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从零餐饮开店经营实战指南:策划推广+营销管理+外卖运营+爆品打造+品牌构建
￥38.80
设餐饮店的门槛不高，但要运营好很难。看似生意红火的餐饮店未必赚钱，看起来不起眼的餐饮店未必做不大。关键要看以什么样的模式运营餐饮店。模式对了，餐饮店可以从0做到1，再从1做到无穷大。 本书从餐饮运营的多个角度，针对餐饮店经营过程中的问题，提供了具实用价值的解决方案，为造质量型、品牌型、连锁加盟型、标准化、规范化的餐饮发展模式，提供了而深的指导和帮助，可供中小餐饮企业管理人员、基层员工阅读参考。
AI一人公司:从0到1搭建可变现的个人商业系统
￥35.90
本书以作者从投资人转型为创业者的真实经历为线索，记录其在传统创业路径中的多次实践、失败与复盘，并在2025年接触并使用人工智能后，逐步重建个人工作方式与商业模型的过程。全书围绕能力清算、*小商业闭环、AI协作系统三个部分展开，讲述个人如何在资源有限的情况下，完成定位判断、产品构建、获客与成交的基本闭环，并在实践中不断调整和优化方法。书中内容结合真实案例与操作方法，既有对创业失败的反思，也有对AI工具在个人商业中的应用探索。本书适用于正在探索个人创业、内容变现或希望借助AI提升工作效率与商业能力的读者。
科技创业24步法
￥53.50
你有一个改变世界的创意，或者一项突破性的技术，又或者满脑子都是激情——然后呢？ 大多数人停在了这里，因为他们不知道下一步该做什么。 《科技创业24步法》就是你需要的答案。 本书作者结合25年一线创业实战经验与MIT十几年成熟创业授课沉淀，彻底打破创业常见认知误区，把创办一家创新型企业这个看似混沌的过程，拆解为24个具体的、有序的步骤——每一步步都清晰定义了你需要做什么、为什么要做、以及具体怎么做。每一个步骤既相互衔接，又能够结合实际不断迭代，将看似混乱的创业过程转化为一整套可预测、可执行的系统。 与强调成功经验或创业故事不同，本书更加关注创业过程中"如何思考""如何验证""如何推进"，不仅帮读者避开绝大多数初创企业的“死亡陷阱”，更能帮助创业者在有限资源下，更*地验证想法、降低试错成本、聚焦真正创造客户价值的问题，更有效得获得商业成功。
重构:AI企业转型
￥35.88
本书针对企业家在AI时代面临的转型困境，以经济学和管理学的理论为根基，从历史规律出发，为企业家提供一套从认知到行动的系统性重构方法论。 全书共13章，分为4个部分，沿“规律→变局→方略→远见”的逻辑主线展开。*部分回答“为什么必须变”；第二部分回答“什么正在变”，解析从工具级到原生级的企业演化路径，重新定义AI时代“人”的价值公式，揭示行业边界消失、生态关系重塑的新版图；第三部分回答“怎么重构”，从企业家自我能力重构出发，继而展开战略重构、运营与组织重构、生态重构的系统方法论；第四部分回答“怎么走到底”，提供四阶段转型路线图与工具汇总，直面AI转型J曲线与5种阻力，*后上升到企业与时代的关系。
中国制造:民族复兴的澎湃力量
￥69.90
本书史论结合，以生动史实切，系统回顾了中国制造的复兴历程，并将中国制造置于全球产业、价值中，洞察中国制造的发展趋势，剖析中国制造复兴的内在成因及其演逻辑，透视中国制造的精神内核，探究中国制造乃至全球制造业兴衰成败的一般规律。这是一本旨在讲好中国制造故事、建立民族工业文化自信、凝聚实现民族复兴澎湃力量的“大众精神读物”。 全书分为上、下两篇。上篇“中国制造复兴之路”用翔实的例证全景式地描绘了中国制造是如何走上复兴之路的，概述中国制造在近现代不同时期（探索期、奠基期、崛起期和由大求强期）的演历程，探究中国制造复兴的深层根源，展现大国工业崛起的荣光。下篇“中国制造能力修炼”细致考证了中国制造转型升级、实现制造强国梦的基本能力所在，从不同角度翻检影响中国制造演的产业政策取向、重大创新实践、根植韧性、人力结构和民族工业文化等因素，全方位探索中国制造如何才能实现持续成功，并展望中国制造强国梦的美好未来图景。
