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精品咖啡学·总论篇【中国咖啡玩家都在反复看!】
￥44.50
华人咖啡界老顽童韩怀宗经典杰作，第三波精品咖啡大百科。 十年来，无数中国咖啡玩家都在反复阅读这套经典！ 几代新人小白通过《精品咖啡学》入坑咖啡！无数玩家从此学会挑选、制作、品鉴一杯专属于自己的好咖啡！无数咖啡馆主、咖啡师、从业者，因本书而更加坚定了对咖啡的毕生热爱…… 咖啡简史、三波进化、名店介绍、产地寻奇、古今品种、名豆赏评、国际趋势、流行文化、未来走向……从一粒生豆到一杯好咖啡，第三波精品咖啡的种种奥秘，尽在本书！ 现在，全球的咖啡时尚，从天天都要喝咖啡的波咖啡速食化，到星巴克引领重焙潮流的第二波咖啡精品化，终于来到了反璞归真的第三波咖啡美学化。 咖啡不再只讲重烘焙、拉花和配方豆。 返璞归真，深究地域之味、产区水土和咖啡品种，重视低污染后制处理和产地直送，降低烘焙度，用科学诠释美学，才是精品咖啡的精髓所在。
影响中国菜的那些人——翁拥军
￥69.99
翁先生是宁波菜烹饪大师。他继承了浙江菜烹饪的精华，他又是新一代的浙江菜大师，创新了味道。本书*部分记录了翁先生是如何披荆斩棘，终成一代烹饪大师的。这里有他在各地历练的传奇故事，也有艰苦条件下磨砺的人生体验。第二部分则记录了翁先生的经典菜品的创作历程，这些菜品既有化腐朽为神奇的传承之作，又有独具巧思的创新之作。阅读这本书，读者不仅能享受到一篇篇精彩的传记故事，还能跟随所附菜谱小试牛刀，过一把大师的瘾，一举两得。
低碳水生活
￥48.30
多种饮食方式、饮食理论的出现是不是经常让你感到不知所措？实践起来也时常效果不佳却不知道背后的原因。本书作者、医学博士埃里克·韦斯特曼和营养专家埃米·伯杰，将与你分享经过实践验证、以科学为基础的健康饮食指南！ 全书共分为三大部分，部分梳理原理，介绍糖、碳水等对人的影响；第二部分介绍了作者独创的“改变生活饮食法”的具体阶段及饮食建议；第三部分重讲解在外就餐等特殊情况的特别注意事项与饮食建议。 作者提供了一整套健康生酮饮食实践指南，旨在解答你关于碳水摄的一切困惑。没有复杂、晦涩的科学术语，只有原理解释、实践指南等必要信息。书中简单、不挨饿、好坚持的计划适合任何一种生活方式，无论你是在有机绿色食品店还是在菜市场采食材，无论你喜欢自己下厨还是外卖吃快餐，都有机会实现健康饮食目标，收获健康与好身材！
写给大众的健康饮食指南:一日两餐 +超级食物+膳食纤维(全3册) (美国亚马逊高分健康图书、前沿科学养生宝典!调整饮食结构,抗炎、抗氧化,摆脱不健康,过上高质量人生)
￥40.00
这套书包括《一日两餐》 《超级食物》 《膳食纤维》。《一日两餐》为读者提供了一种饮食新方式，颠覆我们习以为常的饮食习惯，结合全新的科学研究，告诉你人体的食欲和代谢到底如何运作，激素与禁食、减重之间的关系，让你可以终身保持健康的体重与身体状态。《超级食物》着眼于风靡全球的健康饮食新风尚——超级食物，本书为读者提供了一种详尽、*、独特的健康方式，深入浅出地讲述了如何利用食物、水、氧气和pH平衡的超能力来修复失衡的身体，帮你开展可以持续一生的“超级生活”，把今天、明天乃至更遥远的未来过好。《膳食纤维》是美国知名胃肠病医生写给大众的肠道养护指南，百病从肠起，肥胖、糖尿病、阿尔茨海默症、心脏病、皮肤炎症等一系列大大小小的疾病与肠道有着鲜为人知的密切联系，膳食纤维就是让肠道恢复健康的不二法门。
