万本电子书0元读

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厨房小窍门1500例
厨房小窍门1500例
王瑞秋
¥7.20
  千百年来,普通百姓和烹饪行家在长期的厨房操作中积累了丰富的经验,使复杂的烹饪变得简单、方便。宋代文学家苏东坡在烧肉时感言:“黄州好猪肉,价贱如粪土,富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时他自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管。”从健康角度讲,猪肉经长时间烧煮,肉质中的饱和脂肪酸会转化成为不饱和脂肪酸,要比急火快炒更健康。这就是小窍门,源于实践而高于生活的饮食营养艺术。   享受生活、享受美味是每个人的愿望,而玩转厨房锅、碗、瓢、盆却相当不易。巧妙运用小窍门,是解决厨房难题的好方法。比如有些食材过油时,易粘连的可以抖散下锅,需要有完整外形的可以分散下锅,而形体较人的可以用整料顺延下锅等。本书能使您和您的家人在享受美味的同时拥有源自快乐厨房的健康。   古人云:“人抵一席佳肴,司厨之功居其六,买办之功居其四。”意思足说一桌好的菜肴,厨师手艺占六成功劳,而采购人的水平占四成功劳。运用选购的窍门,也能提升菜肴口味。比如猪肉要选细皮白肉的、鸡要选童子鸡或一年小母鸡、鲫鱼要选扁身白肚的……简单易行的窍门点拨,让您的健康伴随着安全饮食天天升级。   面对破了胆的鱼、洗不净的鳗鱼黏液、泡不好的干货等棘手问题,健康、简便的解决方案是什么?菜要怎么切、肉要怎么酱?荤素热菜、鲜香水产有啥窍门?上浆、挂糊、焯烫、保鲜等,*的操作方法是什么?节约能源、变废为宝,生活窍门只有想不到的,没有做不到的,百条妙招让您轻松掌握关于家庭节能的“绿色智慧”。
每天10分钟美容塑形瑜伽
每天10分钟美容塑形瑜伽
张斌
¥2.00
  本书所讲瑜伽式简单、安全,可以在家轻松完成。你只需一个安静、气氛祥和的环境,并事先准备一张椅子、一块瑜伽垫或者一个靠垫即可。从投入和收效上来看,瑜伽也是*潜力、值得尝试的运动之一。   书中集合一批美容瑜伽式,来帮你实现美容亮肤、赶走皮肤问题的夙愿。女人只有经络顺畅、内分泌协调,体内毒素排泄干净,才能自内而外散发美丽。蛇式、蝴蝶式等体位可帮你排毒养颜、温和经络,再生娇嫩容颜;鼓腮式、美人鱼式等体式,通过锻炼局部肌肉,调节脑垂体和脊神经,达到紧致皮肤、优化面部轮廓等目的。   此外本书还集合一批塑形瑜伽式,针对身体的肥胖部位,快速塑形,帮助你拥有凹凸有致的身材。例如通过鹤禅式纠正脊椎问题,调节全身平衡,让身材更修长,从此亭亭玉立;通过鹰式雕刻手臂轮廓,美化腰部线条,塑造削肩细腰;通过神猴哈努曼式舒扩胸腔,强健腿部肌肉,打造傲人三围。许多练习者已经证实,持之以恒地修习瑜伽,是塑造完美体型的有效途径。
排毒养颜汤
排毒养颜汤
悦然文化
¥5.00
排毒养颜汤,悦然文化,重庆出版集团,重庆出版社
一学就会的家常面点100例
一学就会的家常面点100例
《中华百味》编委会
¥5.00
一学就会的家常面点100例,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会
凉拌菜谱
凉拌菜谱
严锴
¥2.38
民以食为天。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命,更关系我们的健康。因此,我们不但要吃饱吃好,还要吃出营养、吃出健康、吃出品味,吃出高水平的生活质量。
