万本电子书0元读

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59元6本 粤厨宝典:厨园篇(升级版)
粤厨宝典:厨园篇(升级版)
潘英俊
¥68.00
“粤厨宝典”系列丛书于2006年首次发行,市场反响良好,不断重印。鉴于读者群的不断扩大,原来只为粤菜厨师阅读已满足不了实际需求,在广大厨师和读者的热盼鼓励下,作者对原来的版本进行了*细致修订,务求用更通俗的语言让广大读者深入理解粤菜文化以及烹饪技艺的精髓。 作者潘英俊为资深粤菜名师,曾获香港“美食天王”、镛记酒家第二代传人甘建成指点,对粤菜烹饪制作有着精深的研究。多年来,作者致力于烹饪培训工作,主办“俊厨房”粤菜烹饪技艺大赛及饮食文化推广,在业界颇具名气和口碑。 “厨园篇”是该系列丛书的其中一本,本书没有以记录制作配方为主,而是侧重于阐述人们熟悉而又陌生的各种香料的历史背景和使用特性,本着对香料不断探索研究的精神,对人们囿困于将香料与一般药材划上等号的简单做法进行解疑释惑,务求将*基本的香料常识为读者一一展现。全书图文并茂,并有作者大量的原创手绘图,内容趣味横生,书中绝非仅是单纯讲述菜式的制作,而是既有古今菜式的延续,又有南北之作的对照,而且还把烹饪的关键逐一归纳及对比,有些部分更是历来秘而不宣的配方。 编辑在书稿的剪辑加工过程中,发现存在了不少问题,现归纳总结如下: 1.因为作者是广东人,因此在写书的过程中有很多口语化的表述,为了方便读者理解,也为了全书统一,编辑均在表述后面加了相关的注解。 2.书中使用了大量的手绘图,但是很多都没有图解,为了使读者看得更加明白直观,编辑已经让作者进行后期补充说明。 3.书中除了菜式的图片,还有大量的手绘图,均为作者原创,全国独一无二,但图片的大小比例参差不齐,建议排版修改时根据各个页面情况进行适当调整。 总体而言,本书稿整体质量较好,没有发现政治性、科学性和知识等方面的明显错误。它区别于图书市场上大量的菜谱食谱,是一本不可多得的既有实用性又有资料性的工具书。
59元6本 女人30+,养气血、调脾胃、防衰老
女人30+,养气血、调脾胃、防衰老
韩学杰
¥44.99
中医养生专家、沈氏女科第20代传承人韩学杰重磅新作。62道温养食谱,49个经络穴位,助力女性养护好气色。 女人月经不调、身材走样、精神疲惫、失眠多梦等情况都和气血失调有一定的关系。只有气血畅通,身体内通过食物吸收的营养精微才能惠及身体各处,不仅皮肤好、气色好,更为重要的是,自己的精神状态和免疫力都能得到提升。 脾胃差也会影响女人的形象,内伤脾胃,百病由生,肥胖的女性多脾虚,脾虚的女人老得快。要维护好女人的后天之本——脾胃,它不单单是帮助我们消化食物那么简单,还关系到女人身体内外健康的方方面面。 想要慢衰老,身体协调很重要。肾精生髓,肾精的滋养有助于延缓五脏的衰老,因此预防衰老,养肾是关键。调理好身体的气机,女人的身体才会变得清爽,皮肤才会更光滑红润。 养生不分年纪,现在开始正是时候。
59元6本 美食课四:秋季养肺
美食课四:秋季养肺
徐文兵
¥19.99
秋季养肺,本书介绍了补益肺气的饮食之道。 顺应秋天的气候特和人的身心变化,我们吃一些滋阴润燥的肉类。在秋天补充动物蛋白,推荐水禽,zui常见的水禽就是鸭子、鹅。秋天的“五菜为充”,就是吃一些根茎类的东西。秋天补肺气zui好的食材,第一要选长条山药,又叫薯蓣。 看天吃饭、看地吃饭、看人吃饭,本书遵循中医营养学的养生理念,并根据南北方饮食差异分别给出秋季不同的节气菜谱。秉承君臣佐使、性味归经、色香味形,分别给出吃法总概和对应的菜品,灵活运用中医思维来处理各种食材。
天天营养百味:降压降糖菜
天天营养百味:降压降糖菜
李占强 编著
¥1.99
《降压降糖菜》教你做降血压降血糖的美味菜肴,书中列出了每道食物所需的材料调料以及详细的烹饪步骤,让你成为自己的家庭营养师!此书正是一本关于养生和营养的合集,介绍日常食物的营养知识,告诉人们如何正确选择自己所需的营养元素,通过科学烹制,做成精美菜肴来开心享用,从而达到美食宜人,营养保健、食疗祛病的目的。
天天营养百味:新派拿手菜
天天营养百味:新派拿手菜
李占强 编著
¥1.99
《新派拿手菜》对营养、可口的经典菜例,进行了详细的图文解说,书中列出了每道食物所需的材料调料以及详细的烹饪步骤,让你成为自己的家庭营养师!还有“厨房小常识”告诉你健康饮食生活的小窍门!让你科学养生,合理饮食,健康快乐每一天!
