万本电子书0元读

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美食菜肴营养百科
美食菜肴营养百科
陈长红 编著
¥2.99
如今,时代在进步,社会在发展,人们对吃的追求也不再仅仅是“吃饱”这么简单了,要吃出营养、吃出健康和快乐,总之就是:吃要讲究科学。《美食菜肴营养百科》正是一本关于美食和营养的综合书籍,书中介绍日常食物的营养知识,告诉人们如何正确选择自己所需的营养元素,通过科学烹制,做成精美菜肴来开心享用,从而达到美食宜人,营养保健、食疗祛病的目的。书中附有关于营养保健菜谱,防病治病药膳知识等,都是关乎现代生活的大众菜点,简便易学,可操作性和实用性强。此外,一些有趣的营养知识和菜肴文化知识,也能让你获益匪浅。
新编肝胆病配餐宜忌
新编肝胆病配餐宜忌
李宏 主编
¥0.99
本书的第 一部分为肝胆疾病的基本常识,简要介绍了什么是肝胆疾病,肝胆疾病是如何发生的,如何早期发现的肝胆病,第二部分是肝病与日常生活篇,介绍了肝病患者在日常生活中的保健和注意事项,让肝病患者能够在生活中减轻负担,轻松生活。第三部介绍了肝胆病饮食宜忌,让患者能在生活中注意饮食,控制病情,保持健康。第四部分为肝胆疾病患者的合理配餐,介绍肝胆病患者的膳食指南,肝胆病患者的营养需求,各种肝胆疾病患者如何制定食谱等内容。本书针对日常生活,贴近生活,俗话说,有病治病,无病防病。在日常生活保健中,自己才是*好的医生,通过本书让肝胆病患者在生活中调养身体,控制病情,做自己的医生。
59元6本 膳食纤维(长期蝉联美国亚马逊胃肠病学、消化疾病类图书榜榜首!提供28天饮食计划+80余道美味食谱,轻轻松松让你情绪稳、免疫强、老得慢、不发胖)
膳食纤维(长期蝉联美国亚马逊胃肠病学、消化疾病类图书榜榜首!提供28天饮食计划+80余道美味食谱,轻轻松松让你情绪稳、免疫强、老得慢、不发胖)
威尔·布尔西维茨
¥14.99
        作为一名曾经的垃圾食品的爱好者,布尔西维茨博士亲身体会到膳食纤维对我们健康的巨大影响。当他逐渐增加食物中膳食纤维的摄量,他的身体产生了惊人的变化。布尔西维茨博士对纤维深研究后,发现了纤维饮食的众多好处:那些富含纤维的、真正的食物,包括水果、蔬菜、全谷物、种子、坚果和豆类,可以帮你保持健康,促减肥,让你从内而外茁壮成长,感觉良好。      《膳食纤维》通过80余份食谱,以及关于食物敏感性的基本建议,来启动28天的程计划表,从而为你的肠道提供终身健康的动力,为你的健康提供了一个终生健康的蓝图。
59元6本 健脑饮食
健脑饮食
乔尼尔·巴纳德
¥37.00
你是否想过自己的早餐或午餐会损害记忆力? 你是否错过了可以预防阿尔茨海默病、中风的食物? 你是否知道通过脑力锻炼和身体锻炼的方式,就可以让大脑长保健康? 你是否掌握了让大脑休息的正确方式,从而避免过度思考对大脑的伤害? 你是否听说过那些导致脑细胞衰亡的药物和疾病?如何远离它们? 你是否知道有效提升大脑功能的生活小窍门?懂得用简单易学的方法来护脑? 本书将解决你关于强健大脑的所有难题—— 食物:了解食物如何影响大脑功能的基础知识 / 学会甄别对我们有益和有害的食物 锻炼:脑力锻炼和身体锻炼 / 简单又有趣的认知练习加强大脑功能 保护:好的睡眠 / 远离对大脑有害的疾病和药物 当学会借助食物、锻炼以及保护的力量来善待大脑,你必将享有更强大、活力的生命!
