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食品营养与配餐(第二版)(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列)
￥21.00
本书内容主要有营养学基础、食物的营养价值及合理利用、膳食指南与营养健康、合理烹饪与食谱编制、 营养菜设计 、特殊人群食谱设计 、膳食调查与评价等。本书做到内容先、教学实用、引用科学。先性：在努力为餐饮管理与服务类专业学习提供支承的同时，拓宽知识面与就业方向，尽量与公共营养师职业资格认证对，将烹饪技术、食物营养及人体营养恰当结合，通过学习能够对各类人群行营养配餐或营养咨询等服务。实用性：突出职业需求和技能为先的特，加强学生的技术应用能力训练与职业素质培养，实现“双证书教育”。 科学性：所引用标准或法规是*标准或颁布法规，所引用的资料、数据，准确、可靠，体现学科发展*成果和*发展状况，注重拓展学生思维和视野。
这里才是广州!（全彩）(试读本)
免费
来到广州，想知道咩地方好玩，边度有好食？看《这里才是广州！》就对了！超好玩的9大人气热地、超精华的城市旅行地标，让你搜遍广州，轻松玩转。更有超地道的在地美食肠粉、云吞面、萝卜糕、艇仔粥、双皮奶……让你爱不释口。想要体验正宗的广州味，就跟着《这里才是广州！》走，让城市地标成为你的旅行新指引，轻松“攻”下这座城！
这里才是西安！（全彩）(试读本)
免费
来到西安，想知道啊嗒好玩，啊嗒好吃？看《这里才是西安！》就对了！超好玩的7大人气热地、超精华的城市旅行地标，让你搜遍西安，轻松玩转。更有超地道的在地美食西安凉皮、biangbiang面、岐山臊子面、腊汁肉夹馍、炒凉粉……让你爱不释口。想要体验正宗的西安味，就跟着《这里才是西安！》走，让城市地标成为你的旅行新指引，轻松“攻”下这座城！
这里才是杭州!（全彩）(试读本)
免费
来到杭州，想知道哪里好吃，哪里好玩？看《这里才是杭州！》就对了！超好玩的8大人气热地、超精华的城市旅行地标，让你搜遍杭州，轻松玩转。更有超地道的在地美食东坡肉、龙井虾仁、知味小笼、葱包桧、片儿川面……让你爱不释口。想要体验正宗的杭州味，就跟着《这里才是杭州！》走，让城市地标成为你的旅行新指引，轻松“攻”下这座城！
这里才是武汉！（全彩）(试读本)
免费
来到武汉，想知道哪里好吃，哪里好玩？看《这里才是武汉！》就对了！超好玩的5大人气热地、超精华的城市旅行地标，让你搜遍武汉，轻松玩转。更有超地道的在地美食热干面、糖糍粑、豆皮、欢喜坨、面窝、烧梅……让你爱不释口。想要体验正宗的武汉味，就跟着《这里才是武汉！》走，让城市地标成为你的旅行新指引，轻松“攻”下这座城！
摩托车探险中国—加拿大探险者眼中的传奇中国(试读本)
免费
从2010年始，“赚钱”在加拿大人白锐匀（Ryan Pyle）与弟弟科林（Colin Pyle）的生活中逐渐淡出，而骑着摩托车走过的路、翻过的山，成为他们生活的一种新刻度。 两名金发男子骑着摩托，穿行在与天际相连的戈壁，目之所及，了无人烟，唯有两头骆驼晃晃悠悠，擦身而过。他们摔倒、爬起，满身尘土，继续前行……2010年8月14日始，这对兄弟用65天时间，骑摩托环绕中国边境线走了一圈。 他们从上海出发，途经江苏、山东、东北、内蒙古、新疆、西藏、云南、广西、福建、浙江，终回到上海，贴身相伴的只有两辆摩托车、一辆补给车和绝不放弃的意念。65天里，他们与各种地形和恶劣天气博弈。这段惊心动魄的旅程让他们找回了自己，也破了吉尼斯世界纪录。 他们用笔和镜头记录下了整个行程，向读者展示了富美壮丽的中国自然景观和人文故事，以及两位加拿大探险者眼中的传奇中国。