59元6本 女人这东西(新版)
女人这东西(新版)
(日)渡边淳一
¥20.00
渡边淳一作为一名熟知女性生理构造的医生以及一位通晓心理学的文学作家,将女性置于家庭、社会乃至整个世界的中心,对从青春期到更年期的女性的生理特征及其外化的表象即情感、心理、思维方式等特殊性行了分析论述。? 通过这本书各个年龄段的女性都将更加了解自己。而男性则可以了解女性情感上的幻化不定,心理上的复杂多变,体会到女人不可思议的无穷魅力!?
59元6本 全身疼痛退散!超简单运动改善身体7大部位慢性疼痛
全身疼痛退散!超简单运动改善身体7大部位慢性疼痛
闫琪、刘亮、人邮体育 编著
¥17.90
全身疼痛退散 提供了一系列缓解身体不适的科学的运动方法。本书共5章。第1章强调了生活中的不良习惯对身体的负面影响。第2章专注于肩部不适问题,提供了一系列练习动作以解决肩部疼痛。在第3章中,针对久坐、久站引起的腰痛,以及特定区域腰痛,提供了一系列自我缓解方法。第4章讲解了膝关节疼痛的自我缓解方法。第5章介绍了在日常生活中如何通过简单有效的习惯来解决和预防身体不适。本书旨在帮助读者通过改变日常生活习惯和行一系列简单的运动,来有效缓解全身疼痛,从而提高生活质量。随书附赠动作视频,手机扫一扫即可观看,方便读者学习和跟练。
59元6本 难经(中医经典文献)
难经(中医经典文献)
扁鹊
¥19.99
《难经》相传为战国时期医学家秦越人(号扁鹊)所著,是一部中医古典理论书籍,全书采用问答方式,分别论述了脉学、经络、藏象、疾病、腧穴、治疗等医学内容,是对《黄帝内经》相关内容的补充与阐发。该书以基础理论为主,着重介绍了经络学说、五输穴、俞穴和募穴等特定穴,以及针刺的补泻运用等,为中医脉学的发展做出了杰出贡献,是中医四大典籍之一,对后世医学理论的发展有深远的影响。
中华营养百味:好太太美食
中华营养百味:好太太美食
袁堂欣 编著
¥1.99
“要想抓住男人的心,首先要抓住男人的胃。”身为一名好太太,一手色香味俱全的佳肴是必须掌握的。“三日入厨下,洗手作羹汤。未谙姑食性,先遣小姑尝。”掌握了一手让人垂涎欲滴的厨艺更是轻松调和家庭关系的便捷方法。好太太怎么可以少了一手好厨艺呢!
中华营养百味:糖尿病调养食谱
中华营养百味:糖尿病调养食谱
袁堂欣 编著
¥1.99
《糖尿病调养食谱》介绍防治糖尿病的食谱疗法,采用科学严谨的态度,通俗易懂的语言,分别介绍了糖尿病的饮食宜忌、食疗食谱及日常生活护理。每个菜谱、粥肴、汤羹、茶饮都有原料、功效,又有制作方法,内容翔实,照方制作,即可收到较好的疗效。食疗既补充人体所需的营养物质,又可以改善患者的体质,提高抗病能力,从而达到无病先防、既病防变、小病自疗的目的。
59元6本 全脑教养法
全脑教养法
[美]丹尼尔·西格尔(Daniel J· Siegel),蒂娜·佩恩·布赖森(Tina Payne Bryson)
¥25.20
  父母的养育方式,决定了孩子的思维方式,《全脑教养法》已经风靡美国,改变了万千父母的教养方式。美国著名儿童积极心理学家丹尼尔·西格尔的作品《全脑教养法》全面阐述了这一教养趋势,情商之父丹尼尔·戈尔曼鼎力推荐。   孩子在该睡觉的时候却站在客厅里乱发脾气,在本该乖乖听话的公共场合突然乱发脾气,无法跟兄弟姐妹或同龄伙伴正常相处,总是有各种莫名其妙的担忧和恐惧——听起来并不陌生吧?养育孩子的路上总是充满挑战。是孩子存心与父母作对吗?不,是他们还未成熟的大脑在操纵着一切。读完《全脑教养法》,你会恍然大悟。   例如,在幼儿阶段,孩子的右脑及其所控制的情绪支配着逻辑化的左脑,你只知道大脑分左右,其实还分上下层,“上层大脑”行决策、平衡情绪,但要到二十多岁才能发育成熟。难怪孩子们会时不时地失去控制。通过把这些发现应用到日常育儿实践中,你能把各种情绪爆发、与伙伴争执或不知名的恐惧转化为整合孩子大脑、培育“全脑儿童”的机会。“全脑教养12法”将帮助你培养更加平和、快乐的孩子。
