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粗杂粮加工与利用
￥64.34
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类。如何科学高效地加工利用粗粮，减少粗粮加工过程中的营养损耗，使其中的营养成分更多的保留下来供人们食用，本书以主流粗粮产品为例，行了粗粮产品加工的产品分类和详细的实例阐述。本书共八章内容，第一章为粗杂粮加工与利用中的科学问题，第二章至第七章分别介绍了全麦、糙米、高粱、荞麦等粗、杂粮的研究实例，第八章为粗杂粮加工与利用趋势预测及展望。本书可供高校食品专业的师生以及从事粗粮食品发的技术人员参考。
家庭农场与农民合作社知识问答
￥19.36
《家庭农场与农民合作社知识问答》图文并茂，通俗易懂，汇集家庭农场和农民合作社200多个问题，通过问答的形式提出问题并给出相应的答案，使学习者快速掌握知识要和技能要。主要内容包括两篇三个部分，第一篇为家庭农场篇，重解答家庭农场的难问题；第二篇为农民合作社篇，包括党支部领办合作社和农民专业合作社两个部分，分别解答党支部领办合作社和农民专业合作社常见的问题。本书可作为农村经济综合管理类、农学类、家庭农场生产经营类等专业学生的教材，也可以供新型农民培训和农村经济管理工作者学习参考，还可以供家庭农场主以及农民合作社理事长、监事长、财务人员和社员参考使用。
企业安全风险评估技术与管控体系研究丛书--*企业重大风险辨识评估与分级管控
￥57.19
《烟花爆竹企业重大风险辨识评估与分级管控》为“企业安全风险评估技术与管控体系研究丛书”的一个分册。本书通过对烟花爆竹企业调研和重特大事故案例分析，明晰烟花爆竹重特大事故的致灾因子，以“车间”为单元分别辨识烟花爆竹生产、运输、储存、经营销售过程中潜在的风险因素，形成烟花爆竹企业“五高”(高风险物品、高风险工艺、高风险设备、高风险场所、高风险作业)风险清单；通过研究确定烟花爆竹企业“五高”风险分级评价因子集、计算特征风险因子、确定风险分级阈值，建立烟花爆竹企业“五高”风险管控体系。本书重阐述了“五高”风险辨识与评估技术，包括烟花爆竹企业风险辨识与评估、“五高”风险辨识与评估程序、“5 1 N”指标体系、单元“5 1 N”指标计量模型、风险聚合方法。在此基础上构建烟花爆竹企业“五高”风险态势预警分析模型，实现基于“五高”风险的烟花爆竹重特大事故动态分级及管控。本书适合烟花爆竹企业的主要负责人和安全管理人员、政府负责安全监管人员阅读，也适合高校和研究院所的教师、研究人员和学生参考。
功能碳及贵金属纳米材料的制备及应用
￥64.34
随着学科间的交叉渗透以及纳米技术的不断发展，纳米材料已在基础研究领域及应用研究领域中得到广泛应用，尤其是功能化纳米材料，为材料、化学、物理、生物以及医学等领域带来了新的活力。其中，碳及贵金属纳米材料展现出巨大的潜在应用价值。同时，大环超分子也始终是超分子化学的研究基础以及重要组成部分。本书主要以贵金属/碳纳米材料为中心，并将它与大环超分子行结合构筑出一系列具有多种组分和多重优势的杂化纳米材料。充分地将贵金属/碳纳米材料的光、电、热及催化方面的性质与大环超分子的主客体识别特性结合起来。同时着眼于新型碳量子纳米材料的制备，并探索它在电化学/荧光传感领域的潜在应用价值。本书适宜材料及相关专业人士参考。
资源循环利用与绿色化工系列丛书--水处理过程金属腐蚀过程与机理
￥51.86