娜娜告诉你，这才是日本！社会·风土·教育
￥26.95
本书作者娜娜曾在日本求学。在本书中，娜娜试图从社会问题、风土人情、教育等多元视角中，挖掘中国人关于日本*感兴趣或*令人吃惊的细节。仿佛拼图一般，通过方方面面的细微内容的拼合，完整展现当今日本的现状以及日本民众的生活与情感，让读者以一种更新鲜、更轻松的方式了解这个一衣带水的邻国。
图说天下.国家地理：全球最美的100人类奇观(试读本)
免费
本书为读者采撷的人类有史以来修筑起的绮丽多姿的奇观，介绍了世界上著名、震撼人心的100处建筑，让热爱旅行、热爱艺术的读者能够享受一次别样的艺术与心灵之旅。
图说天下.国家地理：全球最神秘的100探险地(试读本)
免费
本书以新颖的视角介绍了世界上神秘、富有探险价值的100个地方，10万字或唯美、或激荡、或恣情的行文，300余幅美轮美奂的摄影图片，为读者献上一册充满梦幻色彩的探险地旅行清单，让读者在浏览这本书的过程中，可以足不出户地感受自然的雄浑壮美，历史的厚重沧桑。
图说天下.国家地理：全球最美的100度假天堂(试读本)
免费
《全球美的100度假天堂》精选全世界*度假的100个地方，配合以精致豪华的图片，并附带详细的相关旅游，给读者以美的享受和*的旅游指导。能够让暂时无暇去旅行的读者饱享一次心灵之旅。
这里才是厦门
￥5.96
来到厦门，想知道虾米好吃，虾米好玩？看《这里才是厦门！》就对了！超好玩的8大人气热地、超精华的城市旅行地标，让你搜遍厦门，轻松玩转。更有超地道的在地美食沙茶面、烧肉粽、春卷、土笋冻、海蛎煎、麻糍……让你爱不释口。 想要体验正宗的厦门味，就跟着《这里才是厦门！》走，让城市地标成为你的旅行新指引，轻松“攻”下这座城！
中国自助游(2021全新升级版)畅销20年
￥20.97
《2021中国自助游》是畅销20年的《中国自助游》系列的2021年度更新修订版，以专业旅行者的角度，结合独家游探实地反馈的生动感受，以及景点*手资讯，为读者提供在全中国所有省市区进行自助旅游的全面信息，包括交通路线、出行安排、游玩圣地、体验报告、美食住宿推荐等等，满足读者的旅途必需，成为旅游人士喜爱的贴身小助手。本次新版全面复核全书2400处经典景点资讯，100幅详实旅游交通地图、景点示意图，200多条经过验证的小贴士，独家发布2021年旅游趋势报告，提供新潮热门的旅游目的地和路线，以及“云旅游”“N日游”“亲子游”“自驾游”等多种旅行方式。
中国最美的100风情小镇(试读本)
免费
珠穆朗玛之巅的冰雪坚贞地守护着女神圣洁，爱琴海湛蓝的海水抚慰着特洛伊古城的忧伤，月牙般的贡多拉摇动着威尼斯千百年的浪漫与风情，斜斜的杏花雨勾起了江南小镇淡淡的愁思…… 用镜头讲述地理的故事，用文字调节山川的颜色。原始的村落、神秘的古城，浪漫的度假胜地，奇特的风俗民情……世界的多种极致之美在这里汇聚。浓烈的色彩，迥异的文化，碰撞出的是一道瑰丽的彩虹。*、权威的地理数据，5000余幅震撼人心的摄影图片，300万字9卷本的国家地理巨著，锻铸出一段绚丽的地理传奇。 你的心灵一定渴求这样的画面——在清冷的空气中，你，穿行于狭长绵延的古巷，脚步扣在满是雨痕的旧石板路上发出清脆的回响，身边闪过的是百年前的古屋老宅、布满青苔的墙和满是年轮印记的立柱，思绪萦绕于藤条之间，仿佛在这里疲惫的灵魂才终于找到了皈依之所。世纪交替，岁月轮转，在生生不息的时光流变中，在深深庭院的残垣断壁中，凝结的是古镇积淀了千年的品格，坚守与放兼容，传统与现代互动。今天，让我们随着文字的跳动，近距离地审视这些沧桑的古镇，贴近她的肌肤，触摸她的脉搏，体味着那怦然心动的感觉。