59元6本 肌肉!肌肉!预防和逆转疾病,健康长寿的科学指南
肌肉!肌肉!预防和逆转疾病,健康长寿的科学指南
(美)Gabrielle Lyon(加布里埃尔·里昂)
¥46.80
获得健康的根源是肌肉而非脂肪,强调肌肉才是改善健康的关键。本书首先研究了大众普遍被误导的营养“科学”,以及导致许多人健康状况不佳的可疑"养生智慧”,然后提出以肌肉为中心及蛋白质优先,且专注于力量训练的生活方式计划。读者一旦学会如何制定蛋白质营养计划,并将训练重放在塑造健康的肌肉组织上,就会发现自己身上发生的明显的变化,并将受益于生活质量的提高和寿命的延长。
59元6本 民间秘方
民间秘方
主编:满江、易磊
¥14.90
中国传统医学有着悠久的发展历史,中医药学是中国传统医学的重要组成部分,是通过长期的医疗实践,并在中国古代文化如天时、地理、物候以及阴阳、五行等自然科学和哲学的理论基础上逐渐形成和发展起来的一门医学,为我国人民养生、防病、治病做出了重要贡献。 本套书是在借鉴中医药经典《黄帝内经》《本草纲目》的养生智慧以及劳动人民几干年医疗经验的基础上编辑整理而成的,包括《<黄帝内经>养生经》《<本草纲目>养生经》《民间验方》《民间偏方》《民间秘方》《百草良方》,是一套非常实用的养生保健书。从养生、防病、治病的角度手,分门别类地介绍了中医养生方法、各种常见疾病的处方用药及穴位按摩等,具有药材容易取得、使用方法简单、疗效明显的特。希望读者能从中获取有益的健康知识。
59元6本 跟名医张锡纯学养生
跟名医张锡纯学养生
陶仁邈
¥19.99
本书是“中西汇通”*人、近代名医张锡纯养生智慧的通俗解读。全书以其“药食同源”思想为核心,深入浅出地阐释了如何通过调养“大气”与“脾胃”来固护生命之本。书中详细介绍了张氏善用的山药、鸡内金、三七等寻常药食的非凡妙用,将深奥的医学理论,转化为一个个安全、有效、简便的家庭食疗方案。本书旨在带领读者,学习一代医宗的济世情怀与实用智慧,将真正的“上工治未病”融入现代生活。
一周特价10.12-10.27 抗炎生活(抗炎 = 抗疲劳 + 抗衰老 + 抗压 + 日常防癌!延缓老化、摆脱疾病,都得从抗发炎做起)
抗炎生活(抗炎 = 抗疲劳 + 抗衰老 + 抗压 + 日常防癌!延缓老化、摆脱疾病,都得从抗发炎做起)
池谷敏郎
促销价:¥5.99|¥55.00
抑郁症、糖尿病、哮喘、心脏病、癌症、阿尔茨海默病……这些乍看毫无关系的疾病,其实背后都与慢性炎症有关。 虽然年龄增长所伴随的不可抗拒因素,以及其他许多现代医学无法解决的复杂问题,都是造成人体发炎的原因,但还是有许多“可及时抑制的发炎症状”,能够通过改善生活习惯而避免。本书作者池谷敏郎是日本心血管疾病权威专家,他用浅显的文字及图解,说明慢性炎症造成的各种影响,解释现代疾病与炎症之间的关系,并提供不依赖药物,就能阻断病源、延缓老化、杜绝慢性炎症的具体方法,从改变生活习惯开始,恢复健康状态。
女子防身妙招
女子防身妙招
谢志强 编著
¥1.99
女子防身套路是根据女性自身特点,综合中国传统武术中的经典动作编辑而成,其中包含拳法、掌法、肘法、反擒拿法、膝法、腿法、摔法,突出短小精悍,动作平和,实用性强,用法巧妙,攻击要害部位的特点。练习中还可以左右互练,不仅丰富了技击动作,还可以强体益智,锻炼左右大脑的支配能力。
59元6本 海蒂性学报告男人篇
海蒂性学报告男人篇
(美国)雪儿·海蒂(Shere Hite)
¥23.80
《海蒂性学报告:男人篇》是一本详细而丰富的性学读本,人们可以在书中看到各种各样的男人性爱观:保守与革命的,细致与粗率的,具体与抽象的,道德与反判的,等等。更重要的是,这些叙述并不是专家学者们的一家之说,而是来自各个阶层的众多受访者的独立看法。因此,若有人想了解男人对各类情爱和性事的看法,《海蒂性学报告?男人篇》应该是相当理想的资料。