59元6本 个性化饮食:瘦身又防病的革命性营养方案
个性化饮食:瘦身又防病的革命性营养方案
(以)伊兰·西格尔;(以)伊兰·埃利纳夫
¥44.85
世界知名研究机构魏茨曼科学研究所的伊兰·西格尔博士和伊兰·埃利纳夫博士召集了1000名受试者,做了一个可能撼动营养科学基础的临床实验,结果发现:由于每个人的体质和肠道菌群生态都不同,因此人们对食物的反应也完全不同。也就是说,所谓的健康食物(如沙拉里的西红柿)可能会让你血糖飙升,而所谓的不健康食物(如油腻的牛排)可能对你毫无影响。因此,没有适用于所有人的“正确”饮食准则,每个人都需要量身造适合自己的“个性化饮食”。 通过本书,你将知道: ● 关于营养和饮食的许多“共识”都没有科学依据,甚至对很多人有害。依照自己的身体规律制订个性化饮食方案,有助于控制体重、保护身心健康、全方位提高生活质量。 ● 微生物组对你的健康、体重和幸福感都非常重要,调整饮食、环境、药物、生理节律等有助于培育健康的微生物组。 ● 维持稳定的血糖水平对减肥和代谢健康至关重要,利用饮食和生活方式技巧控制血糖水平,就能够减掉体重、改善健康。 ● 通过测量血糖来确定身体对食物的反应,你就可以制订专属自己的个性化饮食方案。无须计算卡路里或忍受饥饿,也无须困惑于相互冲突的饮食流派,你只需要根据自己的身体、喜好和生活方式,去自由地追求理想体重和身心健康。
59元6本 这书能让你戒酒
这书能让你戒酒
施思维
¥22.40
《这书能让你戒酒》是一本戒酒工具书,介绍了各种戒酒方法。戒酒绝不是这么简单的事,戒酒的难,只有戒过酒的人才知道。瘾分为生理瘾和心理瘾,戒瘾也主要戒的是心瘾。本书以消除欲望、清除心瘾为目的,介绍了戒酒的具体措施,包括戒酒具体戒的是什么、你是如何染上酒瘾的、酒文化真的是文化吗、戒酒前你要做哪些准备,等等。
59元6本 从《黄帝内经》中来
从《黄帝内经》中来
高红敏
¥19.90
《黄帝内经》是一部讲“内求”的书。要使生命健康长寿,不要外求,要往里求、往内求,所以叫“内经”。“内求”实际上是为我们提供了正确认识生命的思路和方法。 为了更好地认识《黄帝内经》,为了能在书中获得更多的“内求”知识,我们特编撰了《从<黄帝内经>中来》一书。全书从原著中提炼出了诸多的养生方法。以通俗易懂、简单实用的方式,告诉人们如何正确使用《黄帝内经》、如何从中获益,以便留住健康、延长寿命。
59元6本 本草一味养脾胃
本草一味养脾胃
余瀛鳌;陈思燕
¥36.00
本丛书将药食同源、生津益气的单味药与食物合理搭配,为广大读者提供*的中医养生与健康饮食指导。该丛书*大特色是医理来源于中医古籍,做法来自于专家指导,既权威又安全,即*又易操作,加之精美配图,彩色印刷,可令广大读者读之愉悦,用之有益,以此增强身心健康。
59元6本 没有垃圾食品,只有垃圾吃法
没有垃圾食品,只有垃圾吃法
马福亭
¥19.90
  《没有垃圾食品,只有垃圾吃法》是要通过对食品的烹饪方式、加工方式、食用方式、健康食用方式、健康烹调方式等多个方面,介绍健康食材变成垃圾食品的过程,并向读者介绍真正正确健康的烹调方法和吃法,帮助人们把好饮食关,从而使人体更健康。
食聊:餐桌上的营养经
食聊:餐桌上的营养经
卢维
¥9.90
  每当感到生活压力太大的时候,不妨回到温暖的家中,与家人一起吃一顿饭。足不出户,你却能踏上一段能放松身心的旅程。有人说家常便饭很简单:因为是家人,所以粗茶淡饭都能吃出温暖和香甜。但正因如此,家常便饭又很难:我们渴望它美味,更渴望它营养、健康。因为它献给我们笑容灿烂的孩子。献给我们忙碌了一天的爱人,献给为我们操劳了半辈子的父母。《食聊:餐桌上的营养经》兼顾了中华传统饮食理论与现代营养学知识。又结合国人的日常饮食习惯,为现代都市人解答了家庭生活中这个简单也是深奥的问题——吃什么?为什么吃?怎么吃?它能帮你成为自己的家庭营养师,帮你在这生活的滴中,照顾好你在乎的人。
59元6本 中药食疗养生经
中药食疗养生经
覃骊兰;蓝毓营
¥35.00
本著作约15万字,配有色彩鲜艳、生动活泼的药膳、药食两用中药饮片等图片。以问题的形式引出概述部分内容,用中医知识加以阐述。包括中药食疗的目的与意义、如何利用中药食疗保健康等内容。再具体介绍约150种药食两用中药在生活中应用的小妙招,每味中药都介绍生活中应用的小贴士、用法用量、食疗集锦等内容,在食疗集锦中还用通俗语言突出介绍该味中药在其中的作用与原理,让读者能更加容易理解与掌握。