救命饮食3:营养学的未来
￥48.30
“救命饮食”系列整体围绕一个长期以来困扰公众的核心问题，给出作者潜心研究营养学60余年的答案：什么值得吃？什么是好的营养？饮食与疾病和健康究竟有什么关系？ 这本书是“救命饮食”三部曲的收官篇，也是作者基于数十年研究成果的全新力作，在书中，作者将人们十年来对“天然蔬食论”的争议归为三类： · ?挑战了人们对疾病的一贯看法。 · ?挑战了人们对营养本身的一贯看法。 · ?挑战了人们对什么是可靠的科学以及科学证据的一贯看法。 对此，作者在这本书中逐一行了正面回应。后，他针对未来如何发展，如何完善具有科学影响力的机构提出一系列的建议，意在通过为公众赋能，改善人们自身的健康、社会的健康及全球的健康状况。这本书所关注的话题关乎人类的健康生活，也关乎营养学的思维范式、制度改革，这些都是我们在当下所处的时代面临和需要正视的。
妈!这是我的人生 令人又哭又笑的母女成长实录
￥69.80
什么是好的教育？这是个很难给出标准答案的问题。 但肯定不是“狂热”地激励孩子，本书以母女二人的亲身经历为蓝本，以双视角的创作方式，探讨教育的本质。 永爱——一位曾积极致力于激励女儿的妈妈，王食欲——一位被激励了十几年的女儿，组合搭档经历了“坎坷又有趣”的教育之旅。学才艺，搞学习，“偷偷摸摸”发展爱好，考上北京四中道元班，备战北京电影学院艺考、高考，创业，留学等等，让王食欲踏上了比同龄人更丰富、深刻的自我认知之旅。 兜兜转转十几年，王食欲终回归创作行业，实现了儿时的职业理想。 不过当女儿长大成人，她们都陷了深深的思考，教育是为了什么？ 她们将以一种严肃、审慎的态度来回顾既往的成长历程：真正好的教育，应当是与孩子一同找到人生的支，发现生活的美好与意义。本书将为新手父母、成长过程中的青少年、教育领域的从业者以及关注者，提供真实、诚恳和多维的生涯教育借鉴。
168间歇性断食(控制胰岛素,是健康生活的关键之一!基于诺贝尔生理学或医学奖研究成果的科学饮食法)
￥9.99
近年来，168间歇性断食已成为越来越流行的饮食策略。有越来越多的科学研究证明：这种方式有逆转糖尿病和其他代谢紊乱、增强认知功能和延长寿命等广泛的健康益处。 世界断食权威之一的冯子新博士、治疗性断食方面领先专家梅根·拉莫斯和断食的亲身受益者伊芙·迈耶，共同撰写了一份独一无二的指南：引导读者了解断食生活的基本知识，从作为健康和减肥策略的科学基础到人们常见的现实生活选择和困境。冯博士和拉莫斯博士解析断食的基本科学原理，并提供灵活的断食方法，而伊芙通过断食改变了自己的人生，她根据自己的亲身经历，将实际体验和来独家心得分享给大家。从用餐计划到心理策略的各个方面；从锻炼到社交，丰富的实战经验帮助你立即上手，养成可持续且有益的健康饮食习惯，从而产生显著的终身效果。
高强度爆发式快速伸缩复合训练(第2版)
￥39.60
