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车间主管实用精益管理学
￥27.09
本书将培养对象设定为车间主管——车间主管是车间管理的直接责任人，是一个车间的管理者。而本书的培养目标是，帮助车间主管系统理解车间管理系统，深刻解析精益管理学知识，掌握车间精益管理的操作方法和技巧，全面提升精益管理能力。为实现此目标，本书内容将表现出以下特征。 （1）强系统性。目前国内市场上关于精益管理方面的图书大多从技术角度出发来著述的，表现出明显的片段式架构特征。而本书将与这些图书相区别，更系统地阐述车间精益管理的基本逻辑体系，宣导精益管理系统和工作思维模式。 （2）强实用性。本书立足于车间主管日常工作，以实践性案例为载体，细致地阐述涵盖于内的精益管理理念、知识和工作诀窍，便于车间主管一边联系实际，一边了解精益管理思想。对于车间主管而言，本书的实用价值是非常高的。 （3）强逻辑性。本书著述的目的是帮助读者厘清车间精益管理的几大版块和要素，深刻解析精益管理学的发展渊源和理念知识，非常便于车间主管建立起一套车间管理逻辑思维系统。
仓库管理实操从入门到精通
￥34.35
仓库管理是企业管理的重要组成部分，提高仓库管理人员的工作能力是提升仓库管理水平的重要手段之一。 《仓库管理实操从门到精通》以图文结合的形式，把仓库管理人员需要掌握的各项知识和技能分解到365天当中，形成了365个知识。仓库管理人员可以每天学习一个知识，并将其应用到实际工作中。本书内容涉及仓储规划设计、物品库管理、日常储存管理、物品搬运管理、仓库盘管理、物品出库管理、企业库存控制、仓库安全管理等多个方面，可以有效地帮助仓库管理人员提高工作能力和工作效率，增强仓管团队战斗力。同时，书中提供了大量的图表和实用范例，读者可以拿来即用或销改即用。 本书适合各级仓库管理人员和希望从事或即将走向仓库管理工作岗位的人员阅读，也可作为高等院校相关专业师生的参考读物。
餐厅后厨管理工作全流程指南:10大环节、52个细节的应对与处理
￥35.90
本书详细描述了餐厅后厨管理工作全流程，深介绍了岗位人员配备、原料验收与储存、原料加工管理、菜品制作管理、菜品质量控制、创新菜品研发、生产成本控制、后厨卫生管理、后厨安全管理、常用设备管理等10大环节的52个细节，并以“相关”栏目的形式介绍了与餐厅后厨管理相关的注意事项和延伸性知识。
数据驱动增长:新一代企业智能化成长路径
￥38.80
《数据驱动增长：新一代企业智能化成长路径》通过对美妆、服装、新零售、新茶饮、生鲜连锁等非数字原生企业的转型案例剖析，勾勒出数字化转型时代数据驱动型企业的营销方法论，探索不同行业、不同企业的智能化成长路径。 《数据驱动增长：新一代企业智能化成长路径》深度解构了9个品牌企业的数据智能化转型案例，针对每个案例，又从大数据和云计算、用户资产化、数据中台、品牌IP和内容营销、全渠道数字化等维度中选择一个维度行拆解，充分显示出不同技术在不同类型企业的应用价值。与此同时，本书选择了业务中台、CEM、营销自动化、SCRM等5个领域的MarTech机构行介绍，旨在从技术视角提供优秀的案例参考。 《数据驱动增长：新一代企业智能化成长路径》适合大中型企业的营销管理人员，从事数字化转型的管理咨询人员、IT从业人员、高校及专业研究机构人员、学者，政府管理人员及对数字经济发展感兴趣的人阅读。
餐饮企业运营与管理(第2版)
￥17.40
本书共分为7个模块、12个项目、20个任务，内容涉及现代餐饮企业经营与管理，现代中餐厨房布局设计与运行管理，中央厨房运行管理，餐饮企业前台服务运行管理，现代餐饮企业成本构成，中餐厨房常用设备使用和基础维护以及厨房安全管理等。每个模块以“项目导学-教学目标-案例导-任务布置-任务实施-课后思考”的体例来编写；以现代餐饮企业在生产经营过程中的任务运行流程、基本管理方法和理论知识为重，兼顾实践操作技能；以培养能够胜任现代餐饮业工作，满足餐饮职业岗位要求的中等技能型人才为目标。 本书主要供中等职业学校烹饪专业和酒店服务专业师生使用，也可作为职工培训教材。
