万本电子书0元读

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幼儿营养菜
幼儿营养菜
李占强 编著
¥1.99
妈妈学做营养菜,孩子成长更健康。孩子吃什么?吃多少?怎么吃?妈妈做什么?做多少?怎么做?《幼儿营养菜》一书中,相信您可以找到答案。幼儿营养与健康是每一位孩子家长都非常关注的问题,尤其是学龄前儿童,他们正处在生长发育的关键时期,对各种营养素的需要量相对高于成人,科学合理的营养不仅有益于他们的生长发育,也将为他们日后的健康成长打下良好的基础。
美味滋补煲汤
美味滋补煲汤
刘振鹏 编著
¥1.99
冬春季,餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴,既能取暖,又能开胃,夏秋季节,餐桌上有碗凉的差不多的清肺汤,既能排毒,又能养颜,想想就觉得胃口大开。《美味滋补煲汤》主要内容包括:煲汤全攻略、滋补蔬菜汤、滋补肉菜汤、滋补水产汤和滋补甜汤。内容丰富、信息量大、实用性强。助您喝出健康好身体。
甜心小菜
甜心小菜
刘振鹏 编著
¥1.99
《甜心小菜》精选数款令人垂涎的时令小蔬,制作简单方便,口味缤纷不凡,兼顾营养和健康,非常适合现代都市人的口味。书中还为大家例举了各种食材的养生功效、选材加工和处理、选购等厨艺知识。一书在手,不仅能做出拿手好菜,更能举一反三,创制属于你的私房菜。家常小菜,吃出不一样的健康!营养健康,菜点交融,家常易铸,南北皆宜。有限小菜,无限美味!
满3件6折 幸福的红茶时光
幸福的红茶时光
齐藤由美
¥12.00
本书由英国红茶研究专家倾力造,从红茶的种类、产地、风味特征和历史,到茶具的选择、美味红茶的冲泡方法,以及下午茶的茶搭配、餐桌布置、品茶礼仪,还有红茶相关的趣话,生动有趣地引申出有关于红茶的种种。 网罗让世人为之倾倒的红茶品种,并公红茶的制程。教你如何用心享用红茶,以及下午茶适合搭配的四季茶等。 全面且系统性地讲解了红茶这门学问。愿红茶的香气能传递至世界的每一个角落。
满3件6折 简·味(修订版)
简·味(修订版)
张小马
¥27.00
这是热销的《简·味》的修订版。这是一本让你做出惊喜饭菜的灵感集。这些灵感是极简的,没有多余的食材和冗长的步骤。这些灵感是健康且美味的,告别油腻的大鱼大肉,用新鲜的蔬果和谷物善待自己,还原食物*自然的味道。令人惊喜的饭菜,正是一次次心血来潮与突发奇想的成果。这便是做饭的乐趣。
满3件6折 面点烘焙
面点烘焙
张霞 编著
¥28.99
本书由广州市旅游商务职业学校面烘焙专业教师编写,针对轻度智力障碍及自闭症特殊学生的特及学习能力行编写,以面烘焙知识模块为核心,按项目任务、工作流程的结构行构建,具有任务明确,表述简洁,文字精炼,图文并茂,通俗易懂等特。本书制作流程详尽,读者可以跟着书本行制作,实用性强。
满3件6折 中式面点综合实训
中式面点综合实训
陈文阁,潘 芙
¥29.40
  《中式面综合实训》是根据*《中等职业学校专业目录(2016年修订)》中的中餐烹饪与营养膳食专业对中式面制作的基本教学要求,结合地方餐饮行业经济发展实际情况及中式面岗位标准要求,编写的中式面综合实训教材。   《中式面综合实训》设置了中式面制作基本功、水调面团、馅心制作、膨松面团、蛋和面团、层酥面团、米及米粉面团、其他类面团、地方特色面、面盘饰设计10个实训模块、23个项目、67个任务训练。   《中式面综合实训》的编写以职业岗位需求为依据,以工作过程任务驱动为导向,以典型特色品种为载体,以步骤分解与图示的形式,突出体现中式面制作的关键技术和质量标准,同时给出贴心提示,以便学生*终实现任务训练目标。全书图文并茂,教学内容由浅深、从易到难,突出专业特色和岗位标准。   《中式面综合实训》既可作为中等职业学校中式面课程的实训配套教材,又可作为餐饮行业专业人员技能培训教材和参考用书。
满3件6折 梦想烘焙师
梦想烘焙师
谭海彬
¥19.00
本书是一本关于梦想的烘焙全书。全书以谭海彬 老师的学习经历为基础,总结了烘焙过程中可能遇到 的各种困难,讲述了谭海彬老师的梦想烘焙之路。全 书一共60道烘焙品,包括酥脆爽口的饼干、柔软细腻 的面包、带给人甜蜜温暖的甜,让人倍感幸福的蛋 糕。每道烘焙品都配有一个简短的烘焙故事,针对书 中较为复杂的配方还配有详细的烘焙课堂。全新收录 26道烘焙西的示范视频,详细展示制作过程,让每 一个喜欢烘焙的爱好者都能跟随谭海彬老师的脚步, 成为自己心目中梦想烘焙师!
