减50 生命大设计:重新思考人类在宇宙中的位置以及生命的存在与消亡
生命大设计:重新思考人类在宇宙中的位置以及生命的存在与消亡
罗伯特·兰札 鲍勃·伯曼
¥48.80
重新定义科学本质的意识领域探索之旅 深刻揭示生命与意识才是理解宇宙的基础   现有的宇宙模型正受到挑战∶ 科学发现告诉我们,宇宙中有26.8%的暗物质、68.3%的暗能量和4.9%的普通物质,但我们必须承认,我们对暗物质和暗能量一无所知;科学发现正在指向一个无限的宇宙,但科学家却无法解释其真正的含义;时间、空间甚至因果联系等概念逐渐被证明是毫无疑义的。 科学界对意识同样一无所知: 科学家无法解释亚原子状态与有意识的观察者做出的观察行为之间的联系;他们将生命描述为静默宇宙中的一次随机事件,却不了解生命是如何产生的,或者为什么宇宙似乎是为生命诞生而精心设计的。 在《生命大设计》一书中,罗伯特·兰札将宇宙万物和生命意识纳同一框架,以全新的视角和宏大的视野展叙述,提出了一个诠释宇宙及现实本质的全新宇宙理论∶生物中心主义。 生物中心主义并不是对当前科学的否定。恰恰相反,该理论完全受来自生物学到宇宙学、量子纠缠到意识领域的挑战,并利用这些领域的科学研究,去解释为什么生命和意识才是人类理解宇宙的基础。这促使我们对生命、死亡及我们在宇宙中所处的位置等观念重新行思考。
每满100减50 上帝掷骰子吗?:量子物理史话:升级版(平装新版2024)
上帝掷骰子吗?:量子物理史话:升级版(平装新版2024)
曹天元著
¥68.00
本书回顾量子论从无到有发展的风云录,从18世纪始,直到21世纪,一批科学巨人始颠覆传统物理学大厦,为了宇宙的终极理论而战,大大改变了人类发展的历史。 你会知道: 1. 用武侠小说般的语言,清晰勾勒量子物理发展风云录。 2. 量子究竟是什么,为什么说量子论是上帝在掷骰子? 3. 对双缝干涉实验、薛定谔的猫、量子纠缠、多重宇宙等硬核知识的生动解读。 4. 量子物理如何影响世界,量子计算机、量子通信……量子物理未来将有哪些应用。 5. 牛顿、普朗克、爱因斯坦、玻尔、海森堡、霍金……科学版的《人类群星闪耀时》,兼具科普、哲学、文学、传奇、探险故事、名人传记等多项功能。
一周特价10.28-11.12 地理百科(中国儿童课外)
地理百科(中国儿童课外)
王秀芝 编
促销价:¥0.70|¥48.00
地理学是研究人与地理环境的关系的学科,与人类的生存密切相关。《地理百科》全 面地阐述了地球地表形态的特点及其变化、陆地和海洋、水及水循环、天气和气候的形成、地球资源和世界人口概况。在这个生动的地理王国里读者将近距离认识地球,不仅从自然科学,而且从社会科学角度深入理解地理的完整含义,从而有效地协调自然与人类的关系。
每满100减50 生活不是掷骰子:理性决策的贝叶斯思维
生活不是掷骰子:理性决策的贝叶斯思维
刘雪峰
¥41.40
生活离不开数学。本书通过日常生活中的丰富案例,介绍了如何用数学思维,特别是运用贝叶斯定理来分析和解决看似简单但内涵深刻的生活问题。例如,《两小儿辩日》的逻辑错误,《卖拐》中使用的套路,成功学、阴谋论、星座学为什么都不靠谱,如何科学地扑点球,余则成是如何破解录音带危机的,索罗斯做空英镑的数学原理,等等。这些深入浅出、妙趣横生的案例,可以帮助我们穿透事物的表象,洞察事物的真相。通过本书,我们还能认识到,统计数据是常识的基础,并在此之上建立正确的世界观,养成批判性思维和成长型思维,不断迭代升级认知,从而客观而睿智地看世界、机智而*地做决策。