杭州人文旅游资源的开发与利用(试读本)
免费
本书选取杭州多个不同的、具体的人文旅游资源，如工业遗产、灵隐景区、名人名居、杭州运河、于谦景区等，阐述了这座历史文化名城的独特魅力。同时，本书从不同的侧面，如历史建筑、工业遗产、传统景区、传统庙会、名镇古村、历史街区、遗存运河等，以串线，以线带面，试图从个案中寻求人文旅游资源发的共性规程和个性特，探索人文旅游资源发的理论和研究方法，并通过理论的创新，丰富旅游业发的理论，为人文游资源的发提供理论和实证支持。 本书适用于各级政府旅游管理部门、旅游企业、高校旅游管理专业师生及对杭州旅游业感兴趣的读者。
旅行你就搭动车(试读本)
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下江南，楠溪江、西塘、乌镇，动车可以到达！ 上高山，太姥山、雁荡山、庐山、华山，动车都可以到达！ …… 《旅行你就搭动车》深度搜索动车沿线景，全面规划动车出行线路。19个省直辖市，376个必游景，26个人气大站、37个风情小站，让你畅游中国大江南北。这更是一趟舒适惬意、轻松自助出游的动车旅游计划。完备的动车资讯、旅行讯息、9条主题游线路，让你找准目标随时出发，让你零攻略也能自在悠游。
梦想季（全两册）(中国国家地理全球最具价值的50旅行地）(试读本)
免费
梦想季全球*价值的50旅行地： 出于一种好奇的习惯，我们的思想常常越过身体的束缚向外延展，有时是无尽的天空，有时是涌动的汪洋，还有时是风沙弥漫的广漠。灵魂因为太迷而走失在这片奇妙视域的尽头，一些问题始没有头绪地跃然脑际——在世界的另一边，会有什么样子的山川？人群又怎样？在他们的信仰里，住着怎样的神明？ 有梦想的人才懂得享受生命。居于一隅、却可以凭心情在世界版图上幸福行走的人生是快乐的。那些流动的风景，那些纷飞的意味，某些瞬间潮水般的冲动……将这些片段连缀起来，就是一季新的旅程。真正的乐趣不在于你去得了或者去不了，而是你想过了，知道过了，也就拥有过了。你手中的这册书也就是本着这样的想法制作出来的，放眼世界，精心遴选出的50个旅行目的地以及有关它们的种种，藉着摄影的震撼，藉着文字的热情，为你带来50个放飞梦想的方向，许一个共同的希冀——世界可以由此我们心中。 梦想季中国*价值的50旅行地： 梦想是什么？天堂又是什么？九寨沟海子中的一段残木，香格里拉草甸上的烂漫鲜花，在暗香与残阳交织的光影中沉醉，恍惚已是百年。那些时间留下的分分印记，都需要用心去丈量，才品得出早已融化在其中的岁月风流。在这片神奇的土地上，多少地方曾引得我们壮怀激烈。俯仰于华夏山河问的无上荣光，一道道从古至今牵绊过无数步伐的风景，神采依然。 怀揣梦想望着远方的人是幸福的，这片辽阔的母土有太多值得憧憬的东西让我们难以释怀。这一册《中国*价值的50旅行地》，就是希望可以恰切不失实地告诉你，我们这个美丽的国度里50个有着非常价值的旅行目的地，藉着那些饱含深情的文字，藉着那些令人怦然心动的图片，更藉着一腔赤子的热忱与虔诚，带给你一场空前的视觉旅行。50个地方，50种梦想，无论用来踏足，还是用来眺望，我们所收获的，都将是一笔巨大的精神财富。
国家地理——人一生要去的100个地方世界篇(试读本)
免费