满3件6折 巾帼粤点师:精致点心技法
巾帼粤点师:精致点心技法
徐丽卿,吴筱华,陈莉
¥110.40
本书选取老、中、青三代共9位代表性的巾帼粤师——徐丽卿、吴筱华、欧宝莲、周爱云、姚雪芬、蔡树容、黄婷婷、冯莉、杨文娟,详细记录了她们各具特色的从业经历和心制作技法。她们各自在书中分享了12款精心制作的心(共108款),既有几近消失的老派名、广式经典心,也有当下时兴、融合多元的新潮心、素食健康心、工艺心……风味涵盖广府、潮汕、客家,品类丰富、技法多元、造型多变、悦目又好味。 书中的每款心均有具体配方、制作方法和关键技法指引,并配以精美图片,图文并茂,通俗易懂,实操性强。读者不仅能从中学到完整的粤制作教程,也能感悟巾帼粤师凭一腔初心在岁月的涤荡中所焕发的女性荣光。
套装特惠下单9.99元 好吃易做的爱心佳肴系列(共6册)
好吃易做的爱心佳肴系列(共6册)
¥39.99
好吃易做的爱心佳肴系列(共6册) 1901257789 好吃易做的营养早餐(爱心家肴系列) 1901257791 好吃易做的家常主食(爱心家肴系列) 1901257040 好吃易做的新手家常菜(爱心家肴系列) 1901257044 好吃易做的快手小炒(爱心家肴系列) 1901257046 好吃易做的家常菜(爱心家肴系列) 1901257042 好吃易做的元气汤煲(爱心家肴系列)
满3件6折 给孩子的早晚餐营养膳食(共2册)
给孩子的早晚餐营养膳食(共2册)
¥35.99
作者简介 萨巴蒂娜是国内知名美食作者。从2001年至今,18年来始终坚持将实用、健康、简单、贴近百姓的美食内容,用上佳的品质呈现给每一个读者,打造了包括《极简轻食》《沙拉吃不够》等数十本美食类畅销书。 内容简介 一本在手,既可以学习儿童营养知识,又能解决早、晚餐品种单一、操作时间短等诸多难题,实为居家工具书!
满3件6折 陆羽茶经校注
陆羽茶经校注
王建荣
¥178.80
七年前,《陆羽茶经:经典本》一经问世,便稳居同类书籍销量榜首,成为无数茶人的案头经典。如今,作者王建荣历经七载深耕,携《陆羽茶经校注》再度归来。这不仅是一次内容修订,更是一场为《茶经》量身打造的文化重构。 本书以南宋百川学海本为底本,参校包括文渊阁《四库全书》版《茶经》等多个版本,展示宋刻本原汁原味的形貌,让你看到《茶经》本真。原文精准的校注,逐字逐句的释义加上一半原文一半古茶具插画的设计,让你直观感受古人的饮茶情境,理解起来更轻松。古文中还贴心设计了句读,生僻字标注同音字,让你诵读无障碍。 本书*令人倾心之处,在于其将内容与装帧深度融合:布艺封面手感温和,呼应了茶人低调的品性;装帧上采用传统线装和筒子页工艺,让书可以完全平摊打开,复原了古时卷轴舒展的阅读感受;内页纸张仿照宣纸,颜色微黄、质地细腻,书口处特意保留了自然的毛边,翻动时的手感和声音,都让你仿佛在触摸一本真正的古书。书中还巧妙融入《茶经》经典语句的篆刻印章,朱红印记点缀于纸页之间,既是优雅装饰,更是精神的提点,阅读过程充满意趣与发现之美。 无论是初涉茶海的新手、深研茶道的老茶人,还是追求东方美学、寻觅高雅赠礼的品味之士,皆能从中汲取灵感,于茶香氤氲中,重新诠释心中的茶。