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餐饮管理6S推行手册
￥53.90
企业推行6S 的目的主要是改善现场管理质量，提升企业形象，提高工作效率和最终收益。《餐饮管理6S 推行手册》从餐饮企业实际出发，用大量高清实景图片演示并讲解了6S 的基础知识、6S 的推行、6S 推行的常用方法、6S 体系的维持、6S 的具体实施过程和方法、重岗位及区域6S 应用等内容。同时，书中还提供了大量的表格和管理制度范本，读者可以结合自身实际情况参照使用。 本书适合餐饮企业各级管理人员及相关的培训、咨询人员阅读、使用。
创新大旺
￥9.60
本书汇集了28个高新企业肇庆市大旺高新区的引进、发展的情况，从一个个鲜活的事例出发，折射出我国高新企业飞速发展的成果，以及当地有关企业引进相关政策的实施成效。本书以小见大、以小带大、背景广阔，用发展的眼光描述大旺的高新企业的发展故事，以此深刻探讨相关政策的发展变化，让读者从真实事例中获取启示。该书的出版为我国其他地区的企业引进，以及企业发展提供了一本优质的参考读本，具有很强的参考意义。该书目标市场较为垂直，目标读者较为固定，经过社本部积极宣传，可获得可观的销量。
社群营销与私域运营实战:电商引流+用户运营+内容打造+品牌构建
￥41.90
社群经济的崛起极大地改变了现有的商业模式。那些坐拥百万名用户的社群“大咖”，他们通过带货等变现形式产生的商业价值就抵得上一家中小型企业创造的价值，而拥有精准社群用户的企业更能轻松占据市场，赢得可观的利润。因此，获得巨量用户、“玩”转社群经济，对创业者和电商从业者来说都至关重要。 本书基于社群的玩法与规则，强化实操性，内容分为9章，分别从社群构建和运营等多个角度进行了阐述，详细讲述了社群营销与运营的实操方法。 本书适合社群运营者、电商从业者、私域运营者和有志于从事运营工作的读者阅读使用。
工厂数字化:业务驱动下的转型策略与实操
促销价:￥41.99|￥139.80
本书综合了数字化、产业转型、工厂精益管理等理论，并结合了作者30年的实践经验，旨在为读者提供工厂数字化转型的战略、操作步骤和注意事项，以及未来趋势的洞察。本书所涉及的主要案例，包括国内外企业，都是作者亲身经历或指导的企业转型真实事例。对于读者来说，本书既可以提供整体而系统的视角，帮助读者了解转型战略的全局，又可以作为实际操作指南，细致到每一个关键的操作步骤。本书深指导，并启发读者结合本企业不同领域和阶段特性，为更好实现数字化转型提供参考。
采购谈判实战:合作策略+议价技巧+合同达成+价值链构建(第2版)
￥41.90
内容提要 采人要想做好采工作，既为自己的企业争取利益，又照顾供应商的利益，就必须懂得谈判。能促成双赢或共赢结局的采人才是优秀的采人。 本书详细地介绍了谈判的相关知识，包括谈判的基础知识、谈判的变数、谈判的全方位布局、谈判的实施、僵局破以及共赢达成。本书从细节手，多层次、多方面地分析谈判过程中的关键要素和技巧，并融实际案例，旨在让读者通过学习，掌握取得谈判成功的各种技能。 本书适合采与供应行业从业者、销售员、企业管理者等与谈判相关的读者阅读使用。 ?