精益思想(白金版)(对精益生产方式绝佳的总结,《商业周刊》畅销书)
￥38.35
《精益思想》于1996年秋季首次出版，历经20年，畅销十多个国家，累计销量上百万册。本书的成功在于它对精益生产方式做了好的总结，为读者提供了精益的核心原则，实地考察了美国、德国、日本若干具有代表性的大小企业推行精益的实际情况和心得，为准备跨精益之门和一步学习、实施精益的人提供了好的指南，从而成为精益方面的经典著作。 精益原则： ?根据客户需求，重新定义价值； ?识别价值流，重新制定企业活动； ?使价值流动起来； ?依靠客户需求拉动价值流； ?不断改善，追求尽善尽美。
数字化供应链:转型升级路线与价值再造实践
￥54.90
“十四五”规划的重之一是抢抓第四次工业革命先机，乘数字经济腾飞和数字技术使能的东风，加速实现全行业和全社会的数字化转型。企业数字化转型成功的关键是其供应的数字化转型，然而，供应数字化转型之路异常艰难，企业和投资人对为什么要数字化转型及如何转型深存困惑。 《数字化供应 转型升级路线与价值再造实践》旨在帮助读者提高对供应数字化转型的认知，解其困惑，并从供应数字化转型的战略规划、技术架构、方法策略、实践案例、绩效度量几个方面提供了参考指南。此外，书中还阐述了计划、采、生产/制造、运营、逆向供应等要素的变革路线、数字技术，披露了、菜鸟、美的、联想等先企业探索出来的实战经验，值得相关人士学习与借鉴。 《数字化供应 转型升级路线与价值再造实践》适合所有供应从业人员、研究和教学人员，特别是企业供应的管理人员，以及政府机构供应政策制定者阅读，同时，也可作为高校供应专业，以及与供应相关专业，如物流、经管等的教科书或教学参考书。
门店合伙人
￥32.50
对于传统的门店经营者来说，无论其做的是是直营店、加盟店还是其他连锁店，目前都面临招人难、留人难、业绩下滑、拓店缓慢、同质化经营等诸多问题。 那么，传统门店如何突破困局、实现业绩快速增长呢?目前看来，连锁门店体系从阿米巴、股权激励、人力资源管理转向合伙模式已经成为必然趋势。门店合伙人模式能同时实现企业业绩飙升、解放老板、解放人力资本、缓解资金压力、有效激励人才等多重目标。 《门店合伙人》按照不同的合伙场景，系统讲述如何搭建门店合伙人体系、如何找对门店合伙人、如何成为门店合伙人等内容，具体涉及合伙人机制的应用模式、合伙人的管理以及门店合伙实施中常见的陷阱与风险等操作细节。
供应链管理从入门到精通:一学就会，必不可少的供应链战略规划与经营指南
￥19.99
供应是企业的生命线，也是企业的核心竞争力。商业竞争拼的就是供应，建立稳固的供应系统，制定合理的管理战略，方能在市场竞争中立于不败之地。 《供应管理从门到精通》是一本系统讲解供应的书，作者站在实战者的角度，从客户、供应商、制造商、运输商等环节对供应行了深剖析，并且列举了华为、苹果、劳斯莱斯、阿里巴巴等世界名企的供应管理案例，让读者一读就懂，从一名职场新人，变成供应管理专家。
餐饮管理6S推行手册
￥53.90
企业推行6S 的目的主要是改善现场管理质量，提升企业形象，提高工作效率和最终收益。《餐饮管理6S 推行手册》从餐饮企业实际出发，用大量高清实景图片演示并讲解了6S 的基础知识、6S 的推行、6S 推行的常用方法、6S 体系的维持、6S 的具体实施过程和方法、重岗位及区域6S 应用等内容。同时，书中还提供了大量的表格和管理制度范本，读者可以结合自身实际情况参照使用。 本书适合餐饮企业各级管理人员及相关的培训、咨询人员阅读、使用。
觉醒胖东来
￥39.50