每满100减50 不老大脑:保持大脑年轻敏锐的科学方法
不老大脑:保持大脑年轻敏锐的科学方法
[英] 东尼·博赞;[英] 雷蒙德·基恩
¥41.30
这本书颠覆了人类对大脑和衰老的传统认知。随着年龄的增长,大脑并不会退化,相反,它会随着年龄的增长而变得更加优秀。 这并非没有道理:年长的人比年轻人有更丰富的生活经历,他们必须适应更多的变化,因此年长的大脑更具有灵活性。你的大脑具有几乎无限的学习和连接可能性,并且这种能力会随着年龄的增长而增加。 这本书将向你展示如何做到这一点。它将使你成为一个更好的思考者和交流者,随着生活的进展,你将能够做到: 使用易学的记忆技巧记住名称、事实和数字。 实现更高水平的创造力、思维更加清晰、注意力更集中、沟通更好、记忆和创造力得到极 大提高。 更快速地阅读并且更好地记忆。 这本书将向你展示如何应用这些原则来取得成功。有了这些知识,你将能够实现几乎任何想要的事情,并随着成长而逐渐变得更加出色!
每满100减50 从一到无穷大
从一到无穷大
乔治·伽莫夫
¥9.99
  《从一到无穷大》是美国著名物理学家、杰出科普作家乔治·伽莫夫的代表作品,是当今世界ZUI具影响力的科普经典名著之一,直影响了国内外众多科研和科普工作者。   全书语言生动幽默,论述深浅出,搭配大量作者亲笔绘制的插图,以轻松简明的风格将数学、物理和生物学等诸多方面巧妙地融合在一起,向读者介绍了20世纪以来自然科学领域的一些重大展。   本书从漫谈基础数学知识手,通过一些趣味的比喻,阐述爱因斯坦相对论和四维时空结构的相关知识,后全面讨论了人类在认识微观与宏观世界等方面所取得的成就,是一本非常适合广大读者的自然科学科普门书。
每满100减50 千奇百怪事务所(全4册)
千奇百怪事务所(全4册)
贝乐文化
¥69.99
《千奇百怪事务所》系列全套共4册, 用生动形象、可可爱爱的漫画为孩子讲述了关于动物、植物、生活、自然4个领域的近200个奇奇怪怪小知识,例如:袋熊拉的便便是立方体的;蓝脚*的脚呈现蓝色是因为它们特别爱吃沙丁鱼;嘴唇花的“红唇”其实并不是它们的花,而是它们的苞片;四十果树能结40多种不同的果实;有的人不容易晒黑是因为他们的黑色素功能不太好使;冰镇饮料更好喝是因为温度变低后,果糖会变得更甜;天上不仅下雨,还可以下“鱼”;沙子还会“唱歌”......让孩子在读萌趣漫画的同时,还可以轻松获得科普知识,培养受益一生的科学思维。
一周特价10.28-11.12 贪婪的多巴胺2
贪婪的多巴胺2
[美]迈克尔·E· 朗
促销价:¥24.99|¥59.00
★《贪婪的多巴胺》实践版,5年后新作重磅亮相。熟悉的配方、熟悉的味道,续写第 一本的精彩故事,给读者提供原汁原味的阅读体验。 ★如果说《贪婪的多巴胺》是一本帮助你认识体内这种欲望分子、让你看清自己的贪婪本性的书,那《贪婪的多巴胺2》将是一本帮助你走出自己的贪婪本性、获得更大的自我发展的实用手册。 ★华大集团CEO尹烨、中国科普作家协会副理事长尹传红、微反应科学研究院院长姜振宇、般意科技创始人姚乃琳博士、美国心里疗法教授爱德华·马歇尔博士、《成瘾》作者安娜·伦布克博士、存在分析学创始人阿尔弗雷德·兰格尔教授、乔治敦大学继续教育学院院长凯利·J.奥特博士联袂推荐!“下一个大想法俱乐部”2025年* 佳非虚构图书,国内和国际推荐人广泛认可,读者期待已久。 ★一本书教会你如何掌控多巴胺,而不是让多巴胺控制你:如何抵制社交媒体的诱惑,如何让一段感情保持新鲜感,如何摆脱购物上瘾,如何延长自己的注意力时间,以及如何开发自己的创造力。