华为供应链
￥40.00
近两年来贸易战愈演愈烈，在美国针对华为采取种种不当举措的背景下，华为还能保持供应链的健康有序发展，实现公司业务的增长，这就是华为供应链的实力。本书解读了华为供应链的过去、现在，展望了华为供应链的未来，透过华为成长和发展的历史脉络，分享华为在不同发展阶段和历史背景下碰到的供应链管理问题以及华为应对这些问题的解决办法。此外作者还围绕供应链管理科学、人才、组织、机制、方法、流程和工具，对华为供应链案例做了深入浅出的分析和讲解。希望本书能让更多读者透过华为了解、关注供应链，并为供应链管理付出努力和实际行动，使自己从中受益，为企业赢得未来。
电商文案创意与写作(微课版 第2版)
￥29.90
本书以电商文案为核心，讲解电商文案创作的思路及写作技巧。全书内容翔实，涵盖了多种类型的电商文案，每章通过案例引电商文案的写作内容，并在章中穿插优秀的案例以供参考。 本书共 8 章，包括电商文案概述、电商文案写作的前期准备、电商文案写作的切、电商文案标题的创作、电商文案内文的创作、展示类电商文案的写作、品牌类电商文案的写作和推广类电商文案的写作。 本书可作为高等院校市场营销、电子商务、企业管理、国际贸易等专业文案写作课程的教材，同时也可作为电商文案策划和网络营销从业者的参考书。
新渠道爆量增长:渠道思维、新渠道开拓、新媒体运营
￥47.90
随着新技术的发展、销售形态和环境的变化、渠道的逐步细分，渠道愈发重要。传统的渠道因为成本增加、效率不高等，逐渐式微，而新的渠道形式不断出现。新兴消费群体崛起、新消费习惯产生、不同产业相互融合等变化，都促使企业寻找特殊渠道。 本书围绕渠道思维、特殊渠道管理、大企业渠道运营、短视频渠道运营、直播电商渠道运营等方面，详细讲述在拓与维护渠道过程中的策略与方法。本书适合销售人员、渠道经理、零售企业管理者等读者阅读。
觉醒胖东来
￥39.50
所有关注零售业变革的人，很难不注意到胖东来。 网络物最火的那些年，社会上的主流观是“实体店必死”，好像网络化、线上物才是零售业的唯一出路。但谁能想到，在河南许昌，一个三线城市，突然有一家企业横空出世。它只做实体店，而且是很多人都不看好的零售实体店。它没有用零售业压缩成本，折促销那一套，它有自己的选品和定价理念。它被大众热议与追捧跟它的规模和盈利没有关系，它靠的是极致服务、高工资、捐款出圈——从零售业出圈到服务业，又破圈到整个企业界。 这就是胖东来，一个只在河南有10多家门店的零售企业。人们关注它并想弄明白一个问题：为什么一家企业何以如此特立独行？ 本书从觉醒商业的五个维度出发，回顾了胖东来创业与发展历程（觉醒领导者的出现），剖析了其商业的本质、企业的本质与管理的本质（觉醒的管理与觉醒的文化），展现了它商业向善、与利益相关者共赢的一面（崇高的目标与伟大的愿景）。本书向读者解答了胖东来到底是怎么回事，为什么它能够横空出世，它的背后有什么秘密，有什么不为人知的营销心法，它的创始人有什么背景，它真的会颠覆零售业吗，它下一步会如何发展等一系列问题。
内控总监工作笔记：企业内部控制工作法及案例解析
￥13.60
内控及管理体系的巩固与实施可以推动企业的管理工作更加规范、高效，可以提升组织的运营效率，提高公司治理水平。 本书作者拥有十多年的内控工作实践，先后供职于制造业、咨询服务业等多个行业。本书从内控的定义出发，详细介绍了内控的角色定位、工作内容、执行人、工具箱、常见问题和解决方案、内控部门与其他部门的关系，以及关于内控的误读等内容。书中幽默的语言、生动的图表，将带你一窥内控的前世今生、方方面面。 本书适合内控从业人员、企业管理者、财务相关专业师生以及对企业内控感兴趣的读者阅读。
过程能力分析
￥11.99
过去30年间，中国企业的管理水平取得了长足进步；然而，毋庸置疑，中国企业在学习和借鉴国际*的管理理论与管理经验的同时，也在补课，在夯实规范化管理、标准化管理、精细化管理、精准化管理等这些组织管理的基础。
从零开始学做仓库主管
￥19.60