《水处理过程金属腐蚀过程与机理》以理论分析-模拟计算-实验验证为思路，较为系统地阐述煤化工含盐废水、矿井水等工业废水处理过程中金属腐蚀过程及机理，包括煤化工含盐废水处理过程中突扩管道腐蚀过程及机理、固溶处理条件对302/304不锈钢微观组织演变及其在煤化工含盐废水中耐蚀性能的影响、煤化工含盐废水中2205双相不锈钢腐蚀与钝化行为、矿井水处理系统中复配缓蚀剂的缓蚀性能及机理等。本书可作为化学工程与技术、环境科学与工程、水处理等科技人员的工具书，也可供高等院校相关专业师生阅读参考。
智慧化工国能模型
￥65.64
《智慧化工国能模型》通过对近年来化工行业数字化、智慧化建设的相关政策、技术趋势的分析，结合国家能源集团智慧化工建设的实践，从集团和企业视角，对煤化工生产管理全过程的智慧化建设行思考和总结，提出了国家能源集团智慧化工建设的体系模型。《智慧化工国能模型》共十二章，内容涵盖总论、国家政策及要求、数字技术趋势与智能制造先实践、智慧化工能力模型框架与能力要素、业务架构、应用架构、数据架构、技术架构、网络安全体系、工控安全体系、组织管控体系、能力评估体系等。本书可供化工企业集团总部、生产单位的管理人员阅读，也可供研究机构和信息化单位的专业技术人员阅读，还可供更多流程性制造企业科技人员和高等院校相关专业师生学习参考。
杏林问道:肿瘤临证耕耘录
￥236.00
本书汇集了国医大师周岱翰及其团队从医以来发表的读书体会、临床心得、诊疗经验、科研观察、论坛讲稿、实验记录、感悟拾遗等（不包括已出版专著），比较详细、全面地介绍了周岱翰教授利用中医药治疗肿瘤的临床经验和思考。
简明类风湿关节炎手册
￥15.00
类风湿关节炎患病率高，误诊误治现象非常普遍，基于类风湿关节炎在我国的低认知度和高致残率，作者结合自己丰富的临床经验，参考国内外*新进展，认真编写了这本小册子。本书以问答的形式，从病因、症状、诊断、治疗、食疗、保健、误区等方面，尽力解答读者的各种疑惑。本书力求简洁、实用，适合于非风湿专科医师、类风湿关节炎患者及家属阅读。
图说蔬菜无土栽培关键技术
￥32.36
本书用图片展示、动画演示加文字说明等形式详细介绍了平面基质槽培设施建造技术、平面基质袋培设施建造技术、立柱叠盆式基质培设施建造技术、多层床式立体水培设施建造技术、立体管道水培设施建造技术和立柱叠盆式水培设施建造技术。以此为基础，系统阐述了樱桃番茄和彩椒基质袋培技术、茄子有机生态型基质槽培技术、甜瓜复合基质槽培技术等果菜类蔬菜的无土栽培技术，木耳菜有机生态型基质槽培技术、苦苣菜平面深液流技术、油菜立柱叠盆式基质培技术与莴苣立柱叠盆式水培技术等叶菜类蔬菜的无土栽培技术，以及豌豆苗、萝卜芽等芽苗菜培育技术。本书内容丰富，图文并茂，形象直观，实用性和可操作性强。适合农业院校、涉农企业、科研部门、农技推广站、蔬菜种植户及无土栽培爱好者阅读参考。
中国民间生草药原色图谱(上册)
￥168.00
本书分上下册，共收集了民间广泛应用的常见生草药902种，每种植物药以图文形式介绍其生草药原植物中文名称、药名、拉丁学名、识别特征、生境分布、性味与功用、常见病配伍、验方精选、使用禁忌和其他功用等。
秒懂思维导图应用技巧
￥32.36
本书详细介绍了思维导图与记忆方法的关联、如何充分利用思维导图展头脑风暴，引导读者使用思维导图帮助工作、学习和生活。书中包含了思维导图的各种实际应用和经验总结，为读者提供了思维导图的正确学习方法以及全方位的成长方案。全书共6章，主要内容包括了解思维导图是什么、绘制思维导图前的头脑风暴、手绘思维导图的方法及注意事项、如何使用软件制作思维导图、如何用思维导图提高工作效率和学习能力，以及思维导图在生活中的应用等。本书可以作为初学者了解思维导图的门书，也非常适合想要提高效率的职场人士、在校学生等使用，同时可作为高等院校及培训班的教学参考用书。