宝藏与海洋(海洋与科技探索之旅)
宝藏与海洋(海洋与科技探索之旅)
李宏 主编
¥1.99
人类可以从海洋得到生存空间,以此解决由于社会生产力飞速发展,而造成陆地上的许多资源缺乏的情形。通过海洋进行交往交流,可以从海洋得到维持生命和生产的水,还有各种矿产和燃料,海洋将营养丰富的食物和高 效的药物提供给人类,将来还能供给清洁的能源。总之,海洋这个聚宝盆里几乎聚集着人类生存和发展所需要的一切宝物。
每满100减50 大自然的社交网络
大自然的社交网络
(德)彼得·渥雷本 著,周海燕 吴志鹏 译
¥16.99
“渥雷本的书扩展了我们对世界的认知。” ——德国《每日镜报》文学评论家丹尼斯·谢克 如果你对大自然充满爱与敬意的话,你会爱上这本书。 大自然蕴藏着无数的惊奇:阔叶树影响着地球自转,鹤群降低了西班牙的火腿产量,针叶树能够控制云雾。这些惊奇的背后隐藏着什么?这位热情的森林学家以及畅销书作者——彼得·渥雷本,带我们走一个很少有人涉足的世界,描述动物和植物之间迷人的关系:动物和植物如何相互影响?不同物种之间的沟通是否存在?均衡的自然系统失去平衡后会发生什么?借助*的科学研究成果以及他几十年的细心观察,这位德国*知名的森林学家不仅为我们讲述了自然的惊奇,而且启了我们观察周边世界的全新视角。
一周特价10.28-11.12 中国地理全知道
中国地理全知道
李宏编著
促销价:¥0.70|¥48.00
中国的地大物博,960万平方千米的土地蕴藏了多少物宝天华:中华名山、自然保护区、河流湖泊、国家地质公园、古老的历史文化遗存等无不囊括其中。本书抛开枯燥的说教,浓缩中国地理之精华,为读者营造了感受中国自然地理和人文环境的良好氛围,相信一定能展现给青少年读者一个格外精彩、细致、博大的中国地理。本书是我们在新时期为青少年量身定做的一套融知识性、趣味性为一体的全 方位提升青少年素质的图书。本书是地理知识的大汇集,浓缩中华锦绣江山之精华,使您在快速纵览华夏山川、了解丰富地理知识的同时,获得更为广阔的文化视野和审美感受。
浩瀚无垠的宇宙(宇宙瞭望书坊)
浩瀚无垠的宇宙(宇宙瞭望书坊)
李宏 主编
¥1.99
人类对宇宙的解读和探秘跨越了千年,宇宙的面貌也越来越清晰地展现在人类面前。人类已不满足于地球上不同人种间的交流,人类对地外的文明充满了渴望,甚至已然接收到了来自外星的神秘信号。人类甚至不满足于现有的宇宙,我们还猜想宇宙之外还有宇宙。让我们通过本书详细为你解开宇宙之谜,让你尽览宇宙的神奇。
每满100减50 掌控大脑习惯:提升记忆力、注意力的15个用脑习惯
掌控大脑习惯:提升记忆力、注意力的15个用脑习惯
[日]筑山节
¥39.99
你的大脑是否出现了如下的情况。 听别人说话或自己说话时,大脑好像会卡住,难以迅速反应。 所听、所读的内容,似乎无法顺畅大脑中。 明明是很熟悉的知识,关键时刻却想不起来。 行思考时,思绪很快就会中断。 无法涌现好的灵感,难以持续地集中注意力 感觉坐立不安,静不下心 写东西时,感觉头脑混乱,无法将所思所想整理出来。 下意识地拖延,学习、行动动机不足。 …… 在便捷的现代社会中,大脑的记忆力、集中力等能力容易在不知不觉中减退,这其实是由大脑的生存与效率机制决定的。 本书结合脑科学中大脑活动规律与原理,通俗讲述了记忆、专注、思考的相关机制,并介绍了运用大脑规律提高记忆效率、提升专注力、增强行动动机的实用技巧。此外,针对手机、电脑、电视等电子设备导致的“反应迟钝”“集中力不足”“动机不足”“记忆力下降”等问题,作者结合神经科学与心理学给出了科学建议,并将提升大脑能力的方法总结为15个简单易行的习惯,方便读者快速阅读与使用。