所有关注零售业变革的人，很难不注意到胖东来。 网络物最火的那些年，社会上的主流观是“实体店必死”，好像网络化、线上物才是零售业的唯一出路。但谁能想到，在河南许昌，一个三线城市，突然有一家企业横空出世。它只做实体店，而且是很多人都不看好的零售实体店。它没有用零售业压缩成本，折促销那一套，它有自己的选品和定价理念。它被大众热议与追捧跟它的规模和盈利没有关系，它靠的是极致服务、高工资、捐款出圈——从零售业出圈到服务业，又破圈到整个企业界。 这就是胖东来，一个只在河南有10多家门店的零售企业。人们关注它并想弄明白一个问题：为什么一家企业何以如此特立独行？ 本书从觉醒商业的五个维度出发，回顾了胖东来创业与发展历程（觉醒领导者的出现），剖析了其商业的本质、企业的本质与管理的本质（觉醒的管理与觉醒的文化），展现了它商业向善、与利益相关者共赢的一面（崇高的目标与伟大的愿景）。本书向读者解答了胖东来到底是怎么回事，为什么它能够横空出世，它的背后有什么秘密，有什么不为人知的营销心法，它的创始人有什么背景，它真的会颠覆零售业吗，它下一步会如何发展等一系列问题。
零基础AI财税实战神器
￥42.00
本书详解大模型与AI智能体在财税领域的落地方法，破解流程低效、业财协同差等工作难题。全书分三大部分：*部分区分豆包等大模型与OpenClaw（龙虾）、WorkBuddy等智能体的核心差异，讲解工具选型逻辑，剖析智能体数据安全隐患，强调财税工作人工复核的必要性。第二部分实测豆包、柠檬云财务软件、AlgForce Ai等工具，围绕票据识别、自动制单、流水对账、一键报税、数据可视化五大高频场景实操，厘清进项抵扣规则，对比各类软件优劣，提供可直接复用的AI操作方案。第三部分讲解财税智能体无代码搭建、知识库配置，覆盖20类财税落地场景，演示全流程自动记账、税务风险诊断、跨部门协同等实操流程。
仓库管理实操从入门到精通
￥34.35
仓库管理是企业管理的重要组成部分，提高仓库管理人员的工作能力是提升仓库管理水平的重要手段之一。 《仓库管理实操从门到精通》以图文结合的形式，把仓库管理人员需要掌握的各项知识和技能分解到365天当中，形成了365个知识。仓库管理人员可以每天学习一个知识，并将其应用到实际工作中。本书内容涉及仓储规划设计、物品库管理、日常储存管理、物品搬运管理、仓库盘管理、物品出库管理、企业库存控制、仓库安全管理等多个方面，可以有效地帮助仓库管理人员提高工作能力和工作效率，增强仓管团队战斗力。同时，书中提供了大量的图表和实用范例，读者可以拿来即用或销改即用。 本书适合各级仓库管理人员和希望从事或即将走向仓库管理工作岗位的人员阅读，也可作为高等院校相关专业师生的参考读物。
餐厅后厨管理工作全流程指南:10大环节、52个细节的应对与处理
￥35.90
本书详细描述了餐厅后厨管理工作全流程，深介绍了岗位人员配备、原料验收与储存、原料加工管理、菜品制作管理、菜品质量控制、创新菜品研发、生产成本控制、后厨卫生管理、后厨安全管理、常用设备管理等10大环节的52个细节，并以“相关”栏目的形式介绍了与餐厅后厨管理相关的注意事项和延伸性知识。
直播电商运营实务(AI+慕课版 第2版 )
￥29.90
本书针对中等职业学校学生的培养目标，系统地介绍了直播电商运营的相关知识，包括直播电商的基础知识，以及做好直播准备、设计直播活动、实施直播活动、直播后期运营和直播总结与优化。 本书采用项目任务式结构进行讲解，知识*、结构清晰、实用性强，在讲解基础知识的同时，注重实际操作能力的培养，充分满足中等职业教育教学需求。同时，本书深度融入人工智能技术，充分展现人工智能技术在直播电商运营中的可行性和可能性。另外，本书还配有视频二维码，以进一步帮助读者理解相关操作。 本书既可作为中等职业学校电子商务、市场营销等专业的教材，也可作为直播电商从业人员、相关领域的参考书。
改变世界的机器:精益生产之道
￥35.75
精益生产的故事——丰田在全球汽车大战中的秘密武器，正在引发全球的工业革命。 1990年，当《改变世界的机器》首次出版时，丰田的规模只有通用的1/2、福特的2/3。然而今天，本书为新一代读者再次出版时，丰田已经轻易超过了福特并赶超通用，成为全球、长盛不衰的工业企业。本书将讲述其中的缘由。 然而，这不仅仅是一个巨型行业内三巨头的故事。本书的巨大贡献是，它明确阐述了两大根本不同的业务系统，两种人类如何合作创造价值的思维方式。由通用首创的大批量生产系统使其成为当时世界上的工业企业。之后将近75年，这个系统被世界上所有行业广泛复制和使用。另外一个业务系统——由丰田创的精益生产，现今已快速传播到世界各个角落。向精益转型将会为人类社会带来深远影响——它将真正改变世界。