管理沟通:理论、案例与实训(微课版 AIGC版 第3版)
￥35.90
本书*、系统地讲解了与管理沟通相关的知识，包括管理沟通理念、管理沟通策略、倾听、演讲、批判性阅读、商务写作、非语言沟通、自我沟通、正式沟通、非正式沟通、面谈、会议、谈判和危机沟通。 本书配有丰富的教学资源，包括微课、PPT、教学大纲（理论教学+实训）、教案、课前自测和案例分析答案、案例库、试题库等，用书教师可登录人邮教育社区（www.ryjiaoyu.com）下载。 本书不仅适合作为本科、高职院校管理沟通课程的教学用书，也适合作为企业管理者的培训教材。
采购管理与数字化运营:华为实践者的管理笔记
￥53.90
当今企业间的竞争已经演变为供应之间的竞争，随着社会分工的不断深化，业务外包日趋广泛，采在企业中的重要程度日益提升。行业中的企业已经逐步将采从成本中心提升为利润中心，通过采整合行业优质资源，增加自身竞争优势，赢企业之间的竞争。本书从物料（含服务）和供应商两个对象手，通过 18 章内容，介绍了企业从物料寻源到付款、从供应商引到退出的一系列活动及关键。并根据采业务的各项活动之间的逻辑关系，系统性讲述如何寻源、选择供应商、管理供应商绩效、供应商分类及供应商关系、如何制定采策略、如何管理成本、如果管理风险和内控的方法和要。内容具有可操作性，易于落地
港口物流管理
￥4.86
本书立足于高职高专学生的特点及未来从业的实际需要，依据*高职高专物流管理专业新教学大纲，紧紧围绕港口物流的实际运作特点，对船舶与货物进出港、集装箱进出港、货物进出口拼箱拆箱、报关、报验、包装、货物通关等港口物流的基本业务与操作流程做了详细介绍，同时注重反映港口大物流、一体化、虚拟物流链等港口物流管理的*理论及其发展趋势，每章以典型的港口物流管理案例为引导，抓住学生思考思路，展开内容阐述。在写作编排上注意内容简练、条理性与实用性强，使学生容易理解。有针对性地为各章配备了思考题、案例分析题，并编写了实训题，帮助学生巩固、运用所学知识。编者还精心制作了电子课件与习题答案，供广大师生参考使用。
物联网基础教程
￥10.99
本书蕴涵了一线教师近几年的教学经验和长期的项目积累，同时吸收了近年来国内外物联网的*成果，全面系统地介绍了物联网所涉及的原理、技术及应用。本书分为3篇共10章内容，包括物联网概述及其体系结构；自动识别技术、传感器技术、无线通信技术、支撑以及安全技术；物联网在物流与供应链、智慧城市、食品安全、农业、校园管理等领域的应用实例。每一章均由学习目标和核心要点引入知识正文，由习题结束。 本书内容丰富，结构完整，深入浅出，层次清晰，图文并茂，可以作为物联网本、专科专业基础教材和公共选修课的教材，也可以供物联网及计算机网络行业的工程技术人员阅读。
供应链增值
￥34.03
在服务全球化这一大背景下，传统供应链正在朝着全球一体化供应链的方向发展，这一新模式强化了供应链合作伙伴之间的战略合作，使企业内部以及跨越整个商业生态系统的信息共享程度显著增强。供应链管理的核心理念在新的经济背景下得到了新的诠释，其价值放大作用日渐凸显。 供应链增值体现在多方面，比如降低成本、增加利润、提升产品质量或服务水平、提高供应链运作效率、加快供应链对市场的反应速度、降低供应链风险、减少库存、使信息更及时准确等。 本书从物流增值、商流增值、资金流增值、信息流增值等多方面深入探讨供应链管理的协同效应和平台运作模式，并辅以大量案例，对于希望谋求供应链增值的企业来说，很有借鉴意义。
采购与供应链管理：采购成本控制和供应商管理实践
￥31.50