快速伸缩复合训练能够帮助任何专项、任何水平的运动员提升力量、爆发力、速度等方面的身体素质。《高强度爆发式快速伸缩复合训练（D2版）》为运动员、教练和体能训练师提供关于高强度爆发式快速伸缩复合训练的系统、科学的指导，包括快速伸缩复合训练的原则、运动爆发力的激活过程、爆发力训练的方法和器材、爆发力的评估以及快速伸缩复合训练的动作练习和训练方案。通过专业演示和分步详解，《高强度爆发式快速伸缩复合训练（D2版）》介绍了发展上半身、核心和下半身爆发力的79个快速伸缩复合练习，同时还提供了足球、篮球、田径等21个运动项目的快速伸缩复合训练方案以及快速伸缩复合训练方案的设计原则，运动员可以直跟练或调整已有计划。《高强度爆发式快速伸缩复合训练（D2版）》能够帮助运动员获得竞争优势，将运动员在赛场上的运动表现提升到全新的级别。
无伤痛跑步
￥40.60
跑步**的境界，是可以无伤痛跑到老。《无伤痛跑步》详细地介绍了跑步过程中遇到的损伤与康复方法，全面而科学地为跑步爱好者制定了一套系统的跑步损伤预防与康复方法。 《无伤痛跑步》共分为五章，涵盖了了解身体、身体评估、运动过度、运动疲劳、运动猝死、跑步膝、跟腱炎、髂胫束摩擦综合征、足底筋膜炎、肌肉拉伤等内容。根据不同的损伤部分，详细阐述了损伤发生的机制、预防与康复手法，目的是让广大跑步者了解跑步损伤，积极预防运动损伤，达到健康跑步的目的。 《无伤痛跑步》图文并茂，秉承了身体理论知识与康复方法相结合的特，从技术、基础理论以及康复手法三个角度帮助读者掌握跑步损伤预防与康复方法。其内容简单易懂、结构清晰、实用性强、康复方法经典，适合于跑步爱好者、健步走者、徒步者、大中院校师生及健身培训人员使用，同时也是健身爱好者的参考书。
呼吸运动全书
￥68.60
为什么呼吸可以是主动的，也可以是被动的？为什么呼吸停顿可以发生在休息状态下，也可以发生在剧烈运动中？呼吸行为多种多样，但我们通常意识不到它的存在，因为它以非常隐秘的方式陪伴着我们，它与身体的其他运动交织在一起，并不仅仅为了呼吸。 所有形式的呼吸都可以归两种基本机制，而它们的变体可以分解，以各种方式行组合。本书的目的是带领你探索呼吸运动：观察呼吸动作如何展，了解与呼吸运动相关的解剖结构，理解不同呼吸运动中所涉及的力，并通过大量的练习来行实践。我们的关注并不限定于特定的呼吸技巧，还在于呼吸行为本身以及它们在各种情形下的应用。
跑者常见疼痛手册
￥44.00
起床后，脚下酸痛，慢跑的时候疼痛能忍，稍微快儿就不行，停下来疼痛感会加剧。 跑步时，小腿前侧中间部位剧烈疼痛，停下来做拉伸不见好转。 膝盖右上方，跑快了就疼，长距离跑后还会肿，走路下楼也不舒服，膝盖总觉得别着劲儿。 …… 当下，越来越多的人把跑步当成生活的一部分，越来越多的人也遇到了大大小小的伤痛。据可靠的研究数据，每年有25%以上的跑者会遭受明显影响跑步的伤病。还有研究显示：为全马而训练的跑者年受伤率高达90%。很多人选择咬牙忍一忍，有的伤痛会慢慢恢复，有的却越来越严重。 在《跑者常见疼痛手册》中，运动创伤、运动康复、体能训练四位专家就跑者足踝、腿、膝、髋等几大部位20多种常见疼痛行了详细拆解。书中用真实的跑友经历阐述了疼痛出现时的具体症状以方便大家“对症”；另外，作者全面解析了伤病成因，并从中西医两个角度给到治疗建议，还特别贴心地给出了预防和康复的训练动作指南。 希望书中的文字能让大家更加了解自己的身体、善待自己的身体，成为一名有智慧的、一直健康跑下去的跑者。
中国居民膳食指南大全
￥39.80