男人吃什么才健康
男人吃什么才健康
林晓轩
¥8.00
男性饮食营养与保健、男性荷尔蒙与饮食营养、男性饮食营养新知识、男性*重要的保健营养成分、男性健身的饮食营养 、有利男性健康的强力食品、酒中含有哪些有害物质
至味悠长 : 高明濑粉
至味悠长 : 高明濑粉
谢中元, 杨丽东
¥29.75
高明濑粉是在线条状米粉南传及其本土化基础上发展而来的一种线条状鲜湿米粉制作技艺及其饮食文化,迄今已有数百年历史,曾在日常生活、民俗仪式、婚嫁喜庆等场域中广泛存续,而今渐呈式微之势。与此相关的高明濑粉节选佛山市级非遗项目,高明濑粉制作技艺被列佛山市高明区级非遗名录,但均有民间存续样态而无专业研究跟。本书以文献梳理和田野调查相结合的方式,对高明濑粉的历史、多元价值、制作技艺、 传承创新及保护发展行了系统而深的研究。本书的出版可望填补高明濑粉研究的空白,促高明濑粉的可持续传承与发展。
59元6本 懒人抗衰沙拉:10分钟搞定的逆龄午餐
懒人抗衰沙拉:10分钟搞定的逆龄午餐
李渔
¥19.99
为什么有些人40岁像30岁,而有些人30岁却像40岁?为什么花大价钱买护肤品,却不如吃对一顿午餐?为什么抗衰一定要复杂烹饪,而不能简单又美味?——答案就在你的餐盘里。本书结合营养学前沿研究与懒人实践智慧,打造一套每天10分钟就能完成的抗衰午餐方案。无需复杂备餐,无需昂贵食材,只需掌握“抗氧化+抗糖化+抗炎”的沙拉公式,就能从细胞层面延缓衰老,让皮肤、代谢、精力*逆龄。
59元6本 苏轼的养生茶
苏轼的养生茶
钱雨蝶
¥19.99
《苏轼的养生茶》以北宋文豪苏轼的生活与作品为线索,深入探讨了苏轼的养生观及其与茶的深厚渊源。本书不仅介绍了苏轼的饮茶之道、经典养生茶方,更解读了其背后蕴含的顺时养生、清淡饮食、平和心态等养生智慧。通过本书,读者可以了解苏轼的茶文化印记,学习简易养生茶方的制作方法,并在快节奏的现代生活中汲取苏轼的养生智慧,体验茶禅一味的境界,从而活出健康、快乐、自在的人生。
美食百科
美食百科
王荣泰陈金伟
¥2.99
  本书将着眼点放在百姓日常生活中,主要从饮食选购和饮食健康两大角度,对读者如何选购健康、安全、营养丰富的饮食提供指导性建议。指导大家如何合理搭配食物,吃的有营养,吃出健康。
男人饮食营养与健康·食疗篇
男人饮食营养与健康·食疗篇
马天
¥0.99
水谷精微,又称谷气、食气,泛指各种饮食所提供的精微物质,是饮食营养的主要来源。在《医宗》所说:“一有此身,必资谷气,谷入于胃,洒陈于六腑而气至,和调于五脏而血生,而人资之以为生者也。”《千金要方》说:“安生之本,必资于食,不知食宜者,不足以存身也。”可见饮食是营养人体和维持人体生命的基本物质。
中华养生宝典·药膳养生宝典
中华养生宝典·药膳养生宝典
宋涛
¥0.99
《中华养生宝典·药膳养生宝典》将中国的传统医学中药精华与现代人的养生保健紧紧结合起来,以便使传统医药学及药膳能够更好的为现代人的生活服务。
药膳食谱中的“黑客”
药膳食谱中的“黑客”
冯化平
¥0.99
药膳,中国特有的营养调理膳食。膳意为饭食,即中药与食物相配伍而成的膳食,是中国传统医学知识与烹调经验相结合的产物。简言之,药膳即药材与食材相配伍而做成的美食。药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化。
59元6本 汤粥补养全家健康
汤粥补养全家健康
《优质生活》编委会
¥10.39
《汤粥补养 全家健康》介绍多种汤粥的制作方法和养生妙效,收录的粥品和汤品取材方便、操作简单,让读者根据自己的需要,轻松选择与制作。
饮食养生全书
饮食养生全书
日知生活编委会
¥6.98
  想要保持一副好身体,饮食养生的价值就显得尤为突出。正确的饮食习惯、适宜的食特补养都是不可忽视的健康前提。这本书就为您提供了一份关于饮食养生的实用资料。全书的内容从食材及常用中药入手,深入浅出地讲解每种食材的养生原理、食用宜忌以及经典式或药膳,内容涉及日常的滋补、养生、病痛调理等多个方面,深入浅出、详细贴心的讲解,精美丰富的实物图片,带您轻松找出实用、*自己的饮食养生之道。