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舌尖上的历史
￥25.20
【内容简介】《舌尖上的历史》生趣盎然、香气四溢，是一本从食物看人类历史和文明发展、社会结构的演变和权力的变化的历史书，汤姆·斯坦迪奇结合各种领域的观念，重新解读了世界重大事件的成因与意义，向读者讲述了人类历史因为食物而产生的一系列变化，及其对今日社会的改变和塑造。对所有关注人类史、文化史和社会理论的人来说，《舌尖上的历史》所呈现的论证将是饶有趣味的，堪称人类学书目。 畅销书作家汤姆·斯坦迪奇参考前人的人类学研究成果，继《六个瓶子里的历史》之后推出力作《舌尖上的历史》，以时间为轴，述说了历史上的大事件和食物之间的关系。汤姆·斯坦迪奇从人类游牧觅食开始讲述，接着考察了食物是如何促成了财富的聚集和阶级制度的产生，从哥伦布四度环球航行的目的，到英国如何跨越农业的门坎、开创工业革命，再到食物是如何被当作武器和政府对付人民的道具，直到如今由科技的发展引发的食物绿色革命，汤姆·斯坦迪奇试图用《舌尖上的历史》告诉我们，食物与世界大事件、人类文明的发展密切相关，与社会经济结构的差异联系密切。
百年斯文：文化世家访谈录
￥25.20
百多年来，中国经历了历史上从未有过的“大变局”，在剧烈的社会、文化、阶层的变动之中，却有一些传承百年的文化世家依然绽放出耀眼的光芒，出身于这些世家的后人们在不同时代、各自领域做出各自的贡献，展示出对社会、文化的影响力。如出了帝师陈宝琛的螺洲陈家，出了晚清名臣周馥、近代著名实业家周学熙、近代著名藏书家及实业家周叔弢的建德周家，出了晚清名臣赵尔巽、赵尔丰的襄平赵家，出了现代文博事业开创者吴瀛、著名剧作家吴祖光的宜兴吴家，以及出了近代著名学者冒鹤亭的如皋冒家、出了文物鉴定大家朱家溍的萧山朱家等。 本书通过对这些世家后人的访谈，藉由鲜活的个人、家族等历史细节回顾了那段百多年来影响深远的时代变迁，展现了家族血脉、文化传承怎样在历史的变动、罅隙里流动、演进，还原出一幅细节生动的百年历史人文图景，带给当代读者丰厚的历史感和深刻的文化体验。
显微镜下的大明
￥26.99
本书讲述的，是六个深藏于故纸堆中的明代基层政治事件。 作者从明代的一系列罕见民间档案文书里，挖掘出这些尘封已久的故事。这些档案是中国历史中*的奇迹，它们着眼于平民的政治生活，而且记录极为详尽。在这里，我们能看到朴实的百姓诉求、狡黠的民间智慧、肮脏的胥吏手段、微妙的官场均衡之术，从无数个真实的细节里，展现出一幅极其鲜活的政治生态图景。 这六个事件聚焦于一府一县乃至一村之内，记录的是*底层平民的真实政治生活：当遭遇税收不公时，他们如何愤起抗争；当家族权益受到损害时，他们如何兴起诉讼；当政治利益与商业利益发生矛盾，他们如何与官府周旋博弈；当朝廷要求整顿户籍，他们又是如何从中造假牟利…… 《学霸必须死——徽州丝绢案始末》：万历年间，一项不公正的税收政策在徽州府引发了旷日持久的混乱。乱民、县官、州府、户部、首辅、皇帝等诸多利益集团的博弈之局。 《笔与灰的抉择——婺源龙脉保卫战》：婺源县一场持续了六十四年的经济争端，反映了一个县级官员，是如何在重大议题上平衡一县之利害的。 《谁动了我的祖庙——杨干院律政风云》：歙县一桩民间庙产争夺案。诉讼双方在这场绵延八年的官司中各展所长，用尽心思，上演了一场精彩绝伦的嘉靖法律大戏。 《天下透明——大明*档案库的前世今生》：一个坐落于后湖（玄武湖）中的冷门机构——大明黄册库从建立到衰败的全过程。了解明代的基层统治，是如何一步步垮掉的。 《胥吏的盛宴——彭县小吏舞弊案》：一件小到不能再小的官司，却引来了无数贪婪蚊虫的叮咬。胥吏之恶，被刻画得淋漓尽致。 《正统年间的四条冤魂》：四个无辜的清白老百姓，是如何裹挟朝廷斗争的。 作者力图以冷静克制的零度叙事，替那些生于尘埃、死于无闻的蝼蚁之辈作传，转述他们湮没于宏达历史中的声音。想要读懂大明，想要读懂中国古代政治，不可只注目于朝堂，亦要听到*底层的呐喊。在一个个普通人的遭遇中，才蕴藏着*真实的规律。