仓库主管是现代企业中重要的管理人员。如何成为一名优秀的仓库主管？如何高效地展仓库管理工作？这是每一位仓库主管都要面临的问题。 《从零始学做仓库主管》一书共11章，分别介绍了仓库主管的主要职责、仓库人员管理、仓库规划设计、物料库控制、储存保管物品、物料盘工作、控制仓库库存、管理出库工作、仓库搬运工作、仓库6S活动、现代仓库管理系统等内容，为仓库主管顺利展工作提供了重要的参考。全书着重突出仓库管理工作的方法、流程、技巧和细节，具有很强的实用性和很高的可操作性。 本书适合各类企事业单位的各级仓库管理人员以及希望从事或即将走向仓库工作岗位的人员阅读，也可供高等院校相关专业的师生阅读和参考。
电商采购实战一本通:电商选品+成本把控+物流仓储+供应链管理
￥38.50
对于电商公司来说，采很不容易，除了要找到好货源，还要谈出好价格。那么，电商公司如何才能做好采工作呢？ 《电商采实战一本通 电商选品 成本把控 物流仓储 供应管理》从电商公司的实际工作出发，以采为核心，从基础的市场调研切，全面介绍了选品分析、成本控制、产品评估、供应商管理、价格谈判、签署合同、物流管理、仓储管理、库存控制及供应管理等各个环节的工作，能够帮助读者充分了解和掌握电商采工作的重，并在实践过程中充分发挥自己的优势。 《电商采实战一本通 电商选品 成本把控 物流仓储 供应管理》内容具有非常强的实用性，适合电商经营者、采从业者及电商管理者阅读，也适合-作为电商公司采人员的实战培训指南和高等院校相关专业师生的教学参考书。
工业人工智能——发展趋势、应用场景与前沿案例
￥43.50
人工智能技术在工业领域的应用目前还处于起步阶段，有着非常大的发展空间，但也面临着很多现实问题，一些工业企业和研究机构，已经做出了很多有价值的尝试和探索。 《工业人工智能 发展趋势、应用场景与前沿案例》是《工业4.0》一书的作者乌尔里希·森德勒的又一部力作。全书对工业人工智能做了科学严谨的定义，系统分析了人工智能技术正在全球启的新工业化程，列举了人工智能技术在工业领域中的一系列应用场景，介绍了正在蓬勃发展的工业平台、制造业互联网等新的商业模式。此外，本书还收录了西门子、ABB、达索系统、亚琛工业大学工程工具实验室等企业和科研机构在工业人工智能领域实战应用与科研成果的一手资料，为还在摸索中前的国内企业提供了企业的核心经验与方法。 《工业人工智能 发展趋势、应用场景与前沿案例》适合政府决策者、国内制造业企业的中高层管理者、工业人工智能理论与应用方面的人员参考阅读。
丰田生产的会计思维
￥22.75
大家在工作中能否回答下面这些问题： 社会普遍认为“集中批量生产就会产生规模效益，从而降低成本”。然而，丰田式 “小批量多次生产（细致作业，不持有库存）”却获得了低成本的优势，这是为什么呢？ 不只是集中生产，很多公司都希望集中销售、集中采，集中销售真的能赚钱吗？集中采真的能省钱吗？ 谁能回答在“1个小时”的时间里，你的公司花了多少钱，又赚了多少钱呢？ 车、租车、借车三者相比，哪种有效率呢？ 我们很难按照传统的会计常识来回答上面这些问题，实际上，会计领域也正在迎来巨大的变革。如果对以前会计中忽略的“时间”因素加以考虑，也许决策会发生根本的变化。 丰田生产方式的“准时化”（JIT）就是缩短过程时间，这一指导思想为丰田生产赢得了巨大的成功。本书是本从会计学角度剖析丰田生产方式之所以成功的理论依据，它能帮助企业经营者从生产管理角度做出正确的决策，提高企业的整体收益。
餐饮企业运营与管理(第2版)
￥17.40
本书共分为7个模块、12个项目、20个任务，内容涉及现代餐饮企业经营与管理，现代中餐厨房布局设计与运行管理，中央厨房运行管理，餐饮企业前台服务运行管理，现代餐饮企业成本构成，中餐厨房常用设备使用和基础维护以及厨房安全管理等。每个模块以“项目导学-教学目标-案例导-任务布置-任务实施-课后思考”的体例来编写；以现代餐饮企业在生产经营过程中的任务运行流程、基本管理方法和理论知识为重，兼顾实践操作技能；以培养能够胜任现代餐饮业工作，满足餐饮职业岗位要求的中等技能型人才为目标。 本书主要供中等职业学校烹饪专业和酒店服务专业师生使用，也可作为职工培训教材。