一周特价10.28-11.12 少生病的老年:唤醒你的健康长寿基因
少生病的老年:唤醒你的健康长寿基因
[意]卡米洛 · 里科尔迪
促销价:¥19.99|¥49.00
《少生病的老年》是一本揭示健康长寿秘诀的生活方式指南,由世界医学专家卡米洛·里科迪(CamilloRicordi)撰写,受到2007年诺贝尔奖获奖者,世界干细胞峰会再生医学基金会主席、执行董事等来自全世界的科学专家推荐。作者以自己的研究和故事为线索,向读者展示了如何通过改善生活方式、饮食和保护分子来预防和逆转衰老,延长健康寿命,并对抗21世纪的三大流行病:非健康衰老、自身免疫性疾病和新型冠状病毒感染。 这本书将讨论导致我们易患与年龄相关的慢性退行性疾病、病毒和自身免疫性疾病的危险因素,制定个性化的健康寿命干预措施,并评估此类策略对恢复活力或至少减缓生物衰老的有效性。并且,这本书深入探讨了衰老的机制,时光倒流不再是科幻小说中的假设,而是现实的目标。不变老是可能的,我们每个人都是健康长寿的缔造者。在本书中,健康长寿被总结成一套规则,遵循这些规则可以保护我们的身体免受细胞老化、炎症和免疫弱点的损害。 本书是一本具有国际视野和前沿观点的健康长寿读物,既有引领性和启发性,又有可读性和普适性。本书的翻译水准也很高,原汁原味地保留了作者的语言和表达风格,同时也考虑了中国读者的阅读习惯和文化背景。本书适合所有关心自己和家人健康长寿的读者阅读,也适合所有对医学和科学感兴趣的读者阅读。本书希望能够帮助读者唤醒自己的健康长寿基因,过上少生病、更幸福、更长寿的生活。
每满100减50 粉红噪声
粉红噪声
[美] 托马斯·内尔
¥48.30
人类的大脑始终处于活跃状态。即使我们躺在床上一动不动、什么都不想,我们大脑中的数十亿个神经元也在燃烧,神经科学家称之为大脑的“自发波动”。自20世纪30年代发现这种现象,研究人员往往将其归结为大脑的“背景噪声”,并且告诉我们这种噪声是随机的、不重要的。但如今越来越多的科学证据表明,自发波动并不是随机的,而是有着固定的模式,包含几个大的频率、更多中等的频率,以及许多小的频率。科学家称这种频率分布为“粉红噪声”,我们在风吹过树叶、海浪拍打沙滩、雨滴落在地上的声音中也能感受到这种波动模式。在本书作者看来,这种模式正是将人的大脑、身体与世界连接在一起的秘密语言,是革新当前有关意识、创造力和人工智能研究理论的关键。 这是全球首 部面向大众介绍人脑“自发波动”的书,汇集了有关粉红噪声的前沿科学研究。在作者看来,粉红噪声更像是一种范式转变,它要求我们从不同的视角思考世界的诸多方面:如果大脑并非充斥着随机噪声,那么它就不仅仅是被动地被世界塑造;我们不需要基于物质的意识理论来对抗大脑内在的随机性,而是需要基于过程的理论,这些理论建立在粉红噪声的有趣模式之上;我们的演化理论也必须适应粉红噪声。*终,理解粉红噪声可能会改变一切,并帮助我们恢复人类意识与自然界之间的关系。