寿益一生:中医博士告诉你的养生箴言
￥29.80
本书是作者对《黄帝内经》养生理论精髓的领悟，并在此基础上结合作者自己的临床经验，对其精华行了深浅出的科学阐发。该书立意清新、内容丰富、图文并茂、通俗易懂，是一本适合大众的中医养生著作。书中所提出的五角星养生法以阴阳为纲，系统阐释了思、睡、动、吃、便之间的关系，有很强的实用性和指导性。 杂志发表论文10余篇，主持省级以上课题6项。
机械结构设计技巧与禁忌(第2版)
￥76.69
本书从技巧与禁忌两个方面分析了常用机械结构设计的要及难。 主要内容包括:螺旋副,转动副,移动副,杆类构件,盘类构件,轴类构件,键、花键、销及其它连,机架,减速器,联轴器,弹簧,密封等结构的设计技巧与禁忌,以及机械结构创新设计的技巧与禁忌。 本书列举了大量工程实例,通过结构改善前后对比、正误对比、较好较差对比,阐述了机械结构设计的基本方法和要技巧。 本书可为从事机械设计相关工作的工程技术人员提供帮助,也可供高校相关专业师生学习参考。
如何养好小乌龟
￥68.00
【手绘乌龟图鉴，养龟避坑指南。照着本书养乌龟，省心有趣不吃亏。200+幅插图，100+知识点，百万粉丝鲸鱼老爸手把手教你成为驯龟高手】 选龟、养龟、给龟治病、打造变异龟、亲手做龟标本 超百万粉丝养龟高手鲸鱼老爸，*讲解养龟过程中的方方面面问题 ● 龟龟品种那么多，习性各不相同，不知道哪种更适合自己？ ● 龟龟看上去都差不多，如何挑选出健康的龟龟？ ● 龟龟价格起伏很大，如何买龟不花冤枉钱？ ● 龟龟常见病有哪些？分别该如何治疗？ ● 喜欢变异龟不知道怎么打造？ ● 怎样把离开后的爱龟做成标本？ 手绘水龟饲养图鉴《如何养好小乌龟》，内含两百多幅手绘精美插图，配以精彩生动科学讲解，手把手教你从养龟小白到驯龟高手。
现代生产安全技术丛书--用电安全技术(第三版)
￥24.69
《用电安全技术》（第三版）是“现代生产安全技术丛书”（第三版）的一个分册。 本书从企业安全用电手，全面系统地就企业安全用电的各个方面行了阐述。本书理论联系实践，以实践为主，特别注重用电各环节的安全要、安全要求、安全注意事项。本书为企业安全用电指明了方向，给出了方法，制定了措施。 本书的内容涉及用电安全基础知识，电气绝缘、屏护、间距安全技术，电气地、零安全技术，电气防火防爆安全技术，雷电防护安全技术，静电防护安全技术，带电作业安全技术，电工维修作业安全技术，电气线路作业安全技术等九大部分，是一本系统全面介绍用电安全技术的图书。 《用电安全技术》（第三版）内容全面、重突出，对企业安全用电具有指导作用。本书既可作为企业管理者和电气操作、维修人员的案头工具书，也可作为中等、高等院校相关专业师生的学习参考用书。
液晶电视机维修从入门到精通
￥64.34
本书采用全彩色图解的方式，从液晶电视机维修基础手，全面系统地介绍液晶电视机维修的专业知识和技能。主要内容包括液晶电视机的维修基础、维修工具和仪表，液晶电视机电视信号收电路、数字信号处理电路、系统控制电路、音频信号处理电路、关电源电路、口电路及逆变器电路的结构、特、电路原理、维修方法与维修案例以及液晶电视机维修技术资料。本书内容全面实用，重突出，图解演示配合大量维修案例力求使读者全面掌握液晶电视机维修技能。为了方便读者学习，本书在重要知识还配有视频讲解，扫描书中二维码即可观看，视频配合图文讲解，轻松掌握维修技能。本书可供家电维修人员学习使用，也可供职业院校、培训学校相关专业师生参考。