安全有道——港口安全管理工作“双十”法
￥68.60
本书依据法律法规、标准规范要求，以严格履行企业安全生产主体责任为出发点，结合港口行业特点，在充分辨析港口安全生产危险有害因素基础上，总结提炼了安全基础管理和安全现场管理两方面共20项安全管理方法，内容涉及全员责任落实、教育培训、风险管控、监督检查、考核评估、应急管理、技术创新、信息化建设等领域。本书将理论与实践*结合，实用性、针对性和创新性强，有效拓展了港口安全管理知识的深度和广度，可供企业决策层、管理层与操作层人员参考使用。
餐饮管理职位工作手册
￥42.00
互联网技术和大数据技术的快速发展，给餐饮行业带来了机遇与挑战。为了帮助餐饮从业人员在新形势下做好转型和精细化管理，提高竞争能力，提升内外部用户体验，本书从组织设计、业务运营、管理提升三个层面，对餐饮管理的各项工作行了详细介绍，包括餐饮管理团队建设、智能餐饮管理、餐饮品牌与营销管理、食材采与储存、餐厅楼面管理、餐饮厨房事务管理、餐饮成本与费用、食品安全管理、餐饮服务质量管理、餐饮外卖业务管理、餐饮创新管理等。本书兼具时效性、操作性与工具性，在提供相应的餐饮管理理论知识的同时，还提供了大量的模板与示例，为餐饮管理工作者提供了一套可以落地的整体化解决方案，有利于从业者提升业务水平和管理水平。 本书适合餐饮服务人员、餐饮营销人员、餐饮企业管理人员等相关从业者阅读。
项目管理红宝书:小红书PMO Agentic项目管理实战
￥6.00
本书是小红书技术PMO团队用一年时间打磨“项目管理领域Agent”的完整实战记录，将安全策略、评测体系与知识工程深度融入架构设计。全书以“新质生产力”为起点，详解了从v1.0基于Prompt和RAG的顾问模式，演进至v2.0具备长记忆与工作流调度的Context Engineering，再进阶至v3.0基于Harness的个人分身，并深入解析v4.0共享上下文架构下的知识工程（PMOBP），*终达到v5.0利用认知工程实现自我进化的领域专家形态。 书中不仅提供了主数据治理、安全策略、评测体系及记忆机制等核心技术方案，还结合真实案例反思了建设心得。附录涵盖标准化方法论与复用模板，*后为个体管理者与组织PMO团队分别提供切实可行的落地路径与自查清单。本书旨在帮助读者构建可自进化、高可靠的项目管理智能体，实现从“人管项目”到“AI辅助决策”的范式跃迁。 本书适合项目经理、PMO从业者，以及希望用AI重塑业务流的开发者与管理者阅读。
物流经济地理
￥12.34
本书立足于学生的特点及未来从业的实际需要，依据*高等教育物流管理专业新教学大纲，以地理学观点，从区域经济角度分析物流的地域分布、规划与发展。本书由长期从事本学科教学的一线教师主笔，力求体现国内外*的理论和实践，对物流经济地理学科进行了更为到位的阐释。书中引用的数据均是*的统计数字，且数据来源权威、准确，体现了教材的“全新”特点。在结合现代物流学和区域物流经济地理理论的基础上，适应物流发展新形势，整合学科体系，并提供可免费下载的PPT及习题参考答案。
智慧物流信息网络
￥20.99
现代物流是物联网与大数据的典型应用领域。智慧物流通过使用物联网与大数据技术能够实现物品的全面感知与物流的协同运作，有效地提高供应的市场应变能力和竞争能力，为客户提供方便、快捷、及时、准确的服务。智慧物流信息网络是智慧物流的“神经系统”，它的核心功能是连通物流信息孤岛，实现信息共享，为用户的智慧物流创新服务提供支撑。本书介绍分析了国内外典型智慧物流信息网络，给出了智慧物流信息网络的概念、功能、结构和分类，分析了物流信息交换需求，介绍了物流数据交换和信息服务交换两种模式；分别描述了公路、铁路、水路、航空四种运输方式以及物流园区、物流信用、物流跟踪的信息交换场景，并给出了相应的电子单证以及服务函数等标准规范；后，重介绍了交通运输部的国家交通物流公共信息平台（LOGINK）以及东北亚物流信息服务网络（NEAL-NET）。