*学习你能行(给孩子的心理成长书1)
*学习你能行(给孩子的心理成长书1)
曾旻
¥8.50
《给孩子的心理成长书》是一套专为 8-14 岁少年儿童打造的心理自助之书。 作者为专业心理咨询师,精心选取多年一线工作中遇到的 33 个超典型问题,分为学习方法、人际交往、情绪管理 3 大主题,揭开孩子行为背后的心理学原理和行为逻辑,并给出科学的解决方法,*提高孩子的学习力、交际力、自信心、 自控力、心理承受能力、情绪管理能力。
59元6本 给久坐者的12堂体态纠正课
给久坐者的12堂体态纠正课
[ 加 ] 荣·范(Vinh Pham)
¥39.60
职场工人没听久坐10小时,肩颈疼痛难忍; 工作聊天爱跷二郎腿,酸爽又怕脊椎变形; 孩子学业压力大,还没长高先驼背了; 宅家一个月,膀大腰圆还驼 …… “久坐”是很多现代人的日常,而比“久坐”更伤人的是“以糟糕的姿势久坐”,不仅引发不良体态,健康也被“它”悄悄偷走了。全球知名物理治疗师Vinh Pham治疗的客户从奥运选手、NBA球星到名艺术家,遍布各个行业。执业多年,Vinh Pham发现的真相是:不良坐姿引发的普遍慢性疼痛。 《给久坐者的12堂体态纠正课》是Vinh Pham专门为久坐人QUN量身造的居家体态纠正方案,每天只需20分钟,12个简单动作,让你40岁时拥有25岁的身体。全书包括12章,详细阐释了9种常见坐姿及其影响、不良体态和久坐导致的16种恶果、获得健康体态的12个小练习以及改善体态可以帮你远离10种常见的病痛。帮你远离摆脱背痛、腰痛、颈椎疼,始终保持健康状态。
奇迹面诊法
奇迹面诊法
[日]三浦直树
¥9.99
不用花钱,照镜子就能给自己做健康检查。 人的很多疾病,在发病早期,往往会先反映在体型、走路方式、姿势、手势动作等方面,尽早发现疾病的相关征兆,我们就能尽早治疗。本书教读者从相貌、脸色、脸部的浮肿程度和整体对称感等角度,掌握自身五脏六腑的健康状况。通过观察这些细节,我们就可以知道自己目前的身体状况。 书中分别列举了心脏病、肺炎、不孕、脑梗、糖尿病、痔疮等30种疾病的前兆,并且配备了18种轻药膳和36种按摩法,有效缓疾病症状。让读者尽早发现疾病,尽早治疗。
59元6本 我向许多人打听过你
我向许多人打听过你
色阿·莓辣MAYLOVE团队
¥44.99
只有我们的爱与性不再隐秘,恐惧才会退场。 性教育科普领域知名自媒体,莓辣MAYLOVE主理人色阿与团队倾心打造的SHOU部书籍作品,用温暖的回信,硬核的科普,为女性补上一次精神托举! 身体困惑、安全边界、两性情感,关于身体、爱与边界,没人告诉我们的,我们自己要了解。希望每个女性都能健康快乐得过好这一生! 一本围绕女性好奇的、关心的、困惑的身心相关问题,用书信问答形式进行解答的健康科普书。 *部分为接纳自我,打破羞耻。围绕很多女性会有的身体羞耻点,如会因胸型大小、喉结体毛等感到自卑。这章会对这些问题进行科普解答,希望每个女性可以接受自己,不被莫须有的评价裹挟。 第二部分为识别边界,保护自己。围绕日常生活女性可能会面临的一些安全问题,如骚扰、被造谣。这章会科普女性在面临各类安全问题时,如何进行生理、心理安全保护。 第三部分为告别恐惧,享受亲密。围绕女性们在两性关系中生理、心理问题,如如何安全避孕?如何防止被PUA等。 这不是一本枯燥的纯理论科普书。书中来信涉及的问题很多就是真实会发生的。作者通过回信,既有科普板块让女性们能了解面对对应问题时该如何做,也有从情感层面的宽慰和支持。希望能帮陷入茫然、无助、纠结的女性们提供实际方法帮助和陪伴力量、帮助还未遇到这些问题的女性朋友们,让她们提前做好准备,安然应对可能会有的问题、希望每个女性都能健康快乐得过好这一生!
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