这是一系列让你用眼睛去旅行的书。从遥远的上古传说，到一次次深刻而亲切的回忆，从南半球到北半球，从过去到今天，浩如烟海的岁月里，多少地球与人类的奇迹被雕琢，被创造…… 以灵动的文字勾勒中国人的山水长卷，以焕彩的图片讲述东西方的地理传奇。《图说天下国家地理系列》*作品，匠心独具的风光选美，热情洋溢的异国之旅，放纵自我的心灵远足……破传统、全新演绎国家地理鲜活灵动的一面，将地球与人类前所未有的*美景一一呈现。世界的极致之美在这里汇聚，碰撞出一首自然与人文的交响诗。
旅游景区灾害危机与恢复营销策略研究：基于汶川大地震(全3册)
￥200.00
本书共分为上、中、下三卷。上卷旨在探明灾后游客到灾区旅游的心理，为灾后旅游恢复营销策略的制定提供理论基础。通过深研究严重自然灾害发生后游客流失的原因，以及造成游客到灾区旅游的意愿降低的主要因素，构建了一个影响灾后游客旅游意愿的综合影响模型。中卷基于上卷的研究成果，旨在探析灾后游客赢回策略及策略效果。通过引相应的旅游恢复营销策略，深研究了恢复营销策略与市场恢复绩效的关系，同时，还针对灾害地区中未受灾景区的旅游恢复行探究，解析了未受灾景区旅游受到影响的原因，并提出了相应的恢复营销策略。下卷在上卷和中卷的研究成果的基础上，从提高旅游目的地特色形象感知、提高目的地管理形象感知，以及降低游客的灾后风险认知三个角度，提出了一系列的严重自然灾害后旅游恢复营销措施。
户外生存图鉴
￥14.99
远离城市，我们是大地上的行者，在艰苦的自然环境中生存，需要的不仅仅是健康的体魄，更离不开丰富的知识、熟练的技巧以及足够强大的内心。户外生存的神奇之处，就在于从中认清世界、认清自己，通过提升和挑战自我，走进一个无比广阔的新境界。 《户外生存图鉴》是一本由大量精美的手绘图和简洁、生动的文字编写成的户外生存图鉴。内容涉及徒步、露营、野炊、垂钓、攀岩、越野骑行、漂流、气象、导航、求生、救援、紧急事件处理等全方位的户外生存技巧培训资料，以及装备器械讲解、求生策略、生存环境评析、野外工具自制等大量必知的内容，是户外运动专业培训与探险爱好者的阅读参考、随身携带的理想读物。
梦回故乡 行走天堂；那一年,我们一起去西藏
￥15.00
《梦回故乡行走天堂(那一年我们一起去西藏)》讲述的是一个以风景至上主义者自居的酷派老驴、三个性格各异的美丽女子，素未谋面却因网络结缘，他们热爱自然，崇尚自由，率真自我，他们相约一起驴行西藏。从云南到西藏，从梅里到冈仁波齐转山，绝美景色的路途上，恣意的青春释放出自我本色。旅途中的风景精美绝伦，旅途中的情意让人备感温暖，旅途中的摩擦亦值得回味，这些小插曲都和壮美的高原景色一道，构成了一次难忘的旅行。《梦回故乡行走天堂(那一年我们一起去西藏)》里幽默生动的语言文字，140余幅沿途的精美照片，俨然是一本滇藏线、珠峰线、神山圣湖线、新藏线的路书
中国自助游（2017全新升级版）(仅适用PC阅读)
￥17.40
外出旅行时需要的是什么？是更便捷的交通路线资讯，更经济的出行线路安排，更真实有趣的游玩体验，《中国自助游》无疑是你的贴身小助手，满足你一切旅途需求。 经典畅销书16年的《中国自助游》每年都会不断更新升级，加入更多新鲜有趣的资讯，独家“游探”实地游带来的生动感受以及旅游地手权威资讯，我们以专业旅行者的角度进行剖析，为你精选独特美食、经济舒适的住宿环境、充满乐趣的游玩圣地。 《中国自助游》2017年升级版持续引领未来旅游热潮，独家发布2017年旅游趋势报告，对全书2400处经典景点资讯全面实地复核评估，新增100个旅游热门景点，更添加100余条旅行贴心小资讯，更多旅行之美等你来发现。 伴随着众多忠实读者的支持，《中国自助游》已经走过了十余个春秋。渐渐地我们成为了许多读者不可或缺的亲密游伴，愿我们继续一同走下去，走得更远，走得更深，走遍祖国的每一个角落。