中国经济转型的大背景下，本土企业的生存发展面临巨大挑战。过去跑马圈地、粗放扩张的模式已经一去不返，采与供应精细化管理的竞争已然成为企业竞争的主要模式，采与供应的优势也成为了企业的核心价值。并且随着电商的迅猛发展，行业对采和供应管理人才的需求越来越旺盛，专精尖的行业人才炙手可热。可以预见，未来采和供应管理将会非常热门。 但是，供应是一个复杂的系统，很多企业在招纳相关人才的时候，往往会发现，相关人才只熟悉供应的某个或某几个环节，缺乏整体的把控和格局。而企业领导和这些岗位上的人员，也因为缺少相应的培训和学习而无法做到精益化。 本书正志于解决供应管理过程中的核心问题：采成本控制与供应商管理，以帮助行业从业者理清采和供应管理中的诸多细节和操作方法，找到精益化管理策略。本书作者柳荣先生有丰富的生产制造管理系统和采物流管理提升的导经验，在行业内深耕多年，在本书中他将以自己丰富的经验手把手教授读者学习和实践采成本控制与供应商管理，书中既有理论观，也有操作方法，易懂易学。
供应链金融
￥26.00
什么是供应金融？供应金融有哪些形式？包含哪些风险？怎么管理和控制？ 针对上述问题，本书系统介绍了供应金融的相关内容。书中不仅介绍了供应金融的概念、供应金融的种类与特，而且分别从融资者（企业）、金融机构（资金提供者）和管理者的角度，详细介绍了生产运营领域的供应金融、贸易流通领域的供应金融、物流领域的供应金融、商业银行供应金融，智能时代智慧供应条件下电子商务领域的供应金融和互联网供应金融，以及供应金融风险管理和控制措施。作者结合当下各种实操案例编写相关章节，不仅体现出供应金融的实操性，而且令读者感觉生动鲜活。 本书适合各行业的企业管理者、财务人员和金融行业从业人员、金融监管机构人员阅读，也适合高等院校财金专业的师生以及对金融感兴趣的读者阅读。
零售管理(第6版)
￥71.68
这本《零售管理》在美国被众多高校选为教材，在同类书教材市场拥有*领先的市场份额，是零售管理领域受推崇的*书。作者迈克尔·利维教授拥有25 年的零售管理教学经验，并长期在零售、商业物流、销售管理等领域做深研究；韦茨教授是美国市场营销协会的主席，全美零售联合会、全美零售基金会和市场营销协会的理事。本书反映了零售业的*发展变化，考察了关键性战略问题，强调了财务和店面管理问题，并加了描述性、操作性和概念性资料。 全书分四编，共19 章。遍首先介绍零售世界，内容包括零售世界门、零售商类型、多渠道零售和顾客行为。第二编描述零售战略，内容包括零售市场战略、财务战略、零售选址、客户关系管理等。第三编介绍商品管理，内容包括商品分类管理、商品规划系统、商品采、零售定价和零售促销组合。第四编描述店面管理，内容包括店面管理、顾客服务等。
从零餐饮开店经营实战指南:策划推广+营销管理+外卖运营+爆品打造+品牌构建
￥38.80
设餐饮店的门槛不高，但要运营好很难。看似生意红火的餐饮店未必赚钱，看起来不起眼的餐饮店未必做不大。关键要看以什么样的模式运营餐饮店。模式对了，餐饮店可以从0做到1，再从1做到无穷大。 本书从餐饮运营的多个角度，针对餐饮店经营过程中的问题，提供了具实用价值的解决方案，为造质量型、品牌型、连锁加盟型、标准化、规范化的餐饮发展模式，提供了而深的指导和帮助，可供中小餐饮企业管理人员、基层员工阅读参考。
餐饮管理6S推行手册
￥53.90
企业推行6S 的目的主要是改善现场管理质量，提升企业形象，提高工作效率和最终收益。《餐饮管理6S 推行手册》从餐饮企业实际出发，用大量高清实景图片演示并讲解了6S 的基础知识、6S 的推行、6S 推行的常用方法、6S 体系的维持、6S 的具体实施过程和方法、重岗位及区域6S 应用等内容。同时，书中还提供了大量的表格和管理制度范本，读者可以结合自身实际情况参照使用。 本书适合餐饮企业各级管理人员及相关的培训、咨询人员阅读、使用。
物业管理6S推行手册
￥53.50