ERP原理与应用(微课版)
￥27.80
本书从ERP的概念和理论出发，对ERP所蕴含的管理思想和计划层次行剖析，以帮助读者加深对ERP集成一体化思想的理解。全书内容丰富、结构清晰，通过理论、案例、实训三者结合的方式，让读者对ERP形成一个正确的认识，并能够通过实施ERP实现企业资源的整合和有效利用。 本书共9章，主要内容包括初识ERP、ERP系统基础、生产计划管理、供应管理、车间管理与控制、销售管理、人力资源管理、财务与成本管理、ERP项目的实施等内容，每章设置了重要概念、知识目标、能力目标、引导案例、情境导、案例分析、拓展阅读、实战演练、项目实训、课后思考等栏目，既方便读者深理解ERP的相关理论和方法，又可以提升其实践应用能力。 本书可以作为应用型本科、高等职业院校工商管理专业的教材和指导用书，也可以作为企业相关从业人员学习ERP知识的培训教材，供企业领导、技术人员、管理人员学习参考。
餐厅后厨管理工作全流程指南:10大环节、52个细节的应对与处理
￥35.90
本书详细描述了餐厅后厨管理工作全流程，深介绍了岗位人员配备、原料验收与储存、原料加工管理、菜品制作管理、菜品质量控制、创新菜品研发、生产成本控制、后厨卫生管理、后厨安全管理、常用设备管理等10大环节的52个细节，并以“相关”栏目的形式介绍了与餐厅后厨管理相关的注意事项和延伸性知识。
供应链管理:预测、规划与优化(微课版)
￥33.60
全书立足于学生职业能力培养，由校企合作编写，围绕企业供应管理流程中的关键决策环节和职业教育的发展趋势，兼顾理论深度和实践训练，突出实际应用，深浅出，通俗易懂。全书按照“项目任务式”行编写，共分为八个项目，包括供应管理的认知、供应需求预测、供应综合计划与产能优化、定价与客户关系优化、供应的采决策优化、供应库存优化、供应网络优化和综合实训。 本书内容新颖，讲解透彻，可作为高职本科、高职高专相关专业如物流管理、供应运营、电子商务、连锁经营管理、国际贸易、市场营销、商务管理等商科类专业的教材，也可作为工商企业培训用书和供应管理从业人员的学习和参考用书。
数字化供应链绩效实践指南
￥54.00
在当今全球化的市场环境下，供应绩效管理已经成为企业获取竞争优势的重要途径。供应绩效管理涉及供应商选择、采策略、生产计划、库存控制、物流配送等多个环节，这些环节相互影响、相互制约，共同决定了企业的供应绩效。随着科技的迅猛发展，尤其是数字孪生、人工智能、大数据分析和云计算等前沿技术的广泛应用，供应管理正在经历一场深刻的革命。这些技术为供应实时监控与智能决策提供了前所未有的可能性。因此，企业需要建立一套科学、系统的供应绩效管理体系，以实现与供应商、分销商、客户等参与方之间的协同优化，提高供应运作效率与稳定性。 本书从供应绩效管理的基本概念手，详细介绍了数字化供应管理的框架模型、供应绩效评价的方法论，指标选取的标准和准则，以及不同行业评价体系的范例和实践。在此基础上，作者深剖析了供应绩效管理的关键要素，并创新性地提出了“VSGAI( 威士忌)”指标方法论和SPADA 模型。通过对这些要素的深分析，本书为企业提供了一套完整的数字化供应绩效管理解决方案，帮助企业实现高效、高质的供应运作管理。
生产与运营管理——制造业和服务业（第三版）
￥16.80
本书是一本优秀的生产运作管理教材。本书密切结合我国实际，系统地阐述了生产运作管理的基本概念、基本理论和方法，将生产运作管理丰富的内容从系统设计、运行、维护和改进的视角组织起来，体系合理、结构完整。本次修改基本上遵循原版本的总体结构，但部分章节内容有很大调整。原书的第四章和第五章关于生产系统布局和布置的内容合并为一章；原书的第九章和第十章关于两种生产类型的作业计划合并为一章；原书的第十八章和第十九章关于供应链管理的内容合并为一章。合并后的主要概念更突出，内容更简洁。