中医语录
中医语录
林晓轩
¥2.00
中医是中国传统医学,它承载着中国古代人民同疾病作斗争的经验和理论知识,是我国的宝贵民族文化遗产。 中国是医药文化发祥早的国家之一,中医是更适合我们体质的一种医疗保健养生之道。 中医的基础理论是关于人体生命活动和疾病变化规律的理论概括,它主要包括阴阳、五行、气血、脏象、经络等学说,以及病因、病机、诊法、辨证、治则治法、预防、养生等内容。 传统的中医养生则是根据生命的发展规律。达到保养身体、修身养性、增进智慧、延长寿命的目的。千百年来,中医总结出了许许多多精辟的养生箴言。这些中医箴言短小精炼、通俗易懂、好记好做,经过无数人的试验,可谓是中医的结晶,只要我们照着做做,那么,就能达到保健养生的目的。 本书搜集整理了中医有关预防、养生、食疗、病因、精气、藏象和治疗等方面具有代表性的中医语录,再结合相关内容阐述其深刻内涵,同时为了增强实用性和理解性,还增加了“贴心提示”和“语录链接”等内容,所以,具有很强的科学性和指导性,是广大读者运用中医养生的良师益友。
高血压、高血脂、高血糖调养食谱139例
高血压、高血脂、高血糖调养食谱139例
《小菜谱》编委会
¥2.99
高血压、高血脂、高血糖调养食谱139例,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会
经络按摩实用图典
经络按摩实用图典
薛卫国
¥5.00
人体内有一套运转、修复系统,它无时无刻不在护卫着我们的健康。平常的日子,它维护着我们脏腑器官的正常运行;当疾病来袭时,它又会整装待阵地与疾病展开厮杀。这套修复系统就是我们身体里的经络。
家庭营养食谱100例
家庭营养食谱100例
《家常百味》编委会
¥3.50
家庭营养食谱100例,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社
老爸老妈简易养生操
老爸老妈简易养生操
魏玉龙
¥3.48
拥有健康的身体,才能享受幸福的晚年生活。随着养生知识的深入人心,越来越多的老爸老妈开始热衷于健身运动。但如何选择运动项目和运动方式?是每位老爸老妈疑惑的问题,也是每一个儿女应该考虑的问题。
黄帝内经二十四节气养生法
黄帝内经二十四节气养生法
杨力
¥3.48
有几千年历史的二十四节气养生是中医养生的瑰宝,对中华民族的健康作出了杰出的贡献。根据《黄帝内经》的理论,人与自然界是“天人相应”、“形神合一”的整体,人类脏腑功能的活动、气血的运行、机体的变化、疾病的发生等与一年四季、二十四节气的气候变化都有着密切的联系。二十四节气是指导人们养生保健、延年益寿的法宝。
家常菜精选
家常菜精选
《家常百味》编委会
¥5.00
家常菜精选,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社
中老年必吃的20种食物
中老年必吃的20种食物
《家常百味》编委会
¥3.51
中老年必吃的20种食物,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社
百合圣经
百合圣经
《百合》编辑部
¥5.00
百合在人们心目中一直代表着纯净、优雅和高贵。从两千年前古罗马人将百合带离阿尔卑斯山开始,百合的身影在文明中处处显现:古罗马人相信朵白百合是由天后赫拉的乳汁幻化而来,于是百合被用于献给众神之神的妻子;而中世纪的圣母形象身边也总是有同样安静、优雅的白百合相伴,橘红、花口向上的珠芽百合,则如火焰般表现于诸多以后的审判为内容的艺术作品中。而人们更是将各种与百合有着相似叶片与花瓣的其他种属的球根花卉命名为“百合”,于是有了更丰富和庞大的“百合”大家族。