摆渡人:塑造日本文化的24人
￥27.99
长期以来，日本一直是个令我们不知如何去面对的国家，而彼此间却又有着如此之多牵扯不断的历史渊源，成为一个既绕不又不能无视的存在；随着中日民间往来日益常态化，日本文化更频频我们的生活，成为津津乐道的话题，从慷慨赴死的武士道精神到在全球流行文化中大行其道的怪谈与动漫；从凯风快晴的富士灵峰到万人空巷的赏樱踏青；从独具特色的饮食风尚到享誉世界文坛的文学作品……是什么造就了今天日本文化的面貌？换个说法，今天当我们谈日本文化时，又该谈些什么呢？ 日本，如果从我国官修史书裴注《三国志·倭人传》里*早记录算起，迄今也有两千多年的文明发展历程，一方面，受惠于成熟的东亚大陆文明的滋养，日本文化不断茁壮成长；另一方面日本人在吸收外来文化的过程中，也在成为创造文化的主体，两千年来涌现了很多文化精英和巨擘，参与日本文化的创造。本书从日本近世（1603—1867）直到近代（1868—1912）这三百年间里，选取了24个*有代表性的日本文化摆渡人介绍给中国读者。朱舜水、松尾芭蕉、小林一茶、杉田玄白、吉田松阴、福泽谕吉、冈仓天心等，作者将这一个个日本文化英杰的群像，从生平事迹到思想渊源，从价值伦理到丰功伟绩和盘托出，展示给读者。作者还特别注意文章的可读性，追求“有史、有识、有趣味、有情怀”的为文之道，着力挖掘能反映人物精神风貌的言行或逸事，使之跃然纸上。
江苏丝绸史
￥28.33
【内容简介】 罗永平,本书论述了江苏丝绸的起源、前期、中期、后期及至20世纪90年代发展近况。至九章论述了江苏丝绸业自远古起源至1949年的历史发展过程。第十章写了1949—1956年江苏丝绸产业的振兴发展及至1990年代江苏丝绸行业改革改制、创新发展状况；介绍了江苏省丝绸产业管理体制变化以及江苏丝绸业整体综合情况。
人物往来与书籍流转
￥28.80
本书是一部关于中国书籍流传到日本以及中日两国学者之间互相交往的专题论文集，所涉及到的中日学者有黄遵宪、杨守敬、罗振玉、姚文栋、李长荣、八户弘光、冈田篁、增田贡、岸田吟香、岩谷修、木村嘉平等。并附录较多相关原始资料。
向前的记忆：回访一个动作的历史构成
￥28.99
新中国成立以来，现代中国文化建设现场逐渐形成了一系列舞台化的动作,这些经典动作背后与政治相关的审美秩序也油然而生。其中，弓步前跨、铁拳紧握、曲臂横置于胸前的“向前冲”流传甚为广泛。这些迅猛阳刚、大大阖的动作启发大批革命群众自由地组合、创造，以肉身塑造的类似江山或浪潮的集体造型，妙趣横生。并且在改革放后，向前冲等动作仍屡次出现在不同语境、立场、身份的文艺作品和日常生活的仪式化场面中，成为某种时代精神的注脚和经典化的身体语言。 任何能被称为经典的事物，其内部的构成都不简单。在本书中，您将看到晚清以来中国人为了救亡图存的种种努力终究流溢充盈成身体的故事。在中国迈向现代性意义的文明转型过程中，社会理想、军事制度、尚武精神、民间艺术的改造等要素汇集在现代中国人的身体意识中。当重新被召唤出来的沉重而雄浑的肉身滴浇灌着舞台与图像，凝固在动作里的是中国人面对屈辱历史的斗争经验和建设未来理想世界的秩序想象。这些历史的经验、个体的经验共同组成了“向前的记忆”。疑问随之而来，我们该如何回望并不久远的过往？
中国人的义气
￥28.99
冯庆，生于1987年，重庆人，南京大学文学院学士、硕士，中国人民大学文学院文艺学博士，中国人民大学哲学院美学博士后，现任教于中国人民大学哲学院美学专业。迄今为止，在核心期刊上发表学术论文二十余篇，为诸多网络媒体撰写文化评论。著有《古典与青年》（2019），并参与翻译、汇编译著多部；2015年以来，创办青年网络学术共同体“先辑刊”，以“思想•制度•传统”为议题，组织策划多次跨学科学术研讨活动；曾获得“《探索与争鸣》青年创新征文一等奖”等学术荣誉。
抑郁症的历史
￥29.88
《从犯愁到解愁：抑郁症的历史》横跨社会学、文学、艺术及医学领域，深介绍从古典时期到现代人们对抑郁症认知的变化历程，以及抑郁症治疗方法的发展。书中引用大量资料，回顾了两千多年来抑郁症发展的历史与文化，抑郁症在文学和艺术中的表现，并详细介绍了随着时间的推移，人类对抑郁症的理解和治疗的步。