消防工程设计与施工(第二版)
￥50.69
《消防工程设计与施工》(第二版)在第一版的基础上，根据近年来更新的规范和标准《建筑防火通用规范》(GB 55037—2022)、《建筑设计防火规范》(2018年版) (GB 50016—2014)、《火灾自动报警系统施工及验收标准》(GB 50166—2019)等对第一版的内容行了全面修订。主要内容包括：民用建筑防火设计，厂房、仓库和材料堆场防火设计，建筑防火构造与设施，常见消防系统设计与施工，消防系统供电、调试、验收与维护等。 本书可供建筑消防工程施工现场设计人员、施工人员，消防管理人员等学习参考，也可作为高等院校建筑消防工程专业的教材。
创意服装设计系列--服装面料基础与再造
￥44.19
本书主要以服装面料基础与再造概述、服装面料再造的设计原则、服装面料再造的设计灵感、服装面料再造的表现手法、服装面料再造设计实例分析以及基于服装面料再造的服装设计实践案例共六个章节行系统的阐述。本书在讲解角度与实践应用等方面行了大胆创新，同时选取海量的经典案例和优秀实例，以文配图，图文并茂，步骤详尽，以独特的视角行分析、讲解。本书有助于读者在了解面料基础的概况和特的同时，掌握一定的面料再造方法、技巧，为服装设计专业的学习奠定基础。 本书可作为高等院校服装专业教学用书，也可供服装设计、面料设计等相关从业人员以及广大服装爱好者学习和参考。
兽医临床用药指南
￥35.74
本书对每类药物以简短的综述总结了该类药物共有的特、临床适应证、不良反应等；以表格形式列出了每类药物中各种常用药物的名称，制剂、规格，适应证、用法及用量，作用特和注意事项等，便于读者查找和参考使用。书中收集了《中华人民共和国兽药典》《兽药产品说明书范本》《兽药质量标准》、国家兽药基础数据库以及到目前为止批准的化学药品的品种，种类较为齐全。本书采用双色印刷，美观大方，并且方便携带。全书语言简洁、通俗易懂，实践指导性很强，是广大兽医技术人员临床诊疗活动中不可或缺的用药参考书，也是兽医专业师生的良好参考读物。
真空冷冻干燥
￥63.69
本书对真空冷冻干燥做了概述，详细阐述了真空冷冻干燥传热传质原理，介绍了真空冷冻干燥设备、 真空冷冻干燥特性参数测量与分析，并特别介绍了有代表性物料真空冷冻干燥工艺等。 本书适合于冻干设备行业、冻干理论研究、冻干技术应用、材料工程、食品工程、生物制药以及与真空冷冻干燥技术有关领域从事研究、设计、设备生产操作与维护的技术人员以及与真空冷冻干燥技术相关的实验研究人员和学生阅读参考，还可用作大专院校相关专业师生的教材及参考书。
GlnR和Fnr介导植物乳杆菌WU14的Nir表达调控机制
￥51.99
本书为作者研究团队多年从事乳酸菌分子生物学和基因调控研究系列成果的总结。本书以植物乳杆菌WU14为研究对象，以乳酸菌亚硝酸盐还原酶系统的调控为突破口，主要探讨了乳酸菌氮代谢全局性调控蛋白GlnR和Fnr对亚硝酸还原酶Nir的调控机制，从转录水平和基因表达上着手分析亚硝酸盐胁迫下植物乳杆菌WU14全局性转录调控蛋白GlnR和Fnr及Nir对氧感应机制，验证了Fnr与Nir和nir启动子以及Fnr与GlnR的相互作用，阐明了GlnR和Fnr对nir操纵子的多层次表达调控机理，以期构建乳酸菌氮代谢的基因转录网络、明确基因转录的相互调控关系和关键调控基因提供理论和技术支持。本书主要面向食品微生物发酵和应用研究的科研工作者，特别适用于乳酸菌功能基因挖掘和基因调控研究领域的科研工作者，期望能够对食品微生物和益生菌分子生物学等科研工作者的研究提供帮助。