玫瑰
玫瑰
(法)皮埃尔-约瑟夫·雷杜德
¥3.99
本书介绍的是玫瑰,无论是过去、现在还是未来,玫瑰都是人类文化与生活中重要的花卉之一。它多变的色彩拥有微妙的层次;柔滑的质感带给指类奇妙的愉悦;它通常的花形类似心脏,令手持者有捧心般的温柔与感动;它的气息无与伦比,是这个世界重要的香氛来源。由于玫瑰美丽、芳香而且红颜短暂,所以人们往往将它与生命的三个方面联起来:爱情、死亡和极乐世界。它是诗歌与艺术的重要灵感,是恋人们不可或缺的道具,是花园中无法抹杀的美丽资源,也是宗教活动中的常见象征。人类对玫瑰的无限钟情,赋予它现实的与乌托邦的双重魅力,使之既高贵庄严又艳情诱惑。
完全图解人脑使用手册
完全图解人脑使用手册
丁童
¥6.53
脑是人体重要的器官,直接控制着人一切的意识、思维,对每个人来说都是意义重大的。但是在生活中,由于认识的误区,人们往往养成错误的用脑习惯,这些错误的习惯不仅使我们的脑不能物尽其用,更使脑受到损伤。因此,了解正确使用脑的方法对于任何人来说都是十分必要的。这本书将通过妙趣横生的文字,精美细致的手绘图解,将脑活动的过程完整直观地呈现出来,让你在享受阅读乐趣的同时,轻松掌握使用脑的正确方式。
健康必吃的黄金营养套餐
健康必吃的黄金营养套餐
李宁
¥3.48
“民以食为天”,饮食要讲究平衡:主食与副食的平衡;动物性食物与植物性食物的平衡;杂粮与精粮的平衡;荤与素的平衡……在日常生活中,我们很多人其实对每天所吃食物的营养知之甚少,并没有一个科学合理的膳食理念。那么,究竟应该吃些什么,怎样吃,怎样搭配才合理呢?
甜品 饮品 小茶点
甜品 饮品 小茶点
范姝岑
¥3.48
一日三餐,是为我们供给营养、补充能量的基础,当然需要重视。而三餐之外,那些甜美可口的小食,更能让我们放松身心、享受悠闲时光。
识茶、泡茶、鉴茶全图解
识茶、泡茶、鉴茶全图解
熊志惠
¥3.32
有一个很有趣的谜面:“生在山里,死在锅里,埋在罐里,活在杯里”,这谜底就是“茶”。茶为阴柔之活木,吸日月之精华,受山川之灵气,得水土之滋养,可谓“其性精清,其味淡洁,其用涤烦,其功致和。参百品而不混,越众饮而独高”。爱茶不问尊卑,喝茶不分贵贱,鉴茶不关学识。可谓品茶于口鼻,爱茶在心间。
厨房小窍门
厨房小窍门
日知生活编委会
¥3.48
小问题、大问题、简单的问题、棘手的问题……只要是厨房中的问题,《厨房小窍门》都给你明确、清晰的指导,让你成为真正的高手。开门七件事——柴米油盐酱醋茶,这是我们生活基本的保障,也是烦琐的所在,措手不及的问题经常让人焦头烂额。煎炒烹炸、选购保存、原料处理,每个环节都会出其不意地节外生枝,搅乱我们的幸福生活,本书将结束你的厨房“噩梦”。有一天你将发现:你能用短的时间做出一桌美味的食物,你能用便宜的价格购置*鲜的食材,你能用简便的方法处理复杂的原料……这就是我们如影随形的关怀。
一用就灵 刮痧拔罐祛百病
一用就灵 刮痧拔罐祛百病
《书立方·养生馆》编委会
¥3.51
刮痧是中医学宝库中的非药物治疗方法,属于中医外治法的一种,也是自然疗法的重要组成部分。刮痧疗法有着十分悠久的历史。由于它的影响面大,简便易学而效果灵验,多为民间百姓所掌握,一般人用它给自己或他人治疗疾病可以分文不花。所以刮痧疗法当之无愧地成为中医自疗中受欢迎的方法。