蘑菇:一部真菌奇幻史
￥33.99
纵观历史，人类与蘑菇的关系是复杂和困惑的，美味珍馐，营养补品，有益的分解者，鲁莽食客的致命毒药，这些都没错。在本书中，作者讲述了蘑菇的区域文化，将蘑菇分为能吃、不能吃和最好别吃三类叙述其历史，并介绍了从古至今的蘑菇传说。
吃：食物如何改变我们人类和全球历史
￥34.00
人人都需要食物，大部分人都爱吃食物，可很少有谁敢保证自己了解食物。面对满盘珍馐，你看到的或许是卡路里，是营养配比，是价格，而有人却能看出文化标签和历史印记。知名美食家布里亚-萨瓦兰有言：“告诉我你吃什么，我会告诉你你是什么。”盘中之物承载了人类过去与现在的种种信息：我们的身份，我们在社会中的位置，我们所处的社会在世界中的位置。“吃什么”和“怎么吃”的发展史，也是人类文明程的写照。 菲利普?费尔南多-阿梅斯托敏锐地捕捉到了这一。在这本令人大眼界的书中，他重考察了与人类文明深深交织在一起的八场饮食“革命”，呈现了一部“吃出来的全球史”： 火的使用揭了文明的序幕，人类独有的烹饪技能就此诞生。“吃”从一始就承载了许多仪式性和超越性意义，社会不平等的加剧又令“吃”有了平民和高阶之分，这些饮食背后的含义也烙印在了今天的我们身上。从狩猎到畜牧，从采集到农耕，这两次食物史上影响深远的革命，同样属于人类文明的大跨越。随后，帝国主义和移民破了不同饮食文化的界限，“哥伦布交流”重新定义了食材的全球分布。步现代，食品的大规模工业化把纯净、快捷和标准化植了我们的饮食习惯…… 从史前的蜗牛养殖到古罗马的宴会，从食品罐头到快餐汉堡，这一整套非凡的叙事、精辟的见解和博学的考据，将令你的思想和胃口得到双重满足。
纸的文化史
促销价:￥20.53|￥68.00
《纸的文化史》是一本全面介绍纸张从诞生到它在全球的发展历程的文化专著。全书以纸张的原材料和技术演变为线索，巨细靡遗又饶富兴味地探究纸张所及的各个领域，从历史、政治、经济、文学到人们的日常生活，作者详细描绘了人与纸张的关系，思考这些关系背后的关键价值。它不止是一部技术史，同时也是经济、政治、艺术和庶民的历史。在电子媒体当道的今日，本书将帮助你重新发现我们每一个人都需要的文化本质。
轮船史
￥34.99
本书是由我国著名科技史学者、中科院院士杨槱教授继《帆船史》后的又一本船史图书。杨槱教授长期从事船舶的生产、教育和研究工作。同时他更以其求真务实的精神，致力于中国和外国船舶史的研究。本书以简练的笔法，扼要地叙述了蒸汽机船、铁船、邮船、商船、渔船、游艇、军用舰艇和工程船舶等各种轮船的发展过程，以期读者能花*少的时间获得有关船舶和海洋的丰富的知识，并使读者对一些事物，不仅知其然，还能知其所以然。这是一本科学性较强的科普读物。
餐馆的历史:一部横跨2000年的外出用餐文化史
￥35.40
《餐馆：一部横跨2000年的外出用餐文化史》是英国美食作家、评论家威廉·席特维尔全新力作。这是一段“出去吃”的趣味历史，一个关于艺术、政治、革命、渴望和享乐主义的故事。一个餐馆就是一座文化博物馆，英国著名美食作家威廉·席特维尔带领我们吃遍各国著名餐馆，记录不同年代人们的饮食偏好、餐桌礼仪、待客之道和文化禁忌，展现各国文明的兴衰和时代的变迁。
日本文化通史
￥35.99
本书系统地介绍和解读了日本宗教、文学、艺术等文化领域的历史演变，以及由这些文化元素凝聚而成的日本国民性和民族精神，并将这些文化的形成与日本政治社会发展有机联系，加以分析和解读。作者从比较视角论述日本千余年与中国交往并融合中国文化的悠久历史，以及近代以来百余年与西方交流并调适西方文化的新鲜经验。同时，作者还指出，在日本历史上曾出现过全盘“汉风化”和全盘“洋风化”的思潮，但日本*终分别以“和魂汉才”“ 和魂洋才”作为对外文化交流的指导思想，构建起“冲突·并存·融合”的文化模式，以吸收和消化外来文化，从而创造出了独特的文化体系和价值观念。
批判的文学史
￥37.99