在物业管理工作中推行6S是提升管理精细化水平、增强管理实效的有效手段。为了帮助物业管理从业人员更加有效地推行6S，本书从物业企业的实际出发，用大量清晰的实景图片演示并讲解了6S的基础知识、6S的具体实施过程和方法、6S在物业管理领域的实际应用，以及在物业管理中推行6S的要和实际案例等内容。书中提供了大量的表格和管理制度范本，读者可以结合自身实际情况参照使用。另外，本书还配有视频课程，对物业管理6S推行的相关内容做了更为形象、直观的解读。
精益医疗实践:用价值流创建患者期待的服务体验
￥25.35
本书介绍了一套引领全球医疗管理改革的方法——价值流与持续改善。基于精益思想，这套方法有助于解决工作中遇到的问题，提升效率、提高质量，提升医护人员与患者的满意度，同时提升医务管理的系统，以及医院管理者的综合管理能力。
数字化供应链:技术赋能与产业应用
￥55.30
随着数字化浪潮席卷全球，供应这一贯穿企业决策、采、生产、存储、运输等多环节的功能网面临着新的机遇和挑战，供应数字化转型迫在眉睫。 本书面向数字化时代各领域的企业，分析了传统供应的劣势，为企业行供应数字化转型提供战略指导与方向指引；从核心技术角度出发，探讨四大科技如何赋能供应数字化转型，给传统供应带来颠覆性变革；聚焦供应数字化实战，系统分析供应各环节数字化转型的痛与方向。 本书适合企业管理者、对供应数字化转型感兴趣的人阅读，帮助他们更好地行供应数字化实践。
上任90天 新经理的12堂管理课
￥35.90
成为管理者，是职场人成长道路上的重大角色转变。 职场人主要关注如何依赖专业技能把事做好，但管理者则需要关注如何影响与带领他人迎挑战、拿到结果。面对职场身份的转变，新任管理者们需要行更深的自我探索，刷新自我认知，理解新角色的定位与职责，发展出新的思维方式，带动行为的转变。 本书采用对话体形式，用十二次面谈记录对新经理转型过程中的常见挑战行探讨与回应，涵盖角色认知、时间管理、学会提问、建立信任、代际沟通、有效反馈、应对冲突、向上沟通等各个方面，每一章都从面谈场景切，同时提到面谈后的行动、管理手记、行动计划，用生动的叙述方式和理性的逻辑方式为读者展示处于转型期的年轻管理者该如何行动。本书使用第一人称视角和对话体行写作，能够生动地展现新经理面临的困难与挑战，场景感强，能够激发读者的共鸣。本书适合成长中的管理者、管理教练阅读。
采购和供应链全流程控制与运营管理:采购成本控制+供应商管理+库存管理+物流管理+绩效管理+风险控制
￥43.90
当下企业的竞争不再仅是企业之间的竞争，更是供应之间的竞争。企业要想在激烈的市场竞争中赢得一席之地，供应的运营与管理必不可少。《采和供应全流程控制与运营管理：采成本控制+供应商管理+库存管理+物流管理+绩效管理+风险控制》立足于供应全流程各个节的控制与管理，讲述了行供应管理变革的必要性、供应管理的基础及核心竞争要素、做需求预测与计划管理的方法、采成本控制策略、精益化成本降低策略、供应商管理的策略、库存控制及物流信息技术和工具、供应管理的技术应用、供应从业者管理、供应成本控制、供应绩效管理，以及供应风险控制等具体内容。 《采和供应全流程控制与运营管理：采成本控制+供应商管理+库存管理+物流管理+绩效管理+风险控制》内容丰富，适合供应从业者学习使用。
采购与供应商管理常用制度与表格范例
￥43.90
大数据、云计算、人工智能的逐步普及与发展，以及我国企业的转型升级，使采与供应商精细化管理的竞争成了企业竞争的主要模式，采与供应商的优势也成了企业的核心价值。 《采与供应商管理常用制度与表格范例》从采与供应商管理的细节出发，丰富而全面地呈现具体的管理和运营过程中需要的表格、工具。在对表格、工具行讲解时，会配以相应的模板、案例分析等，既方便读者借鉴使用，又有利于读者理解透彻、融会贯通。本书附有大量表格、图示，以丰富而贴合实际的内容展现采与供应商管理的全过程，既便于读者理解学习，又具有较强的可借鉴性和可操作性。 《采与供应商管理常用制度与表格范例》适合采从业人员、供应领域管理者与一线员工阅读使用。