现代社会，中国人的膳食结构发生了很大的变化，随着社会文明的步和生活水平的提高，人们对于同自身化和健康息息相关的饮食与健康问题越来越关注，人们的饮食观已由“温饱型”转向“健康养生型”。日常生活中，要想拥有健康的身体，人们首先应该注意膳食的科学性，一定要养成合理的膳食习惯，才能达到营养均衡、保持健康的目的。本书根据中国人的体质、饮食习惯、地域差异，结合现代营养学和《中国居民膳食指南》，对中国居民膳食行了深细化的阐述，分为营养膳食总则、不同人群营养膳食指南、疾病患者膳食指南三部分，使广大读者能够通过本书了解各类食物的营养，选择适合自己的膳食。
湿胖
￥48.80
你不是胖，是湿气重。 每天祛湿，外表一定瘦！ “湿胖”是中国式肥胖，其特和根源不是多了肉，而是多了水。靠挨饿减肥成功的，就算是暂时瘦了，也仍旧可能是“湿胖”的“预备役”。 起床就能看出来的“胖”，其实是脾虚湿困的结果。为了减肥而不吃主食的人，或者久坐不动、缺乏运动的人，他们大多是一边喊着累，一边胖着。 懒惰者、过度用脑者和贪吃者，这三种人*容易生湿。湿重的人身体总是困重的，因而懒得运动。而思虑过多、大脑的能耗过度的人也容易脾虚湿重。 非但眼袋，全身都会有脂肪因代谢能力下降而堆积的问题。一个健康的美人和有眼袋的你之间，隔着一个强健的脾。 腰围近胸围，是衰老的表现。脂肪容易存留在腹部，这是腰围变粗的关键原因之一。能给身体塑形、显露“三围”的，不是脂肪，而是肌肉。 减肥先祛湿，才是正确减肥的关键所在。 从湿胖的臃肿中解放出来，“享瘦”健康每一天。
图解人体经络穴位养生全书
￥11.78
本书详细讲解了十二条经络以及任督二脉，标明了人体的经穴名称、位置以及重穴位的主治和功效；系统地介绍了经络的基本知识，经络与十二时辰的对应关系，通经络的常用方法；介绍了人体的各个穴位的功用，各种常用常见疾病的经络养生，以及对应老年人、女性、男性、儿童等不同人群的疾病经络治疗。
全脑教养法
￥25.20
父母的养育方式，决定了孩子的思维方式，《全脑教养法》已经风靡美国，改变了万千父母的教养方式。美国著名儿童积极心理学家丹尼尔·西格尔的作品《全脑教养法》全面阐述了这一教养趋势，情商之父丹尼尔·戈尔曼鼎力推荐。 孩子在该睡觉的时候却站在客厅里乱发脾气，在本该乖乖听话的公共场合突然乱发脾气，无法跟兄弟姐妹或同龄伙伴正常相处，总是有各种莫名其妙的担忧和恐惧——听起来并不陌生吧？养育孩子的路上总是充满挑战。是孩子存心与父母作对吗？不，是他们还未成熟的大脑在操纵着一切。读完《全脑教养法》，你会恍然大悟。 例如，在幼儿阶段，孩子的右脑及其所控制的情绪支配着逻辑化的左脑，你只知道大脑分左右，其实还分上下层，“上层大脑”行决策、平衡情绪，但要到二十多岁才能发育成熟。难怪孩子们会时不时地失去控制。通过把这些发现应用到日常育儿实践中，你能把各种情绪爆发、与伙伴争执或不知名的恐惧转化为整合孩子大脑、培育“全脑儿童”的机会。“全脑教养12法”将帮助你培养更加平和、快乐的孩子。
糖尿病高血压疾病防治全书
￥0.99
糖尿病与高血压关系密切，近40％的糖尿病患者同时有高血压，而5％～10％的高血压病患者中同时有糖尿病。总之，高血压病与糖尿病是独立但又关系密切的疾病。本书提供了糖尿病高血压的生活及饮食宜忌、治疗糖尿病高血压的食疗药膳、糖尿病高血压的防治等方面的内容。
烘焙星球——阿木的手作烘焙日记
￥52.80