本集收录张旭东新世纪以来文学批评、文学史研究和文化思想论述的文章。通过对鲁迅、周作人、老舍、王安忆、莫言、金宇澄等现当代经典作家作品的阐释，探讨现实主义与现代主义，“象征”与“寓言”，新文学文学形式内部的价值革命和伦理革命，当代中国的史诗性“动作”在叙事和表象领域的“摹仿”，审美自律性、游戏性同历史叙事和道德批判的关系等一系列问题。展现出在语言、形象、形式和结构空间里，以批评实践所行的一场思想的挑战。
启蒙·生意·政治:开明书店史论(1926—1953)
￥39.00
作为民国五大出版社之一的明书店，在中国现代出版史上留下了浓墨重彩的一笔。它在新文学出版、古籍整理、中小学教科书以及青少年读物等领域贡献巨大，因其作风严正，旨在创造良好的文化氛围，倡导新式思想和生活潮流，扶植新生作家，逐渐赢得了出版界和读者的广泛好评。 《启蒙·生意·政治：明书店史论（1926—1953）》聚焦明书店，充分利用各地档案馆、各出版社所藏档案，当事人的日记、书信，报刊新闻时评，以及政府法令条文、明人访谈等一手资料，采用叙事史的笔法，为我们再现了明书店从1926年创办，到1953年与青年出版社合并而成为中国青年出版社的这一段历时二十七年的嬗变历程，为我们了解新中国出版体制的建立提供了细致而微的个案，“出版”本身丰富而复杂的历史面相也在其中得到清晰的呈现。
世界文明之旅（文化艺术卷）
￥39.60
在人类缓缓的历史进程中，文明是人类辉煌的往昔，是祖先智慧的创造，更是永垂不朽的传奇。追寻世界文明，不仅是对历史的尊重，同时也是对人类自身的一种高度关注。
中古士人流迁与南北文化传播
￥39.80
本书以汉唐之间为中心，分别考叙了两汉时期、汉末、孙吴与蜀汉时期、两晋之际、南北朝和隋唐之际士人群体的流动与文化交流的史实，通过对该领域有重要影响的重大事件、人物、群体的专案研究，力图大体勾勒出一条南北文化“互动”的线索。
世界美术名作二十讲
￥39.90
在这本《世界美术名作二十讲》中，傅雷先生围绕文艺复兴以来西方近二十位艺术大师及其名作展讨论，波提切利的姿态、伦勃朗的光影、鲁本斯的色彩、委拉斯凯兹的肖像画，在其笔下形成了强烈、曼妙、妩媚、古典、庄严等多种色调和情貌，并融文学、音乐、哲学、社会、时代于一体，深浅出，引人胜。艺术总是相通的，艺术也是流动的，美不仅会跨越边际，也能递层层，永不浮于易于流逝的表面，也不给人徒增复杂的幽思，只在自然的情状下显示出征服的权力与气度。美就在这里，它为人们带来了壮丽、欢愉与宴飨，而人们与艺术一起去愉悦、去通透、去畅怀的心，已是亘古不变的共同情感和耐人寻味的生命课题。
文明：文化、野心，以及人与自然的伟大博弈
￥39.99
文明的故事该从哪里说起？是赫赫有名的四大文明古国，是奠基西方文明的希腊罗马？是文字的发明，艺术的创生，还是城市的兴起？ 这本独特的文明史突破了所有这些传统的历史叙事。 知名历史学家费尔南多-阿梅斯托将视线投向大片鲜为人知的文明疆土：冰原中与驯鹿共生的萨米人，沙漠里顺应自然的布须曼人，大平原上建立起马背帝国的苏族印第安人，乘季风远航的中国福建人…… 他凭借考古学、地理学、生态学等领域的广博学识，颇具实验性地依据环境要素将文明划分为9大类型、17种生存实境，历数人与自然互动的种种可能性：不同环境中的人们如何创造性地与自然博弈，如何改造环境、适应环境或遭环境反噬？文明如何在各自的环境中丰富多样，又如何在交流中发展、消亡或融合？ 事实上，文明并不限于特定的地域和族群。费尔南多-阿梅斯托大胆赞赏了那些常遭忽视的文明的伟大成就：热带雨林中的高棉文明璀璨辉煌，萨赫勒草原上的巴塔马利巴人建筑能力超群，安第斯山脉的印加人面临多重环境阻碍仍然扩张为了不起的帝国……文明源自人类改造自然的欲望，可能从任何有人类栖居的环境中诞生。文明的本质是我们作为一个物种与自然界的关系，而文明的程度要放到拥有的条件中去衡量。 观世界，才有世界观。让我们放下自我中心，摒弃时代和文化的偏见，跟随费尔南多-阿梅斯托，穿越上万年历史，窥探文明的细节，俯瞰世界的全貌，开启一场基于人类文明深层逻辑的“硬核环球旅行”！