每满100减50 漫画微积分(*漫画学科系列)
漫画微积分(*漫画学科系列)
[美]拉里·戈尼克
¥47.60
这是科普漫画家拉里·戈尼克创作的经典漫画科普The Cartoon Guide系列作品中的一本,关注的领域是微积分。 ·什么是微积分? 微积分是研究变化的数学,而变化非常神秘。所以,它建立在一些数学家的天才想法之上,比如牛顿和莱布尼茨,而这些闪亮又优雅的想法藏在方程背后…… ·不过,微积分可不是高等数学才会学到的内容。 小学阶段,我们开始接触三角形、圆等形状的面积和体积计算,求解一元一次方程;初高中阶段进一步接触多项式函数及其图像,还有立体几何。这些初等数学知识都是在为学习微积分打基础。微积分思维渗透在我们学习数学的各个阶段。 这本书用生动幽默的漫画讲述函数、极限、导数等微积分基本知识,用交通工具、面条等常见事物举例说明,形象易懂,让你看着看着就笑了、笑着笑着就懂了! ·想轻松掌握微积分思维,快打开这本《漫画微积分》! 和同系列的《漫画生物学》和《漫画几何学》一样,这是一本让你“看着看着就笑了、笑着笑着就懂了”的趣味数学科普书,也是一本能让青少年读者在枯燥的数学课堂和作业练习之外收获到学科知识和阅读乐趣的书。
每满100减50 记忆决定你是谁
记忆决定你是谁
[美]查兰·兰加纳特
¥40.60
本书是加州大学戴维斯分校神经科学家查兰?兰加纳特关于人类记忆的科普著作,以 “为什么我们会记得” 为核心问题,结合作者 30 年的临床与实验研究经验,系统揭示记忆的运作机制及其对个体与社会的深远影响。 书中穿插大量真实案例。从记忆大师的训练方法到创伤幸存者的记忆困境,从实验室的神经科学实验到日常生活中的记忆现象(如似曾相识、话到嘴边效应),将严谨的科学理论与生动的个人经历、临床案例结合,既展现了记忆科学的前沿发现,也解答了普通人关于记忆的常见困惑(如 “为什么会忘记刚做的事”“为什么情绪激烈的事件更难忘”)。 从“为什么走进房间就忘了要干什么”到“创伤记忆如何疗愈”,从“考前临时抱佛脚为何没用”到“好奇心如何提升记忆力”。这本书将彻底改变你对待记忆的方式,让你不再为遗忘而焦虑,并学会利用记忆,主动塑造你想要的人生。
一周特价10.28-11.12 生命的重建
生命的重建
罗宾 · L· 史密斯 马克斯 · 戈麦斯
促销价:¥19.99|¥79.80
现代医疗领域的革命性前沿 生命的自愈即将步现实   革命性的细胞疗法让多年前被认为是幻想的治疗方法逐渐成为现实,医生们摆脱药物和手术刀,用患者的活细胞行治疗。目前全球范围内正在行着超过35000项临床试验,这些试验有希望对癌症、自身免疫性疾病、器官移植、心脏病甚至衰老本身产生重大影响。这些在试验中拯救患者生命的革命性治疗方法将很快推广到整个医学界。 《生命的重建》会带你前沿细胞医学的世界:使人体再生的成体干细胞、3D生物印制成的、平衡人体免疫系统的调节性T细胞、革命性的CRISPR基因编辑技术……你将全面了解这些可以修复人体组织,再造人体肢体和器官,减轻甚至治愈中风、阿尔茨海默症及过敏的全新治疗方法的研究展。 我们正处于医学革命的边缘。细胞疗法代表了一个新的前沿,利用我们自身生物学的力量作为新的“药物”,不仅可以缓解病痛。还可以治愈疾病。而其结果便是,一个更长寿、更健康的人类世界正在被塑造。
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