烘焙星球 是一本能在平淡生活中为读者带来积极能量的烘焙教程。作者精选了几十种备受欢迎的面包与甜作品，通过简约的版式风格，展示了每种甜品的制作流程及注意事项，让读者能够学以致用，做出既美味又美观的甜品。书中介绍的甜品主要有多种日式面包、欧包、碱水包、可露丽、司康等市面上非常受欢迎的品种。整本书带给读者一场视觉盛宴，更能激发读者兴趣，让读者既能收获动手的快乐，又能得到味觉的享受。 本书适合对烘焙感兴趣的初学 者及咖啡店主阅读和参考。
荒野之境
￥41.40
这世界上还存有真正的荒野吗？罗伯特·麦克法/伦始了一系列探寻荒野的旅程，穿越了不列颠群岛上那些蕞为壮丽的景观。从威尔士的海滩到埃塞克斯的盐沼，从苏格兰的红峰到多塞特的陷路，他日间攀援、漫步、游泳，夜晚便露宿在悬崖之上、古老的峡谷和深林之中。麦克法/伦以优雅和热诚将历史、记忆与风景交织在一起，用细腻的文笔让每一个地方栩栩如生，令人着迷地唤起野性及其重要意义。 这趟地理和哲学之旅的始于家门口的山毛榉树，途经十三个狂野的无人区域，我们的思想在未知的奇遇中也阔起来。在书的结尾，麦克法/伦又爬上那棵山毛榉树——野性重新赋予我们敏锐的感受力，还教会我们：原来，在日常和附近中，也隐藏着诗意和野性。
第四波精品咖啡学
￥117.60
第四波，精品咖啡的未来！本书是咖啡爱好者及专业人士与时俱进的充电宝典。从产地到出杯，*解读咖啡世界正在发生的巨变，是具有前瞻性的咖啡宝典。咖啡行业长销著作《精品咖啡学》作者、华人咖啡教父韩怀宗五年潜心打磨重磅著作。作者专门增写简体中文版序言，解读云南产区在第四波浪潮中扮演的重要角色，并概述第四波咖啡浪潮的整体面貌。 咖啡行业近5年的巨变几乎可以颠覆过去50年：全球气候变迁，千百年来的咖啡带突破南北回归线的天险，向更高纬度凉爽的地带扩展延伸——意大利西西里岛、美国加州南部等地区成为全球* 高纬咖啡产地之一，而埃塞俄比亚、巴西等传统咖啡产区的适耕田地则各有消长，此前有着咖啡世界“香槟产区”美誉的肯尼亚，在气候变迁的大背景下衰退；咖啡农和各国顶 尖科研机构不断创新，诸多高质量新品种、新处理法横空出世，不仅形成了惊艳的地域之味，也扩展了咖啡的新味域；几十年来行业内公认的杯测焙度标准、萃取手法进化，金杯理论框架被打破，更多咖啡师和爱好者冲煮出了好喝的咖啡……第四波咖啡浪潮已成形。本书是咖啡爱好者和专业人士人手一本的实用工具书，让你*更新咖啡知识体系，一本书看懂精品咖啡的未来。
安心产检随手查
促销价:￥8.88|￥45.00
本书是一本可速查、可记录的产检陪伴性科普图书，内容科学，创意排版设计，方便书写记录。旨在帮助孕妈妈轻轻松松做好产检，最大限度节省时间和精力，消孕妈妈对产检的重重顾虑。本书以北京协和医院妇产科的10次正式产检为主线，行详尽剖析，详细介绍了产科检查项目和结果分析，并对“协和妇产科”产检单的重要条目和孕妈妈最关心的产检条目行注释，方便查阅，还有产检过程中的注意事项和准备细节，帮助孕妈妈提高产检效率，避产检中的无效焦虑。
中老年人力量训练指南(第2版修订版)
￥58.80
中老年人力量训练指南 是体能训练师为中老年人撰写的力量训练指南。本书先从多方面分析了中老年人应行力量训练的原因，然后介绍了中老年人力量训练的训练原则、教学方法、训练流程和指导，以及针对不同训练水平的训练计划，并给出了对训练效果行评估的方法，还为患有多种病症的中老年人及行不同运动专项训练的中老年人提供了力量训练的建议。本书提供了针对中老年人的营养方案。本书适合希望通过健身提升身体素质和改善身体健康状况的中老年人阅读。
